Hoe een falafel op te warmen?

Hoe verwarm je falafelballetjes zonder verlies van textuur of smaak?

Falafelballen worden opgewarmd in een broodrooster, koekenpan of in de oven. Om ervoor te zorgen dat ze perfect worden verwarmd, is de oven de beste optie. Zo hoef je geen olie toe te voegen om de falafels te garen. Hierdoor blijven ze knapperig.

De falafel is een populair gerecht dat voor het eerst werd ontdekt in Egypte, maar het wordt veel geconsumeerd in de westelijke regio's van Azië. Ze worden bereid door frituren of bakken.

Je kunt ze voor of na het bakken bewaren. Een veelvoorkomend probleem is dat ze taai worden of verbranden na verhitting.

We bekijken enkele geweldige manieren om falafel te bereiden na opslag bij lage temperaturen.

Elke manier om een ​​​​falafel op te warmen

Het komt allemaal neer op hoe je ze het beste warm kunt houden en serveren zonder de smaak en textuur van falafel te verliezen.

Om te beslissen welke methode je wilt gebruiken, moet je rekening houden met de verschillende keukenapparatuur en of je de falafelballen wilt frituren of in de pan wilt bakken.

Frituren

Als ze aanvankelijk gekookt waren, moet u ervoor zorgen dat u ze niet frituurt, zoals velen denken dat nodig is. Het resultaat is vaak dat de balletjes vettig en sponsachtig zijn.

De olie moet goed worden verwarmd voordat de Falafelballen erin worden geplaatst. Het nadeel is dat de binnenkant van de ballen mogelijk niet goed verwarmd wordt.

Koekepan

Je kunt er ook falafelballetjes in bakken koekepan. Het kost minder tijd dan nodig is met een oven. U kunt er zeker van zijn dat de pasteitjes knapperig blijven en dat de methode eenvoudiger is dan frituren.

U moet een stevige koekenpan gebruiken, en bij voorkeur een gemaakt van gietijzer.

Giet olie in de pan volgens uw voorkeur. Het is genoeg voor het aantal ballen dat je wilt koken en of je ze liever vettig of droog wilt hebben. Als er voldoende olie wordt gebruikt, zijn de balletjes niet te nat.

Zorg ervoor dat de koekenpan heet is voordat je de ballen erin legt, dit kan ongeveer 5 minuten.

Je kunt de falafels ook opensnijden voordat ze worden verwarmd, waardoor het proces efficiënter wordt en de verschillende delen van de ballen knapperig worden.

Broodrooster Oven of een Conventionele Oven

Een andere gemakkelijke en snelle methode om falafel te bereiden, is door ze in de broodroosteroven te verwarmen. Het is mogelijk om ze in de broodrooster te gooien.

Het is van cruciaal belang om ervoor te zorgen dat de broodrooster niet overvol raakt om een ​​soepele luchtstroom mogelijk te maken.

Het opwarmen van falafels in een broodrooster is als het opwarmen in gewone ovens. Hier zijn de stappen voor het opwarmen van falafels in elke oven:

• Verwarm de broodroosteroven of de conventionele oven voor op 350 ° F.
• De falafels zijn losjes (niet geheel) ingepakt in folie. Zo voorkom je dat de falafels uitdrogen.
• Kook de falafels ongeveer 5 tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte. Kleinere falafels hebben een kortere tijd nodig, terwijl grotere falafels twee keer zo lang kunnen duren.
• Voor de meeste optimale resultaten Om de beste resultaten te krijgen, draait u de falafels halverwege het opwarmen om.

Belangrijke opmerking: plaats geen aluminiumfolie in een magnetron. Aluminiumfolie is veilig voor ovens die een broodrooster of een conventionele oven gebruiken.

Falafels op de juiste manier maken

Gebruik een vochtige handdoek of een vat gevuld met water voor het verwarmen van droge lucht om te voorkomen dat u te veel uitdroogt, wat resulteert in keiharde ballen.

Zorg ervoor dat u zo min mogelijk olie gebruikt tijdens het koken in de koekenpan of grill. Veel olie kan resulteren in doorweekte en onaantrekkelijke falafelballen.

In sommige gevallen minder meer. Als je frituurt, zorg er dan voor dat je de ballen regelmatig ronddraait, zodat bepaalde kanten niet verzengende hitte krijgen of verbranden.

Als je een van de ballen te lang in contact laat met olie, zal deze olie absorberen en niet smakelijk zijn om te eten.

Ondanks de effectiviteit van al deze technieken om je van warme falafel te voorzien, kun je dit heerlijke gerecht het beste vers eten. Het is aan te raden om de balletjes vers gebakken of gekookt te krijgen.

Het wordt aanbevolen om de volgende dagen zoveel deeg te maken als u kunt verwachten. gebruik zoveel deeg als je nodig hebt voor de dag. De rest kun je in de vriezer bewaren. Je kunt er dan balletjes van maken en ze vervolgens bakken of koken.

Hoe maak je Falafels

Falafel is een donutvormige snack die gemaakt is van kikkererwten of tuinbonen. Het deeg is gegarneerd met groenten en kruiden.

Het is populair straatvoedsel of als onderdeel van het vegetarische dieet over de hele wereld. Het is ook bekend als felafel.

Deze bonen worden vervolgens geweekt, geplet en vervolgens gemengd tot een deeg dat is gemaakt van ongekookte kikkererwten en andere ingrediënten zoals knoflook, peterselie, koriander en komijn.

De kikkererwten worden vervolgens een paar uur geweekt voordat ze worden geplet. Op Falafel gebaseerde ballen gemaakt met kikkererwten zijn aangepaste versies van het traditionele recept dat zijn oorsprong vindt in Israël.

Het wordt in de gewenste vorm gevormd en in de oven gebakken of gefrituurd.

Ze kunnen ze in taboon wikkelen, wat een flatbread-type is, of in een soort zak dat bekend staat als geeft. Ze kunnen ook in brood worden gewikkeld en worden gegeten als een broodje falafel, wat een heerlijk dessert is.

Interessante feiten en vragen

Smaken falafels vers lekkerder of wanneer ze opgewarmd zijn?

Zoals eerder vermeld, zijn falafelballen heerlijk vers bereid. Hoewel er manieren zijn om ze vers te houden nadat ze zijn gekookt. Het opwarmen ervan vergt geduld en zorg om de smaak niet te veranderen.

Je kunt veel falafeldeeg maken, deze in een vorm doen en er dan zoveel bakken als je nodig hebt en de rest op kamertemperatuur in de vriezer leggen.

Verschillende mensen hebben verschillende smaken en de enige consensus waar we het over eens kunnen zijn, is dat mensen vers voedsel over het algemeen als een betere smaak ervaren dan voedsel dat bewaard en opgewarmd is.

De warme falafelballetjes kunnen geserveerd worden met eieren die gebakken zijn in de hete saus of tahinsaus en hummus.

Hoe lang moet je falafel opwarmen?

Het wordt aanbevolen om ze zo min mogelijk te verwarmen om uitdroging en verbranding te voorkomen. De typische verwarmingstijd is drie tot vijf minuten.

Als het te lang is, vooral tijdens het bakken, krijg je taaie Falafelballen. Het duurt ongeveer 20 minuten in de oven.

Kun je falafel in de vriezer doen?

Falafels die niet gekookt zijn.

Vorm het deeg in de gewenste vormen op een ongekookt bakplaat. Daarna zet je hem ongeveer 30 minuten in de koelkast om de falafelballetjes in te laten vriezen.

Haal ze uit de vriezer en breng ze over in een vriezer-veilige container voor voldoende bescherming. Zet ze terug in de vriezer. Ze gaan ongeveer 6 maanden mee.

Falafels die al gekookt zijn.

Maak eerst met Falafel gevulde balletjes. Laat ze afkoelen. Leg ze op een bakplaat en plaats ze ongeveer een uur in de vriezer. Verwijder ze en plaats ze laag voor laag in de diepvriesbestendige zak.

Daarna kun je ze weer in de vriezer leggen. Als u van plan bent ze in een luchtdichte verpakking te doen, moet u ze scheiden met vetvrij papier om plakken te voorkomen.