Is een augurk een fruit of groente?

Is een augurk een vrucht of is het een groente?

Ja, het zijn vruchten, maar verder zijn het ook bessen en groenten. Augurken zijn gemaakt van komkommers die zich ontwikkelen uit de bloei en beladen zijn met zaden, maar geen pitten. In termen van botanie zijn ze tegelijkertijd een groente, een vrucht en een bes.

Beslissen of een komkommer is een vrucht is een ingewikkelde kwestie. Om de kern van het probleem te beantwoorden, is het noodzakelijk om te bepalen of een augurk op een komkommer lijkt en vervolgens te bepalen of een komkommer een vrucht is, of iets heel anders.

We hebben het probleem van alle kanten bekeken, zodat u niet te lang hoeft na te denken.

Het is belangrijk om het enorme onderscheid op te merken tussen de culinaire definitie van groenten en fruit in vergelijking met de botanische definitie, evenals de controverse over het feit of komkommers in de eerste plaats komkommers zijn of niet.

Blijf ons volgen terwijl we dieper ingaan op deze aspecten en meer in het volgende artikel.

Fruit versus groente

We hebben de neiging om groenten die bij het avondeten worden gegeten te beschouwen als salades of gekookt, en meestal bedekt met boter of een heerlijke saus.

Fruit daarentegen wordt geoogst van een plant of struik en wordt meestal vers geconsumeerd of naast suiker geserveerd als dessert, lekkernij of ontbijt.

Dit zijn de meest voorkomende verschillen tussen groenten en fruit, maar ze zijn verre van wetenschappelijk nauwkeurig te zijn. Groenten en fruit zijn beide planten, maar je zou aangenaam verrast kunnen zijn door wat technisch gezien een groente is en wat het geval is met groenten.

Wat is een vrucht?

Plantkunde is een tak van wetenschap of plantenwetenschappelijke vruchten zijn de zaaddragend deel van de bloeiende plant. Bepaalde vruchten zijn niet eetbaar.

In termen van algemene voedseltermen worden fruit meestal geassocieerd met eetbaar voedsel met zaden, maar we beschouwen ze meestal als zoet, als perziken en appels, of als zuur zoals citrus vruchten. Fruit wordt meestal rauw gegeten of kan rauw worden gegeten.

Botanisch gezien zijn veel eetbare dingen die we beschouwen als granen of groenten, fruit. bonen peulen hebben zaden van binnen en groeien op bloeiende planten, daarom zijn het ook vruchten.

De tarwekorrels bevatten ook zaden en worden gekweekt op bloeiende planten. Hetzelfde geldt voor maïs, tomaten en zelfs komkommers.

Wat een echte vrucht is, wordt bepaald door hoe nauwkeurig je wilt zijn in de definitie die je kiest om te gebruiken.

Wat is een groente?

Volgens de plantkunde zijn er planten? in staat om te worden geconsumeerd door mensen? Dit omvat, technisch gezien, die stengels, bladeren, takken en wortels, evenals bloemen en zelfs het fruit.

In botanische zin, de vrucht is een groente.

Om het proces voor de . te vereenvoudigen voedselindustrie het is gebruikelijk om bepaalde delen van de plant te zien die als zodanig zijn aangeduid, zoals: fruit net zoals bloemen, noten en granen gewoonlijk niet als groenten beschouwd.

Om ook wat verwarring terug te brengen in de wereld van voedsel, zoet fruit zoals tomaat, aubergine evenals komkommers worden vaak op dezelfde manier aangeduid als groenten.

Op dezelfde manier, bloemen zoals broccoli of bloemkool en zaden zoals pulsen zijn ook bekend als groenten.

Hoewel je een rode biet of een wortel bijvoorbeeld geen fruit kunt noemen, kun je nog steeds elk plantaardig fruit noemen en technisch nauwkeurig blijven.

Is komkommer een vrucht?

Komkommers kunnen worden omschreven als: botanisch eetbaar fruit. Ze worden gekweekt op de bloeiende plant en hebben ook zaden in hun zaden.

Vanuit culinair oogpunt worden ze echter meestal als groente beschouwd. Komkommers zijn meestal hartig en zoet fruit en worden vaak op dezelfde manier geconsumeerd als groenten.

Ze worden echter niet vaak gekookt en als ze goed zijn gekweekt, hebben ze een heerlijke zoetheid van smaak en is er voldoende ruimte om over het fruit te discussiëren, zelfs binnen de wereld van culinaire kringen.

Je weet dat elke vrucht technisch gezien een groente is, en je zou helemaal gelijk hebben om komkommer ofwel fruit te noemen of een van de groenten en het zou waar zijn in botanische zin en kan worden beschouwd vanuit een culinair oogpunt.

Wat is een komkommerbes?

Een andere classificatie die we nog niet hebben besproken, zijn bessen.

Botanisch gezien kan een bes worden omschreven als een soort vlezige vrucht zonder pit. Ze worden gemaakt door slechts één bloem van een rechtopstaande plant. de plant is slechts uitgerust met één eierstok.

Volgens deze definitie zijn steenvruchten zoals perziken geen bessen, maar ook geen frambozen of aardbeien, aangezien ze zijn samengesteld uit bloemen met meerdere eierstokken.

Anderzijds druiven, bananen en komkommers worden allemaal als bessen beschouwd..

Het is buitengewoon ongewoon om deze definitie buiten het botanische vakgebied te zien worden gebruikt.

In een sensueel gevoel in culinaire zin is een bes elke vrucht die vlezig is en niet het uiterlijk van een steen heeft. Dit omvat de cultus aardbei evenals omvat: tomaat, aubergine en zelfs komkommers.

Het is dus waar dat komkommer ook als een vrucht kan worden beschouwd.

Hoe maak je augurken?

Om de waarheid te bepalen of het fruit is, is het noodzakelijk om te bepalen of er iets verandert in botanische zin nadat het fruit is geplukt. Het antwoord is dat nee, fruit wordt beschouwd als een fruit ongeacht de manier waarop het wordt gekookt.

Beitsen is een vorm van conservering van voedsel waarbij gebruik wordt gemaakt van: pekel en azijn erin een container of een andere luchtdichte container om het voedsel te helpen fermenteren en het te beschermen tegen bederf en bacteriegroei.

Het wordt gebruikt om elk voedingsproduct te bewaren, maar groenten en fruit behoren tot de meest bekende items om in het heden mee te pekelen. kool en komkommer zijn de top twee vaak geplukte voedingsmiddelen.

In dat opzicht kun je ook informeren “Is een augurk een groente?” en het zou kunnen Ja.

Wat is een komkommer?

Als u in Noord-Amerika een augurk in Noord-Amerika aanvraagt, ontvangt u waarschijnlijk een ijsberg komkommer die is geplukt. In andere regio's over de hele wereld kan men een verscheidenheid aan ingemaakte groenten of fruit krijgen, evenals: eieren of vis, of zelfs vlees.

Komkommers zijn een goede augurk, maar het zijn niet allemaal komkommers. We hebben een heel artikel gewijd aan het beantwoorden van de vraag Komkommers versus augurken Wat is het verschil?

Roundup: is een augurk een fruit?

Als je nu weet dat komkommer overwogen kan worden een dier, zowel een groente als een bes en dat de handeling van het plukken geen verandering in de classificatie is, is het veilig om het feit te bevestigen dat: augurken zijn fruit.

Maar om te beginnen zijn niet alle ingemaakte voedingsmiddelen fruit. Natuurlijk, komkommers zijn het meest geplukte voedselproduct, en dit zijn fruit, maar een haring die wordt geplukt, is absoluut geen fruit.

Augurken kunnen ook worden beschouwd als fruit of niet-plantaardige voedingsmiddelen.

De definitie en taal van eetbaar voedsel zijn gevarieerd, met betekenissen die variëren afhankelijk van het type chef-kok of botanicus, en of u zich in de VS of Groot-Brittannië bevindt.

Interessante feiten en vragen

Tellen augurken als groenteportie?

Alle landen ter wereld hebben een aanbevolen hoeveelheid porties fruit en groenten voor een gemiddeld persoon. In de VS worden Amerikanen aangemoedigd om elke dag vier porties fruit en groenten te consumeren.

Kunnen augurken tellen als ingrediënt in een groente? Het technische antwoord is: zij doen, zelfs als je ingemaakte groenten of fruit eet, het zijn nog steeds porties fruit en groenten.

Beschouw een paar zoete augurken in je fastfoodhamburger echter niet als een bron van groenten om ervoor te zorgen dat je lichaam gezond is.

Als een onderdeel van de algemeen gezond eetplan, groenten en fruit kunnen meetellen voor de aanbevolen dagelijkse portie groenten.

Zijn augurken veganistisch?

Augurken, zoals ingelegde komkommers, zijn helemaal vega-vriendelijk. Het zijn gewoon komkommers geconserveerd in azijn of pekel en beide zijn beide veganisten.

Sommige augurken zijn gefermenteerd en je ziet misschien de term 'Lacto-fermentatie'. Deze niet betekent dat er melk (lactose) is gebruikt in het proces. Lacto is de term die wordt gebruikt om suikers in voedsel te beschrijven die in het zure melkzuur breken.

Op basis van waar u in de wereld woont, kan de term 'augurken' een verwijzing zijn naar een voedsel dat wordt geplukt. Bepaalde culturen zijn vaak zuur zeevruchten en andere dierlijke producten, zoals rundvlees, varkensvlees, en eieren.

In deze gevallen is er geen reden om aan te nemen dat het voedsel dat wordt gebeitst niet veganistisch is.

Augurk versus augurk?

Zowel in het VK als in andere landen, augurk is een verwijzing naar een kleine ingelegde komkommer. Als je in Noord-Amerika woont, zou dezelfde kleine komkommer in het zuur bekend staan ​​als "a augurk".

Er zijn verschillen in wetenschap en enkele andere culturele verschillen en als je nieuwsgierig bent naar het onderwerp, hebben we het onderscheid tussen augurken en augurken zorgvuldig geanalyseerd in een soortgelijk artikel.

Vond u deze gids nuttig?
JaNee

Laat een bericht achter