Is een tomaat een bes? – De ultieme gids

Velen van ons hebben nagedacht over het idee dat een tomaat technisch gezien fruit zou kunnen zijn in tegenstelling tot de groente die we hebben grootgebracht met het labelen ervan. Maar we worden geconfronteerd met de vraag:

Is een tomaat een bes? Terwijl het misschien moeilijk te geloven is dat een tomaat een bes is. Botanisch gezien ontwikkelen bessen zich in een enkele bloei in de eierstok van een plant. Ze bevatten zaden, wat ook het geval is voor tomaten.

Op culinair gebied is het niet erg duidelijk. Tomaten hebben een lager suikergehalte dan andere culinaire vruchten en worden daarom beschouwd als een groente, geen bes of een vrucht, op basis van hun smaak en gebruik.

Wat u als tomaten definieert, kan veranderen als u zich bewust bent van zowel de botanische als de culinaire redenen om het te classificeren. Dit artikel geeft de essentiële details om u te helpen overwegen.

Wat is een bes?

Om deze vraag te kunnen beantwoorden, is het eerst nodig om het technische onderscheid tussen fruit en bessen te begrijpen.

De vrucht kan worden omschreven als een vlezige portie bloemen. Het wordt gebruikt om de zaden of de zaden te beschermen. Het wordt beschouwd als het orgaan van de voortplanting van de plant en zorgt ervoor dat de zaden zich ontwikkelen tot functionele planten.

Aan de andere kant is droog fruit vlezig fruit, ook al beschouwen we droog fruit zelden als fruit in de voedselwereld of in informele gesprekken.

Inclusief droog fruit noten, zaden of zelfs kokosnoten. Vlezige vruchten zijn hoogstwaarschijnlijk fruit genoemd. Ze variëren van appels en peren tot bananen en kersen.

Vlezige vruchten kunnen een eenvoudige structuur, een aggregaat of zelfs meerdere vruchten hebben. De basisfruit begint als een eierstok die groeit en wordt dan het zaad en de vrucht eromheen.

Geaggregeerd fruit ontwikkelt zich van meerdere eierstokken of gemengde bloemen.

Deze heten eenvoudig fruit. Een van de meest populaire voorbeelden zijn druiven en bosbessen. Toch komkommers en aubergine worden ook als bessen beschouwd.

Steenvruchten, zoals pruimen en perziken, zijn basisvruchten, maar ze bevatten stenen. Kersen worden bijvoorbeeld vaak als fruit beschouwd, maar dat is niet zo.

Met dit in gedachten zijn bessen een vrucht. Het is echter een specifiek soort fruit.

Wat een bes maakt, is het feit dat het afkomstig is van een enkele eierstok binnen een uiterst eenvoudig en nauwkeurig groeipatroon.

Culinaire definities

Zoals we al hebben besproken, kan een bes een langwerpige vrucht zijn; niet elke vrucht is echter bessen. In het verleden hebben we het alleen gehad over botanische definities. echter, de keuken wereld is een duidelijk regelboek voor wat telt als fruit, bessen of zelfs groenten.

Informeel worden bessen geclassificeerd als om het even welke kleinere, vlezige en vlezige vruchten die eetbaar zijn. Dit omvat bramen en, moerbei frambozen, aardbeien, die geen biologische bessen zijn, maar ook bekend staan ​​als de juiste bessen zoals kruisbessen en aalbessen.

Sommige mensen geloven dat olijven en kersen bessen zijn vanwege hun grootte; ze worden echter steenvruchten genoemd vanwege hun kuil of steen.

Andere classificaties van bessen zijn gebaseerd op de hoeveelheid vlezig en sappig hun vruchtvlees. De meeste classificaties van voedsel zijn echter gebaseerd op: hun suikerniveau.

Hoewel tomaten als eetbare plant rijk zijn aan suiker, zijn ze minder suikerachtig dan ander culinair fruit, zoals bananen en appels.

Een van de meest eenvoudige methoden om te bepalen of eetbare planten volgens de normen van de culinaire keuken als fruit of groente worden geclassificeerd, is om te bepalen of u ze liever voor het avondeten of als dessert kookt.

In de meeste gevallen, degenen die worden geserveerd tijdens het avondeten zijn groenten, en degenen die worden geserveerd bij het dessert zijn meestal fruit.

Het is niet altijd zo dat een kerrie kan mango's bevatten omdat het fruit is, en het dessert kan pompoen zijn, een plant in de wereld van de keuken.

De meeste mensen denken dat het belangrijkste verschil tussen bessen en fruit de manier is waarop ze geleerd hebben om ze te beschrijven. Er is niet veel reden om je aan het strikte proces van wetenschappelijke identificatie te houden, behalve als je een botanicus of soortgelijke wetenschapper bent.

Wat is een tomaat?

Veel mensen zien tomaten als groenten omdat ze meestal worden gekookt als een hartig gerecht of gerecht, maar anderen beseffen dat het fruit is en gebruiken ze meer als triviale kennis.

De tomaat is in ieder geval de rood vlezig, sappig fruit van Solanum Lycopersicum.

Hij komt zowel in Midden- als Zuid-Amerika voor, hoewel hij tegenwoordig het hele jaar door in verschillende variëteiten over de hele wereld in kassen wordt gekweekt.

De umami-achtige smaak van tomaten is duidelijk, en een vleugje zoetheid en smaak is gebaseerd op het type tomaat en de manier waarop ze zijn bereid.

Het rode fruit of de groente is 95 procent water; de meeste van de resterende micronutriënten zijn koolhydraten (4 procent) en slechts één procent vet en eiwit.

Ze zijn extreem rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen, maar de voedingswaarde van het voedsel verandert wanneer ze worden gekookt.

Ze zijn een onderdeel van de nachtschade familie, en sommige mensen zijn gevoelig voor de kleine hoeveelheden solanine die ze bevatten.

Deze chemische stof kan schadelijk zijn wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd of voor mensen die er gevoelig voor zijn. Daarom wordt het afgeraden om de takken of bladeren van deze specifieke plant te eten.

Is tomaat een echte vrucht?

In het vorige gedeelte heb je misschien opgemerkt dat tomaten groenten waren. Dit is zo omdat groenten zijn technisch elk deel van eetbare plantensoorten.

Maar tomaten zijn eigenlijk fruit omdat ze zijn voortgekomen uit een eetbare bloeiende plant en zaden in het vlees bevatten.

Als de vraag je ooit confronteert, is het dan een eetbaar of fruit? U kunt ervoor kiezen om de vraag op welke manier dan ook te beantwoorden en toch nauwkeurig te zijn.

Is een tomaat een bes?

A tomaat is een vrucht. We weten nu dat het een vrucht is, omdat er zaden in zitten en het komt als een bloeiende bloeiende plant; het is echter ook een vrucht.

Bessen zijn de vruchten die zich ontwikkelen in een enkele plant, met een eierstok die er maar één is. Het verandert eerst in een zaadje en vormt dan de vrucht in het zaadje.

Eenvoudige bessen kunnen één zaadje hebben, zoals de stroom, en sommige splitsen zich in verschillende zaden, zoals een tomaat; ze beginnen echter allemaal vanuit één eierstok.

Wat zijn de onderdelen van een tomaat?

Als je op zoek bent naar hoge academici, barst de tomaat met verschillende lagen en stukjes die de hele tomaat vormen.

De buitenste laag van de huid wordt "de" genoemd exocarpus, en de binnenste laag die zich tussen deze schil bevindt en waar je bij de sappige pulp komt, staat bekend als de mesocarp. Mesocarpus of de binnenhuid.

Er is meestal een scheiding tussen de kwarten of helften van een tomaat, waardoor de placenta van fruit. Deze is meestal lichter dan de andere vrucht en heeft een uitgesproken textuur.

Het is de thuisbasis van de zaden, die zijn ingesloten door de gehoorbeenholte dat is meestal sap. De stengel van de vrucht staat bekend als "de" steeltje, "en de bladeren die eromheen groeien, worden aangeduid als" kelkblaadjes.

Vond u deze gids nuttig?
JaNee

Laat een bericht achter