Zijn limoenen onrijpe citroenen? Wat is het verschil?

Veranderen limoenen in citroenen of zijn ze anders?

Nee, limoenen veranderen niet in citroenen, het zijn totaal verschillende soorten fruit! Zodra citroenen hun volledige rijpheid hebben bereikt en klaar zijn om te worden geplukt, zijn ze helder en levendig geel en zijn limoenen meestal groen. Als je de citroen aan je boom houdt tot hij volledig rijp is, kan hij van kleur veranderen en dat is de reden waarom veel mensen denken dat limoenen rijpe citroenen zijn.

Limoenen en citroenen worden vaak verward vanwege hun vergelijkbare vormen en maten, maar ze hebben nogal wat significante verschillen tussen de twee.

De citroenen hebben een meer bittere smaak, terwijl citroenen eerder zoet zijn. Beide zijn bekende en voedzame vruchten die een reeks overeenkomsten en verschillen hebben, en dat is precies wat we in dit bericht gaan bespreken.

Citroenen Vs limoenen

Citroenen en limoenen zijn met elkaar verbonden, maar ze hebben verschillende genetica en worden in verschillende klimaten gekweekt. Citroenen worden meestal gekweekt in milde klimaten, terwijl limoenen vooral in subtropische en tropische klimaten te vinden zijn.

Ze zijn vergelijkbaar in smaak en geur, maar ze verschillen in smaak. Het zijn beide vruchten die bekend staan ​​om hun zure en bittere smaak en ze worden op dezelfde manier gebruikt bij het bakken of koken waarbij meestal eenvoudige vervangingen nodig zijn.

Ze staan ​​ook bekend om hun essentiële olie-eigenschappen die worden gebruikt voor cosmetisch en medisch gebruik, evenals geur- en reinigingskracht aan reinigingsproducten.

Verschil tussen citroenen en limoenen

Van een afstand lijken de limoenen en citroenen hetzelfde in hun vorm, maar ze zijn een beetje anders.

Limoenen zijn kleiner en ronder, meestal rond de 2 inch in diameter, maar citroenen zijn twee keer zo groot met een diameter van ongeveer 2-4 inch met een meer ovale vorm.

Als ze rijp zijn, worden de citroenen schitterend en levendig geel en lijken limoenen behoorlijk groen.

Bepaalde limoenen kunnen geel worden naarmate ze ouder worden, maar dit kan het onderscheid tussen de twee soorten fruit moeilijk maken.

Citroenbomen kunnen tot 20 voet hoog worden met brede takken en grote, langwerpige bladeren. Lindebomen daarentegen zijn meestal kleiner en hebben kleinere bladeren.

Soorten citroenen en limoenen

Er zijn ten minste 25 soorten citroenen die zijn geregistreerd, maar de meest gebruikte variëteiten die citroenen zijn, zijn Lissabon-, Eureka- en Meyer-citroenen.

Eureka-citroenen behoren tot de meest gebruikte citroenen, vooral omdat ze jaarrond verkrijgbaar zijn. Lissabon-citroenen lijken erg op elkaar, maar ze zijn aan één kant kleiner en zitten bij lage temperaturen op een doornige boom. De doornloze Eureka-boom is meer geschikt voor warmere klimaten.

De Meyer-citroen is, ondanks dat het "citroen" wordt genoemd, eigenlijk een combinatie van zoete citroen en zoete sinaasappel. Ze zijn zoeter en sappiger dan alle twee en hebben de kleur van geelachtig oranje.

Meyer-citroenen worden veel gebruikt in desserts zoals deze heerlijke citroenreep.

De 20 soorten limoenen, en in tegenstelling tot citroenen, zijn de verschillen in variëteiten veel duidelijker.

De meest bekende Key Lime is Key Lime. Key Lime is ronder, geler met meer zuren dan andere limoenen.

De variëteit is een product van zijn huis in de Florida Keys, vandaar de naam, maar vanaf het moment dat de Noord-Amerikaanse vrijhandelsovereenkomst in 1994 werd ondertekend, groeien de meeste in Mexico. Het is niet langer legaal Key limes, maar ze zijn nog steeds heerlijk en het is moeilijk te veranderen.

Bloedlimoenen zijn bloedrood van kleur en kleiner dan andere limoensoorten. Ze hebben een meer zoete smaak omdat ze een mix zijn van mandarijn-limoen en sinaasappel.

Kaffir-limoenen worden over het algemeen gebruikt om bepaalde gerechten te raspen en om de smaak van oliën te versterken. Deze limoenen zijn extreem rond en hobbelig, en de kleine hoeveelheid sap is bitter.

Citroenen en limoenen drinken

Zowel citroenen als limoenen hebben een zure smaak, citroenen zijn zoet en limoenen kunnen bitter zijn.

Het verschil ligt op basis van de pH: Citroenen zijn zuur, met een lagere pH dan 7, terwijl limoenen minder alkalisch kunnen zijn.

Veel giftige voedingsmiddelen hebben een onaangename smaak, daarom hebben mensen een gevoeligheid voor deze smaak ontwikkeld. Daarom geven veel mensen de voorkeur aan limoenen boven citroenen, ondanks de gelijkenis.

Waarvoor gebruik je limoenen?

Ondanks een klein beetje bitterheid zijn limoenen voedzaam en heerlijk en komen ze terug in tal van heerlijke gerechten. Als je meer limoenen in je leven wilt hebben, kijk dan eens naar deze:

  • Key lime taart of yoghurt Voeg wat citroensap toe aan je yoghurt om het een interessante twist te geven!
  • Ceviche Ceviche al de lekkerste recepten voor ceviche zijn gemaakt met vers limoensap
  • Bruisend limoenwater Zorg ervoor dat je vers geperst limoensap in bruisend water knijpt om een ​​zelfgemaakte spritzer te maken
  • Een pittige salsavoeg stukjes limoen of limoensap toe aan je salsa om het een tropisch tintje te geven.
  • fruit saladeis het lekkerst met rozijnen, sinaasappels en aardbeien

Waarvoor citroenen te gebruiken?

Het is meestal gemakkelijker en goedkoper om een ​​hele zak citroenen te kopen dan één, dus als je wat extra's overhoudt, bekijk dan deze suggesties:

  • Citroenschil of schil is het meest voedzame deel van de citroen wordt in de keuken gebruikt om sauzen en thee op smaak te brengen of om thee mee te zetten
  • Citroensap kan worden genomen als een in-situ shot of toegevoegd aan uw drankje of verwerkt tot bevroren blokjes, of gebruikt om uw drankje op smaak te brengen dat u verkiest. Citroensap is een absolute winnaar.
  • Sperziebonen met citroen – verse schijfjes citroen gegooid in het gerecht van sperziebonen, of andere gebakken groenten is heerlijk, vooral met een beetje knapperig en geroosterd walnoten met hen.
  • De biefstuk van de citroenflank. Vers citrussap en partjes citroen verlichten de biefstuk en versterken de smaak van het vlees perfect
  • schuimgebakje citroentaart is een heerlijke zoete traktatie om te delen met je familie

Een leuk weetje – Veel mensen eten je citroenen bestrooid met zout of strooien zeezout op een glas citroenwater, omdat het helpt de vochtbalans te behouden, de spijsvertering bevordert en de effectiviteit van je immuunsysteem verhoogt.

Voedingsvergelijking van citroenen versus limoenen

Per 1 VruchtCitroen Rauw (108g)Limoen, rauw (67 g)
Calorieën21.620.1
gramDagelijkse waarde (DV)gramDagelijkse waarde (DV)
Vet 0.3g0.1
koolhydraten11.67.1
Suiker~ 1.1g
Glasvezel5.11.9
Eiwit1.3 0.5g
Vitamine A1%1%
Vitamine C139%32%
Vitamine B66%1%
Calcium7%2%
Ijzer4%2%
Magnesium3%1%
Koper14%2%

Voor- en nadelen van limoenen

Limoenen zijn extreem rijk aan vitamine C die het immuunsysteem kan helpen versterken. Ze bevatten ook kleine hoeveelheden kalium, vitamine B6 en ijzer.

Het is gebleken dat vitamine C, samen met andere antioxidanten die aanwezig zijn in limoenen, een gezonde huid ondersteunt en helpt voorkomen dat een droge huid leeftijdsgebonden wordt.

Het is ook bewezen dat limoenen de ijzeropname verbeteren. kan de risicofactoren voor nierstenen, hartaandoeningen en sommige soorten kanker verminderen.

Er zijn niet veel meldingen van negatieve effecten na het eten van limoenen. Maar hoewel het mogelijk is, is het zeker niet onmogelijk. Als u last heeft van een allergie voor citroenvruchten, kunnen limoenen ademhalingsproblemen, netelroos en zwelling veroorzaken.

Vanwege de zuurgraad van limoen kan het nemen van te veel limoen de symptomen veroorzaken die gepaard gaan met zure oprispingen, zoals misselijkheid, braken of brandend maagzuur. Soms kan het moeilijk zijn om te slikken.

Voor- en nadelen van citroenen

Limoenen, evenals citroenen, bevatten veel vitamine C en vezels, evenals andere plantaardige stoffen die het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen en beroertes verminderen en u helpen uw gewicht te beheersen.

Citroenen en water uit citroenen worden vaak op de markt gebracht als een dieet om af te vallen. Er zijn veel theorieën over waarom dit zo is, maar de meest populaire is dat citroenen rijk zijn aan in pectine oplosbare vezels die kunnen helpen om je maag uit te zetten en je langer een vol gevoel te geven.

Maar citroensap of water zal je niet dezelfde hoeveelheid voldoening geven, ook al kan het helpen om veel water te drinken.

Welke is gezonder, wat is beter voor u - limoen of citroen?

Beide vruchten zijn extreem gezond en bieden veel gezondheidsvoordelen, waaronder het verminderen van het risico op kanker en nierstenen en het verbeteren van uw algemene gezondheid.

Citroenen zijn een geweldige bron van mineralen en vitamines, waaronder foliumzuur, kalium, vitamine B6 en vitamine C. Ze genieten over het algemeen de voorkeur vanwege hun smaak, waardoor het veel gemakkelijker is om ze in je dagelijkse routine of menu op te nemen.

Als je tussen de twee moet kiezen, hebben de citroenen waarschijnlijk je voorkeur. Er is een reden voor beide als je de kans krijgt!

Interessante feiten en vragen

Is een citroen een bes?

In de botanie wordt elke plant met zaden als een vrucht beschouwd. De zaden zijn de manier waarop planten zich voortplanten, en zowel limoenen als citroenen bevatten zaden, dus ze worden beide als fruit beschouwd.

Wat zijn de voordelen van het drinken van kalkwater?

Kalkwater is een grote bron van voordelen voor de gezondheid, de grootste is dat het mensen meer water laat drinken, omdat de limoenpartje wat smaak geeft aan een neutrale drank.

Kalk en water alleen al bieden een schat aan gezondheidsvoordelen. Als je ze echter met elkaar mengt, kun je veel meer oogsten. Sommigen van hen omvatten:

  • Verbetert uw dieet
  • Kan de spijsvertering bevorderen
  • Vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker
  • Het bevordert gewichtsverlies
  • Verhoogt de kracht van het immuunsysteem.

Waar is limoen ontstaan?

Lindebomen komen voor in subtropische en tropische klimaten. Ze zijn afkomstig uit Zuidoost-Azië.

Arabische handelaren introduceerden limoen in Egypte samen met Noord-Afrika in de 10e eeuw, en ze zijn over de hele wereld te vinden. Tegenwoordig komt meer dan 40 procent van de commerciële limoenproductie uit Mexico en Brazilië.

Vond u deze gids nuttig?
JaNee

Laat een bericht achter