Marinebonensoep Met Bonen Uit Blik

Soepen zijn het meest troostrijke voedsel dat er is. Als je down, depressief of extreem koud bent, is er iets beters dan een warme kop soep heet te hebben.

Soep maken van marinebonen met behulp van ingeblikte bonen is eenvoudig en de resultaten zijn heerlijk. We raden aan om bonen uit blik te gebruiken in plaats van gedroogde bonen om tijd te besparen en het leven een beetje makkelijker te maken.

Ik weet zeker dat ik niet de enige ben die droge bonen niet hoeft te weken, toch?

Het voordeel van bonen uit blik is het feit dat ze al gaar zijn, wat betekent dat je de bonen alleen maar voldoende hoeft op te warmen om te eten, en ze zijn perfect om zonder aarzelen in deze soep te gooien!

De oorsprong van marinebonen

Marinebonen werden vele duizenden jaren geleden in Peru verbouwd. Vandaag de dag, marinebonen worden al duizenden jaren verbouwd in de Amerikaanse marine.

In de 20e eeuw, in de beginjaren toen de marine destijds lange tijd in zee was, waren deze kleine witte bonen een essentieel voedsel voor de zeelieden.

Wat is de reden? Gedroogde en ingeblikte marinebonen konden maandenlang aan boord van schepen worden bewaard zonder aantasting en zouden het hele jaar door kunnen worden gebruikt om alle bemanningsleden van het schip van voedsel te voorzien.

Hetzelfde geldt voor bonen. De bonen kunnen in de keuken worden gebruikt en worden gebruikt voor het koken van stoofschotels, geroosterde bonen en soepen zoals de beroemde marinebonensoep.

Ingeblikte marinebonen gebruiken voor soep

Eerlijk gezegd verzette ik me tegen de gedachte om deze soep te maken omdat ik me nooit had herinnerd (of niet had gewild) om bonen uit gedroogde bonen te weken.

Mijn luiheid was een schande aangezien ik dol ben op marinebonen. Ze zijn waarschijnlijk mijn favoriete boon vanwege hun milde frisse smaak die perfect samengaat met bijna elk voedsel.

Het is moeilijk voor mensen om in onze moderne wereld lange uren in de keuken te maken om voedsel te bereiden.

Hoewel dit zonder toezicht in een crockpot zou kunnen, kan niemand beweren dat het veel eenvoudiger is om een ​​blik te openen en de vloeistof af te tappen (en af ​​te spoelen!) en vervolgens de bonen op een schaal of in uw kookpot te gieten.

Een paar dagen geleden werd ik geïnspireerd om te proberen deze heerlijke soep te maken met marinebonen in blik. De bonen in blik overtroffen mijn verwachtingen evenals die van mijn familie. De bonen kenden het onderscheid niet.

Daarom blijf ik vanaf dit punt gebruik maken van marinebonen uit blik om deze heerlijke soep te maken.

Ingrediënten Marine Soep Bonensoep

De ingrediënten in de soep zijn vrij eenvoudig te bereiden. De hoofdingrediënten in marinebonensoep bestaan ​​uit:

Bouillon – Kip- of groentebouillon zijn beide prima alternatieven. Het is het beste om je eigen bouillon te maken; Als u het echter niet kunt halen, kunt u overschakelen naar een commerciële bouillon van hoge kwaliteit. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je deze soep niet met water mengt, omdat het geen smaak geeft aan het basisgerecht.

Ham heeft gewacht dit recept zou je restjes roken kunnen gebruiken ham of koop een stuk ham op de markt. Je kunt zowel worstjes, spek als kip gebruiken. Het is mogelijk om te gebruiken tofu of aardappelen als je vegetariër bent.

Groenten We gebruiken meestal uien, wortelen en selderij; u kunt echter ook uw favoriete groenten gebruiken.

Marinebonen uit blik, zijn twee blikken marinebonen voldoende. Het is ook mogelijk om gebruik te maken van gedroogde marinebonen. Voor dit recept gebruiken we echter blikken marinebonen.

de beste kruiden voor marine-soep Bonensoep

Het is aan te raden om een ​​klein beetje van vers gesneden tijm. Als je geen verse tijm hebt, kun je gedroogde tijm vervangen. Het is het beste om tijmpoeder te gebruiken, omdat dit de soep een zure kleur kan geven.

Ik maak ook gebruik van de laurierblad.

Een kleine hoeveelheid poedervormig zout en een beetje peper. Het zout mag pas na het kookproces worden toegevoegd, omdat ham doorgaans een grote hoeveelheid zout bevat. Bijgevolg kan de soep zout zijn.

Kooktips voor het maken van marinebonensoep

Stel dat mensen niet bekend zijn met koken. Ze hebben de neiging om de procedure van het sluiten van vlees en het maken van gefrituurde groenten te onderschatten.

De waarheid is dat de ui die gebakken is heeft veel meer smaak dan een ui die gekookt is. Het niet bakken van de groenten om soep te maken is een vergissing, omdat het veel smaken elimineert, wat de soep lekker kan maken.

Om marinebonensoep te maken, moet de ui in kleine stukjes worden gesneden, samen met in blokjes gesneden wortelen en dun gesneden bleekselderij. Kook de groenten een paar minuten, samen met de ham en twee gehakte teentjes knoflook. Voeg dan de bouillon en de gekookte marinebonen toe en klaar ben je!

Als je op zoek bent naar wat meer smaak, sauteer je eten dan met boter verkrijgen in plaats daarvan van olie.

Doe met ons mee terwijl we de traditionele Navy Beans Soup maken!

Marinebonensoep maken met ingeblikte bonen

Stap 1: Verzamel je materialen.

Stap 2: Bereid de groenten en de ham voor op deze soep.

Schil de ui en snijd hem in kleine vierkantjes. Pel de knoflook, plet hem dan.

Schil de wortelen en snijd ze vervolgens in stukjes.

Spoel de bleekselderij vervolgens goed af en snijd hem in dunne reepjes. Reserveren.

Snijd de ham in stukjes en bewaar deze om later te gebruiken.

Stap 3: Fruit de groenten in de soeppan.

De kachel moet op matig vuur staan. Smelt twee eetlepels boter.

Nadat de boter is gesmolten, voeg je de knoflook en uien toe. Fruit ze tot ze transparant zijn.

Voeg de wortel en selderij toe. Bak een paar minuten tot ze bruin beginnen te worden.

Voeg de ham toe aan het mengsel en roer goed door.

Stap 4: Voeg de bouillon, bonen en kruiden toe aan de soeppan. Kook gedurende 10 minuten.

Verwijder de deksels van de marinebonen en doe de inhoud ervan in het filter.

Spoel de bonen onder stromend water af en laat de bonen uitlekken.

Nadat de groenten zijn gebakken en de bonen gaar zijn, voeg je ze en de bouillon, laurierblaadjes en tijm toe, samen met een kleine hoeveelheid zwarte peper.

Stap 5: Serveer met brood en geniet van de maaltijd!

Marinebonensoep met bonen uit blik

opbrengst: 8 KOPJES Voorbereidingstijd: 10 minuten Kooktijd: 20 Minuten Totale tijd: 30 minuten

De soep van de marineboon is gemaakt met bonen uit blik en is heerlijk! Het is de perfecte maaltijd tijdens een koude winterdag.

Ingrediënten

  • 2 eetlepel boter
  • Een grote, witte ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 middelgrote wortelen
  • 3 stengels bleekselderij
  • 2 kopjes Ham
  • Twee blikken bonen van de marine, ongeveer. 2 1/2 kopjes
  • 4 vormt kippenbouillon
  • 1 blad van een laurier
  • 1 tl gedroogde tijm (optioneel)
  • Zout en peper naar wens
  • Instructies
  • Maak de groenten klaar voor de soep.
  • Pel de ui en snij hem vervolgens in kleine stukjes.
  • Pel de knoflook en plet of hak hem naar wens.
  • Schil de wortelen en snij ze vervolgens in blokjes.
  • Maak tot slot de bleekselderij goed schoon en snijd de bleekselderij in kleine plakjes.
  • Snijd de ham in stukjes en bewaar deze om later te gebruiken.
  • Zet de soeppan op middelhoog vuur op het vuur. Smelt vervolgens 2 eetlepels boter.
  • Nadat de boter is gesmolten en de knoflook is geplet, voeg je deze toe aan de boter en uien. Fruit ze tot ze transparant worden.
  • Voeg dan de wortel en de bleekselderij toe. Bak nog een paar minuten tot ze bruin beginnen te worden. Voeg de ham toe en meng goed.
  • Zodra de groenten gebakken zijn, voeg je de bonen toe samen met de bouillon, laurier met tijm en een kleine hoeveelheid zwarte peper.
  • Kook afgedekt ongeveer 10 minuten. Proef de soep en voeg naar smaak zout toe. Zet het vuur uit en laat de soep ongeveer 10 minuten staan ​​voordat je hem serveert.
  • Toast met brood.
Vond u deze gids nuttig?
JaNee

Laat een bericht achter