42 voedingsmiddelen die beginnen met H

Welke voedingsmiddelen beginnen met de letter H?

Van de schelvis van vis tot kruidenhysop, hier heb ik 42 unieke, interessante en eetbare voedselproducten gemaakt die je via deze gids kunt ontdekken.

Ze zijn misschien niet geschikt voor uw smaak of voorkeuren, maar u zult er niet achter komen als u er niet meer over bestudeert. Het is het perfecte moment om je kennis over eten te vergroten.

Als je al deze voedselnamen kunt onthouden, kan het erg handig worden in elk scrabble-spel!

1. Hen

De meeste alleseters hebben een hele reeks vogels gegeten en een kip is gewoon de naam die voor deze vrouwelijke vogel wordt gebruikt, of je het nu hebt over kippen, kalkoenen of eenden.

Bepaalde slagerijen of supermarkten verwijzen naar specifieke vogels als 'verstookte kippen'. Dit is een verwijzing naar eierleggende vogels die met pensioen zijn gegaan en zijn gebruikt om vlees te maken. Ze zijn meestal kleiner en hebben kleinere borsten dan conventioneel pluimvee.

2. Heek

Heek is een witvis die mager is en slank is in termen van vet. Dit is gunstig voor degenen die op hun aantal calorieën letten, maar het levert ook heel weinig omega-3-vetzuren op. Dit is de belangrijkste reden waarom mensen ervoor kiezen om vis in hun dieet op te nemen.

Het is een vloeibare vis met veel eiwitten. Het is een fantastische bron van talrijke mineralen en vitamines, zoals B-vitamines, die moeilijk te verkrijgen zijn zonder suppletie.

3. Hakusai-kool

Hakusai kan worden omschreven als de Japanse term die wordt gebruikt om het type kool te beschrijven dat we hier in de VS de lange Napa noemen en soms ook Chinese kool. Het wordt veel gebruikt in Japanse gerechten en komt in alles voor, van hete potten tot gyozas en natuurlijk soep.

De flexibele, zowel lange als waterige kool is ideaal om koolrolletjes te maken, Kimchi of zelfs om te koken voor consumptie als bijgerecht.

4. Hawaiiaanse bergappel

De Hawaiian Mountain Apples tropische vruchten die zoals je denkt op Hawaï worden verbouwd, maar eigenlijk inheems zijn in Maleisië en een populaire vrucht zijn op alle eilanden in de Stille Oceaan.

Ze zijn uniek in vorm als een appel, maar met meer nadruk op het smalle, lange bovendeel en de platte, bolvormige bodem. Ze zijn helder en glanzend als ze rijp zijn, met een verzachtende textuur op hun huid. Van binnen is het vruchtvlees stevig en sappig. Het vruchtvlees is ook vezelig, net als het vruchtvlees van een peer. De smaak is aanvankelijk scherp, maar wordt na de eerste hap zoet.

5. Halloumi

Halloumi is een soort halfharde, ongerijpte kaas die gemaakt wordt van geiten- en schapenmelk. Het is niet gemakkelijk te smelten, daarom wordt het vaak gekookt in gefrituurde vorm of gegrild en is het een zeer populair alternatief voor vlees in allerlei vegetarische diëten.

Halloumi is populair in de Griekse en mediterrane keuken en is het meest bekend in het VK.

6. Hami Meloen

Hami- of Hami-Gua-meloenen zijn qua grootte en vorm vergelijkbaar. Ze lijken qua uiterlijk op watermeloenen, maar ze zijn felgeel met een schil die is gerafeld en moeilijk voor meloenen. Het vruchtvlees is lichter perzikkleurig en ze zijn ook een bron van veel zaden die zich in het midden bevinden.

Hami-meloenen zijn heerlijk, maar ze zijn ook knapperig en zoet. Ze hebben ook een bloemig aspect in hun smaak en aroma.

7. Haas

Haas is vlees van wild dat op konijnen lijkt, of het nu in het wild is of van een boerderij. De smaak varieert op basis van de plaats waar het dier leeft en het voedsel dat het consumeert, aangezien het vlees bepaalde kenmerken heeft die verband houden met zijn dieet. Hazen zijn over het algemeen herbivoren, maar ze kunnen ook vlees eten.

Hazenvlees wordt meestal gestoofd in voorbereiding, omdat het extreem slank is en gemakkelijk droogt. Haasvlees is een uitstekende keuze om te koken en specifieke stukken van het dier zijn zeer bevredigend.

8. Snijbonen

Snijbonen behoren tot de meest geconsumeerde bonen ter wereld. Ze zijn ook bekend als phaseolus vulgaris en het is de bonenfamilie die we zowel onze gedroogde bonen als de verse bonen die we eten verkrijgen.

Als een recept de haricotboon vereist, verwijst het waarschijnlijk naar Navy Beans, Boston Beans of een ander soort room of witte gedroogde bonen met een zachte romige textuur, ideaal om mee te bakken.

Haricot sperziebonen, ook wel Haricot Verts genoemd, zijn piepkleine, dunne en jonge sperziebonen die tot identieke soorten behoren. Ze worden vaak rauw geconsumeerd en zijn begeerd vanwege hun kleine formaat en smaak.

9. Hass-avocado's

Avocado's van Hass zijn de meest populaire avocadosoort die in de VS en Canada wordt gevonden, omdat deze voornamelijk in Californië wordt verbouwd. Avocado's zijn over het algemeen geprijsd vanwege hun overvloed aan gezonde vetten die plantaardig zijn.

Ze kunnen groeien tot 12 ons en worden gekenmerkt door een donkerpaarse, bijna zwarte, kiezelachtige huid zodra ze klaar zijn. Hun vlees zal lichtgeel zijn rond de pit en wordt dan heldergroen wanneer het dicht bij de huid ligt. Ze hebben een zachte, gladde textuur en een bijna zoete, nootachtige smaak.

10. Heilbot

Heilbot is een zeer gewilde vis, ondanks de toenemende bezorgdheid over overbevissing en besmetting met zware metalen. Het is een grote vis, wat hem betaalbaar en smaakloos maakt. Het is stevig en rijk vlees dat niet overdreven smakeloos is.

Heilbot heeft doorgaans een hoog kwikgehalte, waardoor het onveilig kan zijn om het vaak te consumeren. Het is ook een goede bron van voedingsstoffen, mineralen en eiwitten, evenals een geweldige bron van vetten.

11. Meidoornappels

Meidoornappels zijn ongeveer even groot als bessen en hebben een slanke schil en een vlezig vruchtvlees. Ze zijn er in verschillende tinten, zoals geel, rood, groen en zelfs dieppaars dat zo donker is dat het zwart lijkt. Ze hebben een midden met zaden, maar ze zijn zo strak verpakt dat ze meer op een open pit lijken.

Meidoornappels hebben een samentrekkende kwaliteit en een zeer scherpe smaak, daarom worden ze niet rechtstreeks van de bomen gegeten. Ze worden meestal geserveerd met zoeter fruit en bessen en vervolgens omgevormd tot de vulling voor taart of jam.

12. Hazelnoot

Hazelnoten zijn de vruchten van de hazelnootboom, ook bekend als hazelnoten op basis van de locatie waar je woont. Het zijn kleine noten die van nature uit hun kaf vallen als ze volwassen zijn, waardoor ze eenvoudig uit de aarde kunnen worden gehaald.

De zaden zijn bedekt met een extreem dunne, papierachtige schil, die meestal wordt verwijderd voordat de noot wordt geconsumeerd. Ze zijn een geweldige snack, rauw of gekookt en zijn enorm populair in smaakpasta's, zoals de beroemde Nutella.

13. Egelpaddestoel

Egelsoorten zijn de favoriet van de verzamelaars omdat ze gemakkelijk herkenbaar zijn vanwege hun felgele dop en met tanden bedekte onderkant. De geur is fruitig als cantharelpaddestoelen, maar wordt niet zo vaak verward met giftige lookalikes.

Er zijn zowel kleine als grote egelsoorten. Beide bevatten een rokerige, aardse smaak die de natuurlijke abrikozenzoetheid versterkt die je in de cantharel zou ontdekken.

14. Hart (Orgaanvlees)

Orgaanvlees kan ongemak veroorzaken, maar het kan ook een extreem hoge bron van bepaalde voedingsstoffen en vitamines zijn, maar ze brengen ook bepaalde gevaren met zich mee.

Hartvlees is een uitstekende toevoer van B-vitamines die vaak in verband worden gebracht met de gezondheid van het hart. Het is ook een fantastische bron van ijzer, folaatzink, selenium, evenals de antioxidant CoQ10 waarvan wordt aangenomen dat het antiverouderingseigenschappen heeft en verhoogt de energie.

15. Hinona Kabu

Hinoa Kabu Zijn lange dunne, wortelvormige rapen met witte lichamen, levendige paarse schouders en violette stengels die uitgroeien tot enorme groene bladeren met paarse aderen. Ze zijn zoet van smaak met een vleugje radijsachtige peperkruiden.

Hinona Kabu-raapjes worden meestal gebruikt in Japans eten en dat is logisch, want hier komen ze vandaan. Ze worden meestal geplukt, maar ze worden ook rauw of gekookt geconsumeerd.

16. Harten van Palm

Hearts of Palm wordt gekweekt in tropische klimaten, waar met name veel palmbomen groeien kokosnoot palmen en palmetto's. Ze zijn afkomstig uit het midden van jonge bomen, wat controversieel is, want als het niet correct wordt gedaan, kunnen ze de dood van de boom veroorzaken.

Hart van Palm wordt vaak bewaard in een blikje, zodat ze een soort gefermenteerde, ingelegde smaak hebben. Ze worden vaak gebruikt in verse voedingsmiddelen zoals salsa's en salades en gekookte gerechten zoals soep of pasta. Als ze in hun geheel beschikbaar zijn, kunnen ze in de lengte worden gesneden en vervolgens worden gevuld met voedsel om een ​​aperitief te maken.

17. Schelvis

Schelvis is een bekende witvis uit koud water en lijkt op kabeljauw, maar is smaakvoller en heeft een uiterst delicate textuur. Het is gemakkelijk om ze met elkaar te vervangen, maar.

Schelvis is rijk aan eiwitten en wordt beschouwd als kwikarme vis, het meest gewilde product van mensen. Het bevat weinig calorieën, maar het is niet zo overvloedig in hart-gezonde vetten dan andere vettere vissen.

18. Henbit-wiet

Henbit is een plant van de muntfamilie, die het hele jaar door en in warmere klimaten te vinden is. Het wordt onkruid genoemd en kan zowel in gazons als langs de trottoirs worden gezien, als u zich bewust bent van de borden waarop u moet letten.

Henbit heeft kleine bladeren bedekt met kleine haartjes. Het zijn kleine tulpachtige roze of paarse bloemen met weinig of geen geur. Jonge greens zijn zacht en zoet met subtiele geuren van munt. Het is heerlijk rauw gegeten in salades gemaakt van verse groenten of licht gekookt.

19. Hen of the Woods-paddenstoel

Hen of the Woods is ook bekend als Maitake in het Japans. Ze hebben een zijdeachtige textuur die verschilt van het sponsachtige en rubberachtige gevoel van veel paddenstoelen. Dit maakt ze een populaire keuze voor mensen die normaal niet van paddenstoelen houden.

Ze zijn te vinden aan de voet van eikenbomen in grote gevederde clusters met taaie, dikke basen, die meestal worden verwijderd voordat ze worden gegeten. Soms worden ze geoogst in hoeveelheden van wel 100 pond.

20. Haring

Haring zijn vissen die jagen, wat betekent dat ze klein zijn en in enorme klassen kunnen worden gevonden, wat het voor roofdieren, zoals mensen, heel gemakkelijk maakt om te profiteren van de grote hoeveelheden.

Het zijn vette vissoorten en worden meestal verkocht als gepekeld, gerookt of gezouten. Vers gevangen kunnen ze ook rauw worden geconsumeerd, maar idealiter nadat ze zijn ingevroren om de veiligheid te garanderen.

21. Hickory-noten

Ze staan ​​bekend als moeilijk te kraken noten, maar ze zijn rijk, zoet en een beetje pecannootachtig, waardoor ze de tijd en moeite waard zijn. Pecannoten en walnoten beide maken deel uit van de hickory-familie, samen met een verscheidenheid aan andere variëteiten.

Als ze klaar en rijp zijn, vallen de noten van de boom en breken de schillen meestal open. Je kunt een bankschroef gebruiken, evenals een hamer voor het geval je ze nog meer wilt breken.

22. Heartleaf-ijsplant

De hartbladige ijsplant een vetplant waarvan de bladeren eetbaar zijn, maar ze zijn nog lekkerder als ze jong zijn. Mensen die besluiten om de bladeren te eten in plaats van alleen de prachtige rode bloemen te waarderen, maken ze meestal vergelijkbaar met spinazie of ander groen met bladeren.

23. Varkenspruim

Er zijn veel eetbare planten die varkenspruimen worden genoemd. De meest bekende is echter gele mombin. het is een tropische plant die groeit in Amerika en de West Indes.

De bladeren en vruchten zijn eetbaar, ook al behoren de bomen tot dezelfde familie met Poison Ivy. het sap van de boom zou dezelfde reactie kunnen veroorzaken. De vruchten zijn klein, ovalen die geelgroen zijn en een leerachtige buitenkant hebben. Het vruchtvlees kan zuur en scherp van smaak zijn en wordt meestal verwerkt tot desserts of jam met veel zoetstoffen.

24. Hoja Santa

Het "heilige blad" kruid wordt vaak Wortel genoemd Bier Plant omdat het een zoete sassafras-geur en een rijke smaak heeft, met het aroma van anijs en zoethout samen met eucalyptus, munt en de kruidennootmuskaat.

Hoja Santa is een Hoja Santa-plant die erg groot wordt en tot 6 voet lang kan worden, meestal in Mexico. De bladeren zijn ongeveer zo groot als hartvormige eetborden. Bovendien produceert het witte vingervormige bloemen. De blaadjes kunnen in hun geheel gebruikt worden voor wraps of versneden om salsa, salades, sauzen of soep op smaak te brengen.

25. Hollandse Paprika's

Holland Peppers is een paprika die lijkt op paprika, maar ze zijn inheems in Nederland zoals je zou denken. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder rood, geel en oranje en ook paars, wit en bruin. Sommige hebben zelfs strepen.

Hollandse pepers zijn een perfecte vervanging voor paprika's die in elk recept dezelfde tint hebben en het zal niet merkbaar zijn in smaak of textuur.

26. Heilige Basilicum

Heilige basilicum komt uit dezelfde plantenfamilie als zoete basilicum of Thaise basilicum, waar je misschien wel van hebt gehoord, maar het is anders in termen van smaak en voedingswaarde. Het kruid is inheems in India en staat bekend als een geneeskrachtig kruid dat wordt gebruikt voor de behandeling van aandoeningen van geest, lichaam en ziel.

Ze zijn diepgroen, wat paars kan worden. Ze hebben een krachtige mint-drop geur. De smaak wordt verondersteld sterker en pittiger te zijn dan gewone basilicum, met de ondertoon van zoethout en munt.

27. Honing

Honing kan worden omschreven als de zoete nectarsiroop in vloeibare vorm die het resultaat is van honingbijen. Het wordt gevonden in bijenkorven die zowel gekweekt als wild zijn en is een van de meest bekende natuurlijke zoetstoffen ter wereld. Er is een verscheidenheid aan honing, elk met onderscheidende smaken en voedingskenmerken die afhankelijk zijn van het type bloem waarvan ze de nectar oogsten.

28. Honing knapperige appels

Honeycrisp-appels zijn helder geelgroene appels die bloost als ze rijpen. Het is een knapperige, sappige appel met de perfecte balans tussen zoet en zuur, die steeds zoeter wordt naarmate hij ouder wordt.

Hun zoetheid maakt Honeycrisp-appels ideaal om mee te bakken, terwijl ze door hun frisse bite van de appels geliefd zijn voor rauwe gerechten zoals salades en slaws.

29. Honingdauwmeloen

Honingdauwmeloenen zijn erg geliefd in Noord-Amerika, hoewel ze voornamelijk in Frankrijk worden geteeld. Ze zijn gemakkelijk te herkennen aan hun zachte, ijsgroene buitenhuid. Ze kunnen 8 pond bereiken.

Het vlees lijkt in het midden lichtgroen en zit vol met zaden en wordt donkerder groen naarmate het dichter bij de oppervlakte komt. Honingdauw heeft een stevige textuur, maar wordt tijdens het rijpen zacht en wordt heerlijk zoet en sappig. Hoewel ze vrij zoet zijn, is hun smaak verfrissend en licht, vergelijkbaar met komkommers.

30. Honing Kus Meloen

Honey Kiss-meloenen zijn een soort Hami-meloenen die dezelfde vormafmetingen hebben, grootte met een geelgouden schil, maar deze is meer gesaldeerd. Het vruchtvlees is perzikkleurig en vers en lekker. Dit is een zeer zoete variëteit en heeft een zoet honingaroma.

Honey Kiss-meloenen worden bijna altijd rauw gegeten. Ze zijn heerlijk met verschillende smaken, zoals het zoute van gezouten vlees of de scherpte van bessen of de bitterheid van sommige kruiden zoals koriander.

31. Honingnootpompoen

Honingnootpompoen is een mengsel van boterbloem- en butternutvariëteiten en heeft een zandlopervorm. De schil, die dun is, is diep oranje als hij volwassen is. Het kan ook strepen van donkergroen bevatten. Het vruchtvlees kan ook oranje zijn.

Het is een stevige pompoen, maar als hij wordt gekookt, wordt hij zacht en zacht. Net als pompoen, is de smaak zoet, nootachtig, met tonen van karamel.

32. Hyacintbonen

Hyacintbonen kunnen giftig zijn als ze rijpen, dus in veel regio's over de hele wereld worden ze meestal voor sierdoeleinden gekweekt. In tropische gebieden zoals Afrika, Azië en Australië kunnen de bonen die zich nog in hun embryo's bevinden, rauw of gekookt worden gegeten, terwijl de rijpe bonen zorgvuldig worden gekookt om gifstoffen te verwijderen.

Je kunt jonge hyacintbonen herkennen aan hun dieppaarse buitenste peulen, evenals felgroene bonen aan de binnenkant en peulen. Naarmate ze ouder worden, veranderen de peulen in donkergroen en worden ze plat, vergelijkbaar met erwten.

33. Paardenpaddestoel

Paardenzwammen lijken veel op de enorme champignons, die wit zijn. Ze hebben over het algemeen doppen zo groot als 7 inch breed en beginnen geel te worden naarmate ze ouder worden. De dop is erg plat, met stevig, dik vruchtvlees, met lichtbruine tot lichtroze kieuwen en een gladde gladde witte steel.

Ze zien eruit als giftig, bekend als de gele kleurstof. Het is herkenbaar aan de gele tint die ontstaat wanneer de paddenstoel is geplet of gesneden. Bovendien zijn de paardenschimmels geparfumeerd met anijs, terwijl gele vlekken naar jodium ruiken.

34. Mierikswortel

Mierikswortel is een van de meest populaire wortelgroenten met een intense, hete en mosterdachtige smaak. Het wordt meestal geplet en aangeboden als specerij die wordt gebruikt in sauzen en dressings of als specerij bij gegrilde of geroosterde vleesgerechten.

35. Huauzontle

Huauzontle is een kruid dat in zowel Zuid-Amerika als in Mexico als onkruid groeit. Het is hoog in velden en heeft delicate, groene bloemen en stengels die enigszins lijken op kleine broccolispruiten. Het heeft een robuuste, kruidachtige geur.

Huauzontle is vergelijkbaar met de groene bladgroenten, met tonen van broccoli en spinazie en de kruidachtige smaak van peper en munt. De zaden en knoppen zijn heerlijk vers en rauw of gekookt, maar de stelen kunnen hard zijn en moeten gekookt worden.

36. Hubbard Squash

Hubbard-pompoenen hebben een extreem taaie, gladde schil die varieert in de kleuren wit tot oranje of blauwgroen. Vanwege het uiterlijk van hun schil, denken velen dat ze alleen maar decoratief zijn, maar als je weet hoe je ze moet koken, zijn ze een buitengewoon voedzaam en betaalbaar voedsel.

Ze zijn gemakkelijk te koken terwijl de schil nog intact en gevild blijft als ze gaar en zacht zijn. Ze zijn droog, stevig vruchtvlees dat heerlijk is in langzaam gekookte maaltijden zoals stoofschotels, soep of stoofschotels. Het kan ook worden gepureerd en gebakken in taartvulling.

37. Huckleberry

Huckleberries zijn kleine blauwe of rode bessen die in het wild van Noord-Amerika voorkomen. Ze zijn klein, groeien gemiddeld tot 1/8 "breed. Ze lijken erg op bosbessen en smaken bijna identiek, maar ze hebben grote en duidelijke zaden in het midden van elke bes. Hoewel deze zaden eetbaar zijn, zijn ze erg bitter en worden ze vaak uitgespuugd.

Huckleberries zijn heerlijk vers, rechtstreeks uit de struik, maar ze worden het meest gebruikt voor koken, bakken en het toevoegen van smaak aan dranken.

38. Huitlacoché

Huitlacoche is een unieke schimmelsoort die van nature goed gedijt op suikermaïs. De zeldzaamheid maakt het een gewild, gastronomisch voedingsproduct. De grootte van de schimmel varieert afhankelijk van de tijd dat de schimmel is gegroeid en is zacht en fluweelachtig en lijkt op paddenstoelen. Het verschijnt als een tumor in het zwart bedekt met wit of lichter grijs fluweel.

Huitlacoche wordt het meest gebruikt in de Mexicaanse keuken, omdat daar de grootste hoeveelheid suikermaïs groeit. Het wordt rauw of gekookt geconsumeerd. Het heeft umami-smaken die zowel hartig als zoet zijn met een rokerige, aardse smaak. Eenmaal gekookt, lekken ze hun donkere kleur door het hele gerecht.

39. Husk Tomaten

Ze worden technisch beschouwd als bessen die zowel in Europa als in Azië gedijen. Het zijn kleine, rode vruchten die zijn ingepakt in gerimpelde papierachtige oranjerode langwerpige schillen die de neiging hebben om taps toe te lopen naar de punt.

Husk-tomaten zijn glanzend met een gladde schil en sappig, zacht vruchtvlees dat bezaaid is met kleine zaadjes. De smaak is vergelijkbaar met een tropisch snoepje tomaat, met hints van zoetheid en ananas. Ze zijn heerlijk rauw en vers en worden vaak gekookt, in zowel zoete als hartige gerechten.

40. Hoornmeloen

Hoornmeloenen zijn langwerpige, peervormige meloenen die bedekt zijn met een geeloranje stekelige schil en daarom worden ze genoemd. Binnenin is het vruchtvlees geleiachtig en groen, vol met zachte witte zaden die lijken op een ui of een courgette. De smaak komt van een mix van bananen en limoenen om de perfecte balans tussen scherp en zoet te creëren.

Hoornmeloenen worden meestal geperst of op zijn minst geperst om de zaden te verwijderen. Ze worden gebruikt om dressings, dessertsauzen te maken en ook om drankjes op smaak te brengen.

41. Hysop

Hysop is een plant die behoort tot de muntfamilie. Het is inheems in het zuidelijke deel van Europa en Azië en wordt tegenwoordig ook op grote schaal in Noord-Amerika gekweekt. Het is een zoetgeurende plant en een bittere, kruidachtige smaak. Het wordt vaak gebruikt als thee die wordt gezoet met honing, maar het wordt ook gebruikt om stoofschotels en langzaam gekookte maaltijden op smaak te brengen.

De plant kan tot 1.5 voet hoog worden en is omgeven door kleine groene stengels, bedekt met kleine, elliptische bladeren. De bloemen zijn klein en kunnen rood, roze violet, wit of.

42. Hummus

Hummus is een dikke (of groot) dikke spread gemaakt van kikkererwten die zijn gepureerd (ook bekend als Garbanzo-bonen) en een paar andere voedzame ingrediënten toegevoegd om het nog smaakvoller te maken.

Het werd voor het eerst geïntroduceerd vanuit zijn oorsprong in het Midden-Oosten en is nu een zeer gewilde snack over de hele wereld. De meeste soorten zijn volledig veganistisch en kunnen in alles worden gebruikt, van sandwiches tot dipsauzen.

Vond u deze gids nuttig?
JaNee

Laat een bericht achter