Is Volle Melk Vitamine D Melk?

Het is moeilijk te geloven dat melk zich ontwikkelt. In de gangpaden van de supermarkt kunnen verschillende soorten melk verkrijgbaar zijn, maar wat bedoelen ze precies? Wat is hun betekenis? belangrijk?

Een gloednieuwe soort melk die we onlangs in recepten zijn tegengekomen, staat bekend als 'vitamine D'-melk. Wat is het precies?

Is volle melk hetzelfde als vitamine D-rijke melk? Het is geen natuurlijk ingrediënt om vitamine D te bevatten. Daarom vullen fabrikanten hun producten aan met vitamine D om de opname en opnamesnelheid van calcium in het lichaam te vergroten. In wezen zijn de vitamine D-rijke melk, evenals volle melk, identiek, ze zijn eenvoudigweg geëtiketteerd en gepromoot bij verschillende categorieën mensen.

Vandaag zullen we precies onderzoeken wat volle melk is en hoe het is in vergelijking met vitamine D-melk. Om u te helpen meer inzicht te krijgen, zullen we ze ook vergelijken met magere en magere melk.

Wat is de volle melk?

Laten we beginnen met de meer bekende van deze twee producten: volle melk. Iedereen kent volle melk en een meerderheid van de mensen heeft het eerder meegemaakt of gebruikt het regelmatig.

Het woord "volle melk" wordt gebruikt om de hoeveelheid vet aan te duiden die deze specifieke melk heeft (vergeleken met andere soorten melk).

Hierdoor kunt u ze onderscheiden in plaats van de percentages te moeten analyseren.
Volle melk is een term die wordt gebruikt om koemelk te beschrijven die al het oorspronkelijke vetgehalte bevat. Het vet is niet verwijderd in de procesprocessen.

Volle melk bevat een vetpercentage van 3.5 3 procent. Dit hoge vetgehalte kan volle melk een dikkere consistentie geven in vergelijking met melk met minder vet.

Om u een idee te geven van hoe volle melk verschilt van andere soorten (of de reden waarom het anders is), heeft magere melk het hoogste vetpercentage, namelijk 2.2%. De magere melk is (of moet) 100% vetvrij zijn en mag minder dan 0.5 procent vet bevatten.
Magere melk kan ook op de markt worden gebracht onder de naam "magere" melk. De melk van deze soort is ook vloeibaarder of heeft een gelijkaardige waterconsistentie.

Volle Melk Voeding

Zoals je waarschijnlijk al geraden hebt, is melk een uiterst voedzaam voedingsmiddel. Het is gebaseerd op het type melk dat u koopt (volle melk, magere melk of zelfs magere melk). Het gehalte aan voedingsstoffen en percentages kan variëren, maar meer details zullen in de toekomst worden verstrekt.

Volle melk is een geweldige bron van kalium, eiwitten en calcium. Bovendien is het een goede bron van vitamine A en vitamine D.

Andere opmerkelijke voedingsstoffen die in melk kunnen worden gevonden, zijn fosfor, vitamine B12, riboflavine, magnesium, choline, zink en selenium.

Hoewel het van nature rijk is aan mineralen en voedingsstoffen, wordt volle melk (en andere melksoorten) vaak niet aan het dieet toegevoegd. Dit betekent dat er voedingsstoffen aan de melk worden toegevoegd om de aantrekkingskracht te vergroten en om het "gezonder" te maken.

Is vitamine D-melk hetzelfde als volle melk?

Het komt erop neer dat vitamine D-zuivel en volle melk als één product kunnen worden beschouwd. Een meerderheid van alle volle melk (en andere melksoorten) is verrijkt met vitamine D.

Het is gewoon een andere benadering om het product op verschillende gebieden op de markt te brengen.

Voor de gemiddelde persoon zou "volle melk" worden gebruikt. Voor degenen die gezondheidsbewust zijn "vitamine D-melk" is de voorkeursterm "vitamine D-melk" klinkt aantrekkelijker en gezonder. Het is een identiek concept.

Dit gezegd hebbende, zijn er enkele gevallen waarin de melk niet is verrijkt met vitamine D. Hierin kan de melk niet worden geëtiketteerd in de vorm van vitamine D-rijke melk.

Dit is de enige term die zonder uitzondering alleen van toepassing is op de reeds verrijkte melk.
Het is belangrijk op te merken dat af en toe magere of magere melk ook wordt aangevuld met vitamine D.

Maar het moet op het etiket vermelden welk type melk je koopt (met betrekking tot vetpercentage). Ook is "vitamine D-melk" over het algemeen alleen volle melk.

Waarom wordt vitamine D toegevoegd aan volle melk?

Je denkt misschien waarom melk verrijkt is met vitamine D. Dit komt omdat melk van nature geen vitamine D bevat!

Het is echter opgenomen omdat vitamine D helpt bij de opname van calcium (wat van nature in melk voorkomt).

Zonder de toevoeging van vitamine D in de melk die u drinkt, zal het calcium niet zo snel en effectief opnemen als wanneer u vitamine D toevoegt.

Naast een betere opname van calcium biedt vitamine D ook tal van andere gezondheidsvoordelen.

Een paar daarvan hebben betrekking op het mogelijk verminderen van het risico op het ontwikkelen van kanker, het verminderen van het risico op hartaandoeningen en het voorkomen van vitamine D-tekorten en het verminderen van het risico op auto-immuunziekten.

Het is belangrijk om te onthouden dat het in veel landen niet wettelijk verplicht is dat melk wordt aangevuld met vitamine D.

Veel producenten zullen het echter toch doen om de melkafzet te vergroten. Als u echter probeert uw inname van vitamine D te verlagen, is het mogelijk om melk te vinden die niet is aangevuld, maar het kan een uitdaging zijn

Hoe verhoudt het zich tot andere melksoorten?

We zijn altijd bang om ingrediënten te vergelijken in termen van of ze gezonder zijn of de meeste voordelen hebben.

Vooral melk heeft veel elementen die de "gezondheid" beïnvloeden. In de uiteindelijke analyse kan men alleen hun voedingswaarde evalueren.

Dit stelt u in staat om de specifieke melk te kiezen die het beste bij uw specifieke behoeften past. We gaan echter niet beweren dat deze melk gezonder is in vergelijking met de andere melk.

Hier zijn enkele van de belangrijkste (of opmerkelijker) vergelijkingen die we kunnen maken tussen volle melk, magere melk of magere melk.

Hoe groter het aandeel vette melk, hoe meer calorieën het bevat. Vet heeft meer calorieën in zijn gewicht.

Hetzelfde geldt voor omega-3-vetten. Hoe meer vetgehalte melk heeft, hoe hoger het percentage omega-3-vetzuren. Van nature zal volle melk meer Omega-3 bevatten dan magere melk (en interessant feit om te delen met degenen onder u die geïnteresseerd zijn): Biologische volle melk heeft hogere niveaus van omega-3-vetzuren in vergelijking met gewone volle melk).

Wat betreft vitamine D-niveaus, dit varieert volledig per merk. Volle melk wordt meestal aangevuld met vitamine D, maar magere melk en magere melk zijn dat niet altijd. U moet de specifieke soort melk controleren.

Andere gestelde vragen

Nadat we de verschillen tussen volle en vitamine D-rijke melk hebben besproken, kunnen we enkele van de zorgen bekijken!

Hoe weet u of uw melk is verrijkt met vitamine D?

Neem een ​​kijkje en bekijk de lijst met ingrediënten. Als je een ingrediënt ziet met de tekst "vitamine D3", dan is je melk verrijkt.

Als dit niet het geval is, wordt de melk geïdentificeerd als vitamine D-melk, of de woorden "verrijkt met vitamine D" of "met vitamine D".

Hoeveel vitamine D zit er in melk?

Een kopje melk kan u slechts 15 procent van de aanbevolen dagelijkse dosis vitamine D geven die u zou moeten krijgen.

Andere uitstekende bronnen van vitamine D zijn vette vis (zalmmakreel, zalm en haring) en rood vlees. eidooiers, evenals kaas.

Degradeert verwarmde melk de vitamine D uit melk?

Helaas veroorzaakt het, net als de meeste stoffen, wanneer de hitte wordt toegepast, de denaturering en vernietiging van eiwitten en vitamines. Hoewel er enkele sporen van voedingsstoffen zijn, is het waarschijnlijk veel minder de vers gezette melk.

Hoe wordt lactose veranderd door vitamine D-lactosemelk?

Melk heeft niet minder lactose nadat het is verrijkt met vitamine D. Uit onderzoek is echter gebleken dat mensen met lactose-intolerantie minder vitamine D-tekort hebben.

Daarom is het van cruciaal belang om uw vitamine D uit andere bronnen te halen die geen zuivelproducten zijn, zoals vlees, of andere producten die zijn verrijkt met vitamine D (granen bijvoorbeeld).
 

Vond u deze gids nuttig?
JaNee
Categorieën Kooktips

Laat een bericht achter