Tofu Tofu Saudável Com Arroz Branco

Saudável – Fácil – Sem Glúten – Vegano – Uma Panela Tomate com Tofu, Pimenta, Gostinho de Alho e Branco arroz

Estes tomates de tofu saudáveis ​​são absolutamente uma das minhas receitas favoritas de todos os tempos.

Tofu Tofu Saudável Com Arroz Branco

Você também é aquele tipo de pessoa que tem de 5 a 8 refeições ou receitas absolutamente favoritas e as cozinha com muita frequência? Tipo... quase todo segundo dia?

Porque eu sou esse tipo de pessoa. E eu não sei se isso me torna uma aberração ou esquisita, mas… quem se importa, certo?

Eu sei que como Food Blogger eu deveria fazer uma nova receita todos os dias. E eu faço. Mas muitas vezes eu apenas faço algo para mim que eu gosto e faço a mesma refeição várias vezes. Provavelmente fiz as mesmas refeições umas cem vezes, e não tenho vergonha.

Eu acho que todo mundo tem algumas refeições favoritas que não se arrependem de fazê-las cem vezes na vida.

E nem sempre posso comer refeições de uma nova receita que coloco no meu blog. Porque nem sempre é fácil. Claro, nós comemos tudo o que eu faço, mas leva tempo. E só é mais fácil fazer uma refeição do que a receita que você sabe de cor. Porque às vezes não há tempo para eu pensar ou encontrar uma nova receita para fazer.

Enfim, meu ponto aqui é que eu faço esse Ragu de Tomate? (nem sei como chamar) com muita frequência. E também porque é muito fácil e rápido de fazer... E também porque temos muitos tomates na horta no verão. Então… alguém tem que comê-los de alguma forma.

E eu amo muito isso. Esta combinação de tomate, tofu, pimentão, gostinho de alho e um caju molho torna muito suave. E tudo isso com arroz branco… ah, é um paraíso para mim 🙂

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Também me deixa muito feliz comê-lo porque é muito saudável. E mais importante muito gostoso. Toda vez que temos muitos tomates no jardim, fazemos Tofu Tofu.

Eu gosto de postar minhas receitas favoritas. Mas descobri que às vezes é muito difícil tirar uma foto de alguma comida. Mesmo sendo o meu favorito. Esse eu fiz para 3 vezes. Você pode imaginar? A primeira sessão de fotos foi há alguns meses, quando eu estava na Inglaterra para trabalhar lá. Eu realmente não tinha nenhum adereço para tirar fotos. Apenas alguns pratos e tigelas.

E acabamos de comprar uma nova e nossa primeira câmera que era muito barata, mas dava para fazer um vídeo também, e as fotos não eram tão ruins para uma câmera tão barata. Fiquei muito satisfeito com isso e feliz por ter minha própria câmera.

Tiramos uma foto dos Tofu Tomatoes, mas eu realmente não postei do meu lado. Para ser honesto, naquela época eu ainda não tinha um site. Eu estava começando a ideia de fazer o meu próprio Food Blog.

Então chegou a hora de deixarmos a Inglaterra e viemos para meus pais. Peguei emprestada a câmera do meu pai, que era muito melhor e mais expansiva que a minha. Foi Canon 50D que ainda estou usando neste momento.

Tirei algumas fotos desta receita, mas não gostei nada. Muitas coisas não estavam certas. Os adereços que eu estava usando, o arroz estava feio e tudo estava em uma luz tão estranha. Não estava parecendo bem e delicioso como deveria estar. Fiquei decepcionado.

Então, dei uma terceira chance. E prometi a mim mesma que seria a última chance. Dei uma última chance aos deliciosos e saudáveis ​​Tomates Tofu com Arroz Branco. E se não acabasse bem de novo, eu desistiria. Estava pensando que talvez não devesse postar essa receita. Mas seria uma pena muito grande porque é uma receita tão boa e foi muito triste para mim não mostrar isso a vocês.

Felizmente, as fotos foram muito melhores do que na primeira e na segunda vez. Ah, fiquei tão feliz que deu certo e posso postar isso e mostrar para vocês uma das minhas receitas mais favoritas. Graças a Deus 🙂

Tofu Tofu Saudável Com Arroz Branco

Tofu Tofu Saudável Com Arroz Branco

Receita impressa
By Serve: 2-3 Tempo de cozimento: 20 25-Ata

Ingredientes

  • 5-6 Tomates
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola pequena
  • 90g Tofu
  • 1-2 colheres de sopa. Caldo de legumes em pó (ou apenas um sal)
  • 2 colheres de sopa. Caju
  • 1 colher de chá. Pimenta preta
  • 1 dente de alho
  • 2 Tbsp. Azeite
  • 1 xícara de arroz
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 tsp. Sal

Instruções

1

Aqueça a manteiga em uma panela pequena em fogo médio alto. Lave o arroz e coloque na panela. Cozinhe o arroz na manteiga por cerca de 1 minuto. Adicione 2 xícaras de água e 1 colher de chá de sal ao arroz e deixe ferver. Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar por 15-20 minutos.

2

Pré-aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe por 1-2 minutos.

3

Tofu, pimentão verde e tomate, cortados em pedaços pequenos.

4

Adicione o tofu na panela e deixe cozinhar por alguns minutos até dourar. Em seguida, adicione os pimentões.

5

Após 2-3 minutos, adicione todos os tomates. Aumente o fogo para alto e cozinhe os tomates por um tempo, até que estejam macios e reduzidos um pouco da água. Deve levar apenas alguns minutos (7-9).

6

Antes que os tomates estejam prontos, amasse o alho e adicione-o à panela. Misture o caju com 2-3 colheres de sopa de água até ficar bem homogêneo e adicione na panela. Mexa bem.

7

Sirva com o arroz cozido e delicie-se.

Tofu Tofu Saudável Com Arroz Branco
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