Amy McKelvey
Como você pode fazer chá sem saquinhos de chá? O truque é encontrar ferramentas que se pareçam com um coador ou infusor! O instrumento mais eficiente é uma peneira cônica de baixo custo ou um garfo. Também é possível usar a gaze ou a coqueteleira, se necessário. Se você está desesperado, pode fazer um ingênuo… Leia mais
Muitas coisas podem dar errado ao trabalhar com chocolate, mas o problema mais frequente que as pessoas enfrentam é quando o chocolate fica muito grosso, impossibilitando o trabalho. Não precisa ser assim! Então, como você pode diluir o chocolate derretido, eu ouço você dizer? Tem à sua disposição várias opções para fazer o seu chocolate… Leia mais
Última atualização e verificação em 3 de janeiro de 2023. Qual é o chocolate derretido mais adequado para usar em moldes? O melhor chocolate derretido para moldes seria aquele com maior porcentagem de manteiga e gordura de cacau. O chocolate deve ser projetado para derreter e endurecer bem, resultando em uma superfície lisa e uniforme. Vocês … Leia mais
A mistura de brownie pode estragar? A mistura de brownie não será arruinada de uma maneira que possa ser perigosa. Quando um longo período de duração passou, pode-se esperar algumas mudanças na textura e consistência do brownie. Mas, essas mudanças não serão visíveis por um tempo considerável, ou pelo menos por… Leia mais
Última atualização e verificação em 3 de janeiro de 2023. Qual é o melhor chocolate para fontes de chocolate? A maioria dos chocolates com um percentual de gordura extremamente alto pode funcionar perfeitamente. Ele garante que o chocolate permaneça macio e não endureça em temperaturas abaixo da temperatura ambiente. Ele também cria uma textura requintada que é ideal para mergulhos. Quem não… Leia mais
É provavelmente um dos poucos bolos ou sobremesas que você pode assar. Se não for assado corretamente, existe uma maneira de corrigi-lo. Se você assar em vez de cozinhar, geralmente não poderá corrigir ou corrigir o problema. Se os brownies estiverem mal cozidos, eles são seguros para comer e como você resolve o problema? … Leia mais
Última atualização e verificação em 3 de janeiro de 2023. Experimentei muitos desses chocolates veganos por curiosidade e fiquei agradavelmente surpreso com a qualidade e o sabor desses produtos - é claro que grandes avanços estão sendo feitos na indústria de alimentos veganos! Então, quais são os melhores chocolates veganos que derretem? A melhor fusão… Leia mais
Como você derrete wafers de chocolate? Você pode facilmente derreter wafers de chocolate usando um fogão, banho-maria, micro-ondas ou panela elétrica. Saber como utilizar todos os métodos de derretimento de wafers de chocolate pode ajudá-lo a dominar o processo de derretimento sempre. Você já se viu na mesma posição que eu, onde você começa a derreter bolachas de chocolate e… Leia mais
Por que meus brownies são cakey? Os brownies são muito mais “cakey” quando possuem maiores proporções de farinha e menos gordura. Também é possível que as receitas de brownie sejam mais parecidas com bolos se forem assadas por muito tempo. Todo mundo adora um ótimo brownie, principalmente aqueles que têm uma textura macia e pegajosa atraente. Mas, nem sempre são feitas… Leia mais
Qual é a melhor maneira e como armazenar brownies? A melhor maneira de armazenar brownies é colocá-los em um recipiente hermético que seja mantido à temperatura ambiente. Brownies podem ser mantidos frescos por até 5 dias, mas eles têm um sabor melhor se consumidos dentro de alguns dias após serem assados. Se você tiver que… Leia mais
