Chips de feijão preto

As batatas fritas são um dos meus pontos fracos. Se eu tiver uma tigela de batatas fritas diante de mim, eu como tudo. Mas, eles não são os lanches mais nutritivos ao redor.

Isso me levou a investigar e descobrir uma alternativa para cozinhar batatas fritas mais saudáveis ​​que tivessem o mesmo sabor sem o excesso de óleo e outros ingredientes refinados.

O feijão preto faz um lanche delicioso que é atraente e tem um sabor delicioso! Os chips feitos de feijão preto são feitos de farinha de feijão preto, água, um pouquinho de óleo e sal.

Embora os ingredientes sejam básicos, eles são incrivelmente saborosos, crocantes e crocantes. Eles são ideais para servir queso, guacamole ou o que você quiser!

O chip feito de feijão preto é embalado com fibra e proteína, tornando-o uma excelente alternativa ao tradicional pacote de batatas fritas.

Além disso, as batatas fritas são assadas no forno e não fritas. Isso significa que eles não têm uma tonelada de óleo!

Se você é como eu e está procurando uma maneira de lanchar batatas fritas saborosas sem todas as coisas desnecessárias, continue lendo para aprender como fazer suas próprias batatas fritas de feijão preto em sua própria casa!

Como criar a farinha de feijão preto

A maioria dos supermercados tem feijão preto em estoque, um ingrediente essencial nesta receita. Se você estiver preocupado com a ausência de farinha de feijão preto em sua loja local, existem várias maneiras de fazer o ingrediente.

Para fazer farinha de feijão preto, tudo o que você precisa é de feijão seco e um liquidificador ou processador de alimentos ultrapotente.

Basta adicionar o feijão ao seu processador de alimentos e processar até obter uma farinha extremamente fina. Pode haver manchas pretas na mistura, mas não se preocupe. Estes são apenas a pele do feijão preto e são comestíveis.

A farinha de feijão preto é naturalmente isenta de glúten. Isso torna este alimento ideal para pessoas com alergia ao glúten. Esta é uma grande vantagem!

Que temperos devo aplicar?

Eu preferiria usar uma pequena quantidade de sal para temperar as batatas fritas. Eles são incrivelmente saborosos por si só, no entanto, se você quiser apimentar as batatas fritas, existem alguns sabores diferentes que você pode explorar.

Para adicionar um pouco de sabor mediterrâneo, você pode experimentar uma omelete de alho em pó, orégano e um pouco de manjericão.

Se você quiser uma receita mexicana picante, adicione cebola em pó, pimenta em pó e alho em pó.

Você também pode adicionar cominho e páprica defumada ou até mesmo misturá-los com noz-moscada para criar um sabor picante e picante.

Os chips de feijão preto podem ser pensados ​​como uma página em branco, então sinta-se à vontade para criar suas próprias ideias e usar os temperos que preferir!

Qual é a melhor maneira de usar o Chips?

Eu gosto de servir batatas fritas de feijão preto com Guacamole preparado na hora. Você pode, no entanto, servi-los com salsa ou creme de leite.

Também adoro feijão preto com manga salsa que é picante, então você pode ler a receita que temos nesta página.

Como criar chips de feijão preto

Passo 1

Monte seus ingredientes!

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Em uma tigela, misture a farinha de feijão preto e o sal.

Passo 2

Incorpore o óleo na mistura seca e misture para combinar.

Misture na água até obter uma mistura homogênea.

Coloque a assadeira em uma polegada de papel manteiga.

Coloque a massa que você preparou em uma assadeira (cerca de 1/2 colher de sopa para cada chip, com base no tamanho que preferir). É importante deixar espaço entre as fichas, pois é provável que sua massa se espalhe.

Passo 3.

As batatas fritas são assadas por cerca de 10 minutos. Retire-os do forno e vire-os com um garfo ou uma pequena espátula.

Continue assando por 8 a 10 minutos.

Os chips devem estar completamente frios antes de servir.

Para a receita de guacamole, esmague o abacate com o suco de uma limão, sal e pimenta na tigela. Adicione a cebola, os jalapenos e os tomates cereja. Junte o coentro e, em seguida, misture para combinar.

Passo 4

Sirva feijão preto recém-assado com guacamole e divirta-se!

Chips de feijão preto

produzem: 12-24 Tempo de preparação: 10 Minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Tempo total: 30 Minutos

Os chips de feijão preto são uma alternativa fantástica aos tradicionais chips de milho. Eles também são ótimos com uma tigela fresca de Guacamole!

Impressão

Ingredientes

Para fazer os chips de feijão preto.

  • 1/4 xícara de farinha de feijão preto
  • 1 colher de sopa
  • 1 / 4 sal do teaspoon
  • 1 / 2 copo de água

Para o Guacamole

  • 1 abacate pequeno, sem caroço
  • 2 colheres de sopa picado cebola
  • 1 jalapeño picado
  • 4 tomates cereja para serem picados
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Pimenta e sal, a seu gosto
  • Coentro picado a gosto

Instruções

  1. Prepare o forno a 350 graus F.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de feijão preto com sal. Adicione o óleo, e mexa até combinar.
  3. Misture na água até obter uma mistura homogênea.
  4. Prepare assadeiras forrando-as com papel manteiga.
  5. Coloque a massa que você preparou em uma assadeira (cerca de 1/2 colher de sopa por chip, com base no tamanho desejado). Certifique-se de deixar uma distância entre os chips, pois é provável que sua massa se espalhe.
  6. Assar os chips é de cerca de 10 minutos. Retire-os do forno e vire-os com um garfo ou uma pequena espátula.
  7. Continue assando por mais aproximadamente 8 a 10 minutos.
  8. Os chips devem estar completamente frios antes de servir.
  9. Faça o Guacamole. Coloque o abacate em uma tigela e esmague o abacate usando o suco de um limão, sal e pimenta. Adicione a cebola, os jalapenos e os tomates cereja. Junte o coentro e, em seguida, misture para combinar.
  10. Sirva e divirta-se!
Você achou este guia útil?
SimNão

Deixe um comentário