Biscoitos sem manteiga

Faça seus biscoitos salpicados de cebolinha sem manteiga para fazer uma sobremesa rápida e fácil com cada camada e floco de seus biscoitos doces favoritos.

Assar biscoitos pode ser uma ótima ideia. Sirva-os com seus alimentos favoritos, desde refeições carnudas, como carne de porco a saladas leves e pratos vegetarianos como sopas e sopas com textura aveludada. Encontrar um prato que não seja reforçado por biscoitos servidos ao lado é difícil.

Não há necessidade de pedaços de manteiga para criar biscoitos leves, escamosos e fofos a partir do zero.

Seus biscoitos são sem manteiga e têm o mesmo sabor e umidade sem o incômodo de resfriar a manteiga e misturar o massa devidamente.

Ingredientes do biscoito sem manteiga

Drop biscoitos como um prato salgado feito com picado cebolinha e azeite. Um toque de doçura cria biscoitos que explodem em sabor, umidade e maciez.

Aqui estão as informações necessárias para criar um lote rápido de seus próprios biscoitos feitos de cebolinha:

  • Farinha de uso geral pode substituir a farinha de trigo sem glúten caso você não possa comer glúten.
  • O fermento em pó adiciona sabor aos biscoitos e dá-lhes um impulso extra durante o cozimento. O fermento em pó reagirá com os ácidos do leitelho e liberará dióxido de carbono. Isso adiciona leveza e biscoitos em flocos com ou sem manteiga.
  • Açúcar branco é um adoçante que realça o sabor e a maciez dos biscoitos. Uma pequena quantidade de açúcar também garantirá que os biscoitos durem mais na prateleira, pois o açúcar é um conservante orgânico.
  • Cebolinha foram picados para dar sabor e cor e dar aos biscoitos uma aparência distinta, saborosa e esbelta. É possível usar a cebolinha com outro condimento que você goste para dar sabor, como outras ervas frescas picadas ou alho, nozes e até queijo ralado.
  • O azeite de oliva é uma deliciosa gordura para cozinhar que dá um sabor sutil de noz e muita umidade aos seus itens assados. Você também pode substituir o óleo de abacate ou óleo de canola em vez de azeite de oliva para criar um biscoito mais ousado e com sabor mais suave.
  • O leitelho é um item lácteo azedo, rico e suave que adiciona umidade e melhora o sabor da massa. Substitua o creme de leite por leite inteiro ou alternativas sem laticínios, como leite de soja ou amêndoa (verifique se é sem açúcar) para fazer biscoitos sem laticínios, que são veganos.

Eu prefiro cobri-los com azeite e polvilhe-os com sal em flocos, como Maldon, pouco antes de assar. Isso dá aos biscoitos uma cor extra, crocância e um sabor delicioso.

Você também pode polvilhar o seu com creme, leite ou até mesmo um ovo batido para obter um efeito semelhante.

Como fazer biscoitos sem manteiga

Enquanto biscoitos regulares feitos com manteiga exigem atenção aos ingredientes e temperaturas da massa, os biscoitos sem manteiga fazem completamente diferente.

Eles são os versão casual e fácil de fazer que você usará repetidamente.

Para fazer biscoitos, você precisará de uma tigela e uma assadeira. Sugiro cobrir a assadeira com pergaminho para facilitar a limpeza.

Basta misturar os ingredientes secos e molhados. Incorpore todos os ingredientes líquidos até criar uma massa macia e elástica.

Tenha cuidado para não mexer por mais tempo do que o necessário, pois misturar demais pode resultar em biscoitos duros.

Moldando Biscoitos em Gotas

Para preparar seus biscoitos para assar, use uma colher grande para retirar as bolas de massa e coloque-as na assadeira. Você deve deixar cerca de 2 polegadas entre cada bola de massa na panela, pois elas crescerão um pouco.

Basta soltar os biscoitos no ar e você pode obter alguns biscoitos com aparência engraçada. Mas isso faz parte do prazer de fazer biscoitos.

Se você é a favor da forma mais atraente da massa, pode alterar suavemente a forma da massa para algo um pouco mais atraente.

Tenha cuidado para não manusear a massa por mais tempo do que o necessário. Certamente não é aconselhável formar a massa em bolas.

Armazenando Biscoitos

Como esses biscoitos não contêm manteiga, têm um pouco de açúcar e são menos lácteos em comparação com as outras variedades, esses biscoitos conseguem manter seu frescor por mais tempo.

Eles serão os mais deliciosos quando retirados do forno. No entanto, você pode deixar os biscoitos esfriarem e depois armazená-los em um recipiente hermético colocado no balcão por três dias.

Se estiver úmido, os biscoitos vão secar mais rápido. Nesse caso, é melhor guardar seu conteúdo na geladeira, mantendo-o fresco por até 3 meses.

Aquecer biscoitos, deixe-os descongelar em temperatura ambiente durante a noite. Você pode então aquecê-los em um forno de 350 graus F por cerca de 5-7 minutos até que estejam aquecidos. Para evitar que sequem, você pode embrulhar biscoitos congelados com alumínio papel alumínio antes de colocá-los no forno.

Qual é a melhor maneira de comer biscoitos

Estas guloseimas saborosas exigem apenas um pouco de sabor. Eles podem ser consumidos como estão e desfrutam do delicioso sabor da cebolinha e da maciez do azeite.

Para uma abordagem mais tradicional, você pode espalhar os biscoitos com manteiga ou mel ou mergulhá-los em mais azeite, se desejar. São ótimos para acompanhar sopas ou saladas, bem como pratos de carne em geral.

Qual é a melhor maneira de criar biscoitos sem manteiga

- Reúna seus materiais.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Prepare uma assadeira usando papel manteiga.

- Misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e a cebolinha em uma tigela.

- Junte o creme de leite e o óleo até que estejam bem misturados.

- Solte a massa na assadeira em círculos de 1-1/2 polegada. Use azeite como um pincel, depois polvilhe com sal em flocos.

- Asse por 12-15 minutos ou até dourar.

Biscoitos com Manteiga

produzem: Tempo para preparar: 10 minutos Hora de cozinhar: 15 minutos Tempo total: 25 Minutos

Estes biscoitos são macios e saborosos sem manteiga!

Ingredientes

  • Copos 2 de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 / 4 sal do teaspoon
  • Duas colheres de açúcar branco
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada (opcional)
  • 1 xícara de azeite mais óleo adicional para pincelar
  • 1 xícara de leitelho
  • Sal em flocos

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Cubra uma assadeira com papel manteiga.

Misture o fermento, a farinha, o açúcar, o sal e a cebolinha em uma tigela.

Misture o leitelho e o óleo até que esteja apenas misturado.

Solte a massa na assadeira preparada para assar em círculos de 1 polegada de largura. Aplique azeite na massa e polvilhe a massa com sal em flocos.

Asse por 12 a 15 minutos até que o topo esteja dourado.

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