Bolas de coco com framboesas liofilizadas

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Última atualização e verificação em 19 de setembro de 2022.

5 bolas de coco ingredientes, veganas e super deliciosas cobertas com framboesas liofilizadas

Bolas de coco com framboesas liofilizadas

Você está se sentindo como algo doce agora?

Porque eu faço de fato. O que é estranho porque na maioria das vezes me sinto como algo salgado. Adoro coisas salgadas. Pipoca, batatas fritas, fritas, assadas batatas, Mesmo abacate pão com sal extra. Ah. Não posso dizer não a isso. Se você quer ser um amigo comigo, apenas me dê ou me envie um saco de batatas fritas e seremos melhores amigos imediatamente. Haha.

Mas agora eu sinto que quero algo doce (sem ideia do que há de errado comigo). Então é por isso que eu fiz aqueles Côco bolas. E como bônus, eles são cobertos com framboesas liofilizadas esmagadas. Puxa, isso soa... Tente dizer isso cinco vezes mais rápido. 😂

Bolas de coco com framboesas liofilizadas

E não se preocupe em fazê-los. São super simples, fáceis, muito rápidos de fazer. Apenas cerca de 30 minutos e pronto. Eles são veganos, gostosos e deliciosos, e tão fofos. Quero dizer. Olhe para eles.

Bolas de coco com framboesas liofilizadas

Bolas de coco com framboesas liofilizadas

Receita impressa
By Serve: 5 Tempo de cozimento: 30 40-Ata

Ingredientes

  • 200g de coco ralado
  • 2 colheres de chá. Extrato de baunilha
  • 80g de óleo de coco
  • 3 colheres de sopa. Mel
  • 20-40g de framboesas liofilizadas

Instruções

1

Adicione as framboesas liofilizadas em um processador de alimentos e pulse algumas vezes até que as framboesas sejam esmagadas em uma textura quase em pó. Adicione-o em uma tigela e reserve.

2

Adicione o coco ralado, mel, óleo de coco e extrato de baunilha em uma tigela. Misture tudo com as mãos até misturar bem.

3

Usando as mãos, esprema a mistura em uma pequena bola. Não role a bola. Basta apertá-lo em suas mãos em forma de bola. Cubra a bola de coco com as framboesas liofilizadas usando uma colher até que a bola esteja completamente coberta com as framboesas. Continue com o restante da mistura. Você deve ter cerca de 20 bolas.

4

Coloque as bolinhas em uma assadeira ou prato e leve à geladeira. Deixe-os esfriar na geladeira por cerca de 2 horas.

Notas

Essas bolas duram muito tempo na geladeira. Uma semana ou até muito mais. Você pode simplesmente pegá-los de uma geladeira a qualquer momento. O resto das framboesas trituradas você pode usar para qualquer coisa: para a aveia, smoothies, ou você pode fazer mais algumas bolas de coco. Basta armazená-lo em um local fresco e seco, para que eles não se molhem. Eu guardo o meu em um frasco de vácuo ou uma caixa.

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