Bolinhos de feijão preto

Se você está um pouco desconfortável em comer vegetais, pode ser difícil encontrar receitas que sejam saborosas e saudáveis.

Esta receita é nutritiva e recheada, além de deliciosa.

É fácil preparar qualquer tipo de bolinhos frescos minutos depois de provar este delicioso prato!

Como fazer bolinhos de feijão preto

Passo 1

Monte seus ingredientes!

Em um liquidificador com um processador de alta potência, misture a cebola e o feijão preto, juntamente com o pimentão.

Passo 2

Misture os ingredientes para criar uma textura emulsionada.

Transfira a mistura para uma tigela vazia. Adicione os ingredientes restantes.

Misture até ficar bem combinado e liso.

Passo 3

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Prepare uma assadeira cobrindo-a com papel manteiga.

Pegue 1/3 da mistura e espalhe em assadeiras. Faça uma forma de bolinho usando as costas da colher.

Os bolinhos são assados ​​por 20-25 minutos com um giro suave no meio.

Passo 4

Sirva os bolinhos com abacate purê ou salsa. Apreciar!

Bolinhos de feijão preto

  • Rendimento: 6
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos

Os bolinhos de feijão preto são um prato incrivelmente saudável, saudável e nutritivo que é melhor servido com Guacamole fresco.

Ingredientes

  • 15 onças. lata de feijão preto lavado e escorrendo
  • 3 colheres de sopa de laminados Aveia
  • 1 cebola pequena picado
  • 1 xícara de pimentão picado misturado (vermelho, amarelo, verde)
  • 3 colheres de sementes de linhaça
  • 1 / 2 copo de água
  • 1 / 2 colher de chá de alho em pó
  • Sal, pimenta e a gosto
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de páprica em pó
  • 1 colher de chá de manjericão seco

Instruções

  1. Em um poderoso liquidificador ou processador de alimentos, misture cebola, feijão preto e pimentão.
  2. Misture os ingredientes para a textura de um chunky.
  3. Transfira a mistura para a tigela. Adicione os ingredientes restantes.
  4. Misture até ficar bem combinado e liso.
  5. O forno deve ser aquecido a 375 ° F. Cubra uma assadeira usando pergaminho.
  6. Faça uma colher de 1/3 de uma xícara da mistura e espalhe na assadeira. Forme um bolinho com a ajuda de uma colher.
  7. Assar bolinhos para entre 20 e 25 minutos e vire-os suavemente na metade do tempo.
  8. Sirva os bolinhos com purê de abacate ou salsa.

Feijão Preto Explicado

Os feijões pretos estão disponíveis em várias formas e tamanhos. Eles apresentam um exterior preto acetinado e um interior branco. O feijão preto é consumido em diferentes culturas. Eles estão repletos de sabor delicioso e valor nutricional.

feijão preto é macio e suave. Eles não têm um sabor forte e é por isso que são um ingrediente maravilhoso e nutritivo para muitas refeições. Eles geralmente absorvem o sabor das ervas e especiarias que estão incluídas em um prato.

Com o que você pode substituir o feijão preto?

No caso de substituir o feijão por esta receita, você precisa pensar primeiro na textura. O feijão preto é muito macio e de textura quase lisa.

Sugiro que, se você decidir substituir o feijão preto, vá para o feijão carioca, ou o grande feijão do norte, pois são muito semelhantes entre si em termos de textura.

Textura Frita

Os bolinhos são conhecidos por serem frágeis e difíceis de manusear sem quebrar. Para alguma estrutura Tente cozinhar as leguminosas em uma frigideira antes de cozinhar para secá-las um pouco.

A inclusão de aveia na receita é uma excelente forma de adicionar grãos que absorvem a umidade e ajudam a estabilizar o bolinho.

Certifique-se de misturar os bolinhos até ficarem bem coesos. Eles podem ser um pouco grossos com base em suas preferências, no entanto, não devem ser muito grandes.

Assado vs Frito

Esta receita utiliza um forno para assar bolinhos. Pessoalmente, gosto desse método, pois posso cozinhar mais bolinhos de uma só vez.

Se você decidir fritá-los em uma panela, certifique-se de que cada lado de cada bolinho tenha tempo suficiente para cozinhar, a fim de criar uma bela crosta marrom dourada. Ele também fornecerá um delicioso sabor tostado.

Posso adicionar outros ingredientes?

Absolutamente! Eles são deliciosos porque você pode substituir ingredientes diferentes de acordo com o sabor que deseja incorporar ao prato.

Às vezes eu gosto de adicionar alguns cozidos nozes para adicionar um rico sabor de noz. Também substituo a cebola por cebolinha para dar um sabor extra fresco, mais acentuado e pronunciado. Algumas ervas frescas, como coentro, salsa ou endro, podem ser uma excelente ideia.

Se você quiser apimentar as coisas, você pode incluir uma colher de chá de curry pó ou mistura de especiarias como Za'atar.

Quanto aos pratos, prefiro servir meus bolinhos de feijão preto com salsa, guacamole ou iogurte grego e um pouco de pesto.

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