Como armazenar cenouras sem refrigeração

As cenouras estão disponíveis durante todo o ano, mas estão no seu melhor durante o inverno, e essa é a época em que a maioria das pessoas as mantém em estoque para uso posterior.

No entanto, não é possível manter as cenouras refrigeradas por longos períodos, pois elas são suscetíveis a murchar. Além disso, você não deve armazená-los no freezer porque eles perderiam seu sabor, crocância e textura.

Como você armazena cenouras sem refrigeração? A melhor maneira de armazenar cenouras para garantir que elas permaneçam frescas por muito tempo é colocando seu conteúdo em sacos plásticos ou em areia úmida ou serragem. No entanto, há alguns pontos a serem lembrados antes de optar por qualquer método.

Saiba mais sobre diferentes métodos para armazenar cenouras e algumas dicas para mantê-las frescas por mais tempo!

Armazenando Cenouras

As cenouras são vegetais herbáceos, por isso precisam de água para se manterem frescas. Você precisará adicioná-los ao fundo da geladeira e, em seguida, colocar uma toalha úmida em cima para garantir que estejam frescos.

Mas a refrigeração não será útil se você pretende armazenar as cenouras frescas por meses.

As cenouras podem murchar após uma semana se mantidas na geladeira, então você deve comê-los logo após serem comprados para obter a textura mais saborosa e deliciosa.

Felizmente, existem muitas maneiras de garantir que as cenouras sejam frescas sem refrigeração. Aqui estão algumas técnicas:

Método do saco: Método do saco de plástico

Este método é o mais simples e o mais acessível. Tudo que você precisa é de um recipiente vazio feito de plástico junto com cenouras. Lembre-se de que não estamos usando uma bolsa aberta para esta técnica. Um essencial saco plástico seguro para alimentos amarrado com um nó ou elástico seria o ideal.

O primeiro passo é ter o cuidado de limpar as cenouras e remover quaisquer detritos ou sujeira. Depois disso, você pode cortar o caule e uma pequena quantidade da parte inferior da cenoura. Em seguida, lave-os com água limpa da torneira.

Repita este procedimento para cada cenoura e espalhe-as em uma toalha.

As cenouras devem ser secas com um toalha de papel, depois jogado afastado e substituído por um novo. Coloque as cenouras de forma que fiquem uniformemente colocadas na toalha nova.

Isso é crucial, pois as cenouras parecem secas, elas liberam um pouco de umidade em uma hora.

Depois de uma hora após 1 hora, coloque as cenouras em um saco plástico próprio para alimentos e feche o saco usando um elástico.

A ideia não é cobrir completamente o topo das cenouras para permitir que as cenouras “respirem” um pouco para que não absorvam mais água.

Armazenar em local fresco e seco por até dois meses!

Método de lixamento

Este método pode ser capaz de preservar as cenouras para até seis meses! Tudo o que você precisa é de um recipiente grande e serragem ou areia úmida.

Comece colocando duas polegadas de camada na base do recipiente usando areia úmida ou serragem.

Coloque algumas cenouras no recipiente para distribuir uniformemente o espaço. Em seguida, coloque cerca de uma polegada ou duas de areia úmida ou serragem sobre eles, adicionando mais cenouras.

Repita esse processo até encher o recipiente até a metade e, em seguida, encha-o com 3-4 polegadas de serragem ou areia úmida para completar.

Coloque-o em uma área seca e hermética. Se a temperatura permanecer estável, as cenouras podem ser consumidas frescas e saborosas por até 3 meses.

Esteja ciente da temperatura, pois as cenouras podem começar a criar raízes se ficar quente.

Método Foil

Um método baseado em papel alumínio pode ser um método conveniente de armazenar cenouras sem ter que ir além. Tudo que você precisa são alumínio papel alumínio, bem como cenouras.

Limpe as cenouras da mesma forma que fizemos com o nosso método de sacos de plástico, cortando os caules e depois secando as cenouras. Coloque as cenouras em uma camada de papel alumínio. Enrole-o ao redor. Mantenha em um local excelente e seco por 2 meses!

Outras perguntas feitas

A ideia de guardar vegetais de raiz sem refrigeração pode parecer um paradoxo, mas é considerado o método mais eficaz para manter o sabor e a textura desses vegetais a longo prazo.

Aqui estão algumas preocupações sobre cuidados e armazenamento de cenouras!

Você verifica regularmente as cenouras que são armazenadas?

Não. Depois de armazenar as cenouras, não é aconselhável tirá-las do armazenamento, a menos que você pretenda comê-las.

Se você estiver interessado em ser capaz de ficar de olho nelas, você deve usar o método de usar um saco plástico, pois torna mais fácil olhar através do saco e verificar a condição e a saúde das cenouras.

O que você pode dizer quando suas cenouras estão podres?

Se estiverem estragadas, as cenouras podem ficar moles ou descoloridas.

Eles também podem desenvolver manchas escuras e murchar, o que pode indicar que se tornaram podres. O cheiro de mofo, mau cheiro, bem como crescimentos difusos que aparecem na superfície das cenouras são excelentes indicações de deterioração.

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