Como conservar o alho descascado

Como conservar o alho descascado? É possível conservar o alho descascado na geladeira com diferentes líquidos. O método mais eficiente é conservar o alho em uma jarra de vidro cheia de vinagre. O alho pode durar por até quatro meses na geladeira usando este método. Também é possível conservar pequenas quantidades que contenham óleo de alho por até quatro dias.

Se você gosta de fazer pratos deliciosos cheios de sabor, o alho é provavelmente um dos seus ingredientes mais amados. Aprender diferentes maneiras de manter o alho descascado garantirá que você tenha estoque com ele.

Siga as etapas abaixo para obter instruções sobre como preservar o alho descascado em vinagre e óleo. Esperamos que você nunca precise se preocupar com o fato de seu alho recém-descascado ficar podre.

Métodos para conservar o alho descascado

O alho descascado não fica tanto tempo na geladeira quanto no congelador. No entanto, o congelamento do alho descascado altera sua textura, tornando-o mais quebradiço.

É definitivamente um obstáculo tentar descobrir a melhor maneira de evitar que todo aquele alho fresco e fresco vire para fora. Felizmente, estamos aqui para ajudar.

Portanto, se você está tentando prolongar a vida útil do alho recém-descascado, no entanto, deseja que ele permaneça crocante e fresco. Aqui estão dois métodos rápidos para preservar o alho descascado a longo prazo.

Alho descascado e conservado com vinagre

O processo de conservação do alho em vinagre é simples. É também uma solução fantástica para pessoas que procuram um método para conservar as cascas de alho para garantir que não muda de sabor. Devido à sua natureza à base de óleo, não absorve vinagre.

Mas o vinagre ajuda a manter o frescor do alho e de outros alimentos por mais tempo devido à sua acidez. Ele remove bactérias nocivas e funciona como um conservante natural. É por isso que o vinagre é utilizado para a colheita também.

É assim que você pode conservar o alho descascado com vinagre:

  1. Prepare os dentes de alho e coloque-os no recipiente esterilizado.
  2. O frasco deve ser preenchido com vinagre até que haja uma polegada entre a tampa e o líquido. O vinagre deve ser capaz de cobrir o alho.
  3. Inclua sal, ervas e outras especiarias (opcional).
  4. Misture a mistura para eliminar as bolhas e feche o recipiente.
  5. Rotule o frasco com a data e guarde-o na geladeira.
  6. Use em até 4 meses após a compra.

Se você estiver usando alho preservado em vinagre, remova o número de dentes que você precisa usando uma colher. Dê-lhes uma lavagem rápida e, em seguida, use-os como faria normalmente para seus pratos favoritos.

O vinagre pode ser infundido com alho para criar um molho de salada incrível, ou polvilhe-o em qualquer coisa que você normalmente adiciona ao vinagre para um leve sabor de alho também

Esteja sempre ciente de que, se você detectar um cheiro ou sabor desagradável, ou notar mofo crescendo no alho, é melhor não consumi-lo, mas sim jogá-lo no lixo imediatamente.

Como armazenar alho descascado em óleo

A conservação do alho em óleo deve ser feita com extremo cuidado. Se você não der as condições certas para conservar o alho em óleo, existe a possibilidade de adquirir bactérias indesejáveis ​​que podem levar ao botulismo.

O alho armazenado em azeite não deve ser mantido à temperatura do quarto. Mesmo que seja guardado na geladeira, quanto mais cedo você consumir, mais gostoso.

Este método de preservação destina-se a ser usado como mais uma oportunidade para cozinhar o alho para ser usado em alguns dias, e não a longo prazo.

Aqui está como você pode proteger o alho do óleo de forma segura:

  1. Coloque os dentes de alho que você descascou em um recipiente. É possível cozinhar o alho que você descascou para este método. Você pode assar, fritar e escalfar os dentes de alho para não apenas torná-los bonitos na cor, mas também prolongar sua vida útil.
  2. Adicione azeite para garantir que você pode submergir os dentes de alho.
  3. Faça o seu próprio sabor adicionando seus temperos preferidos.
  4. Mexa para eliminar as bolhas.
  5. As etiquetas devem incluir a data. Isso é crucial para garantir que o alho seja preservado em óleo que foi mantido na geladeira por mais tempo do que deveria, o que pode resultar em graves problemas de saúde.

O alho cru conservado em óleo pode ser armazenado por pelo menos 3-4 horas Na geladeira.

Se você quiser garantir que seu alho dure por mais tempo, leve no freezer os dentes que foram conservados em óleo, e eles duram meses. Para facilitar o uso, misture os dentes de alho picados no óleo e despeje a mistura em uma bandeja de cubos de gelo.

Os dentes de alho cozidos podem ser conservados com óleo e mantidos na geladeira por até 14 dias.

Se você é um aprendiz auditivo, aqui está um excelente tutorial do CollieryGarden no YouTube mostrando como você pode preservar o alho com segurança usando azeite. Dê uma olhada abaixo!

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