Frango em crosta de parmesão com maionese

Frango é uma ótima escolha a qualquer hora; no entanto, muitas vezes parece chato, não é?

Existem várias maneiras de cozinhar, mas se você quiser tornar o seu jantar mais atraente, sugiro este frango temperado com parmesão e maionese.

queijo parmesão, maionese e pouco pão ralado fará do frango uma escolha perfeita para uma refeição de fim de semana. Juntos, eles criam uma camada crocante sobre o frango, que dá uma crocância deliciosa.

Com esta combinação de componentes, estou confiante de que obterei saboroso e crocante resultados sem falhas. Além disso, esta receita é extremamente fácil de fazer e você pode deixar o forno cuidar do trabalho. Este é o meu tipo de receita favorito!

Tem saboroso e salgado que só tem a combinação perfeita de fresco e salgado Sua porção básica de frango no jantar agora é um upgrade de três ingredientes. Estamos prontos para cozinhar!

Maneiras fáceis de tornar o frango crocante mais delicioso

Meu truque favorito é use farinha de rosca. Você pode usar os básicos ou usar farinha de rosca panko. Para maior benefício, é possível usar a farinha de rosca ou até torrar antes de usar.

Para torrar as migalhas de pão, polvilhe-as em uma frigideira seca e cozinhe por alguns minutos no fogão. Isso garantirá que a farinha de rosca fique dourada e fornecerá uma crocância adicional.

O outro truque está dentro do próprio processo de cozimento. Se você estiver usando frango congelado, pode simplesmente ter muita água quando foi descongelado. A água pode fazer com que o frango fique seco e fará com que a crosta seja arruinada pelo parmesão.

Claro, o método mais eficaz seria grelhar o frango na cremalheira de fio segura para forno em vez de colocá-lo diretamente na assadeira. Coloque a estante sobre uma assadeirae, em seguida, coloque o frango por cima. Asse de acordo com a receita.

A grelha permite que o ar quente circule ao redor do frango, o que o torna mais crocante. Se você tiver frango recém-cozido, ele pode ser colocado em uma assadeira. No entanto, você também pode experimentar esse método.

O que você precisa para frango com crosta de parmesão

Quando você procura um delicioso jantar de frango, os ingredientes são essenciais. Não economize ou se contente com ingredientes menos do que perfeitos, ou você ficará evidente e seu jantar será arruinado.

Queijo parmesão

Certifique-se de usar recém ralado queijo parmesão. Isso provavelmente significa que você precisa cortar o queijo você mesmo.

Evite o parmesão ralado embalado, que é essencialmente uma areia em pó de parmesão. Não é saboroso, não parece agradável e não produzirá os resultados desejados.

Se você não tem tempo suficiente para triturar ou ralar o parmesão, ou talvez não goste de fazê-lo, recomendo usando um processador de alimentos para concluir esta tarefa rapidamente.

Frango

Fazer uso de ossos e sem pele peitos de frango sem carne. Se o frango for muito grande, corte-o em dois pedaços para torná-lo mais fino, aproximadamente 3 onças de frango.

Em vez de filés de frango, você também pode fazer propostas feitas de frango ou com coxas de frango desossadas e sem pele. Como as coxas de frango tendem a ser um pouco mais pesadas, recomendo que você pressione-os para reduzir sua espessura.

Além disso, como uma nota curta: as coxas precisam de mais tempo para cozinhar do que peito de frango filetes. Se você estiver cozinhando coxas, certifique-se de estender o tempo de cozimento em aproximadamente 6 a 7 minutos.

Como mencionado anteriormente, você pode usar farinha de rosca panko ou simples. A farinha de rosca simples pode dar uma crocância arejada, enquanto a farinha de rosca panko adicionará mais crocância. Claro, você pode fazer uso de ambos.

Se você quer fazer esta receita sem glúten, é possível fazer uma substituição de farinha de amêndoa para Migalhas de pão.

Maionese

Esta é uma receita simples. Você pode escolher a maionese que preferir. Você pode usar sua marca favorita ou criar a sua própria.

A fabricação de frango com crosta de parmesão - o método básico

Como mencionado anteriormente, se você tiver um grande corte de frango, precisará cortá-lo ao meio para criar pedaços menores. É muito mais fácil cortar do que bater mais o frango, o que significa que o frango cozinha mais rapidamente.

Depois de cortar o frango ao meio, polvilhe-o adicionando sal assim como pimenta. Não adicionei ervas a esta receita porque queria testar o sabor do parmesão. Se quiser, pode usar as ervas desejadas ou usar a receita vencedora: parmesão e orégano ou manjericão.

Em uma tigela, misture o parmesão e a maionese. Passe a mistura no frango. Polvilhe a carne com farinha de rosca e coloque-a em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Depois disso, o forno pode fazer o resto. Asse o frango e sirva-o quente.

A melhor maneira de cozinhar seu frango

Frango pode ser servido com batata recém-assada, macarrão cozido, ou mesmo uma salada fresca e pãezinhos como prato de acompanhamento. Nós mesmos adoramos um delicioso rolinho de Viena!

É sempre possível ir contra a norma e comer alguns pratos frios, como esta salada de esparguete linguine. É um pouco não convencional; no entanto, não deixe que isso o impeça de tentar. Às vezes, é a combinação inesperada que pode realmente criar um jantar.

Como fazer frango com crosta de parmesão com maionese

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 400 F.

Se os pedaços de frango não forem grossos o suficiente, corte-os ao meio.

Frango Polvilhe com sal e pimenta.

Passo 2

Dentro de uma tigela misture o parmesão e a maionese em uma tigela. Se você estiver usando outras ervas, você pode incluí-las nesta etapa.

Espalhe a mistura por todo o frango. O frango pode ser colocado na assadeira primeiro para revestir apenas a parte superior ou revestir completamente o frango na mistura.

Polvilhe farinha de rosca por cima.

Asse o pássaro entre 20 e 25 minutos ou até que o frango esteja cozido.

Passo 3

Sirva quente em um prato.

Você achou este guia útil?
SimNão

Deixe um comentário