10 frutas cítricas vibrantes e sua vida útil

Há muito mais em frutas cítricas do que limões, limas e laranjas! Explore essas frutas cítricas coloridas, bem como suas vidas de prateleira!

Madarim

Acredita-se que as mandarinas sejam descendentes das laranjas selvagens. Eles são nativos da Índia moderna. Eles são, no entanto, amplamente cultivados em áreas como Japão, Filipinas, Austrália e Índias Orientais. A tangerina é uma fruta com casca fácil de separar e menos madura que a laranja doce. Inclua-os em saladas de frutas, bolos e sobremesas.

Limão

Acredita-se que a variedade tenha um papel parental na fruta. Isso implica que as outras variedades são retiradas dele. Citron é facilmente identificado por sua casca grossa com pequenos pedaços dentro. O cultivo da fruta é amplamente praticado em áreas como o Mediterrâneo e as regiões das Índias Ocidentais. A casca é usada em confeitarias, onde é cristalizada e salgada.

Laranja

Você percebe que as laranjas podem ser doces ou amargas (azedas)? Os doces fazem parte da espécie sinensisenquanto os amargos pertencem fazem parte da espécie Aurantium. A laranja nativa está na Ásia. As laranjas amargas são utilizadas principalmente para fins medicinais, e as doces são usadas para consumo, bem como para uso culinário.

Limes

Ao contrário da maioria das frutas cítricas, os limões vêm com casca de laranja. Há uma variedade de limões. Você provavelmente já ouviu falar do limão, que é adorado por torta de limão. Outras variedades incluem Tahiti, Mexican, kaffir e Bearss lime.

limao

A teoria é que os limões são uma mistura de cítricos amargos e cidras. Eles são nativos da Ásia, particularmente da parte sul da Índia. Eles estão entre as frutas cítricas mais procuradas em todo o mundo. Seus benefícios vão além do consumo de humanos. Os limões são amplamente utilizados como limpador doméstico, bem como ambientador, agente antibacteriano e repelente de insetos.

Toranja

Pumelo também é conhecido por ser a maior de todas as frutas cítricas. Eles também são a fruta laranja original (natural). Pomelos também são nativos da Ásia e são de carne doce, vermelha ou branca. A casca é muito espessa e parece esponjosa. É tipicamente verde pálido, mas fica amarelo à medida que amadurece.

Clementine

Clementinas e as tangerinas têm uma estranha semelhança. As clementinas são híbridos pequenos e sem sementes que são tangerina e laranja doce. Ao contrário das tangerinas, as Clementinas são de casca lisa e brilhante. São frutas sazonais disponíveis desde a última semana de novembro até o início de janeiro. Eles também são chamados de laranjas de Natal.

Toranja

As frutas cítricas estão associadas à sua carne de cor vermelha. São híbridos de laranjas doces e pomelos. Eles são nativos de Barbados, mas também são cultivados em outras áreas subtropicais. As toranjas podem ser descritas como tendo um sabor levemente azedo a semi-doce.

kumquat

Kumquats compõem uma porção das frutas cítricas menos conhecidas. Como muitos cítricos, eles são nativos da Ásia na região sudeste. Um dos fatos interessantes sobre os kumquats é que a casca é doce e você pode comer a fruta inteira. Kumquats têm um design pequeno e oval com uma casca de laranja brilhante e profunda.

Tangerina

As frutas cítricas recebem o nome do porto marroquino conhecido como Tânger. Foi aqui que eles foram trazidos para a Europa e outras áreas depois que o Sudeste Asiático os introduziu. As tangerinas explodem de doçura. Eles têm cascas macias e segmentos macios.

Informações Nutricionais de Saúde e Benefícios para a Saúde das Frutas Cítricas

A lista acima de 10 frutas cítricas brilhantes e sua vida útil não poderia ser suficiente. O valor nutricional de seus frutos também é vital.

As frutas cítricas picantes são elogiadas por sua capacidade de ser não apenas nutritiva, mas também saborosa. É por isso que eles são usados ​​em uma variedade de aplicações na cozinha.

É bem conhecido que as frutas cítricas são repletas de vitamina C. Além disso, as frutas cítricas são repletas de minerais e fibras alimentares, bem como outras vitaminas e elementos não nutritivos benéficos. Esta é uma breve visão geral de cada um:

Folato

As frutas são ricas em folato, uma vitamina vital. O folato ajuda no processo de promoção do crescimento de novas células e também na produção de DNAs. O folato é sugerido para mulheres grávidas, pois pode ajudar a prevenir defeitos congênitos neurais.

A vitamina C

Também chamada de ácido ascórbico, a vitamina C pode ser descrita como o principal ingrediente na formação de colágeno. A síntese de colágeno é benéfica para os tecidos saudáveis ​​do corpo na pele, ossos, ligamentos, ossos e tendões. É por isso que a suplementação regular com vitamina C é benéfica para a cicatrização de feridas e reparação de tecidos, bem como cabelos e pele saudáveis. Além disso, auxilia na absorção de ferro pelo organismo.

Fitoquímicos

“Fito” pode ser descrito como grego para a planta. Assim, os fitoquímicos são compostos químicos produzidos pelas plantas. Alguns exemplos incluem carotenóides, limonóides, flavonóides, licopeno e beta-caroteno. Eles são amplamente elogiados por seus superpoderes nutricionais que combatem a inflamação, estimulam o crescimento dos tecidos, aumentam a imunidade, diminuem os níveis de colesterol e reduzem o crescimento do câncer.

Fibra derivada

Frutas como os cítricos contêm quantidades significativas de fibra alimentar, também conhecidas como polissacarídeos não amiláceos. A fibra dietética é muitas vezes referida como a granel ou volumoso. É um componente crucial da dieta, pois aumenta a saciedade, ajuda na digestão e promove o movimento intestinal.

Minerais

As frutas são ricas em cálcio, potássio, cobre, magnésio e fósforo. Esses minerais são essenciais para manter o equilíbrio de água e ácido dentro do corpo e promover ossos fortes.

Vitamina B6

A vitamina B12 é essencial para a saúde do sistema nervoso central. Auxilia na quebra de proteínas no corpo e melhora as funções cognitivas, como o sono e a agilidade mental.

Prateleira A vida útil das frutas cítricas

Frutas cítricas podem ser mantidas na geladeira ou na despensa. No entanto, você deve usar a geladeira para prolongar sua vida útil.

Se deixadas no balcão ou abertas frescas, frutas cítricas inteiras, como laranjas doces, permanecerão em boa forma por um período de até quatorze dias. A duração disso depende da maturidade dos frutos, bem como do tipo de fruto. Por exemplo, frutas cítricas como tangerinas e tangerinas têm uma casca mais flexível e, consequentemente, deterioram-se rapidamente.

Frutas cortadas têm menor prazo de validade e devem ser consumidas no mesmo dia ou por no máximo 2 dias.

Frutas cítricas frescas que são refrigeradas adequadamente podem durar até dois meses.

Como aumentar a vida útil de frutas cítricas

Desidratação

Fazer fatias cítricas secas está entre as maneiras mais eficazes de preservar sua condição original. É possível usar fatias cítricas secas por muito tempo e de várias maneiras. Você pode apreciá-los como lanches e bebê-los e moê-los em um pó (pó) que pode ser usado em seus pratos, bem como em itens assados, bebidas e outros produtos assados.

Ao desidratar:

  • Primeiro, lave as frutas.
  • Corte as frutas de maneira uniforme.
  • Seque até ficar seco e macio.
  • Manter em local fresco e seco em recipientes herméticos.

enlatamento

Conservar frutas é uma excelente opção quando as frutas da estação chegam, e você tem muitas frutas e não sabe como usar todas as frutas adicionais. Isso também permite que você aproveite as frutas durante todo o ano. Também é um trabalho simples de fazer em casa se você seguir uma determinada receita.

Quando você está enlatando frutas cítricas:

  • Escolha frutas frescas, firmes e firmes, sem descoloração.
  • Limpe bem as frutas para evitar contaminação.
  • Esterilize os potes de conservas antes de usá-los.

Como reconhecer a presença de deterioração

  • Verifique se há carne afundada ou macia. Isso é um sinal de deterioração.
  • Uma carne viscosa e inchada é outra indicação do início da deterioração.
  • Uma casca enrugada significa que os frutos ficaram e podem ser secos a ponto de enrugar.
  • A cor da casca também pode indicar uma perda de nutrientes.
  • Uma casca com crescimento de mofo é uma indicação clara da deterioração.

O guia acima sobre 10 frutas cítricas brilhantes e suas vidas de prateleira fornece informações completas sobre essas frutas deliciosas.

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