Como saber se uma manga é ruim

Como saber se uma manga está estragada ou estragada?

Uma manga ruim terá a textura mais macia e mole e um exagero de manchas escuras ou contusões. Além disso, pode começar a borbulhar, liberar um cheiro semelhante ao álcool ou azedo e mostrar evidências de mofo.

A manga é uma deliciosa fruta tropical que é deliciosa como um todo, em shakes, sucos, smoothies ou em suas refeições favoritas.

Eles existem há muito tempo e são oferecidos em mais de 500 tipos em diferentes partes do mundo.

Baixo em calorias e repleto de nutrientes vitais, especialmente vitamina C. Ajuda a aumentar a imunidade e aumentar o crescimento.

Como todas as frutas, elas têm um tempo de vida finito e são suscetíveis à deterioração quando não armazenadas adequadamente e consumidas dentro de um período determinado.

Se você nunca experimentou manga anteriormente, pode ser difícil saber se está madura demais, madura ou podre. É bom saber que existem métodos fáceis para saber se uma manga está podre e evitar outro encontro desagradável.

Descubra como diferenciar uma manga perfeitamente madura de uma madura demais, e também como mantê-las na geladeira para prolongar o tempo de prateleira:

Sinais de uma manga madura demais

Os métodos mais óbvios para determinar se a manga está podre incluem mudanças na aparência da textura, cheiro e cor.

Ao determinar o amadurecimento da fruta, a primeira coisa a olhar é a sensação quando você o segura. Se é confortável ao toque, mas a cor ainda não está lá Não se confunda e pense que está maduro.

Textura

Para determinar como é a textura da manga, segure a manga no topo e perto do caule usando os dedos. Use uma leve pressão para determinar a maciez da manga.

Se a manga cuspir um pouco de suco, está perfeita e pronta para ser consumida. Se uma leve pressão perfurar a manga e ela ficar madura demais, então está madura demais.

Também é importante saber que as mangas maduras geralmente desenvolvem rugas na pele. À medida que envelhecem e começam a se deteriorar e as rugas começam a ficar mais graves e começam a ser uma grande parte da manga.

Para verificar as rugas, você pode aplicar suavemente os dedos na superfície da manga e sentir a pele em busca de sintomas estranhos.

Aparência

Algumas manchas e manchas marrons são normais para mangas. Na realidade, eles podem ser um sinal de que as mangas estão em boas condições e prontas para comer.

O problema surge quando eles criam grandes manchas pretas que persistem por todo o.

Se você notar um vazamento de líquido da pele que foi danificada, a melhor opção é descartar esta manga. Além disso, a presença de mofo é uma indicação importante de que sua manga não é boa e você sabe exatamente o que fazer com essa manga ( jogue fora).

Além disso, ao fatiar uma manga verde, você verá que o interior da manga é macio ao toque e tem um tom distinto de marrom mais escuro em comparação com outras mangas totalmente maduras.

Cheiro

O aroma da manga é um excelente indicador de quão madura é esta fruta. A maneira mais eficaz de testar o cheiro é cheirar bem perto do caule, pois o cheiro é mais forte nessa área e pode fornecer uma imagem mais clara do cheiro da manga.

Se você sentir um aroma intenso, frutado e doce, o mais provável é que a manga esteja completamente madura no estágio ideal para ser consumida.

Mas, se dá a impressão de ser levemente pungente, é evidente que a manga está madura demais e apodrecendo.

A razão pela qual as mangas têm um cheiro tão forte quando começam a estragar é por causa do alto teor de açúcar na fruta que faz com que fermentem naturalmente. É por isso que o sabor de uma manga madura provavelmente será tão ruim quanto o cheiro.

Cor

As mangas podem ser encontradas em várias cores que variam do verde ao amarelo, vermelho, laranja e roxo. A cor de uma manga madura é determinada pelo tipo de manga usada.

Como mencionamos, existem mais de 500 variedades de mangas disponíveis em todo o mundo e todas elas têm uma cor individual quando estão prontas para comer.

Certas variedades podem permanecer verdes quando estão maduras, enquanto outras podem ficar laranja ou amarelo intenso quando estiverem prontas.

Portanto, você não deve confiar apenas na tonalidade da manga para determinar a maturação, e usá-la apenas como um indicador de backup.

Quanto tempo durarão as mangas?

Como toda fruta fresca, pode ser perecível e ter uma vida útil curta. O tempo que eles podem permanecer em sua cozinha depende do grau de maturação.

Se você tem uma manga que não está madura dependendo do tipo de fruta e do estágio em que está, a fruta pode levar de 1 a 7 dias para amadurecer completamente.

Uma uva totalmente verde e dura levará mais tempo para amadurecer do que a que já apresenta tons amarelos e está amolecendo levemente.

Se você tem uma manga madura, pode antecipar que ela dure pelo menos cinco dias na geladeira quando armazenado corretamente. Pode haver alguns dias extras se a manga não estiver completamente madura quando armazenada na geladeira.

Para uma manga perfeitamente madura que é cortada em fatias ou cubos, ela também dura alguns dias na geladeira. No entanto, lembre-se de que frutas frescas são mais duráveis ​​do que frutas descascadas ou picado em pedaços.

Como você mantém mangas no armazenamento?

Quando se trata de conservar corretamente as mangas, tudo depende se elas estão maduras ou não.

Para mangas que não estão maduras, é recomendável mantê-las em temperaturas da temperatura ambiente. Você pode colocá-los em um saco plástico ou simplesmente colocá-los na bancada em uma cesta.

Seja qual for a sua escolha, certifique-se de que não haja luz solar direta no local onde estão.

A técnica do saco de papel é especialmente benéfica se você quiser acelerar o processo de amadurecimento. Ajuda a reter o gás etileno criado pela manga, o que ajuda no amadurecimento dos frutos.

Para agilizar mais o processo, você pode escolher qualquer outro vegetal ou fruta que libere gás etileno e colocá-lo no saco junto com as mangas.

É possível usar tomates, abacates, bananas e maçãs para fazer isso. Certifique-se de verificar as mangas regularmente a cada dia ou dois.

Como as mangas continuam amadurecendo no quarto, depois de totalmente maduras, é recomendável mantê-las na geladeira, onde podem ser armazenadas entre 5 e 14 dias.

Para armazenar mangas cortadas e cortadas em cubos, certifique-se de mantê-las em um recipiente hermético e mantê-las na geladeira por alguns dias.

Como saber se uma manga é ruim

Fatos e perguntas interessantes

Depois de abordarmos as várias maneiras de determinar a maturação de suas mangas ou que apodreceram e estão em mau estado, vejamos algumas perguntas sobre o assunto!

Você pode congelar mangas?

Sim, você pode. Há muitas mangas congeladas no supermercado e não há razão para que você não possa fazer isso sozinho.

Se você quiser conservar suas mangas por mais tempo, é fácil colocá-las no freezer e elas duram pelo menos 6 meses. Veja como:

  • Lave a casca e corte as mangas em cubos, pedaços ou tiras de acordo com sua preferência e o método que você pretende usar as mangas após o descongelamento.
  • Certifique-se de ter uma assadeira forrada com um tapete de silicone, papel manteiga ou qualquer outro prato raso. Coloque as fatias de manga em cima para garantir que elas não se toquem.
  • Coloque o prato ou folha no congelador por no mínimo uma noite, para permitir que as mangas se instalem.
  • Quando as mangas estiverem congeladas, coloque-as em sacos de congelação e sele-os bem e remova todo o ar possível e rotule a data neles para ser usado no futuro.

Você pode comer mangas maduras?

As mangas maduras podem não ser as mais atraentes, mas eles podem ser comidos quando são um pouco mais velhos do que o seu melhor.

É tudo uma questão de preferência individual. O que pode ser muito doce para uma pessoa pode ser perfeito para outra.

É importante saber que as mangas maduras e manga que foi podre são duas coisas diferentes. Um pouco de manga madura demais é ótimo em smoothies, em um purê para sobremesas e na confecção de uma deliciosa geléia de manga, ou Chutney.

Teste o seu sabor antes de usar as mangas maduras em receitas. Se alguma parte da manga ficar madura demais de uma forma que você não goste, você pode removê-la e aproveitar o restante da fruta.

Certifique-se de evitar mangas que são moles e aquelas com marcas pretas ou marrons óbvias. Além disso, líquidos escorrendo e mofo em crescimento são um grande não e um sinal claro de que uma manga está estragada.

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