Melhores chocolates veganos que derretem – 5 opções deliciosas [2022]

Eu tinha experimentado muitos desses chocolates veganos por curiosidade e fiquei agradavelmente surpreso com a qualidade e sabor desses produtos – está claro que grandes avanços estão sendo feitos na indústria de alimentos veganos!

Então, quais são os melhores chocolates veganos que derretem? Os melhores chocolates veganos derretidos têm os mesmos ingredientes que o seu cacau de leite favorito: grãos de cacau, cana-de-açúcar e cacau manteiga.

Não importa se você é intolerante à lactose, vegano ou apenas procura lanches mais intrigantes e saudáveis, um número crescente de produtos veganos veganos à base de chocolate aparecem no mercado; é mais fácil para você saciar seu desejo doce!

O chocolate derretido geralmente está disponível em chips, discos ou placas. Na maioria das vezes, você pode comprar o chocolate em barras. As barras de chocolate são temperadas, então há uma chance de elas ficarem listradas quando derretidas.

Por fim, veremos os mais deliciosos chocolates veganos derretidos que você pode encontrar facilmente na internet.

Hoje, examinaremos o chocolate e os ingredientes usados ​​em sua criação, depois discutiremos seu equivalente vegano e o que o torna um produto vegano.

Guia do comprador para chocolate vegano de derretimento

Existem alguns pontos a serem considerados para ajudá-lo a selecionar o melhor chocolate vegano para derreter.

Mais importante, dê uma olhada nos ingredientes do chocolate. Se for apenas “sem laticínios”, não significa necessariamente vegano. Às vezes, chocolates sem laticínios usam mel como adoçante, tornando o produto não vegano.

Sempre procure rótulos que digam claramente 'Vegan'. Você também pode examinar a lista de ingredientes no verso do rótulo para confirmar que TODOS os ingredientes são sem laticínios e veganos.

O próximo passo é determinar se você está comprando ou usando chocolate que derrete bem. o primeira oferta, acredite ou não, é o preço de custo.

Chocolate derretido em um copo.
Chocolate derretido em um copo.

O chocolate derretido é considerado menos caro porque não é processado.

O chocolate temperado é muito mais caro porque é processado para criar uma aparência atraente e atraente. O chocolate temperado também é propenso a rachar quando é quebrado.

O chocolate derretido pode ter uma aparência opaca, manchada e às vezes entremeada. Não é rachado quando está quebrado. As estrias que aparecem são causadas por gorduras que não são adequadamente incorporadas ao cacau.

O chocolate geralmente é marcado como chocolate derretido, se for assim, mas nunca tenha medo; as barras de chocolate normais/temperadas ainda derreterão.

O chocolate derretido não é um produto menor em comparação com o chocolate temperado. Você pode até temperar você mesmo! É apenas melhor chocolate em produtos que não exigem um brilho atraente.

Lembre-se de examinar o substituto do leite usado em qualquer um desses chocolates veganos, pois pode alterar ligeiramente o sabor / sabor, e você precisará considerar isso se derreter para assar / adicionar a outras receitas.

Os 5 chocolates veganos mais deliciosos para derreter

Aqui estão os meus 5 melhores chocolates veganos para derreter que são facilmente acessíveis no mercado em 2022!

ProdutoMelhor característica
Chocolate amargo orgânico e vegano Theo PureMelhor no geral chocolate vegano para derretimento.
Barra de chocolate clássica com leite de amêndoa TazaFeito com leite de amêndoas.
Barra de chocolate amargo 95% TazaNão contém glúten nem OGM.
Gemas veganas de chocolate amargo Hu100% orgânico.
Aprecie a vida com gotas de chocolate veganas semi-docesMelhor opção a granel.

1. Chocolate amargo Theo Puro Orgânico e Vegano

Esta é a minha melhor escolha, pois este chocolate amargo não é apenas totalmente vegano, mas também é feito exclusivamente de ingredientes certificados de comércio ético e orgânico.

É feito de sementes de cacau, cana-de-açúcar e manteiga.

O chocolate é normalmente vendido em barras de chocolate de 3 onças, mas também está disponível em tamanhos diferentes.

É um excelente método para testar o chocolate vegano antes de comprar grandes quantidades. Também torna muito mais fácil medir e também mais fácil de armazenar para mais tarde.

Outra coisa que eu aprecio é a grande quantidade de chocolate amargo que eles afirmam estar no produto – cerca de 70%!

Pode parecer uma informação inútil de se ter, mas qualquer coisa que esteja entre 65% e 99% acredita-se ser chocolate amargo, e acredite em mim quando digo que eles vêm com gostos totalmente diferentes.

2. Barra de Chocolate Clássica Taza Amêndoa Leite

Taza é uma ótima marca, especialmente se você estiver procurando por chocolates veganos com infusão de sabor. Eles estão entre as marcas mais conhecidas por esses produtos.

A barra de chocolate ao leite de amêndoa é criada com açúcar de coco, manteiga de cacau, grãos de cacau, farinha de amêndoa descascada, girassol, lecitina e sal marinho.

Embora você possa se preocupar que este chocolate tenha um sabor forte de amêndoa, não tem, e eu o sugeriria para qualquer tipo de receita.

Este é um chocolateiro 100% orgânico, à base de plantas, vegano e não transgênico. As barras de chocolate embaladas individualmente podem ser uma excelente oportunidade para experimentar o sabor antes de se comprometer com grandes quantidades em que os chocolates derretidos geralmente são vendidos.

3. Barra de chocolate amargo 95% Taza

Sim, outro bar de Taza chegou a esta lista! Desta vez é uma barra com chocolate incrivelmente escuro, perfeita para fazer bolos de chocolate amargo e brownies decadentes.

Ainda é chocolate vegano feito apenas de ingredientes orgânicos. Não contém glúten ou OGM.

É, na minha opinião, o chocolate mais “derretido” desta variedade de barras.

A Taza também oferece essas barras em vários sabores, incluindo opções mais doces se você não quiser uma porcentagem tão alta de cacau / uma barra de chocolate não tão escura.

Eles oferecem barras de sabor 60% caramelo, amêndoa e sal marinho e uma barra de chocolate sabor 70% coco. Existem três outras opções; no entanto, independentemente da sua escolha, eles são igualmente deliciosos!

4. Gemas veganas de chocolate amargo e chocolate Hu

Este é outro fantástico chocolate vegano disponível em sacos menores de 9 onças.

Mas, você pode comprar caixas de 3 ou 6 para compra a granel e uma escolha econômica.

Este chocolate sempre foi um dos favoritos, pois, ao contrário de outros chocolates derretidos, este é incrivelmente delicioso para comer puro.

Não é apenas não-OGM e vegano; também é totalmente bio-baseado! Os ingredientes utilizados neste chocolate são cacau orgânico, coco (que é açúcar orgânico e não refinado) e manteiga de cacau orgânica de comércio justo.

Essas deliciosas gemas podem ser derretidas e incorporadas em várias receitas ou usadas para molhos para regar.

5. Aproveite a vida com pedaços de chocolate veganos semi-doces

Este é o chocolate vegano de derretimento em massa mais eficaz do mercado.

Ao procurar chocolate vegano, você descobrirá que a maioria tem sabor ou está disponível apenas em pequenas quantidades. Felizmente, Enjoy Life fez pepitas de chocolate genuínas que derrete corretamente e vende 5 ou 50 libras bolsas.

É um ótimo produto se você quiser usá-lo com frequência e é mais barato que outras marcas.

Essa opção é meio doce, mas eles também oferecem mini lascas de chocolate amargo. O chocolate meio amargo tem cerca de 60% de cacau e contém tanto a doçura láctea quanto a amargura do chocolate amargo.

O chocolate é composto por três ingredientes veganos principais: Açúcar de cana, licor de chocolate sem álcool e manteiga de chocolate sem leite.

Tudo sobre chocolate

O chocolate é um assunto complexo para discutir diante de tantos especialistas, críticos e até mesmo chocolateiros autoproclamados! Até mesmo fazer uma pergunta pode parecer um tabu, pois há tantas opiniões e informações por aí hoje.

Com muitas preocupações com a saúde hoje, há algumas perguntas a serem feitas ao escolher seus chocolates – eles são veganos? Contém glúten? Contém laticínios?

Quando você tem que vasculhar uma infinidade de fontes é quase impossível encontrar uma resposta clara!

Mas é por isso que estou aqui hoje – espero que eu possa deixar esse chocolate derretido confuso um pouco mais claro. Poderemos esclarecer tudo sobre chocolate e, mais especificamente, assumiremos o aspecto vegano do chocolate.

Existem três tipos de chocolate: chocolate branco, chocolate ao leite e chocolate amargo. Cada um tem ingredientes um pouco diferentes e proporções diferentes.

Ingredientes que fazem o chocolate

O chocolate é composto de cacau (ou cacau), manteiga de chocolate, açúcar e sólidos lácteos.

O componente cacau do chocolate é criado a partir de grãos de cacau, massas de cacau ou sólidos de cacau.

Cada um deles é feito do mesmo feijão; são apenas versões diferentes. O ingrediente principal é totalmente vegano, independentemente da forma como é feito.

O açúcar também pode ser um produto à base de plantas (dependendo do produtor) e adiciona doçura ao chocolate.

O chocolate branco contém mais açúcar, enquanto o chocolate escuro contém a menor quantidade de açúcar. Quanto maior a porcentagem de chocolate, menor a quantidade de açúcar que ele tem.

A manteiga de cacau vem gordura que vem do grão de cacau. Isso significa que é 100% vegano e sem laticínios, apesar do nome. A manteiga de cacau é o único produto de cacau usado para fazer chocolate branco, pois vem em um tom branco.

A adição de leite é o que torna o chocolate não vegano.

Adições de leite vêm em várias formas, incluindo o pó de leite seco, leite em póou leite inteiro secos – independentemente do estado, são produtos de origem animal. Portanto, eles não são veganos.

Chocolate derretido sem leite

É aqui que fica um pouco alucinante: o chocolate puro é vegano e sem laticínios, o que significa que não contém nenhum produto animal de forma alguma! Você pode envolver sua cabeça em torno disso; chocolate na verdade é vegano!

Então, por que quase todos os chocolates contêm sólidos de leite? É porque realça a doçura e dá uma textura suave para a barra. É por isso que muitos criaram chocolates não lácteos que usam leite (uma alternativa ao leite).

As opções de leite sem lácteos no mercado agora têm uma grande variedade – De arroz Leite de Coco, Leite de Amêndoas e Leite de Aveia para Leite de Caju e Soja. Lembre-se de que esses tipos de leite normalmente dão o seu sabor distinto às barras de chocolate.

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