Melhores substitutos de marmelada de laranja

Quais são os melhores substitutos de marmelada de laranja? Os melhores substitutos para marmelada de laranja são concentrado de geléia de laranja de suco de laranja junto com suco de laranja e limão marmelada. Também é possível usar extrato de laranja, raspas de laranja e amargo laranjas. O melhor a usar vai depender da receita.

O que acontece se você decidir que quer assar ou preparar um prato delicioso apenas para descobrir que está perdendo aquela geléia de laranja? Você é obrigado a fazer uma corrida louca ao mercado ou precisa fazê-lo funcionar substituindo algo diferente?

Descubra como esses alimentos funcionam bem como substitutos do suco de laranja e para que cada um pode ser usado.

Para que serve a marmelada de laranja?

A melhor conserva de marmelada de laranja com sabor cítrico, é tão versátil quanto você poderia imaginar.

Se você não está interessado em conservas e marmeladas em geral, você pode se surpreender ao descobrir que a marmelada de laranja está na sua lista de ingredientes em vários pratos, sejam doces ou salgados.

Aqui está um exemplo de quantas pessoas usam marmelada de laranja:

  • Shortcakes podem ser feitos usando marmelada de laranja.
  • Também é usado para cobrir waffles, sorvetes ou panquecas. Também pode ser usado para top scones, scones.
  • A marmelada de laranja adiciona um belo sabor a qualquer bandeja de queijo.
  • A marmelada de laranja combina bem com frango grelhado ou assado e carne de porco.
  • É possível fazer molhos para salada usando geleia de laranja.
  • Você pode marinar seu frango, porco ou salmão e até camarão em uma marinada equilibrada feita de marmelada de laranja.
  • A marmelada de laranja também é usada para criar condimentos doces e picantes para aves e carnes, como galinha laranja.
Imagem de marmelada na torrada
Imagem de marmelada de laranja na torrada.

Como você pode ver, a marmelada de laranja é um produto versátil com inúmeros usos que definitivamente vale a pena ter um pote em sua casa.

Mas o que acontece se você não for um profissional em fazer marmeladas? E você não pode comprar marmelada de laranja produzida comercialmente pensando que nunca vai usá-la?

Se você faz marmelada apenas ocasionalmente e tem um pote vazio que tem marmelada seca na parte de trás da despensa não é incomum.

É frustrante quando você está se preparando para cozinhar algo, mas fica surpreso com a ausência de um ingrediente-chave.

Nessas situações é fundamental buscar alternativas que venham a realizar o trabalho.

Os melhores substitutos de marmelada de laranja

Se você não tiver marmelada de laranja disponível, no entanto, a receita pede. Existem alternativas que você pode optar.

Os produtos que você pode substituir por marmelada de laranja podem não ter a mesma consistência que oferecem sabores cítricos distintos.

A marmelada de laranja pode ser agridoce tudo de uma vez. Por isso, na hora de escolher o substituto certo, é fundamental levar em consideração todos esses sabores.

Escolha uma alternativa à marmelada de laranja de acordo com o projeto para o qual deseja usá-la.

Por exemplo, se uma receita específica requer alguns dos doçura do açúcar de marmelada de laranja, escolha uma das opções com um teor significativo de açúcar ou um alto nível de doçura.

Caso você ache que o aspereza da marmelada é o que necessita para o seu prato atingir um equilíbrio adequado, escolha uma opção que possa realçar os sabores deste citrino.

Aqui estão sete substitutos para marmelada de laranja que você pode selecionar entre os que você já tem à mão.

1. Geléia ou Geléia de Laranja

Há uma grande diferença entre marmelada de laranja e geléia de laranja. Na confecção da marmelada de laranja o descasque as frutas não é removido. Isso confere mais sabor e amargor.

Já a geléia de laranja é feita com polpa e polpa e suco da fruta cítrica.

Apesar das diferenças, você pode usar geleia de laranja em vez de geleia de laranja para ambos. alimentos que são salgados ou doces. É uma excelente alternativa para alimentos doces, como coberturas para sorvetes, waffles ou panquecas.

No entanto, também pode ser um excelente substituto para certas receitas, como frango cítrico junto com outros ingredientes para compensar sua doçura.

A geleia de laranja também é útil como glacê de carne.

2. Concentrado de Suco de Laranja

Se você não é um amante de marmeladas e não quer comprar um pote inteiro de marmeladas para usar algumas colheres de sopa em um prato salgado, então comprar concentrados de suco de laranja é uma ótima opção.

Suco de laranja concentrado Como o nome indica, tem um sabor forte de laranja. Não é tão doce quanto a marmelada. Mas, você pode resolver o problema com um pouco de açúcar.

Você pode usar concentrados de suco de laranja no lugar da geléia de laranja para marinadas e molhos.

Esta substituição não será eficaz para receitas de panificação.

3. Suco de laranja

O suco de laranja é possivelmente um dos substitutos populares da marmelada de laranja e você deve mantê-lo na geladeira todos os dias.

Se o suco que você bebe não tem açúcar, talvez seja necessário adicionar açúcar para deixar o sabor mais próximo do sabor da marmelada de laranja. No entanto, se o seu líquido for muito doce, você não precisará fazer essa etapa.

Tal como acontece com o concentrado de laranja, o sumo de laranja pode ser utilizado como substituto da marmelada de laranja para fazer molhos. Também funciona em saladas marinadas e molhos.

4. Marmelada de Limão

A marmelada de limão, assim como todas as outras marmeladas à base de frutas cítricas, podem ser usadas no lugar da marmelada de laranja. Embora o sabor geral seja diferente, mas o amargo e azedo sabores produzirão um efeito equivalente ao da marmelada de laranja.

É possível usar marmelada de limão em vez de marmelada de laranja com a condição de que o sabor forte de limão não prejudica o prato e é compatível com os demais ingredientes.

5. Raspas de Laranja Frescas ou Secas

Fatias simples e saborosas de casca de frutas cítricas podem ajudá-lo em uma variedade de situações diferentes, por exemplo, receitas de panificação que pedem geleia de laranja.

Embora o zest não seja tão doce quanto a doçura da marmelada e seja definitivamente distinto dela em relação à textura e sabor, o zest tem a capacidade de transmitir uma forte aroma de laranja para produtos de panificação.

Para compensar a doçura, inclua um pouco mais de açúcar e raspas.

Se você não tiver raspas de laranja secas à disposição, pode usar raspas frescas. É um bom substituto e funcionará igualmente bem. Ao ralar a casca de uma laranja e usá-la no lugar da geleia de laranja, certifique-se de não cortar os pedaços brancos.

Se você não fizer isso, seus assados ​​ou sobremesas podem ficar amargos.

6. Extrato de Laranja

É possível utilizar o extrato de laranja como substituto da geleia de laranja para casos que requerem sabor de laranja para a comida.

O sabor de laranja presente nos extratos é extremamente concentrado, recomenda-se o uso de apenas um apenas uma pequena quantidade. Uma colher de chá será suficiente para dar a desejada aroma e sabor de laranjas.

É possível usar extrato de laranja para fins de panificação, bem como para a preparação e preparação de deliciosas sobremesas. O extrato de laranja também é ótimo em marinadas e molhos.

7. Bitters de laranja ou licor de laranja

Se você não gosta de bebidas, pode não ter licores ou bitters de laranja em sua casa. No entanto, se você o possuir, poderá usá-lo como substituto da marmelada de laranja para atender a determinados requisitos de cozimento.

Bitters de laranja, que é um à base de álcool aromatizante para coquetéis, pode ser usado extensivamente na panificação.

Outras perguntas feitas

O que você faz marmelada caseira?

Mesmo que você esteja sempre usando marmelada de laranja comprada em lojas, é possível que você mesmo faça em um hora ou duas horas.

Algumas receitas de marmelada de laranja vêm com tempos de cozedura de mais de 2 hora e exigem a imersão de laranjas em calda por uma noite.

No entanto, se você está planejando cozinhar um prato que requer marmelada de laranja, e não há nenhuma em casa, fazer a receita mais rápida de marmelada pode ser uma escolha inteligente.

Em particular, se você não quiser substituir a marmelada por qualquer outro produto com textura ou sabor diferente, ou notas Uma marmelada rápida e fácil pode ser uma ótima alternativa para a marmelada comprada na loja.

Se o pote de marmelada de laranja produzida comercialmente estiver esgotado e você tiver algumas laranjas em casa, tente fazer sua própria marmelada caso não esteja com pouco tempo.

O método de fazer marmelada caseira é muito fácil e não há margem para erros.

Veja como fazer sua própria marmelada caseira:

  1. Limpe as laranjas e depois corte-as em fatias finas.
  2. Coloque as laranjas na panela. Adicione um quarto de xícara de água a cada laranja.
  3. Adicione um quarto de xícara de açúcar a cada laranja. Também é possível incluir uma pequena quantidade extrato de baunilha ou pasta de feijão para obter maior sabor.
  4. Leve a mistura até ferver e, em seguida, deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.
  5. Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar até atingir a consistência desejada.

Isso é tudo o que há para isso! Se você não está convencido de que nenhuma dessas alternativas é adequada o suficiente para substituir a geleia de laranja, você pode fazer o substituto mais semelhante por conta própria.

A única desvantagem desta escolha é que ela é demorada.

O que você pode substituir as conservas de damasco por marmelada de laranja?

A marmelada de laranja é um sabor de laranja deliciosamente intenso que é distinto do sabor das conservas feitas com damascos. Se você usar conservas feitas de damasco em vez de marmelada de laranja não produzirá resultados satisfatórios.

No entanto, se as conservas feitas de damascos são a única opção em casa e você está precisando desesperadamente de geleia de laranja, aqui está o que você pode fazer.

Adicione um pouco de raspas de laranja às compotas de damasco para adicionar amargor e aroma de laranja. Junto e o sabor açucarado das conservas feitas de damascos pode dar o sabor da marmelada de laranja.

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