Melhores tábuas de nhoque para usar - Guia de compra 2022

Quais são os melhores Gnocchi Pranchas? Comece decidindo se você precisa de um conjunto de tábuas de equipamentos para fazer nhoque e se deseja a opção de fazer diferentes tipos de macarrão. Além disso, certifique-se de que ele tenha sulcos verticais, seja construído em madeira, tenha uma alça ergonômica e, para garantir a autenticidade italiana, escolha um remo alongado.

Há algo tão delicioso em uma tigela cheia de nhoque leve e fofo coberto de molho. É um prato tão amado que conheci pessoas que pedem cada um e sempre que o encontram no menu.

Os cumes distintos do nhoque tradicional são apenas uma das coisas que tornam o prato incrível.

Você pode pensar que o nhoque pode ser uma massa real, é classificado como bolinhos feitos de batatas.

Geralmente tem um sabor agradável e uma textura suave que você pode servir como base para deliciosos molhos de macarrão e coberturas saborosas como queijo.

Para obter a forma perfeita, arredondada e estriada do nhoque clássico, é recomendável comprar uma tábua de nhoque.

Se você não tiver cumes em sua comida caseira, o nhoque não poderá manter nenhum molho ou cobertura que você montou para acompanhá-los.

Aprenda como usar uma tábua de nhoque, o que você deve procurar ao selecionar sua tábua de nhoque mais adequada e as melhores tábuas para escolher.

Quando você encontrar a tábua de nhoque perfeita, em breve estará em condições de criar nhoque caseiro como um profissional!

As melhores tábuas de nhoque

Se você descobriu o que procurar nas melhores tábuas de nhoque, pode navegar pelas seguintes opções para localizar a melhor para suas necessidades de fazer bolinhos e seu orçamento.

Tábuas de nhoqueMelhor característica
Conjunto de tabuleiro de nhoque Patelai 4 peçasMelhor tábua de nhoque geral.
Conjunto de cozinha Deliqo Gnocchi & Cavatelli Maker BoardInclui um espremedor de batatas de aço inoxidável.
Tábua de Nhoque Arredondada do Mercado GaúchoAutêntica forma arredondada.
Conjunto de Tábuas de Nhoque Qualiteia para Massa RolanteFeito de madeira de bambu sustentável.
Tabuleiro de nhoque de nozes para artigos domésticos artesanais - feito à mão nos EUAFeito de lindo escuro nogueira madeira.
Tábuas de Nhoque Natural YueshicoFacilmente armazenável.
Country Trading Store Co. Tábuas de nhoque e pás de manteiga de madeiraAcompanha 2 placas.
Eppicotispai Garganelli e Gnocchi StripperMade in Italy.
Pá de nhoque de vendas felizÓtima placa inicial.

1. Conjunto de Tábuas de Nhoque Patelai de 4 Peças

Conjunto de placa de nhoque Patelai 4 peças.
Conjunto de tabuleiro de nhoque Patelai 4 peças

Achei que seria legal chutar a lista com alguns kits para fazer nhoque para o evento em que você fosse obrigado a construir seus utensílios de cozinha do zero.

Este kit é excelente porque tem tudo o que você precisa para fazer nhoque como um profissional.

O kit Patelai vem com o espremedor de aço inoxidável com três formas de tamanhos diferentes com base em quão fina você gostaria que suas batatas fossem espremidas.

Ele também vem com um raspador de cozimento trapezoidal que você pode cortar e raspar o nhoque massa rápido e sem esforço.

O kit vem com uma pá de madeira com sulcos verticais para fazer a forma perfeita de nhoque.

Possui uma mão confortável para ajudar a manter a estabilidade da prancha. Inclui um pino de rolo, permitindo que você faça garganelli e outros tipos de massas.

Para o cozinheiro em casa que procura as ferramentas certas, este kit é uma boa opção, pois cobre todas as bases cobertas.

2. Conjunto de Cozinha Deliqo Gnocchi & Cavatelli Maker Board

Conjunto de cozinha Deliqo Gnocchi & Cavatelli Maker Board
Deliqo Gnocchi & Conjunto de Tabuleiro Cavatelli.

Me deparei com um ótimo kit da Deliqo para ajudar você a começar a fazer o melhor nhoque na sua cozinha.

Assim como o kit acima, ele vem com o espremedor de batatas feito de aço inoxidável, que vem com 3 dimensões de inserções para garantir que você possa escolher a batata ideal consistência.

Em vez da ferramenta de plástico para cortar e raspar, é um pouco mais sólida porque é feita de aço inoxidável. Ele também vem com uma alça arredondada.

Ele inclui uma régua embutida dentro da faca, o que significa que é tão fácil quanto possível medir o tamanho do seu nhoque.

Então, ele tem uma placa de nhoque feita de madeira de faia que é adornada com sulcos verticais para ajudá-lo a fazer o nhoque perfeito a cada vez.

Se você quiser usar sua prancha para criar outros tipos de massa, como garganelli, ela inclui a cavilha de madeira usada para enrolá-la.

3. Tábua de Nhoque Rodada do Mercado Gaúcho

Tábua de Nhoque Rodada do Mercado Gaúcho
Tábua de Nhoque do Mercado Gaúcho.

A tábua de nhoque feita pelo Gaucho Market recebe o terceiro lugar, pois é o único item listado com uma forma arredondada para lhe proporcionar a autêntica experiência do nhoque italiano.

É construído em madeira de faia e vem com um aperto fácil para que fique firme enquanto você se move.

Os sulcos e ranhuras nesta placa de nhoque garantem que você possa criar nhoques impressionantes para conter todos os condimentos, molhos e outras coberturas.

Ele não vem com um pino de madeira ou qualquer outro item necessário. Por isso, é recomendado para quem busca uma tábua de nhoque exclusiva. Você também já deve ter outras ferramentas como o espremedor e o cortador de massa em sua posse.

4. Conjunto de Tábua de Nhoque Qualiteia para Massa Rolante

Estou apaixonada por esse conjunto da Qualiteia!

4. Conjunto de Tábua de Nhoque Qualiteia para Massa Rolante
Conjunto de Tábuas de Nhoque Qualiteia.

Apesar de não vir com o espremedor de batatas, possui os demais equipamentos necessários para fazer o nhoque perfeito e diferentes tipos de massas.

O kit é feito de bambu, que é sustentável, e vem com duas pás.

Essas pás têm sulcos verticais profundos para dar aquela textura perfeita de nhoque. As pás vêm com pequenos ganchos de couro que podem pendurá-las para facilitar o armazenamento.

Possui uma ferramenta de corte de massa artesanal e um pino de rolo para fazer a massa.

Por serem feitos de bambu, os produtos deste kit são resistentes, mas extremamente leves e feitos para durar.

É a melhor alternativa para quem já possui um espremedor de batatas, mas busca outras ferramentas para fazer nhoque, como o cortador de massa e o rolo de massa.

5. Nhoque de madeira feito pela HomeGoods

Nhoque de madeira feito por HomeGoods
Tábuas De Nhoque De Madeira.

Este tabuleiro com tema de nhoque da Crafted Home Goods é uma excelente opção para comprar como um presente de qualidade para o cozinheiro que você ama.

É feito de uma bela madeira de nogueira escura. Também é adornado com aqueles sulcos verticais profundos essenciais para fazer nhoque perfeito a cada vez.

Ele também tem uma cavilha de madeira impressionante em um pino de rolo de nogueira escura. Embora não inclua o espremedor de batatas ou o cortador de massa, é uma boa opção para quem quer experimentar diferentes tipos de massas.

Esta placa é construída de nogueira cultivada nos Estados Unidos sustentável e renovável e é feita à mão na América.

Você deve periodicamente temperar a madeira com óleo de linhaça para mantê-la macia e macia. Se você cuidar disso, esta é uma tábua de nhoque especial que pode durar muitos anos.

6. Tábuas de Nhoque Natural Yueshico

Tábuas de Nhoque Natural Yueshico
Tábuas de Nhoque Natural Yueshico.

A tradicional tábua de nhoque feita por Yueshico é feita de madeira de faia que é cultivada naturalmente.

Ranhuras verticais profundas alinham-no para garantir que você possa fazer lindos nhoques que podem manter todos os molhos deliciosos.

Se você está procurando uma opção com o rolo de madeira em forma de cavilha, esta tábua de nhoque deve estar na sua lista de opções.

Ele também vem com um orifício de tamanho ideal na pá, para que você possa armazená-lo facilmente e reduzir o risco de perda.

Sua alça confortável facilita segurar sua tábua de nhoque e garante o rolo perfeito todas as vezes.

Ele também tem uma aparência de corda na parte inferior da alça, para que você possa colocá-lo em um cabide para armazená-lo facilmente. É essencial lavá-lo à mão para prolongar a vida útil da madeira de faia.

7. Country Trading Store Co Tábuas de Nhoque e Pás de Manteiga de Madeira

Country Trading Store Co Gnocchi Boards e pás de manteiga de madeira.
Tábuas de nhoque da Country Trading Store Co.

Esta opção é da Country Trading Store Co e vem com duas placas Gnocchi de madeira de faia.

Placas duplas podem ser usadas para moldes para formar pedaços de manteiga ou enrole bolinhas de manteiga, palitos de manteiga, ou molde o leitelho em uma prensa.

As tábuas apresentam grandes sulcos verticais que são perfeitos para moldar nhoque e vêm com alças ergonômicas que garantem que você possa segurar as tábuas com confiança enquanto rola.

Eles vêm com presilhas nas bordas das alças, para que você possa pendurá-los para armazená-los, o que significa que eles são sempre fáceis de localizar.

As tábuas de nhoque não são equipadas com um rolo em forma de cavilha, não sendo a escolha ideal para quem deseja explorar diferentes tipos de massas.

Isso significa que você recebe duas tábuas de nhoque de madeira premium a um preço extremamente acessível.

8. Eppicotispai Garganelli & Nhoque Stripper

Epicotispai Garganelli & Nhoque Stripper
Eppicotispai Garganelli & Tábua de Nhoque.

Esta tábua em forma de nhoque da Epicotispai é produzida na Itália com madeira de faia.

Tem um cabo de madeira macio, fácil de segurar, e a superfície é acolchoada com sulcos profundos para que você possa cozinhar nhoque que absorverá cada gota de molho.

Ele vem com um pino de rolo, tornando-o uma excelente escolha para quem tenta fazer massas diferentes como garganelli.

Não inclui o espremedor de batatas nem a faca para cortar a massa. Se você precisar dessas ferramentas, pode preferir um kit diferente.

Esta tábua de nhoque é acessível e certamente permitirá que você comece a fazer lindos bolinhos de nhoque na cozinha de sua casa.

9. Boas Vendas Pá de Nhoque

Pá de nhoque de vendas feliz
Feliz remo de nhoque de vendas.

A tábua de nhoque final que recomendo vem da Happy Sales e é a mais simples.

É construído a partir de madeira de faia. Tem sulcos verticais distintos que são essenciais em uma mesa de nhoque.

Possui uma alça de design ergonômico que permite segurá-lo quando você se move com segurança.

É fabricado na Itália e tem um preço extremamente acessível, sendo uma boa opção para quem está começando e quer fazer o seu próprio Nhoque.

A escolha não vem acompanhada do rolo de massa em forma de cavilha feito de madeira. Portanto, se você deseja usar sua placa para várias massas, considere uma alternativa nesta lista.

É um ponto de partida acessível para qualquer pessoa interessada em fazer Gnocchi.

Como usar tábuas de nhoque

Se você deseja criar seu próprio nhoque do zero na conveniência de sua casa, compre uma tábua de nhoque, também conhecida como Rigagnocchi.

Eles não são super caros, mas podem fazer seu nhoque passar do nível amador ao especialista em apenas um passo simples.

As pranchas são tipicamente construídas em madeira com algumas saliências que se estendem longitudinalmente ao longo de toda a prancha. Há também uma alça em uma extremidade para que você possa segurar a placa no lugar enquanto constrói.

Ao rolar o nhoque ao longo da tábua, você deixará uma impressão com os sulcos e também com as mãos sobre a massa. Isso vai segurar o molho e outras coberturas.

Para criar os cumes do nhoque, que deixarão o molho aderir aos bolinhos minúsculos para dar o melhor sabor, você precisará usar uma tábua de nhoque para criar sua massa.

Pode levar algum esforço e paciência para dominar a arte de enrolar seus bolinhos. Se você for persistente em trabalhar nisso, logo se tornará um especialista em nhoque!

Use estas instruções para começar a fazer seu próprio nhoque:

  1. Depois de criar sua massa, você pode enrolá-la em cordas finas e longas com cerca de 1/2 1 polegada de espessura.
  2. Corte as cordas de massa em pedaços menores com cerca de 1 cm de comprimento
  3. Certifique-se de que sua prancha esteja em um ângulo de 30 a 45 graus. Você provavelmente precisará segurar a mesa usando a outra mão para rolar a massa usando o polegar dominante. No entanto, você pode tentar vários métodos para encontrar o método mais eficaz.
  4. Polvilhe a tábua de nhoque levemente com farinha para evite que a massa de nhoque grude enquanto você a enrola.
  5. Em seguida, use o polegar para rolar suavemente a massa na tábua de nhoque para garantir que ela esteja completamente coberta pelos vincos da tábua, enquanto o outro lado é pressionado suavemente na tábua com força nos dedos.
  6. Coloque-os de lado até que você tenha enrolado todos os seus nhoques, e, em seguida, transfira para uma panela salgada de água levemente fervente.
  7. Quando o nhoque subir ao topo, eles estão cozidos. Pegue-os e sirva-os com o molho de sua preferência e coberturas.

Como você verá, uma vez que você comprou a placa de nhoque e criou sua massa, e a estendeu, criar as pequenas formas sulcadas é simples.

As tábuas abaixo foram todas selecionadas devido às suas profundas ranhuras verticais, proporcionando a textura perfeita de Gnocchi.

Como escolher uma tábua de nhoque

Quando se trata de escolher a tábua de nhoque mais adequada para criar este bolinho deliciosamente macio, há alguns pontos a serem observados.

Leia o guia abaixo para ajudá-lo a selecionar as melhores tábuas de nhoque que se adequam ao seu orçamento e às suas necessidades de fazer bolinhos.

Escolha se você quer apenas o tabuleiro ou um conjunto para fazer nhoque

Se você deseja fazer nhoque em casa, precisará de várias ferramentas para realizar a tarefa. Estes são:

  • Um espremedor de batatas. Se você deseja alcançar o suave, macio textura de nhoque real, compre o espremedor de batatas. Dá às batatas cozidas a textura perfeita para fazer Gnocchi.
  • O cortador de massa. Se você possui uma casa pizza cortador, você pode usá-lo. No entanto, uma faca de massa irá ajudá-lo a cortar rápida e uniformemente as cordas de massa para nhoque, criando os bolinhos de tamanho perfeito.
  • Um pequeno rolo de madeira do passador. Este pino não é necessário para fazer nhoque, e se você quiser usar sua tábua de nhoque para criar outros tipos de massa como garganelli. É uma opção fantástica.
  • A tábua de nhoque de madeira. Esta é a parte mais importante do evento. A longa pá de madeira com ranhuras na direção vertical é usado para enrolar o nhoque para formar a forma única que contém cada gota de molho.

Se a sua cozinha já possui outras ferramentas, você pode adquirir apenas a tábua e cozinhar.

Se você está começando do início e não possui uma dessas ferramentas, vale a pena gastar alguns dólares adicionais para obter toda a configuração.

Fazendo outros tipos de massas

Tenho certeza de que Gnocchi não é tecnicamente uma massa, mas, para simplificar, vamos aceitá-la como está (desculpe o trocadilho).

Se você planeja investir em uma tábua de nhoque, considere se fará diferentes tipos de massa, como garganelli.

Se você planeja fazer esta massa fascinante, você vai querer comprar uma tábua de nhoque com um pino de rolo.

É necessário criar o desenho particular do garganelli estendendo a massa ao longo da tábua e depois ao redor da bucha.

Eu forneci várias pranchas neste pin para garantir que você possa sair da sua zona de conforto quando se trata de fazer massas e experimentar novas técnicas e formas!

Certifique-se de que sua placa tenha cumes verticais

O aspecto mais proeminente de um ralador de nhoque pode ser visto nas ranhuras verticais que se estendem de ponta a ponta. Esses sulcos são o que dão ao seu nhoque recuos para segurar os molhos gostosos e outras coberturas.

Se você não tiver esses sulcos, ainda poderá cozinhar deliciosos nhoques. Também não vai segurar queijo ou molho.

Compre tábuas usando madeira como faia, bambu ou nogueira

As tábuas de nhoque feitas de madeira são a escolha mais popular para cozinheiros domésticos e chefs de todo o mundo devido a duas razões.

Eles geralmente são antiaderentes e fornecem aos seus bolinhos de nhoque uma textura ideal. As tábuas de madeira são livres de BPA e outros produtos químicos comumente usados ​​em utensílios de cozinha de plástico.

Encontre um identificador

Certifique-se de que sua experiência de cozinhar nhoque seja tão suave e sem esforço quanto você pode garantir que sua máquina de nhoque tenha uma alça ergonômica para segurar.

A maioria dos remos listados aqui tem um cabo de madeira ergonômico, tornando mais fácil manter a prancha estável.

A tábua será segurada em um ângulo enquanto você desenrola a massa, por isso é essencial garantir que você tenha algo para mantê-la no lugar quando estiver rolando.

Encontre uma forma arredondada

Esses remos são difíceis de localizar fora da Itália. No entanto, eu poderia localizar uma pá de nhoque com uma forma redonda para que você possa obter os bolinhos de forma mais autêntica que puder.

Não fará nenhuma distinção significativa em termos de sabor e textura. Mas dá um gostinho da autenticidade italiana na cozinha.

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