Salsa de manga sem coentro

Você já comeu uma refeição comum que ficou 1000 vezes melhor desde que você adicionou um molho saboroso? Este é o resultado quando você faz o seu manga salsa em casa para quase tudo.

A mistura de sabores salgados, doces e azedos é uma das minhas principais escolhas, e a salsa de manga é perfeita.

Os sabores exóticos de pimenta de manga, cebola roxa, alho, limão e hortelã criam uma explosão de sabor para satisfazer o seu paladar.

“Salsa” é derivado de “salsa”, uma palavra espanhola que se traduz em molho. A salsa originou-se no México; no entanto, a salsa de manga é uma receita mais recente. A salsa de manga faz parte da categoria de “salsa Fresca”.

No Brasil, eles criam salsa idêntica; no entanto, em vez de manga, utilizam-se ananás.

No Peru, há um conhecido salsa chamada Criolla que é semelhante à salsa de manga; no entanto, no lugar de mangas, eles usam pimentões amarelos muito quentes.

Substitua o coentro na salsa

Não é necessário adicionar coentro para fazer esta salsa. Na verdade, preferimos servi-lo usando folhas de hortelã recém cortadas em vez de. A hortelã é uma ótima combinação com a manga, que dá um toque extra de sabor à comida.

Caso você não seja um grande fã de hortelã, você pode usar a variedade bebê de agrião. É crocante e tem aquele leve sabor picante que combina perfeitamente com esta receita.

Se você não precisa da aparência de verde, pode incluir limão suco para dar mais zing.

Você também pode usar vários tipos de pimentas para fazer esta receita. Nós estamos usando pimentões verdes, bem como pimentões vermelhos.

Como fazer molho de manga sem coentro

Vamos agora criar uma salsa de manga! É uma receita incrivelmente simples de preparar. Não requer cozimento e você pode cortar os ingredientes em apenas 10 minutos.

Passo 1: Junte os ingredientes.

Passo 2: Corte a manga.

Corte a manga em cubos e descasque. Utilizando uma faca afiada, corte os lados da semente a uma distância próxima, começando pelos lados mais largos.

Faça linhas horizontais e verticais em cada manga, formando dados. Em seguida, extraia a polpa, raspando toda a casca da manga com uma colher.

A manga pode ser cortada em quadrados menores e depois colocada na tigela de salada.

Passo 3: Corte a cebola.

Descasque a cebola e depois corte-a em pedaços pequenos.

Passo 4: Corte os pimentões e esmague o alho.

Com uma faca afiada, corte o talo do pimentão que está vermelho. Em seguida, corte-o em dois para remover as veias com cores claras antes de cortá-lo em pedaços finos.

O caule das pimentas serrano, em seguida, extraia as veias e sementes e pique-o em pedaços menores.

Descasque o alho e esmague-o (não como mostrado).

Passo 5: Coloque tudo em uma tigela. Inclua folhas de hortelã recém-cortadas.

As folhas de hortelã podem ser cortadas com uma tesoura de cozinha. Se você não tiver uma tesoura, corte-as com uma faca afiada, mas tome cuidado para não esmagar as folhas. Se você esmagá-los, eles perderão clorofila e murcharão rapidamente.

Passo 6: Adicione o suco de limão, o vinagre e o óleo junto com o sal.

Uma tigela é o melhor lugar para misturar todos os ingredientes e misturá-los bem usando a ajuda de uma colher.

Polvilhe o suco de limão e vinagre, bem como óleo e sal.

Misture bem e sirva imediatamente com chips de tortilha. Criar Pin do Pinterest

Salsa de manga com ou sem coentro

produzem: 4 XÍCARAS Tempo para preparar: 10 minutos Tempo total: 10 Minutos

Salsa de manga fresca feita com folhas de hortelã fresca, não coentro? Sim, por favor! 4.7 Cinco Estrelas (9 Avaliações) Imprimir

Ingredientes

  • 2 mangas grandes maduras
  • 1 cebola roxa grande
  • 1 pimentão de cor vermelha
  • 2 pimentões verdes serrano
  • 2 colher de sopa de folhas de hortelã
  • Uma colher de vinagre branco.
  • 4 colheres de sopa de óleo de milho (opcional)
  • 1 dente de alho
  • O suco de lima
  • Sal a gosto

Instruções

Corte a manga em cubos. Usando uma faca afiada, corte os lados da semente a uma distância próxima, começando pelos lados maiores.

Crie linhas horizontais e verticais em cada pedaço de manga para criar dados.

Raspe a polpa, raspando toda a pele da manga com uma colher.

Corte a manga em quadrados menores e coloque-os na tigela de salada.

Descasque a cebola, depois corte-a em pedaços pequenos.

Utilizando uma faca afiada retire o talo do pimentão com o vermelho. Corte a pimenta ao meio e remova as veias que são de cor clara. Corte-o em dimensões semelhantes à manga.

Retire os talos das pimentas serrano e extraia as veias e as sementes. Corte-o em pedaços menores.

Descasque o alho, depois amasse-o.

Corte as folhas de hortelã usando uma tesoura de cozinha. Se você não tiver uma tesoura, corte-os usando uma faca afiada, mas tome cuidado para não cortar o corte transversalmente. Se você quebrá-los, eles perderão clorofila e começarão a murchar rapidamente.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e misture-os com a ajuda de uma colher.

Polvilhe o suco de limão junto com vinagre, óleo e sal.

Mexa bem e sirva imediatamente com tortilhas.

Informação nutricional:

JOVEM: 8 . TAMANHO DA PORÇÃO: 1/2 xícara

Quantidade por porção: CALORIAS: 113GORDURAS TOTAL: 7gGORDURAS SATURADAS: 1gGORDAS TRANS: 0gGORDURAS INSATURADAS: 6gCOLESTEROL: 0mgSÓDIO: 75mgCARBOIDRATOS: 13gFIBRA: 2gAÇÚCAR: 10gPROTEÍNA: 1g

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