Pecan vs Walnut - Qual é a diferença?

Qual é a diferença entre nozes e nozes?

Os dois fazem parte da mesma família, mas são duas frutas diferentes, com cascas, aparências e sabor geral distintos. A maneira mais fácil de determinar a diferença é através de sua aparência. nozes parecem mais escuras em comparação com nozes e são menos manipuladores.

Se você estiver nos corredores de nozes no varejista local de suprimentos a granel, provavelmente verá nozes e nozes seguidas. Eles são notavelmente semelhantes em aparência e até compartilham um perfil de sabor semelhante o suficiente para serem um substituto aceitável um do outro na culinária, mas existem algumas distinções significativas.

As nozes também são mais doces que as nozes, mas as nozes têm um sabor mais amanteigado. Eles compartilham perfis nutricionais semelhantes. No entanto, certas diferenças importantes podem alterar seu apelo, dependendo de suas necessidades e preferências alimentares específicas.

Veremos como as nozes e nozes são semelhantes e, o mais importante, as maneiras pelas quais elas diferem.

Nogueiras vs Nogueiras

Pecans e nozes são da mesma família, chamada Junlandacea, bem como a família das nozes.

Existem mais de cinquenta espécies neste grupo em todo o mundo. A maioria delas é encontrada no Hemisfério Norte, incluindo a América do Norte e Central, bem como várias regiões da Europa e da Ásia.

As nozes são nativas do México, juntamente com a América Central e do Sul, enquanto as nozes são nativas da América Central e do Sul, bem como da Ásia e do sul da Europa.

noz-pecã as árvores são muito maiores do que as nogueiras, que têm cerca de 70-80 pés. Uma pequena planta de noz-pecã pode crescer tão alto quanto a nogueira mais alta, que tem cerca de 70-100 pés, e ainda mais. As nogueiras podem facilmente atingir o dobro do tamanho quando estão no auge.

Folhas de nogueira vs folhas de nogueira

Como as nogueiras e as nogueiras estão intimamente ligadas, elas podem parecer idênticas. As nozes em si parecem diferentes, no entanto, você pode identificar a diferença entre essas árvores estudando suas folhas.

As nogueiras e nogueiras têm diferentes arranjos de folhas. Isso significa que as folhas de ambos são escalonadas à medida que sobem um caule, em contraste com as folhas opostas uma à outra. A forma da folha, no entanto, é diferente.

As nozes são tipicamente identificadas por sua folha em forma de foice e são muito distintas. As folhas de nogueira são semelhantes a lanças, maiores na base e estreitas perto da ponta.

Há folhas adicionais nas hastes da árvore de noz-pecã. Uma nogueira pode ter até 9 folhas por galho, no entanto, uma noz-pecã terá pelo menos 9 folhas e pode até ter até 17.

O que é uma noz-pecã?

As nozes que conhecemos como nozes comestíveis que crescem em árvores de noz-pecã.

Eles estão entre as nozes mais conhecidas, particularmente as da América do Norte e Central, onde prosperam naturalmente.

Eles são ótimos como lanches para a mesa, mas também são comumente utilizados na culinária e sobremesas devido ao seu perfil de sabor neutro e complementar, bem como à sua textura suave e dura.

São Nozes Pecans?

As nozes são consideradas nozes culinárias, mas não são nozes.

As nozes verdadeiras são compostas por uma casca dura não alimentar e sementes, que são macias e comestíveis. Se você não coletar suas nozes, você pode não estar ciente de que elas são mais do que o sementes comestíveis assim como a casca dura.

São um tipo de fruta com caroço, que se assemelha ao pêssego, exceto que a polpa é suculenta. As nozes têm uma casca externa que fica seca e depois racha e expõe a pedra dentro da qual consideramos uma noz.

Como as nozes se parecem?

Nozes e nozes podem parecer semelhantes depois de quebradas, mas são nozes completamente diferentes.

As cascas de noz-pecã são marrons mais claras, oblongas e lisas. Eles são levemente apontados para o topo das conchas, onde se conectam aos caules das plantas, e a parte inferior da concha é arredondada.

A parte comestível de uma noz-pecã parece mais escura que uma noz e é mais uniforme em sua forma.

As nozes são oblongas e normalmente quebradas em duas quando rachadas. Acredita-se que tanto as nozes quanto as nozes sejam semelhantes ao cérebro humano.

As nozes podem ter rugas ou sulcos, semelhantes a uma noz, no entanto, os sulcos parecem mais consistentes na aparência e são menos aleatórios. As nozes geralmente têm uma linha divisória fina no meio. Cada lado é caracterizado por um único recuo.

Qual é o sabor das nozes?

Pecans são nozes doces e ligeiramente mastigáveis ​​que são ligeiramente mastigáveis ​​e doces. Eles são um pouco mais secos que as nozes e não contêm tanto óleo. suas cascas, no entanto, os óleos são mais saborosos e ricos quando aquecidos.

Devido ao seu sabor adocicado, são normalmente utilizados em receitas que requerem ingredientes doces e salgados. Eles são frequentemente servidos ao lado batatas doces e frutas e em sobremesas como torta de noz-pecã.

Tipos de nozes

Incrivelmente, existem mais de 500 tipos de nozes distintas que produzem nozes que são ligeiramente diferentes em sua forma de sabor, cor, tamanho e textura.

Na produção comercial Há menos variedades e, muitas vezes, não são distintas em suas embalagens, ou mesmo na comercialização.

As nozes cultivadas comercialmente são usadas principalmente por causa da casca fina “melhorada” que as torna mais difíceis de quebrar.

As pecans selvagens são caracterizadas por uma casca externa mais robusta que precisa de um enorme esforço para abrir. Cascas mais grossas também são um sinal de que há mais carne por noz porque a casca não ocupa mais espaço.

Qual é a melhor maneira de colher nozes

Se você possui nozes por conta própria ou está localizado em uma área que permite caçar para colhê-las, o processo não é difícil.

O método mais fácil de colher nozes é encontrar nozes no chão e depois pegá-las. Quando estiverem totalmente maduros, a camada externa da casca se dividirá e soltará as sementes e a casca no chão.

Se você encontrou uma árvore que tem muitas nozes espalhadas por perto, é provável que haja mais nozes na árvore que estão prestes a cair. Dê uma sacudida rápida na árvore para intensificar a chance de encontrar nozes.

Enquanto você os remove, procure por buracos para vermes. Se o verme entrou na casca, é mais provável que esteja podre, independentemente de o verme estar ou não pendurado na casca.

Remova quaisquer porcas que tenham rachaduras, furos ou rachaduras óbvias e outros sinais de danos.

Se você tem muitas nozes para consumir Você pode preservar suas nozes por mais tempo e prolongar sua vida útil por até 2 anos, mantendo suas nozes no freezer após a colheita.

O que é de uma noz?

A noz é uma noz que pode ser comida de qualquer árvore de nogueira. Eles também estão entre os frutos secos mais procurados para comer cru e também usados ​​na panificação.

Eles ganharam muita atenção por seu teor de gordura, que é saudável e é considerado um alimento saudável.

As nozes são nozes?

Tal como acontece com as nozes, as nozes podem ser descritas como nozes culinárias, mas não são nozes. Uma definição alternativa é Drupe, no entanto, eles não são drupas. Eles são um tipo de drupa ou fruta parecida com nozes.

A noz tem uma casca externa verde cobrindo a casca dura que protege as sementes que são comestíveis por dentro.

À medida que a noz cresce, a casca fica dura e as rachaduras acabam expondo a casca.

Como as nozes se parecem?

As nozes dentro da casca são mais redondas do que nozes e são significativamente mais irregulares. Eles têm uma linha distinta que conecta as 2 metades e se estende longitudinalmente através dela. As conchas parecem envelhecidas e enrugadas.

No interior da casca, as nozes parecem semelhantes às nozes-pecã. As duas metades da noz são ásperas e irregulares e vulneráveis ​​a quebrar em fragmentos menores quando abertas. A carne de uma noz é mais fina do que a carne da noz-pecã.

Dentro de cada noz há uma pele fina e semelhante a papel que pode separar os sulcos e sulcos da noz.

A maioria das pessoas não consome essa casca, no entanto, é difícil tirá-la de todas as fendas e recantos e causa mais rachaduras à medida que a noz é limpa. Não é o caso das nozes.

Qual o sabor das nozes?

As nozes são um pouco amargas e extremamente amanteigadas em sua textura. Eles possuem um sabor distinto de nozes e são amados por sua crocância macia e crocante, bem como pelo sabor terroso.

Eles são mais propensos a serem usados ​​em receitas que contêm um adoçante natural adicional, como passas ou xarope de bordo. As nozes são frequentemente usadas em aveia e granola e também em muffins saudáveis ​​e, claro, em sorvete de noz de bordo.

Tipos de nozes

As duas variedades mais conhecidas de noz são as da noz persa, bem como a noz inglesa, bem como a noz preta.

As nozes pretas são famosas por seu sabor extraordinário, bem como por suas cascas incrivelmente duras. Por serem mais difíceis de quebrar, as nozes inglesas são mais procuradas comercialmente.

A maioria das nozes vem da Europa e da Ásia, no entanto, os estados do sul dos EUA, bem como a Califórnia e o Arizona, foram descobertos como ambientes ideais para o crescimento de nogueiras.

As variedades encontradas nessas regiões são normalmente nomeadas de acordo com sua localização geográfica, por exemplo, a noz do Arizona e a noz da Califórnia.

Que maneira de comer nozes

As nozes podem ser consumidas em sua forma crua, ou torradas e transformadas em manteiga e colhidos, em certos lugares. No entanto, é importante removê-los de suas conchas antes de poder apreciá-los.

As nozes inglesas padrão geralmente podem ser quebradas usando a maioria dos biscoitos de nozes ou o recurso de quebra de nozes da tesoura de cozinha superior. As nozes pretas, ao contrário, exigem um quebra-nozes extremamente forte para lidar com a casca dura.

A carne de nozes pode ser usada de várias maneiras e é utilizada em receitas salgadas e doces.

Os produtos assados ​​geralmente incluem nozes, como ingrediente ou como cobertura triturada. Eles adicionam textura crocante e mastigada, bem como um leve sabor diferenciado.

Em pratos salgados, é comum torrar primeiro as nozes. É um ingrediente maravilhoso em molhos, e se transforma em uma consistência suave quando as nozes são embebidas ou torradas e depois transformadas em purê.

É também um método bem conhecido de trazer o sabor saboroso das nozes aos alimentos sem ter que usar a noz inteira.

As nozes jovens também podem ser utilizadas para fazer licores muito específicos, como o Nocino, o italiano Nocino.

Assim como nozes e nozes como nozes, você pode armazenar nozes em um freezer para prolongar sua vida útil para prepará-las na sua cozinha ou até mesmo como lanches por até um ano.

Nozes vs Nozes – Guia Nutricional

As nozes e as nozes são extremamente parecidas em sua composição nutricional porque são próximas umas das outras.

Ambos são conhecidos por serem ricos em gorduras saudáveis, com baixo teor de carboidratos e ricos em uma ampla variedade de minerais e vitaminas.

No entanto, existem diferenças significativas nos tipos de gordura pelos quais cada um é celebrado, além das diferentes formas de nutrientes e vitaminas vitais.

O conteúdo nutricional das nozes

Embora o ceto seja certamente a tendência mais popular nas dietas hoje, no entanto, há muitas pessoas que se sentem ansiosas em relação à gordura. É saudável?

Com mais de 78 gramas de gordura em uma xícara de nozes, as nozes podem ser boas para sua saúde?

Sim, as nozes podem ser benéficas para você de várias maneiras. Eles são pobres em açúcar e pobres em carboidratos, mas são ricos em fibras e são excelentes para os sistemas metabólico e digestivo.

Eles também contêm uma boa quantidade de proteínas e gorduras saudáveis ​​e uma variedade de minerais e vitaminas.

Teor de Gordura

A primeira coisa a notar é que muito poucas pessoas vão comer a porção inteira de nozes de uma só vez.

No entanto, se o fizesse, provavelmente seria a maior quantidade de sua ingestão diária recomendada (RDI) de calorias do dia, com base no tamanho e nos requisitos específicos do seu corpo.

Mais importante do que a quantidade de gordura que está presente nas nozes, é importante determinar que tipo de gordura é essa. As nozes são especialmente ricas em gorduras monoinsaturadas (MUFAs).

Eles são considerados como um dos tipos mais saudáveis ​​de gorduras que você pode consumir. Está associado a mudanças positivas nos níveis de açúcar no sangue, bem como nos níveis de pressão arterial e níveis de colesterol bem equilibrados.

Conteúdo de vitaminas

Nozes e nozes são ricas em vitaminas do complexo B, no entanto, as nozes têm um nível mais alto de tiamina, também conhecida como vitamina B1. A tiamina está entre as vitaminas que ajudam seu corpo a converter alimentos em energia.

Na ausência de um suprimento suficiente de energia, seu metabolismo terá dificuldade em criar ATP, que é a fonte de energia que transporta para as células para uso.

Conteúdo Mineral

Quando se trata de minerais, as nozes se saem melhor do que as nozes na maioria das vezes, embora haja algumas exceções.

A noz-pecã é uma excelente fonte de zinco, um mineral vital essencial para a saúde do seu sistema imunológico, além de outras vantagens. É tão crucial que muitos alimentos sejam enriquecidos com zinco, mas as nozes são uma boa fonte dele.

O manganês também é abundantemente fornecido através das nozes. É um elemento que pode ser rastreado, o que significa que você precisará apenas de quantidades muito pequenas, mas é essencial para sua saúde.

O manganês ajuda o sistema nervoso e o cérebro a funcionar de forma eficaz. As nozes também podem ser uma boa fonte de manganês. No entanto, as nozes são mais benéficas.

O conteúdo nutricional das nozes

Outro alimento com mais gordura de todos inclui a noz. Vamos examinar a questão da se as nozes são boas para você?

As nozes são conhecidas por serem benéficas para o seu cérebro, algo que é fácil de lembrar porque a noz em si tem a forma de um cérebro real.

Gorduras e vitaminas saudáveis ​​encontradas nas nozes demonstraram diminuir a inflamação e os danos ao tecido cerebral.

As nozes contêm menos fibras do que as nozes com a mesma quantidade. No entanto, são ricas em proteínas. Ambos aumentam a saciedade, além de se sentirem cheios depois de comer.

Teor de Gordura

Pecans são ricos em MUFAs. As nozes reinam no topo das gorduras poliinsaturadas (PUFAs). Você provavelmente já foi informado sobre o valor dos ácidos graxos ômega, especialmente o ômega 3.

As gorduras ômega 3 demonstraram diminuir a inflamação e melhorar condições como diabetes e doenças cardíacas.

Muitos alimentos contêm gorduras ômega 6 que são vitais, no entanto, podem causar um aumento na inflamação quando as proporções de ômega 3 e 6 são perturbadas.

As dietas modernas são ricas em ômega 6, mas extremamente deficientes em ômega 3. As nozes contêm a maior proporção de todas as nozes e são consideradas uma das principais fontes de ômega 3 à base de plantas que você pode comer.

Conteúdo de vitaminas

Nozes e nozes são excelentes fontes de vitaminas em pequenas quantidades que incluem vitaminas AEK, bem como todas as vitaminas do complexo B. O lugar onde as nozes brilham é na vitamina B6.

A vitamina B6 é uma vitamina diferente que ajuda a garantir que seu metabolismo funcione de forma eficaz. No entanto, também é vital para o desenvolvimento e desenvolvimento de glóbulos vermelhos, bem como neurotransmissores.

Conteúdo Mineral

Além de manganês e zinco, as nozes são os únicos vencedores claros no departamento mineral quando confrontados com as nozes.

As nozes são uma excelente fonte de ferro, cálcio e potássio, todos vitais para manter a saúde dos vasos sanguíneos e dos ossos. Eles também fornecem uma boa fonte alimentar de magnésio e fósforo e, talvez, cobre.

O cobre é um mineral essencial para a ingestão de ferro. Também desempenha um papel importante na criação de glóbulos vermelhos do sangue, bem como no desenvolvimento e manutenção do tecido conjuntivo, dos ossos e dos principais órgãos.

Fatos e perguntas interessantes

Como você torra nozes?

Tostar nozes pode trazer um novo perfil de sabor intenso que pode deixar sua boca azeda.

Se você não tem certeza para o que prefere usar suas nozes, misture-as com um pouco de gordura adicional, como Ghee ou coco óleo que foi derretido e, em seguida, polvilhe-os com alguns temperos que combinem com o prato que você está fazendo.

Temperos simples e populares incluem açúcar, sal e canela, bem como noz-moscada ou algo mais picante como um curry mistura ou pimenta.

Para torrar as nozes, polvilhe uniformemente as nozes em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque em cima de um forno aquecido a 350 graus F.

Levará entre 8 e 10 minutos para ficar bem tostado. Mas você vai querer chacoalhá-los ou misturá-los pelo menos uma ou duas vezes para evitar queimar ou tostar apenas um lado.

As nozes também podem ser torradas em uma panela em temperatura moderada. Este é o método mais rápido e leva cinco minutos, no entanto, você terá que prestar atenção contínua. Certifique-se de mexê-los com frequência para evitar que as nozes queimem.

As nozes são amigáveis ​​ao ceto?

As nozes estão entre as nozes amigáveis ​​ao ceto disponíveis! Uma onça de nozes contém uma gordura total de cerca de 20g e menos de quatro gramas de carboidratos.

As nozes se qualificam como amigáveis ​​ao ceto?? Sim, eles são amigáveis ​​ao ceto. Eles têm uma composição nutricional idêntica. Para o mesmo tamanho de porção de 1 onça, você receberá cerca de 4 gramas de carboidratos, no entanto, obterá uma quantidade menor de gorduras, que é de 18 gramas.

Além disso, você obterá menos calorias, o que significa que eles ainda são um bom lanche para pessoas conscientes do ceto.

Cães podem consumir nozes?

A carne crua de nozes inglesas é normalmente adequado para cães, no entanto, as nozes pretas podem ser venenosas, assim como as cascas das nozes.

Se você deixou cair alguns pedaços durante a preparação do muesli matinal ou seu cão conseguiu desfrutar de um lanche especial, não há motivo para se preocupar.

Se você tem nogueiras no seu quintal ou por perto ou tem o hábito de pegar suas nozes e descascá-las com frequência Você deve garantir que seu filhote não adquira o hábito de procurar as nozes.

Isso poderia resultar no consumo de conchas e cascos e cascos. As nozes que estão apodrecendo há muito tempo podem ser extremamente prejudiciais para o seu cão, e é por isso que é melhor não fazer disso um lanche regular para o cão.

A próxima pergunta que está em sua mente pode ser: os cães consomem nozes? Você não deve alimentar o seu cão com nozes, pois elas contêm um produto químico conhecido como aflatoxina, que pode resultar em danos ao fígado em cães.

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