O que é o chá de leite de Okinawa?

O que é o chá de leite de Okinawa? É um chá de ervas feito de folhas de chá de Assam, leite em sua totalidade e açúcar mascavo de Okinawa (ou Kokuto). O açúcar mascavo em Okinawa difere em comparação com o açúcar mascavo americano e cria um sabor distinto e delicioso.

Okinawa é uma pequena ilha ao largo da costa do Japão e acredita-se que tenha um dos mais altos níveis de centenários (ou pessoas com mais de 100) em todo o mundo.

As descobertas do estudo recente levaram o mundo a debater a razão por trás disso e, mais e mais pessoas estão interessadas na maneira como os moradores de Okinawa vivem, comem e bebem.

A bebida que encontrou o caminho para fora da ilha e para o mundo inclui o chá de leite de Okinawa.

Embora eu tenha certeza de que fizemos parte do sabor do chá preto com açúcar e leite. Este chá tem um sabor distinto e é feito com um tipo específico de chá e açúcar.

Continue lendo para saber mais informações sobre o chá de leite de Okinawa. Descubra como é degustar, e como você pode fazer em casa na sua cozinha.

O que é o chá de leite de Okinawa?

O chá de leite de Okinawa pode ser descrito como uma bebida popular encontrada na região de Okinawa, no Japão.

O chá é produzido usando folhas soltas de chá preto, geralmente produtos lácteos inteiros Assam de vacas locais e o último ingrediente que torna o leite único em sabor: açúcar mascavo de Okinawa (ou kokuto) .

Este chá de leite é produzido pela infusão de folhas de chá, combinando-as com leite inteiro juntamente com o característico açúcar mascavo de Okinawa (ou kokuto).

O açúcar mascavo que dá a este chá seu sabor único, é criado de forma diferente do açúcar mascavo comumente usado nos Estados Unidos.

Nosso açúcar mascavo é produzido pela incorporação de melaço de volta ao açúcar branco. Açúcar mascavo de Okinawa ( kokuto) é criado cozinhando o caldo de cana-de-açúcar até que seja torrado doce, saboroso, vitaminado, bem como açúcar cristal rico em minerais.

Como esse açúcar é o que distingue o chá com leite de Okinawa em comparação com outras variedades de chá com leite, é importante localizar alguns para você se você quiser fazer esse chá em sua casa.

Se você não conseguir localizar um, você pode substituir por um caramelo coco açúcar de palma, pois o processo de fabricação é idêntico.

Qual é o gosto do chá de leite de Okinawa?

O chá de leite de Okinawa é um sabor único, rico e saboroso que se deve aos ingredientes de alta qualidade, incluindo o açúcar mascavo de Okinawa. Açúcar mascavo de Okinawa (ou kokuto). O sabor que este açúcar tem é rico e intenso com tons sutis de torra.

É diferente do açúcar mascavo doce que conhecemos na América, é feito de açúcar branco e adição de melaço.

Outros sabores que se destacam neste chá são os do robusto chá preto que serve de base.

A maioria das versões tradicionais é feita com chá Assam e geralmente tem um sabor forte e forte com tons maltados.

Os chás encorpados são geralmente chás pretos que foram fermentados por mais tempo do que os verdes ou brancos, e são mais intensos e com sabor mais rico, ao contrário desses tipos de chás.

Combinando a riqueza e profundidade do chá Assam escuro, com a doçura torrada que vem do açúcar mascavo de Okinawa, faz uma bebida requintada e rica que é aprimorada pelo leite levemente cremoso adicionado ao chá.

Embora você não consiga replicar o sabor em sua cozinha se não conseguir encontrar o açúcar mascavo de Okinawa ( kokuto) Tente substituir o açúcar branco que foi torrado também, ou o meu próprio açúcar de coco de escolha pessoal.

Semelhante ao açúcar mascavo de Okinawa, o açúcar de coco é cozido para produzir um saboroso mineral e açúcar cristal rico em vitaminas.

Ao contrário do xarope feito de cana-de-açúcar É feito retirando a seiva do coqueiro. Tem tonalidade marrom escuro e sabor intenso de caramelo.

Gosto de usar isso sempre que não consigo encontrar o açúcar mascavo de Okinawa (ou kokuto) porque é o mais próximo do sabor característico do chá com leite de Okinawa.

Você pode beber seu chá de leite de Okinawa quente ou gelado, dependendo da estação e de sua preferência pessoal.

Como você faz o chá de leite de Okinawa?

O processo de fazer o chá de leite de Okinawa é tão fácil quanto o sabor.

Recomenda-se comprar chá de folhas soltas de alta qualidade (como Assam) e leite integral de alta qualidade para obter a textura rica e açúcar torrado se você não conseguir localizar o açúcar mascavo de Okinawa Açúcar mascavo de Okinawa (ou kokuto) em uma loja especializada.

Você está ciente de que o açúcar mascavo de Okinawa (ou kokuto) é criado através de um método específico de fervura do suco puro da cana-de-açúcar até obter o açúcar torrado e rico, com um sabor sutil, rico em vitaminas e minerais.

Sugiro também que você localize leite integral de alta qualidade para esta receita, pois o sabor será mais sofisticado e suave.

Faça esta receita para o mais delicioso chá de leite de Okinawa na facilidade da sua cozinha de casa.

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de folhas soltas de chá Assam
  • 12 polegadas de água
  • Leite integral
  • Açúcar mascavo de Okinawa ( kokuto) ou açúcar de coco

Instruções

  1. Coloque o chá Assam de folhas soltas em um bule grande ou infusor de chá. As folhas devem ter bastante espaço para se expandir e inclinar.
  2. Leve a água ao ponto de ebulição rápido em uma chaleira ou em uma panela.
  3. O líquido fervente em cima das folhas de chá e deixe em infusão por 3-5 minutos. Quanto mais tempo você permitir que seu chá infunda, mais intenso será o sabor. Às vezes faço meu chá duas vezes mergulhando-o em água fresca para extrair todo o sabor das folhas.
  4. Misture 1 xícara de Kokuto ou açúcar de palma no fundo da caneca.
  5. Depois que o chá estiver pronto, despeje-o em sua caneca grande, deixando espaço na parte superior para armazenar o leite integral.
  6. Você pode adicionar sua quantidade preferida no leite. Misture e depois divirta-se! Você pode querer adicionar mais adoçante se o sabor não parecer do seu agrado.

notas:

  • Para fazer uma bebida mais indulgente, vapor e, em seguida, espuma o leite antes de misturá-lo com o chá preparado.
  • O chá pode ser resfriado e bebido em bebida gelada durante o verão.

Ajuntamento de chá de leite de Okinawa

É evidente que a confecção do chá de leite de Okinawa é um procedimento extraordinariamente fácil que consiste em investir nos ingredientes da melhor qualidade que estão à sua disposição.

Os ingredientes de qualidade conferem a este chá de leite um sabor distinto e único.

Em particular especificamente, particularmente, o açúcar mascavo de Okinawa ( kokuto) tem um sabor tostado profundo, quase caramelo, que torna esta bebida distinta de outros tipos de chá..

Você também precisará comprar o leite integral mais alto disponível já que seu sabor cremoso pode ajudar a equilibrar os sabores ricos do chá, bem como o açúcar mascavo. Tente aquecer o leite e depois fazer espuma para desfrutar de um pouco mais de prazer.

Tb, não se esqueça do significado do chá Assam de folhas soltas como base para esta bebida. Você deve escolher um chá com sabor intenso e encorpado para compensar o sabor cremoso do leite, bem como a doçura do açúcar.

Em combinação, esses três ingredientes fazem um chá de leite verdadeiramente incrível. Criar Pin do Pinterest

Receita de chá de leite de Okinawa

Este delicioso chá de Okinawa está repleto de sabor sutil e complexo, resultado do uso do açúcar kokuto, bem como das folhas de chá Assam! Sem classificaçõesImprimir

Ingredientes

  • 2 colheres de chá de folhas soltas de chá Assam
  • 12 polegadas de água
  • Leite integral
  • Açúcar mascavo de Okinawa (kokuto) ou açúcar de coco

Instruções

  1. Coloque o chá de Assam de folhas soltas no bule ou infusor de chá.
  2. Você quer que suas folhas tenham bastante espaço para crescer e crescer.
  3. Leve a água ao ponto de ebulição em uma chaleira ou panela.
  4. Coloque a água quente em cima das folhas de chá e deixe em infusão por 3-5 minutos. Quanto mais tempo você deixar o chá em infusão, mais intenso será o sabor. Costumo infundir meu chá duas vezes usando água fresca para obter o sabor total das folhas.
  5. Inclua 1 colher de sopa de Kokuto ou açúcar de palma no fundo de uma caneca.
  6. Depois que o chá estiver pronto, coloque-o em sua caneca grande. Deixe espaço na parte superior para armazenar todo o leite.
  7. Você pode adicionar sua quantidade preferida no leite. Misture e depois divirta-se! É possível adicionar mais adoçante se o sabor não parecer do seu agrado.

Se você quiser uma bebida mais indulgente, cozinhe no vapor e depois espume o leite antes de transformá-lo no chá. no chá. Você também pode esfriar seu chá para servi-lo gelado como uma bebida gelada durante o verão.

Você achou este guia útil?
SimNão

Deixe um comentário