O que servir com aspargos – o que combina melhor

O que é melhor servido com mexilhões e pares bem

Espargos está na temporada durante toda a primavera, e você os encontrará em sua melhor qualidade. A qualidade pode não ser tão boa fora da primavera, e eles são mais caros do que outros vegetais durante todo o ano. Existem várias técnicas de culinária diferentes que você pode usar para preparar seu prato.

Infelizmente, nem todos gostam de aspargos, mas reconhecerão esse vegetal verde. Tem lanças longas, finas e pontiagudas muito distintas.

As melhores técnicas de cozimento com aspargos são branquear, ferver, refogar ou vapor.

Estima-se que o aspargo foi cultivado pela primeira vez na Grécia há aproximadamente 2,500 anos, mas agora cresceu em popularidade e agora é cultivado nos EUA, China e vários países da Europa.

É considerado um dos vegetais mais saudáveis ​​que você pode comer, pois contém muitas vitaminas essenciais; vitamina A, C, K, E e folato.

Contém uma fonte de minerais vitais para o seu corpo, incluindo potássio, ferro, zinco e fósforo.

O louco é que existem ao lado zero calorias, zero gordura, sódio e colesterol. Não é à toa que médicos e nutricionistas recomendam adicionar aspargos à sua dieta!

Ingredientes que combinam melhor com aspargos

  • Espargos, alcaparras, presuntoe camarão.
  • Aspargos, pimenta caiena e limão.
  • Espargos, cerefólio, cebolinho, alho, cogumelos morel e chalotas.
  • Espargos, caranguejo, cogumelos morel e rampas.
  • Aspargos, alho, gengibre e gergelim.
  • Espargos, alho, alho-poró, cebolas e batatas.
  • Aspargos, queijo de cabra, mascarpone e tomilho.
  • Aspargos, presunto, cogumelos morel e queijo parmesão.
  • Espargos, limão, azeite e pimenta preta.
  • Espargos, cogumelos morel e rampas.
  • Aspargos, queijo parmesão, pancetta e vinagrete.
  • Aspargos, queijo parmesão e ovos.
  • Aspargos, presunto, queijo de cabra e cerefólio.

Ingredientes AZ que combinam com Espargos

Cada ingrediente abaixo funciona bem com aspargos de A a Z. A beleza dos espargos é a sua versatilidade. É fácil de usar em saladas, risotos, sopas, etc.

Eu compilei uma lista de alimentos, frutas e vegetais que combinam melhor com aspargos:

A - G

  • Amêndoas
  • Anchovas
  • Alcachofras
  • Manjericão
  • Folha de louro
  • Beets
  • Breadcrumbs
  • Manteiga, Castanho
  • Manteiga sem sal
  • Alcaparras
  • Sementes de alcaravia
  • Cenouras
  • pimenta de Caiena
  • Queijo, chevre, Fontina, cabra, parmesão, pecorino, ricota e romano
  • Cerefólio
  • Cebolinha
  • Caranguejo
  • Creme
  • creme fraiche Queijo
  • Endro
  • Ovos
  • cozinha francesa
  • Alho
  • Gengibre

H - N

  • presunto
  • Molho holandês
  • cozinha italiana
  • Alho-poró
  • Limão, sumo ou raspa
  • tomilho limão
  • Limonada
  • Lagosta
  • Vinho Marsala
  • Mascarpone
  • Maionese
  • Cogumelos
  • Morels, shitakes
  • Mostarda (Dijon)

N - T

  • Óleo, avelã, amendoim, gergelim, trufa
  • Azeite de oliva
  • Cebolas
  • Laranja
  • Ostras
  • Barriga de porco
  • Salsa
  • Macarrão
  • Ervilhas
  • Pimentas, pretas ou brancas
  • Pistache
  • Batatas
  • prosciutto
  • Rampas
  • arroz
  • risoto
  • Açafrão
  • salva
  • Salmão
  • Sal marinho
  • Molhos como bechamel, manteiga marrom ou mornay
  • Saboroso
  • Cebolinha
  • Sementes de gergelim
  • chalotas
  • Camarão
  • Sopas
  • Nata
  • Molho de soja
  • Espinafre
  • Caldos, frango ou vegetais

T - Z

  • Estragão
  • Tomilho
  • Tomates
  • Nabos
  • Vermute
  • Vinagrete, mostarda ou xerez
  • Vinagre, champaign, vinho tinto, xerez, vinho branco ou branco seco
  • Iogurte
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