Os preços dos alimentos vão cair? Guia Essencial [2022]

Os preços dos alimentos vão cair em 2022?

Não, os preços dos alimentos não parecem que vão cair tão cedo. Infelizmente, como demanda versus oferta e as economias do mundo ainda estão se recuperando dos efeitos do Covid-19, isso causou um enorme atraso na produção normal de alimentos.

Os consumidores no Reino Unido estão atualmente experimentando o aumento mais rápido dos preços dos alimentos em mais de 8 anos, de acordo com The Guardian. Os EUA estão vendo o aumento mais rápido dos preços dos alimentos em mais de 40 anos, diz USDA.

A economia mundial não conseguiu se reerguer desde o início da Pandemia Global. Tantas pessoas foram demitidas ou desempregadas quando a quarentena começou. Agora parece que essas mesmas pessoas não querem voltar ao trabalho.

A Pandemia Global não acabou, de forma alguma, porém, os negócios estão abertos e tentando voltar a fazer o que fazem de melhor.

A guerra que está acontecendo na Ucrânia está prestes a afetar uma época importante do ano – o plantio de colheitas na Ucrânia. Obviamente, isso também terá um impacto na colheita do outono, então muitos analistas estão prevendo mais problemas na cadeia de suprimentos no inverno de 2022, o que pode aumentar ainda mais os preços.

PMI global
PMI global de custos do produtor de alimentos e preços de venda.

Como você pode ver no gráfico acima, quanto efeito o Covid-19 teve na produção global de alimentos e no preço de venda. No entanto, você pode ver um efeito ainda maior da guerra Ucrânia x Rússia desde fevereiro de 2022.

Quais os preços dos alimentos estão subindo mais?

Esses alimentos aumentaram de preço nas seguintes taxas no ano passado:

  • Farinha e misturas de farinhas preparadas: 14.2%
  • Manteiga e margarina: 14%
  • Carnes, aves e peixes: 13.8%
  • Leite: 13.3%
  • Ovos: 11.2%
  • Frutas frescas: 10.1%
  • Pão: 7.1%
  • Legumes frescos: 5.9%

Por que a guerra na Ucrânia está aumentando os preços dos alimentos

A Ucrânia está coberta de terra preta, um solo rico em nutrientes que torna a terra uma das mais férteis do mundo, por isso não é surpresa por que a Ucrânia é chamada de celeiro da Europa porque é a maior economia exportadora de trigo e o maior produtor mundial de sementes de girassol. Eles produzem tantas sementes de girassol que cobririam toda a Eslovênia se você as arrancasse e as plantasse lá.

Eles também são um dos maiores produtores e exportadores mundiais de milho, trigo, batata, beterraba sacarina, cevada, tomate, maçã, abóbora, cenoura, pepino, repolho, centeio, nozes, trigo sarraceno, ervilhas secas e mel.

71.2% de suas terras são usadas para agricultura produção, então é fácil entender por que eles são uma potência na produção de alimentos para o mundo. Estamos pagando por isso agora graças à guerra no momento.

Inflação e aumentos de preços de alimentos: 1980 vs 2022

Por que o mundo ocidental na década de 1980 foi resistente aos aumentos dos preços dos alimentos durante a inflação e sobreviveu melhor do que na década de 2020? A principal razão foi a dependência de comerciantes e empresas do mercado local que despejaram dinheiro nas comunidades e economias locais. Enquanto em 2022 gastamos dinheiro de maneira muito diferente, investimos dinheiro em grandes empresas on-line mais rapidamente do que gastamos com empresas locais.

Seus pais e avós gastaram dinheiro de maneira muito diferente no início dos anos 1980 e teriam sido muito mais frugal do que a geração que experimentou a inflação de preços de alimentos, combustível e outros itens essenciais diários de 2022.

Perguntamos a diferentes pessoas e mostramos como foi sua experiência e como sobreviveram ao longo do início dos anos 80 durante o maior período de inflação, estagnação e baixo emprego.

Em 1980, a família média era maior do que na década de 2020, o que significava mais bocas para alimentar, quartos para aquecer e coisas para fazer nos fins de semana.

Quanto os preços dos alimentos no Reino Unido aumentaram em 2022?

O IPC no Reino Unido mostrou que o custo de alimentos e bebidas aumentou 5.9% ano a ano em março de 2022. Embora isso seja menor do que o aumento geral de 7% registrado no IPC, os aumentos em muitas categorias principais excederam esse aumento.

Os consumidores do Reino Unido estão experimentando o aumento de preço mais rápido em mais de oito anos! Segundo analistas de mercado Kantar.

Quanto os preços dos alimentos nos EUA aumentaram em 2022?

O IPC nos EUA mostrou que aumentou 1.3% de fevereiro de 2022 a março de 2022, um aumento de 8.5% em relação a março de 2021. O IPC para todos os alimentos aumentou 1% de fevereiro de 2022 a março de 2022, e os preços dos alimentos foram 8.8% mais altos do que em março de 2021.

Os consumidores dos EUA estão experimentando o aumento de preço mais rápido em mais de 40 anos. Sim, 40 anos!

Você deve começar a estocar certos alimentos?

Muitas pessoas já começaram a estocar certos alimentos devido ao aumento contínuo dos alimentos por causa da inflação. Atualmente, estamos vendo o aumento mais rápido nos preços dos alimentos em uma base mensal, o que significa que a bolsa de macarrão que você compra hoje, talvez 5% a 10% mais caro no próximo mês.

Você não precisa necessariamente comprar em excesso nem entrar em pânico – mas provavelmente é aconselhável estocar alimentos não perecíveis ou produtos secos que durarão de um a dois anos se não forem abertos.

Quais alimentos a família média deve estocar

Já havia aumentos de preços de alimentos globalmente no início de 2020, quando a pandemia começou a forçar a maioria dos governos a impor bloqueios, mas vimos nas últimas semanas aumentos de preços e governos federais aumentarem as taxas de juros para combater a inflação. Os preços dos alimentos aumentaram constantemente devido à guerra na Ucrânia e isso ocorre porque a Ucrânia exporta uma enorme quantidade de alimentos para o mundo.

Aqui está uma lista de diferentes itens que você deve estocar caso os preços dos alimentos cresçam mais rapidamente, o que deve acontecer nos próximos meses.

Trigo

A Ucrânia e a Rússia fornecem até 35% do trigo do mundo. Com a continuação da guerra, os agricultores perderão o importante tempo de plantio, o que levará à escassez e aos preços mais altos do trigo que eles têm.

Quando a exportação for encerrada, isso impedirá o embarque de trigo. No entanto, os Estados Unidos cultivam e produzem trigo e milho suficientes para abastecer nosso próprio país. É um enigma, por assim dizer.
O custo do trigo e do milho é baseado na oferta global. Quando o preço é baseado na oferta e na demanda, quando não está disponível, a demanda é maior e, portanto, o preço é maior.

Se seguirmos as tendências de estocagem, produtos de trigo e produtos de milho devem ser comprados em grandes quantidades. Mantenha o produto em recipientes herméticos ou sacos selados a vácuo, longe de insetos e outros animais.

Soja

A soja é usada na alimentação do gado, na adição de outros ingredientes e na fabricação de carnes, tofu e molho de soja, entre muitos outros produtos. A guerra na Ucrânia está causando efeitos cascata em todo o mercado mundial de preços.

Os Estados Unidos não importam muita soja da Ucrânia ou da Rússia, no entanto, os impactos estão atingindo suas lojas inadvertidamente de outros produtos que usam soja proveniente da Ucrânia ou da Rússia.

Com o mercado sendo restringido de importação e a Rússia e a Ucrânia não podendo exportar no momento, a oferta e a demanda estão tomando conta. O que um comprador experiente pode estocar quando se trata de soja? Qualquer um dos itens mencionados acima, além de outros. Isso pode incluir carnes e carnes enlatadas e uma variedade de farinhas à base de soja, bem como somente soja.

Há muitos que bebem leite de soja e usam pó de soja para bebidas de café ou chá. Alimentos que incluem proteína vegetal para textura também devem ser estocados. Você pode querer considerar se acostumar a trocar o óleo de soja por algo como coco petróleo que será menos adverso aos aumentos de preços.

Comida enlatada

Este deve parecer um dado óbvio. Os enlatados podem não ser as opções mais saudáveis, no entanto, contêm proteínas, vitaminas e minerais que nosso corpo precisa. Com o medo da agitação da guerra na Ucrânia, os consumidores estão começando a estocar todos os itens enlatados que podem.

Há carnes enlatadas, legumes, massas, frutas e até leite enlatado, como leite evaporado.

Outros itens como manteiga de amendoim, carne seca, sopas e bebidas devem ser comprados enquanto estiverem disponíveis.

Quanto tempo dura a comida enlatada?

Os alimentos enlatados podem durar de 20 a 100 anos? Os produtos enlatados realmente duram para sempre, desde que sejam mantidos em boas condições, de acordo com o USDA. Mas isso não significa necessariamente que eles ainda terão um sabor tão bom daqui a dez ou 40 anos!

Outros alimentos que você deve considerar estocar

  • Farinha (branca, integral, com fermento)
  • arroz
  • Macarrão
  • Feijões
  • Lentilhas
  • Aveia
  • Massas (diferentes formas, branca e integral)

Como é um suprimento de alimentos para 3 meses?

Um fornecimento de três meses exigiria 90 sacolas de café da manhã, 90 ​​sacolas de almoço (idealmente) e 90 sacolas de jantar. É tão fácil. Reúna suas receitas rápidas e simples favoritas e faça cópias delas. Uma cópia para cada vez que você gostaria de comer essa refeição.

Qual é o alimento não perecível mais duradouro?

  • Tempero pronto em tablete
  • Manteiga de amendoim
  • Chocolate escuro
  • Atum enlatado ou embalado a vácuo
  • Feijão Seco
  • Honey
  • Licor
  • arroz branco

Um resumo dos preços dos alimentos caindo ou subindo

Pode parecer extremo para algumas pessoas, no entanto, se você considerar a questão de tentar comprar papel higiênico quando a pandemia começou. Os preços dos alimentos, todos os tipos de alimentos estão aumentando diariamente.

Seja devido à guerra, problemas de entrega ou falta de produto, tudo é oferta e demanda. Quanto maior a demanda, maior será o preço.

Enquanto muitos de nós reclamamos daqueles que estocaram quando a pandemia começou, certamente devemos apreciar o fato de que eles estavam preparados quando muitos de nós não estavam. Esses são os que precisamos tirar lições. A guerra que a Rússia começou com a Ucrânia deve ser suficiente para nos convencer de que precisamos nos preparar.

Anos atrás, quando os preparadores começaram a estocar, muitos de nós tentamos entender. Agora a Rússia deixou claro o que é uma possibilidade. Para o bem de sua família, enlatados, trigo e produtos de soja são todos os itens alimentares a serem comprados toda vez que você estiver no mercado.

Enlatados, massas secas, misturas para bebidas, leite em pó, nada disso é tão bom quanto fresco, mas a guerra não é tão boa quanto a liberdade.

Se algo terrível acontecer, pelo menos você saberá que se preparou e tinha certeza de ter água e comida para sua família.

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