Presunto Vs Bacon - Qual é a Diferença?

Qual é a diferença entre bacon e presunto?

Bacon e presunto provenientes de diferentes partes da carne de porco. Eles são manuseados de forma diferente ao embalar e curar também, o que os torna diferentes no final. O presunto pode ser preservado através da defumação, enquanto o bacon é curado com sal.

Awwww, a carne de porco está entre as refeições mais deliciosas que você pode encontrar. A carne de porco está entre aquelas carnes que você ama ou não. Alguns não podem consumir carne de porco por vários motivos e tudo bem também.

Talvez você seja o tipo de pessoa que é fã de bacon, mas não gosta de salsicha ou qualquer outro corte de carne de porco. Muitos cortes de carne suína são diferentes em todos eles. Há mais do que apenas salsicha e bacon. Há também presuntos e costeletas de porco, bem como bifes de porco etc. As listas podem ser infinitas.

Neste artigo, mostraremos as diferenças e semelhanças entre bacon e presunto. Analisaremos cada um em detalhes e, para facilitar a comparação dos dois, forneceremos um breve resumo das diferenças entre eles.

A diferença entre presunto e bacon

Presunto e bacon não são idênticos. Ambos são formas de carne de porco e ambos são derivados de porcos, no entanto, esse é o ponto em que são semelhantes quando você considera isso.

No final, tudo o que você precisa saber sobre esses dois tipos de carne de porco é que ambos são tipos de carne de porco. A carne de porco é produzida por porcos domésticos e pode ser cozida ou conservada de várias maneiras.

Certos tipos são curados e depois tratados, enquanto outros são cortados em pedaços frescos que podem ser congelados ou cozidos nas condições em que estão.

Existem muitos tipos de carne de porco. Aqui estão alguns para você ter uma ideia:

  • costelas
  • Costelinha de porco
  • Bacon
  • Lombo de porco
  • Barriga de porco
  • Bunda de porco
  • Lombo de porco
  • presunto
  • Costela assada
  • Bife de porco
  • Linguiça
  • Carne de porco moída

Como você verá, há uma variedade de maneiras pelas quais a carne de porco pode ser consumida. Isso nem abrange todos eles, mas abrange os mais populares e os mais populares.

Neste artigo, vamos nos concentrar em bacon e presunto e explorar como esses dois cortes de carne de porco podem ser semelhantes ou distintos.

Vamos levá-lo através de cada explicando o que você deve estar ciente sobre o corte especificamente e, em seguida, rastrearemos o corte e descreveremos as diferenças para fornecer uma referência fácil sempre que você precisar.

presunto

O presunto é um corte de carne de porco em forma de boi que se origina da perna do porco. Normalmente é cortado da parte superior da perna perto do que é conhecido como coxa.

Presunto pode ser preservado uma vez que é cortado em um processo conhecido como cura. A cura pode ocorrer de várias maneiras. Pode ser seco ou seco.

A cura também pode ser fumar ou ser feita sem fumar. Existem várias maneiras de curar, mas o principal resultado é o fato de que o presunto foi curado usando um método específico.

Presunto também está disponível em vários cortes e tamanhos. É possível comprar o presunto inteiro de uma só vez ou descobrir outros métodos que se transformaram em outras coisas. Bifes de presunto, fatias de presunto, pernil de presunto, pernas de presunto e sanduíches feitos de presunto fatiado.

Este é apenas o topo do que você pode fazer usando o presunto. Vamos discutir as várias possibilidades que você pode realizar usando o presunto.

Diferentes tipos de presunto

Há uma infinidade de maneiras de usar o presunto. Você pode fazer várias coisas usando presunto depois de cozido. Se você preparar um presunto grande, sabe que sobrarão muitas sobras.

Quais são algumas das maneiras de fazer algo com Presunto, além de comer o Presunto assado inteiro?

Aqui estão algumas ideias para você considerar:

  • Hambúrguer de presunto
  • Presunto em cubos (ótimo para saladas)
  • Adicione sopas a sopas
  • Sanduíches frios
  • Pastéis com queijo e presunto
  • presunto e feijão
  • Almoço fácil
  • Frango Cordon Bleu
  • Controles
  • Caçarola de batata e presunto
  • Caçarolas de café da manhã
  • Cataventos
  • Pizza sobremesa
  • Adicionar macarrão pratos à mistura.

Existem inúmeras possibilidades de fazer uso do seu presunto. Esses exemplos são apenas algumas sugestões para colocar seu presunto para funcionar. Com essas possibilidades, não há motivo para se cansar do seu presunto depois de cozinhar um presunto enorme e ter muitas sobras.

O presunto pode ser preparado de várias maneiras. Se você comprar presunto em uma loja ou açougue em sua área ou mesmo se já tiver seu porco que você abateu e preparou, o presunto é fácil de armazenar e usar.

O primeiro passo para cozinhar um presunto em um defumador, assá-lo ou até mesmo cozinhá-lo em uma panela elétrica, ou um dispositivo tipo panela instantânea. Cobrimos os usos do presunto depois de cozido.

Há uma variedade de maneiras de manter seu presunto. O presunto pode ser armazenado na geladeira ou congelado. Os métodos para conservar o presunto são muito simples.

Bacon

Bacon é diferente de presunto. Em vez de ser um grande corte, que geralmente é vendido em um grande pedaço, o bacon foi transformado em uma coisa distinta antes de sair dos cuidados do açougue ou da usina de processamento.

Como o bacon, o bacon é curado da mesma forma que o presunto. O bacon é curado com sal. Bacon é feito de uma variedade de tipos de carne de porco. Não é retirado de um lugar específico. O local mais comum onde o bacon é cortado é a barriga do porco ou diferentes cortes das costas.

O bacon vem cortado em tiras. As tiras são cortadas em diferentes espessuras e feitas de diferentes maneiras também. Eles são defumados e curados usando diferentes sabores. Está disponível em uma variedade de cortes e variedades.

Diferentes tipos de bacon

Existem muitas aplicações para o bacon. No início, é delicioso por si só e, uma vez cozido, você pode apreciá-lo frio ou quente. O bacon é conhecido por liberar um pouco de gordura durante o processo de cozimento.

O bacon pode ser preparado no forno ou no fogão ou mesmo na microondas e até mesmo cozido em uma chapa, ou dentro do fritadeira. É bastante versátil.

Nunca há um problema com sobras de bacon. Você pode cozinhar tão grande ou tão pequeno quanto quiser. Mas, há muitas coisas que você pode fazer com bacon.

Aqui estão algumas ideias para você considerar:

  • Burritos de café da manhã
  • Pedaços de bacon (ótimo para adicionar a saladas)
  • Sanduíches de clube
  • BLTs
  • Lado para ovos
  • Sirva com um hambúrguer
  • Enrole as carnes em um wrap ou até mesmo bolo de carne
  • Salada Cobb
  • Misture massas com pratos de massa
  • coberturas de pizza

Além das inúmeras maneiras de preparar seu bacon, existem vários métodos para conservar bem o bacon.

O bacon pode ser armazenado na geladeira ou no freezer. É fácil de preparar e depois armazenar.

Visão geral da comparação

Quando se trata disso, não há nada que bacon e presunto tenham em comum. A única semelhança é que ambos são carne de porco e ambos são curas. Ambos têm sabores naturalmente salgados sem serem muito salgados.

O presunto é geralmente vendido como um corte grande, mas pode ser cortado em vários pedaços. O presunto é feito da perna e geralmente é cozido em uma assadeira para fazê-lo.

O almoço de presunto está disponível para compra de carne, mas não está entre as principais estruturas relacionadas ao presunto. A melhor qualidade do presunto é feita de um enorme corte da perna.

Bacon vem em tiras. O bacon pode ser cortado em diferentes espessuras, porém, não é do mesmo tamanho de uma fatia de presunto. O bacon é normalmente proveniente do estômago ou das costas, mas pode estar em qualquer parte do corpo do animal.

O bacon geralmente é oleoso quando cozido, mas pode ser cozido e servido de várias maneiras.

Fatos e perguntas interessantes

Esperamos que você descubra que este guia para saber a distinção entre bacon e presunto é uma fonte útil.

Convidamos você a ler a seção de perguntas e respostas. Ele fornece informações adicionais que você pode considerar úteis para suas necessidades.

Você é capaz de reciclar a graxa de bacon?

Muitas pessoas utilizam extras graxa de bacon para cozinhar ovos, batatas fritas e legumes que possam fazer parte do prato. É possível armazenar a gordura do bacon e usá-la novamente ou aplicá-la fresca da mesma forma depois de cozinhar o bacon. É mais fácil fritar o bacon no fogão.

Leia também: Quanto tempo dura a graxa de bacon?

Você pode comer presunto cru ou bacon?

Você pode comer um dos frios, mas não é recomendado consumi-los na forma crua. Ambos devem ser preparados ou defumados de alguma forma antes de comer. Sugere-se que a carne seja cozida a uma temperatura interna de 150°F.

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