Cream Cheese vs Manteiga – Qual é a Diferença?

Qual é a diferença entre manteiga e queijo creme? Manteiga e cream cheese têm os mesmos nutrientes e ingredientes, e é por isso que eles são frequentemente usados ​​para substituir um ao outro. Afinal, o cream cheese é mais indicado para quem busca diminuir calorias e gorduras em suas dietas, mas ambos trazem benefícios.

Se você deseja se tornar mais consciente de suas escolhas alimentares e talvez reduzir as gorduras que consome em sua dieta, é útil aprender mais sobre as opções disponíveis para você.

Você pode ter decidido o pão que pode comer e as coberturas a adicionar, mas você sabe qual pasta escolher? Manteiga e cream cheese são duas escolhas comuns, por isso é importante estar ciente das diferenças entre eles.

Para ajudá-lo a entender as maiores distinções entre eles e as diferenças entre eles, incluímos tudo o que você deve saber!

Visão geral de cream cheese e manteiga

Ao analisar as diferenças entre o cream cheese e a manteiga, você deve se lembrar que existem diferentes variedades de cada um. O cream cheese pode ser comprado como manteiga integral, manteiga light, creme integral queijo e requeijão com baixo teor de gordura.

Eles têm diferentes valores nutricionais e de ingredientes. Você escolhe entre escolher aquele que você gosta do sabor ou optar pela escolha mais saudável.

Existem opções para os dois, então você pode escolher aquele que melhor se adapta às suas necessidades e aquele que você fica confortável espalhando no seu bagel!

Ingredientes

Para entender as distinções entre cream cheese e manteiga, é importante entender cada componente.

A manteiga é criada a partir de creme doce, às vezes com sal.

O cream cheese, por outro lado, é feito de leite, creme pasteurizado, estabilizantes, sal e culturas de queijo..

Tanto o cream cheese quanto a manteiga são produtos lácteos feitos de leite. Ambos têm apenas um punhado de ingredientes.

A manteiga é criada de uma maneira mais direta, que envolve apenas o creme doce sendo mexido, e o sal é adicionado no caso da manteiga salgada. Uma fusão faz queijo creme de leite e creme com outros ingredientes.

Como a manteiga é criada pela mistura de creme e água, Tem mais calorias e gorduras. Isso torna o sabor delicioso e cremoso e textura.

Se você está procurando opções que tenham os ingredientes mais básicos, manteiga integral e cream cheese são a escolha mais adequada, pois quando você começa a reduzir sua ingestão de gordura, ingredientes adicionais são adicionados.

Os ingredientes do queijo cremoso com gordura reduzida e manteiga light são bastante extensos, por isso certifique-se de ler a lista de ingredientes para ter certeza do que está comendo.

Benefícios nutricionais

Para entender as distinções entre cream cheese e manteiga, é necessário dar uma olhada no conteúdo nutricional de cada um.

Aqui estão os vários fatores relacionados à nutrição a serem considerados antes de decidir qual é o mais adequado para suas necessidades:

Calorias

Creme de queijo e manteiga são ricos em calorias; no entanto, a manteiga tem uma porcentagem mais rica em calorias em comparação com o cream cheese. A manteiga sem sal contém aproximadamente 717 calorias por 100 gramas, enquanto o cream cheese contém cerca de 350 calorias por 100g.

Os hidratos de carbono

Creme de queijo e manteiga têm pequenas quantidades de carboidratos, mas a manteiga tem menos. O cream cheese é fonte de 5.5g de carboidratos por 100 gramas, enquanto a manteiga tem 0.06g de carboidratos para 100 gramas.

açucar

O teor de açúcar da manteiga e do queijo é extremamente baixo. A manteiga contém cerca de 0.06 g de açúcar em 100 gramas e o cream cheese contém cerca de 3.8 g de açúcar em 100 gramas.

Proteína

A quantidade de proteína encontrada na manteiga e no cream cheese varia bastante. O cream cheese contém uma quantidade maior de proteína do que a manteiga.

O queijo creme contém 6.2 g de proteína por 100 gramas, enquanto a manteiga contém 0.85 g de proteína por 100 gramas..

Se você estiver seguindo uma dieta rica em proteínas, o queijo cremoso é a melhor escolha porque também é baixo em calorias.

Gordura Saturada

A manteiga e o cream cheese são extremamente ricos em gorduras saturadas; no entanto, a manteiga sai com a maior quantidade. A manteiga contém 50.5g de gordura saturada por 100 gramas, enquanto o cream cheese contém cerca de 20.2g de gordura saturada por 100 gramas.

Gordura Trans

A manteiga sem sal é menos carregada de gorduras trans do que o cream cheese. A manteiga contém muito pouca gordura trans, enquanto o cream cheese contém cerca de 1.2 g por 100 gramas. Para 100 gramas.

Cálcio

Tanto a manteiga quanto o requeijão são excelentes fontes de cálcio, porém, o requeijão é o que contém a maior quantidade, com cerca de 300% mais cálcio em uma única porção.

O queijo creme contém 97 mg de cálcio por 100g, e a manteiga tem 24 mg de cálcio por 100 gramas.

Potássio

O queijo creme é uma fonte de níveis de potássio 450% maiores do que a manteiga, com 132 mg de potássio por 100 gramas, enquanto a manteiga contém 24mg de potássio para 100g.

Principal Takeaway

Para resumir, todos os dados nutricionais abaixo são as informações mais importantes a serem observadas ao analisar as distinções entre manteiga e cream cheese!

Creme de queijo tem menos calorias

O queijo cremoso tem menos calorias por caloria do que a manteiga, com cerca de 105% menos calorias por porção.

As calorias da manteiga e do cream cheese são derivadas da gordura e, como o cream cheese tem menos gordura, é natural ter menos calorias.

Cream Cheese tem mais proteína.

O queijo creme tem níveis significativamente mais elevados de proteína do que a manteiga. Tem até 6244% mais proteína em uma porção. Essa é uma diferença significativa!

Isso o torna uma excelente opção para dietas com proteína, nas quais você precisa consumir menos calorias e mais proteína a cada mordida.

O que é mais saudável: cream cheese ou manteiga?

A melhor escolha para uma pessoa pode não ser a melhor escolha para outra. Mas, no final, é óbvio que o cream cheese pode ser a opção mais saudável para a maioria das pessoas.

É baixo em calorias e gorduras e também contém mais proteína.

Para muitos que estão usando, é a pasta ou molho perfeito para usar quando você está em uma dieta em que está tentando limitar sua ingestão de calorias e manter a proteína.

Se você prefere o sabor da manteiga, mas não deseja que o teor de gordura seja alto, é possível escolher a manteiga light, que tem um sabor fantástico.

Outras perguntas feitas

Depois de discutirmos as distinções entre manteiga e cream cheese, vejamos algumas preocupações!

É manteiga de cream cheese ou é um tipo de queijo?

O queijo creme é definitivamente uma diferença óbvia no sabor, aparência e textura quando comparado com o queijo cheddar, Gouda ou outros tipos de queijos.

No entanto, é considerado queijo, de acordo com a FDA. FDA.

O queijo Philadelphia é cream cheese?

O queijo Philadelphia pode ser descrito como um tipo de cream cheese que é o cream cheese mais conhecido disponível no mercado.

É cremoso e rico e verdadeiramente delicioso!

Você pode comer cream cheese sozinho?

Tecnicamente, você pode pegar o cream cheese e comê-lo sozinho, mas definitivamente terá um sabor melhor quando combinado com ingredientes diferentes.

A pasta pode ser colocada sobre o pão bagel ou usada para assar e é usada como molho para legumes que foram cortados, bem como tortilhas!

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