Salada de frango sem aipo

A vida do salada de galinha receita é uma receita antiquada que todo mundo adora comer ao lado de sanduíches.

Mas a variação tradicional da salada é feita de aipo, assim como a conhecida salada Waldorf. Tenho certeza que não sou o único a aproveite cada.

Se você não é uma pessoa grande que gosta de aipo cru, a receita de salada de frango é perfeita para você!

Para fazer esta salada de frango, usamos maçãs verdes, picado amêndoas para dar frescor, salsinha picada, maionese caseira e bastante frango assado.

Esta saborosa salada é deliciosa e pode ser apreciada sozinha, não necessitando de nenhum ingrediente adicional para ser agradável.

3 maneiras de servir salada de frango

Salada de frango com alface

Coloque um prato de folha alface (qualquer variedade).

Sirva uma porção substancial de salada de frango.

Decore a mesa com maçãs verdes e uvas. Além disso, você pode incluir nozes como nozes or nozes.

Sanduíche De Salada De Frango

Escolha o seu pão. Sugiro fazer uso do rocamboletrigo inteiro pão de sanduícheor pão ciabatta.

Encha a tigela com a salada de frango.

Opcional: Você também pode adicionar ingredientes adicionais ao sanduíche; no entanto, é delicioso o suficiente por si só com o pão e a salada de frango.

Salada de frango recheado com abacate

Descasque os abacates e retire as sementes.

Polvilhe os abacates com cal suco.

Misture a salada de frango com o abacate.

Existem muitos outros métodos para preparar salada de frango. No entanto, estes três são os meus favoritos!

O melhor frango para salada de frango

Alguns sugerem que você faça frango cozido simples para fazer uma salada de frango. Embora esta seja uma alternativa, eu não recomendo.

Existem 2 razões para não cozinhar o frango para fazer a salada de frango:

Sabor Frango cozido tem um gosto sem graça. Sugiro assar frango e frango frito são opções mais deliciosas. Eu uso frango assado nesta receita.

TexturaO frango assado fica menos seco, mas será umedecido pela maionese. Esta salada deve ser cremosa e não muito mole.

Para maionese, você pode usar maionese comercial; no entanto, se houver um tempo limitado para fazer algo único, recomendo que você faça sua maionese, incorporando uma pitada de alho e Mostarda de Dijon.

Como preparar frango para salada de frango

Os ingredientes que você vai precisar:

  • 1 xícara de suco de uma laranja
  • Dentes de alho 2
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
  • 2 ramos de orégano fresco
  • Sal a gosto
  • Instruções para marinar seu frango:
  • Coloque o frango em um prato e regue com o suco de laranja, depois adicione sal e pimenta, orégano e o dente de alho esmagado.
  • Esfregue o frango com todos os temperos. Deixe marinar por algumas horas.
  • Ajuste o forno para 325 F e asse o frango até que a pele fique marrom escura (cerca de 1 hora, com base em quantos frangos você tem na geladeira).
  • Deixe o frango esfriar e depois desfie.

Como fazer maionese caseira

Fazer sua maionese em casa é extremamente fácil. Está entre aqueles pratos que são fáceis de dominar. Eu sugiro fortemente que você experimente.

Se você fizer sua maionese, acabará com um molho de creme branco que tem uma consistência suave e um sabor delicioso.

Um dos aspectos que separam os estilos culinários da Alta e a comida tradicional é o fato de os chefs profissionais evitarem a padronização dos gostos.

Se, por exemplo, você desenvolveu sua receita de maionese, sua salada de frango não será igual às outras.

Veja como você pode criar uma deliciosa maionese em casa:

Faça um ovo grande que esteja na temperatura do ambiente e coloque dentro do copo do liquidificador

Bata vigorosamente por até 3 minutos até que se torne um creme amarelo fofo.

Despeje uma xícara de óleo gradualmente em um fio fino enquanto continua a bater.

Dicas para profissionais: Bata por cerca de 10 minutos na velocidade mais alta. Você notará que a textura e a cor da maionese mudarão.

Depois de atingir a consistência e a cor desejadas, adicione uma colher de sopa de suco de limão ou vinagre junto com alho, sal e mostarda Dijon.

A maionese pode ser armazenada em uma jarra de vidro limpa e seca e armazenada na geladeira por até uma semana.

Quanto tempo dura uma salada de frango?

Eu prefiro fazer duas porções desta salada à noite. Divida a salada ao meio, adicione maionese em uma metade e coloque a outra porção na geladeira.

Então, como um terço da minha salada de frango (com maionese) para jantar e sirvo com alface. No dia seguinte, adiciono a maionese restante ao restante da salada e uso para fazer um sanduíche de enchilada para o almoço.

Como criar salada de frango sem aipo

Certifique-se de ter todos os ingredientes.

Corte o caule da pimenta com vermelho usando uma faca afiada. Retire as sementes e as veias claras. Pique finamente o pimentão vermelho em pequenos quadrados. Descasque a cebola, e corte-a em pedaços pequenos. Corte as amêndoas.

A maçã é descascada, depois extraída as sementes, depois polvilhada no Lima. Pique-o em pedaços.

Dentro de uma tigela, coloque o picadinho de frango e cebola, páprica e maçã, bem como amêndoas fatiadas e salsa. Misture bem com a colher de pau até que todos os ingredientes estejam combinados.

Despeje a maionese na salada e bata vigorosamente com a colher por cerca de alguns minutos. A salada pode ser armazenada na geladeira por uma hora antes servindo.

Sirva com um pouco de salsa picada, se gostar.

Salada de frango sem aipo

A salada de frango que fiz está entre as melhores que já fiz…provavelmente porque não inclui aipo!

Ingredientes

  • Salada de galinha
  • Ampla 1 peito de frango cozido e depois desfiado
  • 1/4 xícara de pimentão vermelho
  • 1 cebola branca pequena
  • 1 maçã verde mais 1 colher de sopa de suco de limão
  • Meia xícara de amêndoas
  • 1 1/2 xícara de maionese
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã (se você não tiver vinagre de maçã, use vinagre branco.)
  • 2 colheres de salsa bem picada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora

Instruções

  • O frango deve ser cortado em pedaços (você pode usar o frango assado se for mais fácil para você)
  • Corte o caule da páprica cortando-o com uma lâmina afiada. Além disso, retire as sementes e veias que parecem de cor clara. Pique a páprica finamente e corte-a em pequenos quadrados.
  • Descasque a cebola, depois pique-a finamente. Corte as amêndoas.
  • A maçã é descascada, retire as sementes e polvilhe-as no limão. Pique-o em pedaços.
  • Em uma tigela, adicione a carne moída de frango e as cebolas, a páprica e a maçã, bem como as amêndoas fatiadas e a salsa. Misture bem com uma colher de pau até que toda a mistura esteja bem integrada.
  • Coloque a maionese em uma tigela individual. Adicione o vinagre, o açúcar e o sal. Adicione a salsa e a pimenta. Misture até os ingredientes ficarem homogêneos.
  • Despeje a maionese sobre a salada e bata vigorosamente com um cubo de gelo por alguns minutos. Mantenha a salada na geladeira por cerca de 30 minutos antes servindo.
  • Polvilhe algumas lascas de salsa picada, se quiser.
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