Sopa de feijão marinho com feijão enlatado

As sopas são a comida mais reconfortante que existe. Se você está deprimido, deprimido ou extremamente frio, há algo melhor do que tomar uma xícara de sopa quente.

Fazendo sopa de feijão marinho usando feijões enlatados é simples, e os resultados são deliciosos. Sugerimos usar feijão enlatado em vez de feijão seco para economizar tempo e facilitar um pouco a vida.

Tenho certeza que não sou a única que não precisa de molho de feijão seco, não é mesmo?

O benefício dos feijões enlatados é o fato de que eles já estão cozidos, o que significa que tudo que você precisa fazer é aquecer o feijão o suficiente para comer, e eles são perfeitos para jogar nesta sopa sem hesitação!

A origem do feijão da marinha

Os feijões da marinha foram cultivados no Peru há muitos milhares de anos. Nos dias de hoje, O feijão da marinha é cultivado há milhares de anos na Marinha dos Estados Unidos.

No século 20, nos primeiros anos em que a Marinha estava no mar por muito tempo na época, esses minúsculos feijões brancos eram um alimento essencial para os marinheiros.

Qual é o motivo? Feijões secos e enlatados podiam ser armazenados a bordo dos navios por meses sem degradação e podiam ser usados ​​durante todo o ano para fornecer comida para todos os membros da tripulação do navio.

O mesmo vale para o feijão. O feijão pode ser usado na cozinha e é utilizado para cozinhar ensopados, feijões assados ​​e sopas como a famosa sopa de feijão marinho.

Utilizando feijão da marinha enlatado para sopa

Na verdade, resisti à ideia de fazer esta sopa porque nunca tinha me lembrado (ou desejado) de demolhar feijão seco.

Minha preguiça foi uma pena, pois adoro feijão marinho. Eles são provavelmente o meu feijão preferido por causa de seu sabor fresco e suave que funciona perfeitamente com quase todos os alimentos.

É difícil para as pessoas passarem longas horas na cozinha fazendo comida em nosso mundo moderno.

Embora isso possa ser feito em uma panela elétrica sem supervisão, ninguém pode argumentar que é muito mais simples abrir uma lata e drenar o líquido (e enxaguar! ) e depois despejar o feijão em um prato ou na panela.

Alguns dias atrás, eu estava inspirado para tentar fazer esta deliciosa sopa usando conservas de feijão. O feijão enlatado superou minhas expectativas, assim como as da minha família. Os feijões não conheciam a distinção.

Por isso, a partir de agora, vou continuar a usar feijão marinho enlatado para fazer esta sopa maravilhosa.

Ingredientes para Sopa de Feijão Sopa Marinha

Os ingredientes da sopa são muito fáceis de preparar. Os principais ingredientes da sopa de feijão marinho consistem em:

Caldo – Caldo de galinha ou de legumes são excelentes alternativas. É melhor fazer seu próprio caldo; no entanto, se você não conseguir fazê-lo, poderá mudar para um caldo comercial de qualidade. É importante garantir que você não misture esta sopa com água, pois ela não fornece nenhum sabor ao prato básico.

presunto por  esta receita, você pode aproveitar as sobras do fumo presunto ou compre um pedaço de presunto no mercado. Você pode usar salsichas, bacon e frango. É possível usar tofu ou batata se você é vegetariano.

Legumes Normalmente usamos cebolas, cenouras e aipo; no entanto, você também pode usar seus vegetais preferidos.

Feijão marinho enlatado, duas latas de feijão marinho serão suficientes. Também é possível fazer uso de feijão marinho seco. No entanto, usamos latas de feijão marinho para esta receita.

os melhores temperos para a sopa da marinha Sopa de feijão

Sugere-se usar apenas um pouco de tomilho recém-cortado. Se você não tiver tomilho fresco, pode substituir o tomilho seco. É melhor usar tomilho em pó, pois pode dar uma cor azeda à sopa.

Também faço uso do folha de louro.

Uma pequena quantidade de sal em pó e um pouco de pimenta. O sal deve ser adicionado somente após o processo de cozimento porque o presunto normalmente contém uma grande quantidade de sal. Consequentemente, a sopa pode ser salgada.

Dicas de culinária para fazer sopa de feijão marinha

Suponha que as pessoas não estejam familiarizadas com a culinária. Eles tendem a subestimar o procedimento de selar carnes e fazer legumes fritos.

A verdade é aquilo a cebola frita tem muito mais sabor do que uma cebola cozida. Deixar de fritar os legumes para fazer a sopa é um erro, pois elimina muitos sabores, o que pode deixar a sopa saborosa.

Para fazer a sopa de feijão marinho, a cebola precisa ser cortada em pedaços pequenos, juntamente com as cenouras em cubos e o aipo cortado em fatias finas. Cozinhe os legumes por alguns minutos, juntamente com o presunto e dois dentes de alho picados. Em seguida, adicione o caldo e o feijão branco cozido e pronto!

Se você está procurando um pouco mais de sabor, refogue sua comida com manteiga em vez disso de óleo.

Junte-se a nós enquanto fazemos a tradicional Sopa de Feijão da Marinha!

Como criar sopa de feijão marinha usando feijão enlatado

Etapa 1: Reúna seus materiais.

Passo 2: Prepare os legumes e o Presunto para esta sopa.

Descasque a cebola, depois corte-a em pequenos quadrados. Descasque o alho, depois esmague-o.

Descasque as cenouras, depois corte-as em pedaços.

Em seguida, lave bem o aipo e corte-o em tiras finas. Reserva.

Corte o presunto em pedaços e guarde para usar mais tarde.

Passo 3: Refogue os legumes na panela de sopa.

O fogão deve estar em fogo moderado. Derreta duas colheres de manteiga.

Depois que a manteiga derreter, adicione o alho e a cebola. Refogue-os até ficarem transparentes.

Adicione as cenouras e o aipo. Cozinhe por alguns minutos até que comecem a dourar.

Adicione o presunto à mistura e mexa bem.

Passo 4: Adicione o caldo, feijão e ervas na panela de sopa. Cozinhe por 10 minutos.

Retire as tampas dos feijões marinhos e coloque o conteúdo deles no filtro.

Lave o feijão em água corrente e deixe o feijão escorrer.

Depois de refogados os legumes e cozidos os feijões, junte-os e o caldo, as folhas de louro, bem como o tomilho, juntamente com uma pequena quantidade de pimenta preta.

Passo 5: Sirva com pão e delicie-se com a refeição!

Sopa de feijão marinho com feijão enlatado

produzem: 8 XÍCARAS Tempo de preparação: 10 minutos Hora de cozinhar: 20 Minutos Tempo total: 30 minutos

A sopa de feijão marinho é feita com feijão enlatado e é deliciosa! É a refeição perfeita durante um dia frio de inverno.

Ingredientes

  • 2 manteiga colheres de sopa
  • Uma cebola grande e branca
  • Dentes de alho 2
  • 2 cenouras médias
  • 3 talos de aipo
  • 2 xícaras de presunto
  • Duas latas de feijão da Marinha, aproximadamente. 2 1/2 xícaras
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de tomilho seco (opcional)
  • Sal e pimenta de sua preferência
  • Instruções
  • Prepare os legumes para a sopa.
  • Descasque a cebola, depois corte-a em pedaços pequenos.
  • Descasque o alho e, em seguida, esmague-o ou pique-o como quiser.
  • Descasque as cenouras, depois corte-as em cubos.
  • Por fim, limpe bem o aipo e corte o aipo em fatias pequenas.
  • Corte o presunto em pedaços e guarde para usar mais tarde.
  • Coloque a panela de sopa sobre o fogão em fogo médio-baixo. Em seguida, derreta 2 colheres de manteiga.
  • Depois que a manteiga derreter e o alho estiver esmagado, adicione-o à manteiga e à cebola. Refogue-os até ficarem transparentes.
  • Em seguida, adicione as cenouras e o aipo. Cozinhe por mais alguns minutos até que comecem a dourar. Adicione o presunto, e misture bem.
  • Assim que os legumes estiverem salteados, adicione o feijão juntamente com o caldo, a folha de louro com o tomilho juntamente com uma pequena quantidade de pimenta preta.
  • Cozinhe tampado por cerca de 10 minutos. Prove a sopa e adicione sal de sua preferência. Desligue o fogão e deixe a sopa descansar por aproximadamente 10 minutos antes de servir.
  • Torrada com pão.
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