Os melhores substitutos de barriga de porco

Qual é a melhor alternativa para a barriga de porco?

Um dos melhores substitutos para carne de porco barriga é bacon, paleta de porco e toucinho, uma vez que a barriga de porco é macia e muitas vezes é usada para fazer bacon, são excelentes alternativas.

A barriga de porco está entre os cortes mais exclusivos e saborosos disponíveis no mundo da carne suína, no entanto, não é fácil de localizar.

Muitas pessoas adoram barriga de porco porque é muito delicada. É cheio de sabor, no entanto, é caro e não é um produto padrão que os supermercados vendem como gordura de porco, costela de porco ou assado.

Encontrar um substituto para a barriga de porco pode não ser o ideal, mas há muitas alternativas excelentes a serem consideradas no caso de você precisar delas.

Com este artigo, guiaremos você pelas alternativas de barriga de porco que são as melhores disponíveis. Existem muitas alternativas fantásticas para escolher, e esperamos que você encontre algo que goste de testar em nossa lista.

Continue lendo para descobrir as melhores alternativas de barriga de porco e como você pode fazê-las funcionar.

Guia de alternativas para barriga de porco

Se você estiver familiarizado com o que come, saberá que bacon e barriga de porco não são idênticos. Embora o bacon possa ser preparado a partir da barriga de porco, existem algumas distinções distintas quando se trata de detalhes.

É verdade que a barriga de porco é oferecida como um pedaço de carne, assim como os assados. Você pode usá-lo para fazer bacon, e é bastante delicioso, mas também é um ótimo ingrediente para fazer uma variedade de alimentos ou pratos diferentes. A barriga de porco não é apenas como outras peças de carne de porco. É deliciosa e leitosa de uma maneira diferente.

Muitas pessoas cozinhar ou assar sua barriga de porco. Também é usado para fazer carne de porco desfiada, mas não é como a tradicional carne de porco desfiada, que geralmente é feita da paleta de um porco. Aqui estão algumas das maneiras mais conhecidas em que a barriga de porco é feita e comida.

  • bacon caseiro
  • Barriga de porco assada
  • Barriga de porco assada
  • Barriga de porco vitrificada
  • Barriga de porco recheada e enrolada
  • Pratos chineses de carne de porco
  • Chicarones (bacon de porco frito)

Uma coisa que é consistente na maioria das maneiras de fazer a barriga de porco é que ela é normalmente cozida na carne, é cortada em uma laje e depois cortada ou preparada de outra forma. É distinto porque é quase leitoso na textura e sabor.

Isso é o que o faz se destacar.

Vamos agora falar sobre substituições e o que elas fazem e como funcionam melhor.

Escolhendo um substituto de carne de porco

Existem algumas características específicas da barriga de porco que a diferenciam. Você deve estar ciente das características específicas da barriga de porco quando estiver considerando um diferente. Também dependerá da decisão que você pretende fazer.

Além de compartilhar as alternativas substitutas, forneceremos sugestões sobre quais são adequadas.

Não podemos explorar todos os pratos de barriga de porco, no entanto, daremos algumas ótimas sugestões à medida que percorremos as várias opções.

O que torna a barriga de porco diferente? É o textura ricae que não é tão gorduroso, e o Doçura.

Se você estiver procurando por alternativas que sejam adequadas quando estiver procurando por alternativas, deve ser capaz de obter uma textura e sabor no mínimo comparáveis ​​para fazer um bom substituto.

A maioria dos substitutos que recomendamos são feitos de carne de porco, no entanto, existem outras alternativas que são muito parecidas com carne de porco, dependendo de como são cozidas.

Fique de olho nessa textura gordurosa que lhe dá uma textura leitosa, e essa leve doçura ao paladar.

1. Bacon de Porco

O bacon de porco é um excelente substituto para o bacon de porco em certas situações. É possivelmente um dos substitutos mais frequentes, mas não é adequado para todas as situações.

Quando se trata de alcançar os dois sabor e textura é definitivamente a melhor alternativa para a barriga de porco.

Se você estiver fazendo qualquer tipo de prato que exija barriga de porco, você pode usar bacon de porco para substituí-lo. O truque é encontrá-lo na espessura ou corte apropriado para se adequar ao que você estiver cozinhando.

Se você estiver cozinhando algo assado como um pedaço de carne, o bacon de porco não será a escolha ideal.

O bacon de porco é cozido de muitas maneiras diferentes e vem com a mesma luz gosto doce nele como a barriga de porco é famosa. O sabor vem da gordura, e o bacon de porco é carregado com gordura para adicionar sabor.

Além disso, o bacon de porco tem camadas grossas e gordurosas que criam uma textura e uma sensação semelhante à barriga de porco. Tem aquela textura suave e macia e um toque macio.

Se você estiver fazendo um prato que usa barriga de porco na receita, usará exatamente a mesma quantidade de barriga de porco para substituí-la.

Isto é particularmente verdadeiro para diversas coisas, como pratos chineses, bem como caçarolas e outras refeições saudáveis ​​que não dependem da carne de porco como ingrediente principal do jantar (como a fatia de carne).

A desvantagem do bacon feito de carne de porco é que quando você o cozinha em uma fritadeira para cozinhá-lo antes de usá-lo, grande parte do gordura vai evaporar enquanto cozinha e provavelmente diminuirá de tamanho.

O toucinho de porco tem um teor de sal aumentado e, sempre que o for preparar, deve temperá-lo de forma semelhante à barriga de porco, mas com menos sal para ajudar no sabor mais salgado da carne de porco que já está presente.

Além disso, é uma substituição semelhante e provavelmente a coisa mais próxima que é semelhante em sabor e textura.

2. Gordura de porco

Quando você precisa de um item maior para trabalhar, em vez de tiras de bacon, a gordura de porco é a próxima coisa ideal a ser utilizada.

Gordura de porco está disponível em pedaços de lajes, que parecem bifes grossos e robustos. É como barrigas de porco em corte da forma, textura e sabor..

A principal diferença entre o toucinho de porco e a barriga de porco reside no local de origem do animal. Eles são bem simples de explicar.

A barriga de porco é evidentemente derivada do estômago que o animal possui. Como o nome indica, o toucinho de porco se origina diretamente do porco.

Barriga de porco e toucinho de porco não são exatamente idênticos. A barriga de porco pode ser macia, pois é derivada da barriga do animal. A razão pela qual o fatback é tão semelhante é o fato de ser composto de gordura e carne. O resultado pode ser descrito como semelhante em sabor e textura em geral.

A melhor característica do toucinho de porco da carne de porco é que pode cozinhá-lo enquanto cozinha a barriga de porco. Você pode mantê-lo na forma de uma laje e depois assá-lo, depois refogá-lo, transformar em bacon qualquer outra coisa que você gostaria de preparar para usá-lo.

Gordura de porco é um ótimo ingrediente para usar semelhante à barriga de porco em quase todas as mesmas maneiras. Embora seja um pouco diferente, ainda é o mesmo efeito e não atrapalha o cozimento de forma alguma. No final do dia, você provavelmente não será capaz de dizer as diferenças.

O que você pode notar é o fato de que a gordura de porco contém mais gordura, mas não é tão carnuda, no entanto, quando combinada, é muito semelhante ao sabor da barriga de porco.

Se você está feliz com a gordura, este é o lugar onde você poderá apreciar a semelhança e sentir que é uma alternativa aceitável.

Lembre-se de que você pode cozinhar isso da mesma maneira que cozinharia a barriga de porco. Adicione um pouco de tempero para obter um ótimo sabor e aroma da camada de gordura.

3. Paleta de Porco

Se vocês são cozinhar algo semelhante a carne de porco desfiada, ou quer misturá-lo com molho, ou fazer um prato, o ombro de porco pode ser uma ótima alternativa.

Geralmente não é a melhor escolha para alternativa, mas não descarte a possibilidade agora. O ombro de porco pode ser delicioso. É uma alternativa popular de carne de porco que é muito mais acessível em comparação com as barrigas de porco.

Mas às vezes não é facilmente acessível, então você pode ter que caçar para encontrá-lo. Se você conseguir localizá-lo, sinta-se à vontade para experimentá-lo.

A razão pela qual a paleta suína é uma boa escolha para a categoria de substitutos aceitáveis ​​se deve ao fato de ser mais gordo.

A gordura adicionada à barriga de porco dá uma textura mais parecida com a barriga de porco e pode adicionar um sabor distinto. É definitivamente uma opção interessante e única, mas é uma opção viável em uma pitada.

É possível fazer o que quiser usando ombro de porco em vez de barriga de porco. É uma forma alongada, o que significa que você pode cortá-lo em pedaços e grelhar, assar ou cozinhá-lo da maneira que lhe interessar, e com certeza ficará satisfeito.

Ao usar paleta de porco em vez de barriga de porco sugerimos usar a mesma quantidade de carne e os mesmos tipos e quantidades de temperos.

O sabor e o sabor deste prato provavelmente serão quase semelhantes. A principal diferença distinta será a textura deste prato.

4. Pato

Isso não é realmente carne de porco. a carne de um pato é realmente muito parecida com a barriga de porco. As texturas são quase semelhantes e o sabor do pato é semelhante ao toque doce e salgado pelo qual a barriga de porco é famosa.

O pato é muito diferente do frango e é transformado em uma carne gourmet ou premium. É conhecido por ser mais doce e mais gordo do que frango e é semelhante à barriga de porco.

Usar carne de pato é um pouco difícil, pois é melhor usar o bacon da carne do pato em vez de um pato inteiro e similares.

É possível comprar bacon de carne de pato no mercado, porém é outro produto que não é fácil de encontrar em determinados lugares ou lojas.

Se você puder colocar as mãos no bacon de pato e quiser cozinhá-lo da mesma maneira que prepararia a barriga de porco. O pato requer tempero adicional para realçar o sabor e esconder qualquer jogo.

Pode ser menos saboroso ou mais gamy do que a barriga de porco. Portanto, adicionar tempero extra pode ajudá-lo.

É verdade que o pato não será exatamente igual à barriga de porco, no entanto, a textura é muito semelhante e o sabor doce do pato contribuirá para o sabor geral.

5. Ganso

Semelhante ao pato, o ganso também é uma boa alternativa à barriga de porco. Quando você cozinha ganso, você precisa garantir que você escolha o porção mais gorda do animal para que você consiga essa textura rica.

A maior parte do que dissemos sobre a carne de pato como substituto da galinha pode ser aplicada à carne de ganso.

Faça uso da parte gorda da carne de ganso e do bacon feito com a carne para obter os melhores resultados e comparáveis.

A desvantagem de ter o ganso à mão é que provavelmente será mais durodo que tenra e macia como barriga de porco. Por isso, é necessário preparar a carne antes de deixá-la de molho por um tempo para derretê-la.

Você também pode temperar a carne com sal e pimenta e cozinhá-la da mesma maneira que faz sua barriga de porco, e ficará muito bom.

Opção vegana ou vegetariana

Como faria com qualquer outro tipo de carne que se enquadre nos dois grupos, também é possível usar a soja para substituir a carne de porco. A soja é flexível e flexível e pode ser usada para fazer praticamente qualquer coisa que você possa imaginar usando.

Se você estiver usando soja, é sobre o método de preparação e a maneira como você saboreia para que tenha gosto de barriga de porco. Faça uso de soja seca e ferva.

Para ficar macio o suficiente, ele precisa cozinhar mais para absorver a quantidade certa de água. Em seguida, é temperado enquanto está na água para garantir que absorva o sabor desejado.

A soja não tem sabor, portanto esta é a sua chance de brilhar e criar o seu sabor exatamente o que você gostaria de provar. Embora possa não ser exatamente semelhante à barriga de porco, pode ser feita a gosto e pode ser usada como um substituto adequado nessa situação.

Você também pode usar o tofu macio e cozinhá-lo usando os mesmos temperos. O tofu pode ser preparado para saborear como qualquer outra carne e pode até ser usado para substituir a salsicha andouille.

Fatos e perguntas interessantes

Esperamos que você descubra este guia para as melhores alternativas de barriga de porco para ser uma ferramenta útil e útil para localizar os melhores substitutos.

Há muitas opções para escolher e todas elas serão um bom ajuste. Alguns também sugerem bacon de carne ou tofu como alternativas.

Navegue pela nossa seção de perguntas e respostas para obter mais detalhes.

Existe carne equivalente a barriga de porco?

O umbigo de boi, também conhecido como barriga de boi, é como barriga de porco, mas na forma de carne bovina. Também poderia ser chamado de peito de umbigo. Pode ser difícil de localizar, semelhante à barriga de porco.

A barriga de porco tem um nome alternativo?

A barriga de porco pode ser descrita como acompanhamento da barriga de porco e é a coisa exata. Mas, na maioria das vezes, barriga de porco é o que você verá.

Qual é a maneira mais eficiente de cozinhar barriga de porco?

Quem melhor para compartilhar como cozinhar barriga de porco além do próprio Gordon Ramsay? Esta é uma receita de dar água na boca de barriga de porco assada lentamente de Gordon Ramsay no YouTube.

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