Оранжевый цыпленок против кисло-сладкого цыпленка - в чем разница?

Что главное между сладким и кислым курица и апельсин? Цыплята оранжевые и сладкие, и острая курица создаются с использованием схожих ингредиентов, но имеют разные вкусы. Оранжевый цыпленок имеет сладкий и терпкий вкус и обычно имеет оттенок специй. Курица, которая является сладкой и острой, уравновешивает вкус и имеет кисло-сладкий привкус.

Если в меню вашего ужина есть китайская еда на вынос, у вас может возникнуть соблазн выбрать курицу с апельсином или сладко-острую курицу.

Для непосвященных оба кажутся идентичными. Однако они одинаково вкусны и совершенно разных кухонь!

Понимание различий между апельсиновым и кисло-сладким цыпленком поможет вам выбрать тот, который лучше всего соответствует вашим вкусам, и какой из них вам нужно заказать в следующий раз.

Узнайте больше о различиях между сладкой и кислой курицей, чтобы вы могли лучше понять два типа еды и выбрать, что приготовить или купить дальше!

Оранжевая курица

Оранжевый цыпленок — популярное блюдо, зародившееся в Китае, но ставшее чрезвычайно популярным китайско-американским блюдом. Он наполнен ароматом и подается с острым и сладким соусом, сбрызнутым сверху. жареная курица куски.

В большинстве случаев оранжевая курица готовится из белого куриного мяса, обычно из грудки; однако он также изготовлен из темного мяса курицы, например, окорочков..

Когда оранжевая курица готова, с курицы удаляют кожу и кости, а затем измельченный на небольшие кусочки размером с укус.

Курица готовится и панируется перед приготовлением. Каждый кусочек курицы покрыт приправленным жидким тестом и обжарен во фритюре до хрустящей корочки и золотистого цвета.

После приготовления кусочки курицы покрывают специально приготовленным соусом, а затем варят на медленном огне в течение нескольких минут, пока курица не впитает ароматы.

Некоторые рецепты апельсиновой курицы содержат курицу в панировке, а кусочки курицы обжаривают сами по себе, а затем добавляют в соус.

Куриный соус из апельсина обычно состоит из смеси сахара, сока апельсинового уксуса, соевого соуса и других специй, таких как чеснок, имбирь, красный перец. хлопья чилии цедра апельсина для вкуса.

Количество каждой используемой специи и другого ингредиента может варьироваться в зависимости от того, предпочитаете ли вы более сладкий или более цитрусовый соус. Количество перца чили, которое вы добавите, будет зависеть от того, насколько острой вам нравится еда!

Соус цитрусовый и сладкий, всего лишь унция тепла уравновешивает его. При смешивании с вашим блюдом из курицы эта курица с копченым апельсином подается на пару. рис с некоторыми овощами.

Кисло-сладкая Курочка

Курица в сладком, кисло-сладком соусе — это хорошо известная китайская еда, популярная уже много лет. Теперь это очень любимое блюдо во всем мире из-за его богатого вкуса и сбалансированного вкуса, а также того простого факта, что оно просто восхитительно!

Куриные грудки или бедра куриного мяса удаляют с кожи перед тем, как разбить на мелкие кусочки.

Затем кусочки обжаривают и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки и золотистого цвета. Блюдо также можно приготовить из кусочков курицы, не покрытых панировкой и не обжаренных во фритюре.

Затем приготовленные кусочки курицы смешивают со сладким и острым соусом перед подачей на стол.. Рекомендуется оставить курицу в блюде на пару минут, чтобы она полностью впитала вкус соуса.

Кисло-сладкие соусы могут быть разными в зависимости от рецепта, который вы используете, и вкуса, который вы предпочитаете; тем не менее, это должен быть ровный баланс вкусов, исходящих от кислых и сладких компонентов.

Наиболее известные ингредиенты включают лимон сока, кетчупа, сахара, соевого соуса, а также яблочного уксуса. Для усиления вкуса добавляют чеснок и соль, а иногда и имбирь.

Есть кисло-сладкие рецепты, в состав которых входят кусочки ананаса, ананасовый сок, нарезанный ломтиками лук, болгарский перец и лук, которые придают блюду больше насыщенности и вкуса.

Кисло-сладким цыпленком можно наслаждаться так же, как его подают из контейнера на вынос на ходу или превратить в восхитительное блюдо, подаваемое с небольшим количеством дымящегося белого риса с некоторыми овощами.

Курица с кисло-сладким вкусом подается вместе с курицей в кляре и обжаренной во фритюре, а соус подается в качестве гарнира к соусу.

Разница между апельсиновой курицей и кисло-сладкой курицей

Есть некоторое сходство между сладкой, острой и оранжевой курицей. Однако это два совершенно разных приема пищи, и чтобы отличить их, нужно понять, чем отличаются два приема пищи.

Ингредиенты:

Оранжевая курица готовится из кусочков курицы без кожи, будь то бедра или грудки, которые можно жарить, панировать или жарить во фритюре. Этот соус готовится из сока апельсина, соевого соуса, имбиря, чесночных хлопьев чили, уксуса и цедры цитрусовых..

Кисло-сладкий цыпленок готовится из курицы без кожи, грудки или бедра, затем панируется, обжаривается во фритюре или нет.

Соус, используемый для приготовления кисло-сладкого цыпленка, может быть другим, но обычно он готовится из сахар, соевый соус, уксус, а также лимонный сок, соль, кетчуп, а также чеснок. Иногда его также делают с фруктами или даже перцем.s.

Вкус

Вкус кисло-сладкого цыпленка получается ровным благодаря сладости и кислотности. Используемые компоненты. Кисло-сладкие соусы обычно не содержат специй и остроты.

Ингредиенты для приготовления этого кисло-сладкого соуса должны содержать сладкий ингредиент, например сахар, и кислый ингредиент, например уксус..

Оранжевый цыпленок имеет более цитрусовый вкус. который основан на соке апельсина и цедре апельсина, включенных в соус. Соус завершается небольшим количеством специй.

Уровень специй

Оранжевая курица немного острая. В нем больше специй, чем в сладкой и сладкой курице потому что это требует добавления порошка чили. Количество, которое вы добавите, будет зависеть от количества, которое вы предпочитаете разогревать к еде.

Кисло-сладкая курица не обязательно должна содержать хлопья чили и может быть приготовлена ​​без них. Однако, если вам нравится немного аромата в еде, которую вы едите, вы можете добавить хлопья чили в сладкий и острый соус, который вы готовите.

Сходства между апельсиновой курицей и кисло-сладкой курицей

Помимо отчетливых различий между апельсиновым цыпленком и кисло-сладким, вдобавок есть немало сходств.

Тот же источник

Оранжевый цыпленок, а также кисло-сладкий цыпленок родом из Китая.. Оба были завезены в Америку. В Соединенных Штатах рецепты были немного изменены; однако оба стали популярными блюдами, которыми наслаждаются многие.

Приготовление кисло-сладкого цыпленка и цыплят с апельсином начинается с снятия кожи и обвалки куриных грудок или бедер.

Затем их нарезают на кусочки размером с укус, затем обваливают в кляре, обжаривают во фритюре, а затем обжаривают во фритюре. Курицу можно оставить незапеченной и просто пожарить.

Соус готовят отдельно от курицы и готовят некоторое время, чтобы объединить ароматы. После того, как курица приготовлена, к ней добавляют соус и дают постоять, чтобы ароматы проявились.

Сладкий и острый цыпленок и апельсиновый цыпленок — два популярных блюда, которые подаются с белым рисом, приготовленным на пару, и часто подаются со свежими овощами.

Кисло-сладкую курицу можно подавать вместе с курицей, приготовленной и политой кисло-сладким соусом, который подают с курицей.

Другие заданные вопросы

После того, как мы обсудили различия между апельсиновыми и кисло-сладкими цыплятами и кисло-сладкими цыплятами, давайте рассмотрим несколько вопросов по теме!

General Tso and Sweet and Sour похожи?

Генерал Цо и сладкое и кислое похожи друг на друга, но General Tso содержит больше имбиря в соусе и больше красного перца чили, что отличается от того, что обычно есть в кисло-сладкой курице.

Соус также немного слаще, так как в нем меньше кислого привкуса.

Цыпленок генерала Цо похож на апельсинового цыпленка?

Цыпленок General Tso похож на оранжевого цыпленка из-за того, что оба содержат жареную и панированную курицу.; однако, в то время как апельсиновый цыпленок имеет более цитрусовый вкус, генерал Цо - это блюдо на основе чили.

В чем разница между апельсиновой курицей и курицей с кунжутом?

Цыпленок с кунжутом и апельсиновый цыпленок удивительно похожи, но соусы разные.. В оранжевую курицу обычно не добавляют семена кунжута, и ее готовят с использованием апельсинового сока и иногда апельсиновой цедры.

Куриный соус с кунжутом тоже сладкий. Однако это вовсе не источник апельсина.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий