Белые куриные энчилады со сливочным сыром

Белая курица энчилады, на наш взгляд, являются одними из самых вкусных блюд, которые вы можете приготовить. Мягкие, теплые лепешки с начинкой из сыра и курицы, покрытые насыщенным белым соусом… у вас еще не текут слюни?

энчилады можно сделать намного проще, чем думают люди, поскольку белая курица энчилада рецепт, который включает сливочный сыр не является исключением. Это, наверное, самый простой рецепт, который мы когда-либо готовили.

Все, что вам нужно сделать, это смешать некоторые ингредиенты, взбить соус, а затем запечь энчиладас в течение примерно двадцати минут в духовке. Легкий!

Вот наши лучшие советы и хитрости, чтобы приготовить самые вкусные куриные энчилады, которые вы когда-либо пробовали.

Простые белые куриные энчилады

Начинка для этих энчилад представляет собой смесь измельченной курицы и двух видов сыра (чеддер и моцарелла).

Лучшим решением для приготовления начинки на основе курицы является покупка запеченная курица, которая уже запечена (как птица-гриль), а затем снимите кожу и разрежьте ее.

Если вы готовите для приготовления пищи дома, можно использовать две вареные куриные грудки. Если вы решили запечь куриные грудки, первое, что нужно сделать, это мариновать курицу грудки в маринаде по вашему выбору не менее чем за час до запекания.

Если вы запекаете курицу, она должна быть приготовленный без кожи чтобы убедиться, что это сочно. Кожу с курицы можно снять позже (или вы можете съесть ее, если это ваш стиль!)

Если вы это сделаете, после того, как вы удалите курицу снаружи (или сохраните ее, если хотите), вы разрежете ее на кусочки с помощью вилки.

Измельченная курица должна включать равное количество раскрошенный сыр. Вы можете использовать свой любимый сыр, наш рецепт, моцареллу и чеддер.

Чеддер является основным источником сырного вкуса, а моцарелла прекрасно растворяется в энчиладе, делая каждый кусочек восхитительным.

Белый Куриный Энчилада Соус

Приготовление белого соуса энчилада начинается с ру с использованием муки, масла и молока. Затем вы добавляете сливочный сыр и перец чили. Весь процесс приготовления соуса занимает примерно пять минут.

Вот как приготовить белый соус к куриным энчиладам:

  1. Смешайте 3 столовые ложки сливочного масла и три столовые ложки универсального кукурузного крахмала или муки (используйте ингредиенты, которые есть под рукой, так как они оба одинаково эффективны).
  2. Готовьте, пока у вас не получится очень твердая паста.
  3. Смешать 2 чашки молока и одна чашка куриного бульона. Смешайте до однородности.
  4. Смешайте сливочный сыр и перец чили (необязательно, но настоятельно рекомендуется) и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
  5. Вот и все! Соус готов для подачи к энчиладам.

Сколько жарить куриные энчиладас

Ингредиенты, необходимые для приготовления энчиладас, были подготовлены перед приготовлением. так что выпечка лепешек не займет много времени. Вам понадобится всего 20 минут плюс время на охлаждение.

Мы также предлагаем вам использовать последние пять минут, чтобы изменить режим жарки в духовке, чтобы сверху получился очень хрустящий плавленый сыр. Это вкусно! Просто убедитесь, что вы находитесь сверху, чтобы сыр не сгорел под ним.

После того, как вы достали куриные энчилады из духовки, дайте им постоять около о 15 mins.

Если вы нарежете кексы сразу после того, как достанете их из духовки, вы будете разочарованы, когда вкусные соки испарятся. Будьте уверены, что пятнадцать минут охлаждения того стоят.

Как приготовить куриные энчиладас со сливочным сыром

Давайте посмотрим на этот аппетитный рецепт!

Шаг 1: Соберите ингредиенты.

Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте огнеупорный сосуд небольшим количеством масла.

Шаг 2: Смешайте сыр и курицу.

Смешать в миске. Смешайте кусочки курицы с одной чашкой и порцией чеддера, а также с половиной чашки белого сыра. Вы должны сохранить порцию обоих видов сыра, чтобы приготовить энчиладу.

Шаг 3: Обваляйте начинку в тесте.

Положите мучную лепешку на неглубокую тарелку. Затем на один конец лепешки положите три столовые ложки куриной начинки. Заверните лепешку в шар и поместите энчиладу в огнеупорный контейнер.

Повторяйте этот процесс, пока не закончатся ингредиенты. Важно отметить, что количество используемых лепешек является приблизительным и зависит от количества начинки, которую вы кладете в каждую лепешку.

Сохраните контейнер, полный энчилада, до тех пор, пока вы не будете готовы приготовить соус.

Шаг 4: Приготовьте соус ру, смешав муку, масло и молоко с куриным бульоном.

В кастрюлю среднего размера на среднем огне положите сливочное масло и дайте ему постоять несколько минут, пока оно полностью не растает.

После того, как масло растает, по одной добавить муку. Смешивайте, пока не получите однородную пасту.

Непрерывно вмешивая молоко и бульон. Продолжайте варить, пока соус не станет гуще. Если вы используете венчик, чтобы провести им по дну кастрюли, вы увидите металлический верх внутри кастрюли.

Шаг 5: Добавьте сливочный сыр и зеленый перец чили в белый соус.

Смешивайте, пока все не смешается, а затем выключите. Теперь соус готов.

Шаг 6: Полейте энчиладас белым соусом.

Шаг 7: Посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте 20 минут.

После первых 15 минут поставьте духовку на гратен и готовьте еще 5 минут, прежде чем выключить духовку.

Достаньте форму для запекания из духовки и дайте ей остыть пару минут. Подавать с измельченный кинза, авокадо и острый соус.

Белые куриные энчилады вместе со сливочным сыром

Легкие энчилады из белой курицы очень вкусны благодаря добавлению сливочного сыра! Рецепт обязательно станет новым любимым рецептом.

Ингредиенты:

  • Десять пшеничных лепешек среднего размера диаметром 15 см.
  • 3 чашки приготовленной курицы и 3 чашки курицы,
  • 2 стакана тертого сыра чеддер, 2
  • 2 стакана тертого свежего сыра
  • 6 столовые ложки сливочного масла
  • 6 ст л пшеничной муки
  • 2 стакана жирного молока, жидкого
  • 1 чашки сливочного сыра
  • Одна чашка куриный бульон
  • 1 чашка зеленого чили

инструкции

Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте огнеупорный контейнер небольшим количеством масла.

В миске смешайте курицу с 1 стаканом и порцией чеддера, а также с половиной стакана белого сыра. Рекомендуется оставить понемногу каждого вида сыра для начинки энчиладас.

Положите мучную лепешку на неглубокую тарелку. На одну сторону лепешки положите три столовые ложки куриной начинки. Тортилью следует свернуть, а энчиладу поместить в огнеупорный контейнер. Повторяйте процесс, пока у вас не закончится еда.

Количество лепешек, которое вам нужно, является приблизительным и зависит от количества начинки, которую вы кладете в каждую лепешку. Сохраните миску с энчиладами, пока готовите соус.

В средней кастрюле на средне-слабом огне положите сливочное масло и подождите несколько минут, пока оно полностью не растает.

Когда масло растает, всыпать по одной пшеничной муке. Затем перемешайте, пока не получите однородную пасту.

Непрерывно вмешивая молоко и бульон. Продолжайте готовить, пока соус не станет густым и густым. Двигая венчиком по дну кастрюли, вы увидите металлическую поверхность кастрюли.

Добавьте зеленый перец чили и сливочный сыр. Смешивайте, пока все ингредиенты не объединятся, а затем выключите. Теперь соус готов.

Вылейте весь белый соус поверх энчиладас. Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать 20 минут.

Через 15 минут включите режим жарки и готовьте еще 5 минут, прежде чем выключить духовку.

Достаньте форму для запекания из духовки и дайте ей остыть более 15 минут.

Подавайте с нарезанной кинзой, авокадо и острым соусом.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий