Вулкан Курица

Курицу вулкана можно охарактеризовать как лучшее сочетание пикантной и сладкой курицы, которая является пряной. Специи в этом блюде можно регулировать от мягких до интенсивных, в зависимости от количества Шрирачи, которое вы решите добавить.

Мне нравится этот рецепт, потому что он может настраивать вкусы и готовить их по вашему вкусу!

Что такое вулканическая курица?

Цыпленок вулкана представляет собой хрустящее куриное блюдо, покрытое сладким, пикантным и вкусным соусом. Он также приправлен абрикосовой цедрой.

Курицу опрыскивают яйца, кукурузный крахмал или мука. Для дополнительной хрустящей корочки курицу можно обвалять в панировочных сухарях.

Тем не менее, панировка с использованием только кукурузного крахмала, муки или яйца может дать вам прекрасную и хрустящую оболочку, которая прекрасно впитывает глазурь, и это отличный способ проверить ее, пока вы не попробуете!

Какую часть курицы использовать?

Для приготовления курицы вулкана я предпочитаю куриные грудки. Куриная грудка позволяет идеально нарезать порции курицы.

Я никогда не использовал другие части птицы, поэтому я не могу дать совет о том, как другие части работают с этим рецептом. Тем не менее, вы всегда можете попробовать его на своей кухне.

Наряду с куриная грудка, Я также рекомендую куриные ножки и бедра без костей, но они не такие же привлекательные, как куриные грудки.

Как подавать вулканическую курицу

Я предпочитаю подавать курицу-вулкан с приготовленной рис. Иногда я использую простой белый рис или иногда жасмин; тем не менее, коричневый рис может обеспечить самую здоровую пищу.

Мой главный ингредиент для этого рецепта — зеленый лук. Он не только обеспечивает идеальный контраст и приятную остроту, но и улучшает вкусовые сочетания блюд.

Если вы хотите добавить немного хруста, я предлагаю вам посыпать курицу семенами кунжута, либо сырыми, либо поджаренными.

В дополнение к рису вы можете подавать курицу с брокколи, приготовленной на пару, или с брокколи, цветной капустой или любыми другими овощами, которые вам нравятся.

Вулкан курица хорошо сочетается с лапша, Тоже!

Как построить курицу-вулкан

Несмотря на то, что это включает в себя много шагов, курицу-вулкан сделать довольно просто. Это все, что вам нужно, и как это подготовить:

Время на подготовку:10 минут

Время приготовления: 6.

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Для обозначения курицы:

  • 0.75 фунта куриной грудки
  • 12 стаканов муки или кукурузного крахмала
  • Перец и соль по желанию
  • 2 маленьких яйца, взбитых
  • Зеленый лук, для украшения

Для приготовления соуса:

  • 1 стакан коричневого сахара
  • 4 ст л соуса буффало
  • 1 ст л соуса Шрирача
  • 1/2 ст. рисовый уксус или белый винный уксус
  • 1 зубчик чеснока, измельченный или 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 ст л меда
  • 1/2 2 ст.л. масло
  • Порошок чили, как вам нравится

инструкции

Очистите курицу бумажными полотенцами, затем нарежьте ее кубиками размером 1 дюйм. Убедитесь, что все кусочки имеют одинаковую высоту, чтобы они готовились одинаково.

Возможно, вы были в контакте или читали о людях, моющих своих цыплят; однако, пожалуйста, не делайте этого. Курица, которую вы моете, причинит вред, и вместо того, чтобы вымыть ее дочиста, она создаст бактерии во внутренних частях вашей курицы. Поэтому вам следует просто высушить его, и это все, что нужно.

Курицу следует приправить солью и перцем.

В миске смешайте муку или крахмал с солью и перцем и смешайте с курицей. Слегка посыпьте яйца солью, затем взбейте их, пока они не станут пенистыми.

Два дюйма масла должны быть нагреты в сковороде на среднем огне. Курицу покрывают смесью из кукурузного крахмала, затем опускают в яйца. Стряхни все лишнее.

Обжарьте курицу в масле на среднем огне в течение 6-7 минут. Выньте приготовленную курицу из сковороды и отложите в чистую миску. Приготовьте соус: смешайте все ингредиенты соуса в кастрюле. Доведите соус до кипения. Варить около 3-5 минут.

Посыпьте глазурью курицу, затем перемешайте. Подавайте курицу с рисом и посыпьте зеленым луком. Наслаждаться!

Вулкан Курица

  • Выход: 2 порции
  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 6 минут
  • Общее время: 16 минут

Восхитительно хрустящее, сладкое, острое и сладкое блюдо из курицы, которое имеет правильный уровень специй!

Ингредиенты:

Чем кормить курицу:

  • 0.75 1 фунта куриной грудки
  • 12 стаканов муки или кукурузного крахмала
  • Перец и соль по желанию.
  • 2 маленьких яйца, взбитых
  • Зеленый лук, для украшения

Для приготовления соуса:

  • 3 / 4 мерной чашки коричневого сахара
  • 4 ст л соуса буффало
  • 1 ст л соуса Шрирача
  • 1/2 столовой ложки рисового уксуса или белого винного уксуса
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный или 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 ст л меда
  • 1/2 1 ст л сливочного масла
  • Порошок чили по вашему вкусу.

Заметки

  1. Очистите курицу бумажными полотенцами, затем нарежьте ее кубиками размером 1 дюйм. Убедитесь, что ваши кусочки одинакового размера, чтобы они готовились одинаково. Возможно, вы слышали или видели тех, кто чистит своих цыплят, но вам следует избегать этого. Курица, которую вы моете, ничего не сделает, а вместо того, чтобы очиститься, заведет внутрь бактерии, из которых состоит птица. Затем просто промокните насухо, а затем дайте ему высохнуть. Вот и все.
  2. Посыпьте курицу солью и перцем.
  3. В миске смешайте муку или крахмал с небольшим количеством специй и соли.
  4. Слегка приправьте яйца солью, затем взбейте их, пока они не станут пенистыми.
  5. Два дюйма масла должны быть нагреты в сковороде на среднем огне. Покройте курицу смесью из кукурузного крахмала и окуните в яйца. Стряхни все лишнее.
  6. Обжарить курицу в масле на среднем огне около 6-7 минут. Затем снимите мясо со сковороды. Отложите его в чистую миску.
  7. Приготовьте соус: смешайте все ингредиенты для соуса в кастрюле. Дайте закипеть. Варить около 3-5 минут.
  8. Подавайте соус к курице, затем перемешайте.
Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий