Жареный цыпленок с бисквиком

Если вам нравится хрустящая курица на вынос, то вам понравится этот простой рецепт курицы, запеченной в духовке!

Ключ к хрустящей, идеально запеченной курице заключается в том, чтобы добавить покрытую курицу в уже горячие формы для запекания. Это гарантирует, что курица начнет готовиться немедленно, и может помочь создать хрустящую корочку, которой мы все наслаждаемся!

Что такое Бисквик?

Bisquick — это базовая готовая смесь для выпечки. Он сделан из муки и жира, а также ингредиента для закваски, а также немного соли.

Bisquick традиционно используется для приготовления вафли, блины, кексы, печенье и блины, но Bisquick — это множество применений, выходящих за рамки этого.

Если вы планируете делать смеси для блинов вместо Bisquick, позвольте мне отложить вас прямо сейчас. Традиционные смеси для блинов содержат сахар как часть их состава, и я уверен, что вам не понравится добавлять сахар в жареную курицу!

В этом рецепте обязательно используйте Бисквик. Изумительно хрустящая корочка без сахара!

Должен ли я делать свою собственную смесь Bisquick?

Если вы не можете найти Bisquick в местном супермаркете или просто забыли его купить, вот простой рецепт, которому вы можете следовать, чтобы приготовить Bisquick с нуля!

Вот основные ингредиенты:

  • Кубки 3 универсальной муки
  • 1 1/2 столовой ложки пищевой соды
  • 1 / 2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана растительного жира, нарезанного кубиками

Для его приготовления смешайте разрыхлитель, муку и соль в кухонном комбайне. Обработайте смесь в течение 15 секунд перед добавлением растительного жира, а затем обработайте еще раз, пока смесь не станет похожа на кукурузную муку.

Бисквик, который вы сделали сами, можно хранить в холодильнике до 3 месяцев!

Советы и хитрости для лучшего жареного цыпленка

Прежде чем приступить к этому рецепту, вот несколько советов, которые помогут вам обжарить курицу так, как вы этого хотите:

  • Измените время приготовления в зависимости от размер курицы ты готовишь. Если у вас грудка с кожей и на кости, запекайте их 30 минут, затем переверните и готовьте еще 20 минут. Та же процедура применима к ногам вашей курицы. Если вы используете куриные грудки без костей и кожи, запекайте при температуре 20 градусов около 20 минут. Затем переверните их и запекайте еще 20 минут. Куриные крылышки запекайте 15 минут, затем переверните их и запекайте еще 15 минут.
  • Если вы думаете о замене любого другого жира вместо масло, я бы посоветовал придерживаться сливочного масла, если это позволяет ваша диета. Я сделал курицу, используя масло канолы, а также бекон жир, но ничто не сравнится с маслом!
  • Если вы хотите, чтобы бисквит лучше прилипал к курице, окуните его в взбитое яйцо перед панировкой. Лично я предпочитаю окунать курицу во взбитые белки, так как это придает курице мягкое хрустящее покрытие.
  • Выньте готовую курицу из формы для запекания сразу после того, как курица запеклась. Не позволяйте им оставаться в масле, иначе они размокнут.

Как сделать его более ароматным

Bisquick отлично подходит для панировки, но его вкус довольно нейтральный. Если вы хотите подняться на ступеньку выше, вот некоторые специи и приправы, которые вы можете использовать, чтобы получить желаемый вкус от курицы:

  • Острая курица: чеснок, паприка и порошок чили, а также немного соли и перца.
  • Копченая курица: копченый чеснок, паприка, соль и необходимое количество перца.
  • Курица KFC: дольки KFC, смесь приправ и Bisquick.
  • Курица с лимоном-чесноком: лимон порошок перца, чесночная соль, лимонный перец и перец

Как приготовить жареную курицу с бисквитом

Шаг 1

Соберите ингредиенты.

Разогреть духовку до 425 ° F.

Налейте сливочное масло в форму для запекания, а затем поместите ее в духовку.

Смешать в миске. Смешать Бисквик с солью, паприкой и перцем.

Шаг 2

Посыпать курицу смесью Бисквик.

Положите курицу в горячее масло и запекайте в духовке 35 минут.

Шаг 3.

Переверните курицу и запекайте еще 15 минут. Чтобы проверить готовность, проткните птицу острым ножом. Если вытекающий сок уже не розовый, значит курица запеклась.

Достаньте приготовленную курицу из сковороды и подавайте!

Жареный цыпленок с бисквиком

Уступать: Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 ЧАСОВАЯ

Жареный цыпленок в панировке Bisquick — это фантастический способ быстро приготовить вкусную хрустящую курицу!

Печать

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1/3 стакана Бисквик
  • 1 чайной ложки перца
  • Перец и соль по желанию
  • 1.5 фунта Куриная ножка или желаемая часть, без кожи

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
  2. Положите масло в форму для запекания, а затем поставьте ее в духовку.
  3. Смешать в миске. Смешать Бисквик с солью, паприкой и перцем.
  4. Покройте курицу смесью Бисквик.
  5. Поместите курицу в горячее масло и запекайте в духовке 35 минут.
  6. Затем переверните курицу и запекайте еще 15 минут. Чтобы определить, готова ли курица, можно проткнуть мясо острым ножом. Если вытекающий сок уже не розовый, то курица готова.
  7. Подавайте курицу сразу после извлечения из духовки.
Информация о питании:

МОЛОДЫЕ: 4. РАЗМЕР ПОРЦИИ: 1

Количество на порцию: КАЛОРИИ: 340 ОБЩИЙ ЖИР: 18 г НАСЫЩЕННЫЙ ЖИР: 6 г ТРАНСЖИР: 0 г НЕНАСЫЩЕННЫЙ ЖИР: 10 г ХОЛЕСТЕРИН: 224 мг НАТРИЙ: 26 мг УГЛЕВОДЫ: 0 г ВОЛОКНА: 0 г САХАР: 0 г БЕЛОК: 41 г (c)

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий