Как опытному шеф-повару, работавшему в мишленовских ресторанах и отелях, мне часто задают вопрос: «Можно ли заморозить тесто для чизкейков? Ну да, можно заморозить тесто для чизкейка. Чизкейк — это вкусное и сытное лакомство, которое многие люди любят делать и наслаждаться им с друзьями и семьей. Вы можете найти это иногда, когда… Подробнее
Как опытный шеф-повар, работавший в ресторанах и отелях, отмеченных звездами Мишлен, я не понаслышке знаю, как важно использовать каждый ингредиент и не тратить еду зря. Прочитав эту статью, вы узнаете, что делать с остатками теста для чизкейка! Одним из таких ингредиентов, который часто уходит в отходы, является оставшееся тесто для чизкейка. Итак, давайте рассмотрим некоторые… Подробнее
Овладение искусством приготовления гладкого и сливочного чизкейка, безусловно, стоит затраченных усилий, однако он может быть подвержен неудачам, одной из которых является рассыпчатая, комковатая текстура. Если вы не знаете, как исправить комковатое тесто для чизкейка, вы можете приготовить идеальное тесто для чизкейка, используя правильный метод и советы. Как опытный кондитер,… Подробнее
Последнее обновление и проверка состоялись 29 января 2023 г. Как опытный шеф-повар, работавший в ресторанах и отелях, отмеченных звездами Мишлен, я понимаю важность контроля порций и принятия решения о том, сколько чизкейка приходится на человека или гостя. Чизкейк — это десерт, который оставляет много места для творчества с точки зрения подачи. Просто … Подробнее
Когда дело доходит до замораживания десертов, культовый чизкейк может быть не первым, что приходит на ум. Сочетание молочных продуктов и заморозки часто может привести к далеко не идеальной текстуре. Преимущество заморозки чизкейка в том, что он увеличивает срок хранения до одного месяца, но это не относится к повторной заморозке … Подробнее
Последнее обновление и проверка: 30 января 2023 г. Можно ли заморозить консервированные персики? Да, вы можете заморозить консервированные персики, но текстура и вкус могут измениться после оттаивания, так как вы обнаружите, что они становятся мягче и не подходят для большинства рецептов, но это отличный способ сохранить и продлить срок хранения консервированных… Подробнее
Последнее обновление и проверка: 30 января 2023 г. Как приготовить чай без чайных пакетиков? Хитрость заключается в том, чтобы найти инструменты, похожие на ситечко или инфузор! Наиболее эффективным инструментом является недорогое сито конической формы или вилка. При необходимости также можно использовать марлю или шейкер. … Подробнее
Может ли смесь для брауни испортиться? Смесь для брауни не будет испорчена опасным образом. По прошествии длительного периода времени можно ожидать некоторых изменений в текстуре и консистенции пирожных. Но эти изменения не будут видны в течение значительного времени или, по крайней мере, в течение … Подробнее
Как лучше и как хранить брауни? Лучший способ хранения пирожных — поместить их в герметичный контейнер при комнатной температуре. Пирожные можно хранить свежими до 5 дней, но они вкуснее всего, если их съесть в течение нескольких дней после выпечки. Если вам нужно… Подробнее
Как разогреть клецки или другие блюда из клецок? Есть множество способов сделать это; однако самый популярный метод - положить ньокки в кипящую воду. Ньокки необходимо разогревать сразу после извлечения из морозильной камеры, чтобы ньокки не слиплись. Ньокки любят во всем мире, и есть… Подробнее
