Лучшие заменители грибов — полное руководство

Грибы используются во множестве рецептов и используются почти во всех кухнях. Грибы также веками использовались для увеличения количества блюд, улучшения вкуса и обеспечения многих блюд столь необходимыми питательными веществами и витаминами.

Чем лучше заменить грибы? Есть много альтернатив грибам, наиболее эффективными из которых являются вяленые помидоры. цуккини баклажан, тофу и многое другое.

Но вы можете обнаружить, что у вас закончились грибы, вы не можете добраться до рынка, чтобы найти свежесобранные грибы, или у человека, для которого вы готовите блюдо, аллергия на грибы.

Если это произошло, пора искать замену, совместимую с грибком.

Какой заменитель вы решите выбрать, будет зависеть от типа блюда, которое вы готовите, ингредиентов, которые вы должны предоставить, и ингредиента, который вы хотели бы потреблять!

Чтобы помочь вам, если вам нужна замена грибам, читайте дальше, чтобы узнать, какие существуют наиболее эффективные варианты и как их использовать для замены грибов.

1. Цуккини

Цуккини, пожалуй, самый востребованный выбор в качестве альтернативы грибам во множестве рецептов. Он легко доступен для многих и легко доступен в течение всего года, хотя в основном его употребляют летом в качестве овоща.

Цуккини относится к семейству кабачковых. Это мягкая, почти сладкая мякоть. прекрасно сочетается с различными блюдами из макаронные изделия к рагу или даже с жареным.

Если вы заменяете кабачки грибами, это отличный вариант при приготовлении пасты.. Кабачки вкусны сами по себе в макаронах, поэтому их можно использовать в качестве замены грибам.

Как грибы, как и кабачки, кабачки мягкие и нежные. хотя у него нет орехового вкуса, который часто бывает у грибов, он более сладкий и может иметь землистый вкус.

Если вы заменяете кабачки грибами в своем блюде из макарон или любом другом блюде, убедитесь, что вы готовите кабачки так же, как грибы, возможно, оставляя их вариться немного дольше.

2. Баклажан

Баклажан — один из овощей, который многие люди либо любят, либо не хотят есть. Тем не менее, это овощ, который очень эффективно заменяет грибы.

Легко выбрать баклажан с ярко-красной кожурой, выделяющейся среди других фруктов и овощей.

Кожица спелого баклажана нежная и мягкая, с восхитительным сладким вкусом.. По внешнему виду и консистенции они очень похожи на грибы.

Если вы готовите с баклажанами, важно помнить, что мякоть потемнеет после того, как овощ будет нарезан или измельченный, поэтому вам следует замочить баклажаны в воде, чтобы этого не произошло.

Заменить грибы баклажанами нарежьте или нарежьте баклажаны так же, как вы готовите грибы. Вы можете приготовить его так же, как вы готовите грибы.

Обратите внимание, что баклажаны могут готовиться слишком долго и становиться слишком губчатыми, поэтому не оставляйте их на плите слишком долго.

3. Вяленые помидоры

Вяленые помидоры могут показаться не самым очевидным заменителем грибов, однако они отлично подходят для таких рецептов, как пицца или макароны.

Вяленые помидоры обычно консервируют в оливковом масле вместе с различными травами. чтобы придать им необходимый вкус, который намного интенсивнее, чем вкус, который дают грибы.

Если вы используете вяленые помидоры вместо грибов, обязательно нарежьте их тонкими ломтиками, чтобы усилить аромат.

Вяленые помидоры можно нарезать тонкими ломтиками, а затем добавить к макаронам, где они придадут текстуру и текстуру, аналогичную грибам, а также придадут немного аромата..

При приготовлении пиццы для пиццы рекомендуется посыпать вялеными помидорами поверх других начинок, чтобы придать ей текстуру, объем и, конечно же, аромат.

Если вы не любите использовать вяленые помидоры, вы можете использовать свежие помидоры. Вы можете нарезать свежие помидоры и смешать их с рецептами, в которых вы обычно используете грибы.

Они готовятся с такой же мягкой текстурой, как грибы, и придают еде свежий вкус..

Помидоры также довольно легко доступны и, как правило, доступны по цене.

4. Бобы Гарбанзо

Фасоль гарбанзо, также называемая нутом, является отличным вариантом для замены грибов во многих рецептах.

Два разных вида бобов гарбанзо, один из которых мягкий, светлого цвета и крупнее по размеру, а другой темнее и меньше.

И то, и другое приемлемо для замены грибов в различных рецептах, независимо от того, холодный это рецепт или горячий.

Когда дело доходит до фасоли гарбанзо, существует множество вариаций. Вы можете использовать их прямо из банки, добавлять в салаты или готовить с другими ингредиентами для приготовления горячих блюд.

Также можно использовать сушеные бобы Гарбанзо. которые нужно будет готовить или варить на медленном огне дольше, чтобы встретиться. Но это вариант, который следует учитывать, если вы используете их в тушеных блюдах или супах, которые оставляли кипеть в течение длительного периода времени.

Бобы гарбанзо придают еде более острую текстуру, а также имеют землистый ореховый вкус. что очень похоже на грибы, которые добавляют в блюда.

Хорошо, что консервированные бобы Гарбанзо можно хранить в кладовой довольно долгое время, чтобы они всегда были под рукой!

5. Тофу

Тофу является чрезвычайно универсальным ингредиентом, который можно включать в различные рецепты и блюда, и это любимая альтернатива мясу и другим сытным овощам.

Тофу – продукт из соевого молока. Он доступен в виде прямоугольника или куба, который можно разрезать на кубики, а затем добавлять в рецепты.

Вещество имеет белый оттенок и мягкий вкус, поэтому может быть подходящей альтернативой грибам. потому что он не подавляет и не подавляет другие ингредиенты или каким-либо образом меняет рецепт.

Это также отличный вариант для вегетарианцев, потому что он богат белком и поэтому питательные преимущества выгодно включать в различные блюда и рецепты.

Поскольку тофу чрезвычайно легко приспосабливается, его можно использовать почти в каждом блюде, которое могут приготовить грибы.. Его можно нарезать или нарезать, как грибы, перед добавлением в блюдо, а затем приготовить вместе с другими компонентами.

Это обычная альтернатива многим различным ингредиентам, но она может стать отличной альтернативой грибам и может обеспечить больше питательных веществ, а также текстуру и вкус пищи, даже если грибы недоступны!

6. Картофель

Картофель используется во всем мире, он недорог и легко доступен. Они являются основным ингредиентом во многих домашних хозяйствах и являются отличной альтернативой грибам.

Ржавый картофель, который является особым видом картофеля, отличается от других сортов тем, что он значительно суше, но это не единственная причина, по которой он может поглощать много жидкости во время приготовления.

Идеальная идея включать их в рагу и жаркое, когда нет возможности готовить с грибами.

Если вы используете картофель вместо грибов в салатах или супах, ищите такие, которые хорошо сохраняются при запекании или жарении..

Если вы используете картофель вместо грибов в рецепте обязательно очистите картофель, затем вырежьте глазки или комочки.

Нарежьте картофель небольшими кусочками или нарежьте тонкими ломтиками и варите их дольше, чем грибы. Мягкая текстура может заменить мягкость грибов и хорошо насыщает пищу.

Используйте картофель вместо грибов в супах, тушеных блюдах или даже салатах, но не используйте его в макаронах или в качестве начинки для пиццы.

7. Лук

Лук — это еще один ингредиент, который можно найти во многих рецептах по всему миру. Они являются основным продуктом на многих кухнях и домах.

Есть множество сортов лука, в том числе красный лук, который имеет более сладкий вкус и может использоваться в качестве гарнира для различных блюд.

Желтый лук очень ароматный и не такой сладкий, как красный лук, но все же есть намек на сладость.

Неважно, жарите вы их или запекаете, жарите или тушите. Они являются прекрасным дополнением ко многим различным рецептам и блюдам. Они также служат хорошей заменой многим приемам пищи.

У них не очень похожий вкус, но их можно использовать в качестве альтернативы, если у вас нет другого выбора.

Если их обжарить и обжарить, они могут показаться очень похожими на грибы. и имеют решающее значение при выборе замены.

Если ваш рецепт включает лук, и вам нужно заменить грибы, вы можете положить вместо грибов немного более толстого, нарезанного лука, чтобы не было похоже, что вы пропустили какой-либо ингредиент в рецепте.

8. темпех

Темпе — это продукт, приготовленный из сои с высоким содержанием белка. Он имеет твердую текстуру, а также ореховый вкус. Его делают из различных бобовых, но самый известный вид – из соевых бобов.

Фасоль, используемая для приготовления темпе, а также способ ее приготовления могут повлиять на вкус продукта.

Он настолько питателен, что даже больше, чем тофу, является отличной альтернативой грибам.. Его можно нарезать или нарезать кубиками, однако вы подготовите грибы, а затем приготовите их таким же образом.

9. Желтый сквош

Желтый кабачок имеет великолепный золотистый оттенок снаружи и более светлую желтую твердую мякоть внутри.

Однако его вкус может немного отличаться от вкуса грибов. его яркий вкус в блюда - отличная альтернатива.

Попробуйте использовать желтую тыкву, чтобы заменить такие блюда, как рис, рагу, супы или ризотто.

Вкус хорошо сочетается с различными ингредиентами, а процесс приготовления придает мягкость, поэтому, несмотря на то, что они отличаются от грибов, они имеют одинаковые характеристики.

Дополнительным преимуществом является тот факт, что желтый кабачок богат питательными веществами и витаминами, в том числе витамин B, витамин K, C и витамин A. К ним относятся бета-каротин и клетчатка, которая помогает пищеварению. и пищеварение, так что подавайте его в качестве гарнира!

Если вы хотите использовать его вместо грибов, нарежьте его на мелкие кусочки и убедитесь, что он готовился в течение достаточного времени, чтобы он не стал твердым при подаче на стол.

Другие идеи замены грибов

Нет ничего, что могло бы точно сравниться по вкусу с грибами. Грибы обладают мягким землистым, ореховым вкусом.. Трудно найти блюдо или ингредиент, который может придать вашему блюду такой же вкус.

Некоторые люди считают, что нет никакого ингредиента, который мог бы заменить вкус грибов, и они предпочитают нарезать грибы в одиночку.

Тем не менее, такие ингредиенты, как нут, баклажаны, тофу и цуккини, могут иметь вкус, похожий на грибы.. Они также обладают похожей текстурой и текстурой на грибы и также необходимы при приготовлении блюда.

Другой вариант, если вы не хотите добавлять что-то такое большое, как эти продукты, вы можете добавить копченую соль или овощной бульон..

Они дадут новое измерение вкуса, которого может не хватать без грибов. Они придадут блюду великолепный вкус, не добавляя новых ароматов.

Какая лучшая замена грибам?

Самая эффективная альтернатива грибам – кабачки. Цуккини имеет сладкий и землистый вкус, как грибы, и обеспечивает такую ​​же мягкую и мягкую текстуру, как у грибов.

Цуккини также можно нарезать и нарезать, как грибы, они не являются источником особого аромата для рецептов и могут изменить вкус рецепта.

Есть также отличные питательные преимущества, когда вы используете кабачки в своем рецепте, и они полны питательных веществ и питательных веществ.

Текстура, вкус, и приготовление кабачков настолько близко к грибам, насколько вы можете найти, поэтому это вегетарианство, чтобы рассмотреть возможность их использования, когда вы готовите рецепты, требующие грибов!

Также задаются вопросы

После того, как мы рассмотрели некоторые из наиболее эффективных заменителей грибов, мы можем рассмотреть некоторые связанные с этим вопросы!

Какие грибы могут заменить грибы шитаке?

Если вы не можете найти грибы шитаке в вызывающем их рецепте, можно использовать грибы портобелло или вешенки.

Хотя они не идентичны, но имеют одинаковый вкус и текстуру, которые могут служить альтернативой.

Вы также можете использовать сушеные грибы шитаке, доступные в Интернете, если вы не можете найти свежие шитаке на местном рынке.

Что мне нужно использовать в качестве альтернативы грибам в коке с вином?

Чтобы приготовить coq au vin из грибов, а также чтобы он не выглядел так, как будто в нем не хватает ингредиента, вы можете добавить дополнительные лук-порей к рецепту.

Хотя лук-порей не лучшая замена грибам, его можно использовать в coq au vin, потому что он не придает блюду особого вкуса или текстуры, поскольку он уже присутствует в рецепте.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий