Лучшие масла для сковороды Blackstone — руководство по покупке

Какие масла лучше всего подходят для сковородок?

Высокая температура дымления — одна из самых важных характеристик, на которую следует обращать внимание при выборе масел для гриля. Лучшие масла для заправки сковороды — масло виноградных косточек, авокадо. кокосовый масло, масло канолы, арахисовое масло, подсолнечное масло и оливковое масло.

Сковородка необходима для приготовления намного проще. Из него можно приготовить что угодно яйца и бекон на завтрак вкусный гамбургер на ужин.

Тем не менее, вы должны ухаживать за сковородкой и посыпать ее приправами, чтобы ваши кухонные поверхности не скользили и не ржавели.

Мы сообщим вам все, что вам нужно знать о приправе сковороды, начиная с лучшего метода приправы и заканчивая маслами, которые создают лучшее антипригарное покрытие.

Лучшие масла для приправы сковородок

Правильный процесс приправы является ключом к прочной и антипригарной решетке. Чтобы подготовить сковороду к приправам, вы должны использовать правильный метод приправы и правильный тип масла.

Тип маслаДымовая точка
1. Масло авокадо BetterBody Foods500-520 ° F
2. Масло помпейских виноградных косточек420 ° F
3. Масло канолы Happy Belly430 ° F
4. Кокосовое масло BetterBody Foods350-425 ° F
5. Арахисовое масло плантаторов450 ° F
6. Оливковое масло Ла Эспаньола395 ° F
7. Сафья подсолнечное масло450 ° F

Я выбрал семь масел, которые вы можете использовать, чтобы приправить сковороду до идеального уровня.

1. Масло авокадо BetterBody Foods

BetterBody Foods 100% чистое масло авокадо.
Лучшее питание для тела

Это один из лучших доступных вариантов. Рафинированное масло авокадо не содержит ГМО и не содержит глютена.

У него есть точка курения, которая 500градус и идеально подходит для придания аромата вашему грилю.

Масло авокадо в настоящее время чрезвычайно известно благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья.

Натуральное рафинированное масло авокадо имеет чрезвычайно высокую температуру дымления, до 520градус. Из-за точки дымления вы не будете выделять токсины при приготовлении пищи на сильном огне.

Это богатый источник мононенасыщенных жиров. Масло авокадо не окисляется.

Вкус масла авокадо не особенно силен из-за мякоти авокадо. В частности, когда это рафинированное масло авокадо, вам не нужно беспокоиться о том, что оно повлияет на вкус или вкус пищи.

В дополнение к использованию масла авокадо, чтобы приправить сковороду, используйте его для жарки и тушения пищи, а также для запекания, чтобы приготовить салатные маринады и заправки.

2. Масло помпейских виноградных косточек

Помпейское оливковое масло экстра вирджин.
Помпейское оливковое масло экстра вирджин.

Вы не часто считаете масло виноградных косточек универсальным маслом. Обладает мягким и нежным вкусом, который можно использовать для приготовления самых разных блюд.

Масло из виноградных косточек производится из винограда, удаленного в процессе виноделия. Он богат жирами омега-6, а также витамином Е.

Масло из виноградных косточек Pompeian отлично справляется с созданием более темной сковороды, а также делает ее антипригарной.

Со средней точкой дымления от 470 до 510 градусов по Фаренгейту, Это чистое масло из виноградных косточек на 100% чистое и превосходное растительное масло для любого гриля.

Это масло идеально подходит для приготовления пищи при высоких температурах, например, для жарки во фритюре. Из-за своего мягкого вкуса он также подходит для приготовления маринадов и заправки для салатов.

Масло помпейских виноградных косточек не вызывает аллергии. Он не содержит ГМО и не содержит трансжиров.

3. Масло канолы Happy Belly

Масло канолы Happy Belly.
Масло канолы Happy Belly.

Если вы не ищете редкие масла для приправы к своему грилю, выберите самый распространенный тип масла — рапсовое.

Самое замечательное в масле канолы то, что оно широко доступно, имеет приятный вкус и подходит для приготовления пищи на сильном огне.

Масло канолы — отличный выбор для приготовления пищи на сильном огне, так как оно богато мононенасыщенными жирами.

Воздействие температуры связано с более низким риском таких состояний, как сердечные заболевания и инсульты.

Масло канолы Happy Belly — ваш лучший выбор для масла, которое можно использовать в качестве масла для приготовления пищи и приправы. Он нейтрален с точки зрения вкуса. С ним можно приготовить много разных блюд.

С точкой дымления выше 430градус, применение этого масла для украшения сковороды безопасно для обеспечения идеальной полимеризации.

4. Кокосовое масло BetterBody Foods

Кокосовое масло BetterBody Foods
Кокосовое масло BetterBody Foods.

Как обсуждалось в этом руководстве, очень важно выбирать масло с высокой температурой дымления для приправы для гриля.

Кокосовое масло, одно из самых полезных масел для приготовления пищи, наиболее эффективно в чистом виде при приготовлении пищи на сильном огне.

Кокосовое масло, рафинированное до рафинации, имеет температуру дымления, которая может достигать 350-425 градусов по Фаренгейту. Это делает его идеальным для придания аромата вашему грилю.

Используйте это кокосовое масло BetterBody Foods, чтобы приправить свою сковороду и готовить с ним. Кокосовое масло очищается естественным путем.

Вы не получите никакого кокосового вкуса или аромата. Это означает, что вы можете использовать это масло в сладостях или продуктах питания, не беспокоясь о том, как оно повлияет на их вкус.

Кокосовое масло BetterBody Foods идеально подходит для приготовления пищи на сильном огне, который может достигать 425градус. С ним также приятно выпекать, так как это более здоровая альтернатива масло.

Масляная ванна может быть полезна для защиты сковороды от пригорания и ржавчины, а также для различных кулинарных работ.

5. Арахисовое масло плантаторов

Арахисовое масло плантаторов
Арахисовое масло плантаторов.

Если вас устраивает легкий ореховый привкус масла, то это одно из лучших масел для приправы сковороды — арахисовое масло.

Известно, что арахисовое масло имеет высокую температуру дымления: от 450-475 градусов по Фаренгейту, в зависимости от типа марки. Это идеально подходит для таких способов приготовления, как жарка во фритюре или приготовление на гриле.

Помимо приготовления пищи, арахисовое масло идеально подходит для приправы сковородки, если вы придерживаетесь правильного способа приправы.

Арахисовое масло Planters не содержит транс-жиров и богато мононенасыщенными жирами. Арахисовое масло, которое было очищено, как это, легко доступно.

Очищенная версия безопаснее, поскольку она менее аллергенна, чем ее рафинированные аналоги.

6. Оливковое масло Ла Эспаньола

Оливковое масло Ла Эспаньола
Оливковое масло Ла Эспаньола.

Оливковое масло является незаменимым ингредиентом на любой кухне. Оливковое масло первого отжима придает аромат и вкус каждому блюду. Знаете ли вы, что вы также можете использовать оливковое масло для придания вкуса вашей сковороде?

Из-за точки дымления оливковое масло первого отжима является отличным выбором для приправы сковородок и предотвращения их ржавчины.

Польза для здоровья оливкового масла первого отжима может быть еще одним объяснением того, что вам следует подумать о покупке масла для приготовления пищи и приправы для гриля.

Масло богато мононенасыщенными жирами. В нем также много антиоксидантов.

Оливковое масло первого холодного отжима La Espanola стоит того, чтобы попробовать его, так как оно обладает ароматом и вкусом фруктов и имеет температуру дымления 395 градусов по Фаренгейту.

Это оливковое масло является прекрасным примером традиционных перечных нот, типичных для высококачественного оливкового масла холодного отжима. Он идеально подходит для всех ваших кулинарных требований и приправ.

7. Подсолнечное масло

Сафья подсолнечное масло.
Сафья подсолнечное масло.

Подсолнечное масло получают из семян подсолнечника. Нежный вкус этого масла делает его самым популярным растительным маслом для приготовления самых разных блюд.

Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты — одно из лучших масел для приготовления пищи при высоких температурах и во фритюре. Таким образом, нет ничего необычного в том, что рафинированное подсолнечное масло отлично подходит для сезонных сковородок.

Если вы ищете масло с нейтральным вкусом, подходящее для ухода за грилем и для приготовления блюд, 100% чистое подсолнечное масло Safia — один из лучших вариантов.

Масло с высоким содержанием олеиновой кислоты содержит витамин Е и полиненасыщенные жиры. Это 100% подсолнечное масло без добавления консервантов, добавок или других ингредиентов. Он также имеет температуру дыма 350градус.

Что означает слово приправа?

Если у вас есть оборудование для приготовления пищи из нержавеющей стали и чугуна, важно понимать определение приправы и то, как вы можете сделать это правильно. Приправа — это простая процедура обслуживания, которая поможет сохранить вашу сковороду в хорошем состоянии на долгие годы. лучшие масла для приправы к чугуну в наличии.

Приправа на сковороде предполагает запекание масла на ее поверхности. Температура сковороды повышается, и масла, которые вы наносите, подвергаются процедуре, известной как полимеризация.

Здесь масло карбонизируется, превращаясь из влажной и жидкой жидкости в эмульгированное покрытие на сетке.

После завершения процесса полимеризации молекулы масла прикрепляются к сетке. В случае чугунных сковородок с неровной и негладкой поверхностью приправа является очень эффективным методом ухода за сковородой, поскольку масла очень легко прилипают к ней.

Со временем масло может заполнить поры шероховатых поверхностей чугунных сковородок. Разглаживает их.

Как вы приправляете сковороду

Это не сложно сделать. Это требует только нескольких простых шагов.

Как приправить гриль:

  1. С помощью скребка удалите остатки пищи с варочной поверхности.
  2. Разогрейте сковороду, пока она не станет темной. После того, как сковорода станет темной, выключите ее.
  3. Нанесите тонкий слой высокотемпературного масла на поверхность сковороды.
  4. Равномерно распределите масло по поверхности для приготовления пищи с помощью бумажного полотенца.
  5. Включите гриль и дайте ему готовиться, пока структура не станет темной и дымной.
  6. Выключите сковороду и дайте ей отдохнуть, пока она не достигнет нормальной температуры.

Чтобы сковорода не была липкой, рекомендуется чистить и приправлять ее в конце каждого использования.

В начале вам нужно будет соскрести все остатки пищи, оставшиеся на варочной поверхности. После того, как вы удалили остатки пищи, вы можете очистить варочную поверхность впитывающим бумажным полотенцем.

Если у вас возникли проблемы с удалением остатков пищи, полейте остатки горячей водой, чтобы смягчить их. Удалите его с помощью шпателя или скребка, которые не сделаны из металла. Слишком грубое покрытие может повредиться.

После тщательной очистки сковороды включите ее, чтобы испарилась вода, которая может остаться на поверхности после очистки. В завершение нанесите тонкий равномерный слой масла на варочную поверхность при помощи старого полотенца.

Если ваш гриль изготовлен из чугуна и прилипает даже после того, как вы его приправили, вторая статья может помочь вам решить проблему.

Причины, по которым вы должны изменить приправу своей сковороды

Есть две причины, по которым вы должны подготовить сковороду к приправам. Во-первых, это предохраняет сковороду от ржавчины. Во-вторых, добавление специй на сковороду создаст естественное антипригарное покрытие.

Но преимущества посыпания сковороды приправами сохраняются дольше, если вы можете постоянно приправлять ее.

Периодически немного приправы помогут восстановить его антипригарную поверхность. Со временем сковорода начнет приобретать непривлекательный черный цвет. Это хорошо; по мере того, как вы продолжаете использовать сковороду и уделять ей время, она становится менее липкой!

Прежде чем приправить сковородку

Вы можете быть новичком в приготовлении пищи на сковороде, но вскоре научитесь правильно приправлять ее, чтобы получить наилучшее антипригарное покрытие. Вот несколько советов, которые вам нужно знать, прежде чем приступать к приготовлению гриля.

1. Используйте высокотемпературное масло

В процессе приправы сковороды очень важно выбрать правильное масло. Выбирайте масло с высокой температурой дымления. Масло с высокой температурой дымления не вызывает пригорания и образует привлекательный слой на сковороде, предотвращая пригорание.

Если вы используете масло с чрезвычайно низкой температурой дымления, оно воспламенится и остановит процесс приправы, а также повлияет на вкус вашей еды, когда вы готовите ее на плохо приправленной решетке.

Помимо точки дымления, подумайте о цене и доступности масла, которое вы покупаете, чтобы освежить сковороду.

2. Сковородки нуждаются в воздушном потоке

Чтобы ваша сковорода была приправлена, необходимо, чтобы масло сильно разогрелось. Если вы приправляете сковороду на открытом воздухе или в помещении, она станет дымчатой. Поэтому крайне важно обеспечить достаточный приток воздуха.

3. Приправа в первый раз может занять несколько сеансов

Если вы готовите приправу для сковороды впервые, вам может потребоваться несколько сеансов с использованием масла, прежде чем нагревать смесь, пока она не создаст темное антипригарное покрытие на поверхности для приготовления пищи.

Возможно, потребуется 3 приправы, прежде чем ваша новая сетка станет темной.

Какое масло лучше всего использовать для сковородок Blackstone?

Blackstone Cook Натан Липпи рекомендует использовать льняное масло для придания аромата сетке Blackstone.

Хотя вы можете использовать другие высокотемпературные масла для приправы вашего гриля, льняное масло идеально подходит для первой приправы вашей сковороды, потому что оно образует толстый слой полимеризованного масла.

Вы можете использовать свежее льняное масло Barlean, чтобы придать аромат своему грилю Blackstone. Льняное масло на 100% натуральное и не подвергалось рафинации. Точка дымления около 200 градусов Фаренгейта.

Хотя уровень дыма ниже, чем у упомянутых выше вариантов масла, льняное масло является отличным выбором для приправы сковородок из-за его специфических свойств масла.

Сковородка не рекомендуется применять животный жир в качестве первого слоя приправы для сковороды Blackstone, особенно если вы не используете сковороду весь день.

Соленые животные жиры, такие как жир от бекона, могут образовывать хрупкий слой на поверхности сковороды. Он начнет трескаться.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий