Лучшие веганские шоколадные конфеты, которые тают — 5 вкусных вариантов [2022]

Я попробовал многие из этих веганских конфет из любопытства и был приятно удивлен качеством и вкусом этих продуктов. ясно, что веганская пищевая промышленность делает большие успехи!

Итак, какие веганские шоколадки лучше всего тают? Лучшие тающие веганские шоколадные конфеты содержат те же ингредиенты, что и ваше любимое молочное какао: какао-бобы, сахарный тростник и какао. масло.

Независимо от того, страдаете ли вы непереносимостью лактозы, веганом или просто ищете более интригующие и здоровые закуски, на рынке появляется все больше веганских продуктов на основе шоколада; Вам легче удовлетворить свою тягу к сладкому!

Шоколад обычно выпускается в виде чипсов, дисков или плит. В большинстве случаев вы можете купить шоколад в плитках. Шоколадные батончики темперируются, поэтому при таянии они могут остаться полосами.

Наконец, мы рассмотрим самые вкусные веганские тающие шоколадные конфеты, которые вы можете легко найти в Интернете.

Сегодня мы рассмотрим шоколад и ингредиенты, использованные при его создании, а затем обсудим его веганский эквивалент и то, что делает его веганским продуктом.

Руководство покупателя веганского плавящегося шоколада

Есть несколько моментов, которые следует учитывать, чтобы помочь вам выбрать лучший веганский плавящийся шоколад.

Самое главное, взгляните на ингредиенты в шоколаде. Если это просто «безмолочный продукт», это не обязательно означает, что он веганский. Иногда в безмолочных шоколадах в качестве подсластителя используется мед, что делает продукт невеганским.

Всегда ищите этикетки с четкой надписью «Веган». Вы также можете изучить список ингредиентов на обратной стороне этикетки, чтобы убедиться, что BCE ингредиенты безмолочные и веганские.

Следующий шаг — определить, покупаете ли вы или используете шоколад, который хорошо тает. Первая распродажа, хотите верьте, хотите нет, это цена.

Растопленный шоколад в чашке.
Растопленный шоколад в чашке.

Плавление шоколада считается менее затратным, поскольку оно не обрабатывается.

Шоколад, который был темперирован, намного дороже, потому что он обрабатывается для придания привлекательного внешнего вида.. Темперированный шоколад также склонен к растрескиванию при поломке.

Тающий шоколад может иметь тусклый, крапчатый, а иногда и полосатый вид. Он не трескается, когда его ломают. Появляющиеся полосы вызваны жирами, которые неправильно включены в какао.

Шоколад обычно маркируется как тающий шоколад, если это так, но не бойтесь; обычные/темперированные шоколадные батончики все равно будут таять.

Тающий шоколад не является меньшим продуктом по сравнению с темперированным шоколадом. Вы могли бы даже закалить его самостоятельно! Просто шоколад лучше в продуктах, не требующих привлекательного блеска.

Не забудьте изучить заменитель молока, используемый в любом из этих веганских шоколадных конфет, так как он может немного изменить вкус/аромат, и вам необходимо учитывать это, если вы растапливаете его, чтобы выпекать или добавлять в другие рецепты.

5 самых вкусных веганских шоколадных конфет, которые можно растопить

Вот мои 5 лучших веганских шоколадных конфет для плавления, которые легко доступны на рынке в 2022 году!

ПродуктЛучшая особенность
Theo Pure Органический и веганский темный шоколадЛучший общий веганский шоколад для плавления.
Классический шоколадный батончик Taza с миндальным молокомСделано с использованием миндального молока.
Плитка темного шоколада Taza 95%Он не содержит глютена или ГМО.
Hu Темный шоколад Vegan Gems100% органический.
Полусладкие веганские шоколадные чипсы Enjoy LifeЛучший массовый вариант.

1. Органический и веганский темный шоколад Theo Pure

Это мой лучший выбор, так как этот темный шоколад не только полностью веганский, но и сделан исключительно из этические и органические сертифицированные ингредиенты.

Это сделано из какао бобы, сахарный тростник и масло.

Шоколад обычно продается в плитках по 3 унции, но также доступен в разных размерах.

Это отличный способ проверить веганский шоколад перед покупкой в ​​больших количествах. Это также упрощает отмеривание и хранение на потом.

Еще одна вещь, которую я ценю, - это большое количество темного шоколада, которое, по их словам, содержится в продукте - около 70%!

Может показаться, что это бесполезная информация, но все, что составляет от 65% до 99%, считается темным шоколадом, и поверьте мне, когда я говорю, что они приходят с совершенно разные вкусы.

2. Классический шоколадный батончик с миндальным молоком Taza

Taza — отличный бренд, особенно если вы ищете ароматизированный веганский шоколад. Они являются одними из самых известных брендов этой продукции.

Шоколадный батончик с миндальным молоком изготовлен из кокосового сахара, какао-масла, какао-бобов, бланшированной миндальной муки, подсолнечника, лецитина и морской соли.

Хотя вы можете беспокоиться, что у этого шоколада сильный миндальный вкус, это не так, и я бы рекомендовал его для любого рецепта.

Это 100% органический шоколад на растительной основе, веганский, без ГМО.. Шоколадные батончики в индивидуальной упаковке могут стать отличной возможностью попробовать вкус, прежде чем покупать большие количества, в которых обычно продается тающий шоколад.

3. Плитка темного шоколада Taza 95%

Да, еще один батончик от Taza попал в этот список! На этот раз это плитка с невероятно темным шоколадом, идеально подходящим для приготовления тортов из темного шоколада и декадентских пирожных.

Это все еще веганский шоколад только из органических ингредиентов. Не содержит глютен или ГМО.

Это, на мой взгляд, самый «плавкий» шоколад из этой разновидности плиток.

Taza также предлагает эти батончики с различными вкусами, включая более сладкие варианты, если вы не хотите такой высокий процент какао/плитку не такого темного шоколада.

Они предлагают 60% шоколадных батончиков со вкусом ириски, миндаля и морской соли и 70% шоколадных батончиков со вкусом кокоса. Есть три других варианта; однако, вне зависимости от вашего выбора, они одинаково вкусны!

4. Hu Dark Chocolate Chocolate Vegan Gems

Это еще один фантастический веганский шоколад, доступный в небольших упаковках по 9 унций.

Но, вы можете купить коробки по 3 или 6 для оптовой покупки и недорогого выбора.

Этот шоколад всегда был фаворитом, так как, в отличие от других тающих шоколадных конфет, этот невероятно вкусный, чтобы его можно было есть просто так.

Он не только не содержит ГМО и веганский; это также полностью на биологической основе! Ингредиенты, используемые в этом шоколаде, - это органический какао, кокосовый (который представляет собой органический и нерафинированный сахар) и органическое какао-масло справедливой торговли.

Эти восхитительные драгоценные камни можно расплавить, а затем включить в различные рецепты или использовать для соусов.

5. Полусладкие веганские шоколадные чипсы Enjoy Life

Это самый эффективный веганский шоколад массового плавления на рынке.

При поиске веганского шоколада вы обнаружите, что большинство из них либо ароматизированы, либо доступны только в небольших количествах. К счастью, Enjoy Life сделала настоящие шоколадные чипсы которые правильно плавятся и продаются 5 или 50 фунтов мешки.

Это отличный продукт, если вы хотите использовать его часто, и он дешевле, чем другие бренды.

Этот выбор полусладкий, но они также предлагают мини-чипсы из темного шоколада. Полусладкий шоколад содержит около 60% какао и содержит как молочную сладость, так и горечь темного шоколада.

Шоколад состоит из трех основных веганских ингредиентов: Тростниковый сахар, безалкогольный шоколадный ликер и немолочное шоколадное масло.

Все о шоколаде

Шоколад — сложная тема для обсуждения перед лицом стольких экспертов, критиков и даже самопровозглашенных шоколатье! Даже задать вопрос может показаться табу, поскольку сегодня существует так много мнений и информации.

Сегодня, когда есть много проблем со здоровьем, при выборе шоколада возникает немало вопросов: они веганские? Содержит ли он глютен? Он содержит молочные продукты?

Когда приходится перебирать множество источников, найти внятный ответ практически невозможно!

Но именно поэтому я здесь сегодня – надеюсь, я смогу сделать эту мешанину из расплавленного шоколада немного яснее. Мы сможем прояснить все, что связано с шоколадом, и, в частности, мы возьмем на себя веганский аспект шоколада.

Существует три вида шоколада: белый шоколад, молочный шоколад и темный шоколад. Каждый из них имеет несколько разные ингредиенты и разные пропорции.

Ингредиенты, из которых делают шоколад

Шоколад состоит из какао (или какао), шоколадного масла, сахара и сухих молочных продуктов..

Какао-компонент шоколада создается из какао-бобы, какао тертое или какао-порошок.

Каждый из них сделан из одного и того же зерна; это просто разные версии. Основной ингредиент полностью веганский, независимо от способа его приготовления.

Сахар также может быть продуктом растительного происхождения (в зависимости от производителя) и придает шоколаду сладость.

Белый шоколад содержит больше всего сахара, тогда как темный шоколад содержит наименьшее количество сахара. Чем выше процент шоколада, тем меньше в нем сахара.

Какао-масло происходит из жир, получаемый из какао-бобов. Это означает, что он на 100% веганский и не содержит молочных продуктов, несмотря на свое название. Какао-масло — это единственный какао-продукт, который используется для изготовления белого шоколада, поскольку он имеет белый оттенок.

Добавление молока делает шоколад невеганским.

Молочные добавки бывают разных форм, включая сухое молоко, порошковое молоко или цельное молоко сушеные – независимо от состояния они являются продуктами животного происхождения. Поэтому они не подходят для веганов.

Безмолочный тающий шоколад

Вот где это становится немного умопомрачительным: чистый шоколад является веганским и не содержит молочных продуктов, то есть он никоим образом не содержит никаких продуктов животного происхождения! Можете ли вы обдумать это; шоколад на самом деле веганский!

Так почему же почти все шоколадные конфеты содержат сухое молоко? Это потому, что он усиливает сладость и придает гладкая текстура бара. Вот почему многие создали немолочный шоколад, в котором используется майлк (альтернатива молоку).

Варианты безмолочного молока, представленные на рынке, теперь представлены в широком ассортименте. от Рис молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко и овсяное молоко к кешью и соевому молоку. Помните, что такие виды молока обычно придают шоколадным батончикам характерный вкус.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет