Как определить, что манго плохое

Как определить, что манго испортилось или испортилось?

Плохое манго будет иметь самую мягкую и кашицеобразную текстуру и преувеличение любых темных пятен или синяков. Кроме того, он может начать пузыриться, выделять алкогольный или кисловатый запах и проявлять признаки плесени.

Манго — это вкусный тропический фрукт, который вкусен сам по себе, в коктейлях, соках, смузи или в ваших любимых блюдах.

Они существуют уже давно и предлагаются в более чем 500 видах в разных частях мира.

Низкокалорийный и насыщен жизненно важными питательными веществами, особенно витамином С. Он помогает повысить иммунитет и ускорить рост.

Как и все фрукты, они имеют ограниченный срок жизни и подвержены порче при неправильном хранении и употреблении в течение установленного периода времени.

Если вы никогда раньше не пробовали манго, вам может быть трудно понять, перезрело оно, спело или гнилое. Полезно знать, что есть простые способы узнать, гнилое ли манго, и избежать еще одной неприятной встречи.

Узнайте, как отличить совершенно спелое манго от перезрелого, а также как хранить его в холодильнике, чтобы продлить срок хранения:

Признаки перезрелого манго

Наиболее очевидные методы определения того, является ли манго гнилым, включают изменение внешнего вида текстуры, запаха и цвета.

При определении спелости плодов первое, на что стоит обратить внимание, это ощущения, когда вы держите его в руках.. Если он приятный на ощупь, но цвета еще нет Не смущайтесь и не думайте, что он созрел.

Текстура

Чтобы определить текстуру манго, возьмите его пальцами за верхнюю часть и близко к стеблю. Слегка надавите, чтобы определить мягкость манго.

Если манго выплюнет небольшое количество сока, оно идеально и готово к употреблению. Если легкое давление протыкает манго и оно становится перезрелым, значит, оно слишком спелое.

Также важно знать, что у спелых манго обычно появляются морщины на кожуре. По мере того, как они становятся старше и начинают портиться, морщины становятся все более серьезными и начинают составлять огромную часть манго..

Чтобы проверить морщины, вы можете осторожно приложить пальцы к поверхности манго, а затем ощупать кожу на наличие странных симптомов.

Внешний вид

Некоторые крапинки и коричневые пятна являются нормальными для манго. На самом деле они могут быть признаком того, что манго в хорошем состоянии и готовы к употреблению.

Проблема возникает, когда они создают большие черные пятна, сохраняющиеся на протяжении всего.

Если вы заметили, что с поврежденной кожи сочится жидкость, лучше всего избавиться от этого манго.. Кроме того, наличие плесени является основным признаком того, что ваш манго нехороший, и вы точно знаете, что с этим манго делать ( Выбрось это).

Кроме того, когда вы нарежете незрелый манго, вы увидите, что внутренняя часть манго мягкая на ощупь и имеет отчетливый оттенок более темно-коричневого цвета по сравнению с другими полностью созревшими манго.

Запах

Аромат манго является отличным индикатором того, насколько зрелым является этот фрукт. Самый эффективный способ проверить запах манго — понюхать его возле стебля, так как запах сильнее всего в этой области и может дать более четкое представление о том, как пахнет манго.

Если вы чувствуете интенсивный, фруктовый и сладкий аромат, скорее всего, манго полностью созрело для идеальной стадии употребления.

Но, если он производит впечатление слегка острого, то видно, что манго перезрело и гниет.

Причина, по которой манго имеет такой сильный запах, когда они начинают портиться, заключается в высоком содержании сахара в фруктах, что заставляет их бродить естественным путем. Вот почему вкус перезрелого манго, скорее всего, будет таким же неприятным, как и запах.

цвет

Манго бывает разных цветов: от зеленого до желто-красного, оранжевого и фиолетового. Какой цвет зрелого манго определяется видом используемого манго.

Как мы уже упоминали, существует более 500 разновидностей манго, доступных по всему миру, и все они имеют индивидуальный цвет, когда готовы к употреблению.

Некоторые сорта могут оставаться зелеными, когда созреют, в то время как другие могут становиться ярко-оранжевыми или темно-желтыми, когда они готовы.

Таким образом, вы должны не просто полагаться на оттенок манго для определения спелости, а использовать его только как индикатор для резервного копирования.

Как долго будут храниться манго?

Как и все свежие фрукты, они могут быть скоропортящимися и иметь короткий срок хранения. Продолжительность времени, в течение которого они могут оставаться на вашей кухне, зависит от степени зрелости.

Если у вас есть манго, которое не созрело в зависимости от вида фруктов и стадии, на которой они находятся, для полного созревания плода может потребоваться от 1 до 7 дней..

Полностью зеленый и твердый виноград будет созревать дольше, чем тот, который уже имеет желтые оттенки и слегка размягчается.

Если у вас есть зрелое манго, вы можете ожидать, что оно продержится не менее пяти дней в холодильнике. при правильном хранении. Могут быть дополнительные дни, если ваше манго не было полностью созревшим, когда оно хранилось в холодильнике.

Совершенно спелое манго, нарезанное ломтиками или кубиками, может храниться в холодильнике несколько дней. Однако имейте в виду, что свежие фрукты более долговечны, чем фрукты, очищенные от кожуры или рубленый на куски.

Как вы храните манго в хранилище?

Когда дело доходит до правильного сохранения манго, все зависит от того, созрели они или нет.

Незрелые манго рекомендуется хранить при комнатной температуре.. Вы можете положить их в полиэтиленовый пакет или просто поставить у столешницы в корзине.

Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что в месте, где они находятся, нет прямых солнечных лучей.

Техника бумажного пакета особенно полезна, если вы хотите ускорить процесс созревания. Он помогает улавливать газ этилен, выделяемый манго, что способствует созреванию фруктов..

Чтобы еще больше ускорить процесс, вы можете выбрать любой другой овощ или фрукт, выделяющий газ этилен, и поместить его в пакет вместе с манго.

Для этого можно использовать помидоры, авокадо, бананы и яблоки. Убедитесь, что вы проверяете манго на регулярной основе каждый день или два.

Поскольку манго продолжают созревать в комнате, после того, как они полностью созреют, рекомендуется хранить их в холодильнике, где они могут храниться от 5 до 14 дней.

Чтобы хранить нарезанные и нарезанные кубиками манго, убедитесь, что вы держите их в герметичном контейнере, который не пропускает воздух, и держите их в холодильнике в течение нескольких дней.

Как определить, что манго плохое

Интересные факты и вопросы

После того, как мы рассмотрели различные способы определения зрелости ваших манго или манго, которые стали гнилыми и находятся в плохом состоянии, давайте рассмотрим несколько вопросов по этому вопросу!

Можно ли заморозить манго?

Да, вы можете. В продуктовом магазине есть много замороженных манго, и нет никаких причин, по которым вы не могли бы сделать это самостоятельно.

Если вы хотите сохранить свои манго дольше, их легко положить в морозильную камеру, и они будут храниться не менее 6 месяцев. Вот как:

  • Вымойте кожуру и нарежьте манго кубиками, кусочками или полосками. в соответствии с вашими предпочтениями и способом, которым вы собираетесь использовать манго после разморозки.
  • Убедитесь, что у вас есть противень, застеленный силиконовым ковриком, пергаментной бумагой. или любую другую неглубокую посуду. Положите ломтики манго сверху так, чтобы они не касались друг друга.
  • Поместите блюдо или лист в морозильную камеру как минимум на ночь, чтобы манго успели настояться.
  • Когда манго заморозятся, положите их в пакеты для заморозки. и плотно закройте их, удалите воздух, насколько это возможно, и отметьте на них дату, которая будет использоваться в будущем.

Можно ли есть перезрелые манго?

Перезрелые манго могут быть не самыми привлекательными, но их можно есть, когда они немного старше своих лучших лет.

Все дело в индивидуальных предпочтениях. То, что может быть слишком сладким для одного человека, может быть идеальным для другого.

Важно знать, что перезрелые и манго, которое было гнилым, это две разные вещи. Немного перезрелого манго отлично подходит для коктейлей, пюре для десертов и приготовления вкусного мангового джема или чатни.

Проверьте свой вкус, прежде чем использовать перезрелые манго в рецептах. Если какая-то часть манго стала перезрелой, что вам не нравится, вы можете удалить ее и использовать оставшуюся часть плода.

Обязательно избегайте мягких манго и манго с явными черными или коричневыми пятнами. Кроме того, сочащаяся жидкость и растущая плесень — это явный признак того, что манго испортилось.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий