Можно ли поставить горячий кофе в холодильник? Руководство бариста

Можешь поставить горячее кофе в твоем холодильнике? В холодильник можно поставить чашку со льдом и слегка горячим кофе. Лучший способ — поместить кофе в герметичный контейнер, чтобы предотвратить его окисление. Кофе можно пить 3-4 дня, но при более длительном хранении он будет менее ароматным.

Нет ничего лучше чашки свежесваренного горячего кофе — однако, что, если вы не сделаете все за один раз и хотели бы сохранить его для будущего использования? Я люблю свой горячий утренний, дневной или вечерний кофе, но я слишком хорошо знаю, что многим людям нравится Холодный кофе. В конце концов, я работал над тем, что кажется моим детством в Starbucks!

Узнайте больше о том, как хранить горячий кофе в холодильнике, как хранить его безопасно, а также о некоторых советах по безопасности и о том, как долго он не станет пригодным только для мусорного ведра!

Охлаждение и хранение горячего кофе

Охлаждение и горячий кофе обычно не идут рука об руку, за исключением случаев, когда вы готовите чашку кофе со льдом, что, конечно же, происходит.

Свежезаваренный кофе рекомендуется пить в течение 10 до 15 минут после того, как это было сделано. Если вы чем-то похожи на меня, вы чуть не обожжете рот, выпивая его – я не понимаю холодный кофе, чтобы выглядеть теплым!

Мы были там, можно недооценить свою способность пить большое количество кофе (или время, когда они работают утром).

Если вы столкнулись с проблемой недопитого напитка, вы не одиноки! Это руководство поможет вам найти наиболее эффективный способ хранения кофе в соответствии с вашими требованиями.

Кофе бывает самых разных видов: растворимый, молотый и цельнозерновой.

В чем разница между двумя типами? Это может повлиять на продолжительность хранения, способ хранения и способ приготовления напитка!

Давайте поговорим о том, как можно охладить эти разнообразные сорта кофе.

Быстрорастворимый кофе

Растворимый кофе труднее всего хранить, так как он производится в готовом виде, а затем превращается в порошок.

Производители могут варить кофе по индивидуальному заказу на заводе и сливать лишнюю воду из смеси.

Сваренная вами суспензия высушивается, а затем обрабатывается до тех пор, пока она не станет мелкий порошок, концентрированный, который вы освежаете водой дома для приготовления растворимых чашек кофе.

Это чрезвычайно практичный способ пить кофе, но его нелегко хранить. Кофе, который вы сварили заранее, рискует потерять свой вкус и аромат, поэтому, даже если вы заставите его остыть в холодильнике, лучше его не нагревать.

Подогрев любого кофе может испортить его нежный запах и вкус, но ты можно очень легко разогреть кофе. Хотя он практически не влияет на концентрацию кофеина в кофе, он может повлиять на его качество и вкус.

Вот как его правильно охладить и сохранить:

  1. Самый эффективный способ охлаждения растворимого кофе — перелить его в герметичный контейнер, но перед этим убедитесь, что кофе не закипел. Дайте кофе остыть в течение пяти-десяти минут, прежде чем переливать его в контейнер.
  2. Храните контейнер с растворимым кофе в задней части холодильника при температуре 40°F. Выпейте чашку в течение первых 24 часов, чтобы насладиться лучшим вкусом, или в течение 3-4 дней, прежде чем он начнет портиться..
  3. Наслаждайтесь освежающим растворимым кофе прямо из контейнера!

Если вы планируете нагревать его, будьте осторожны, а не процесс кипячения, так как это приведет к тому, что кофе потеряет свой тонкий вкус и аромат, которые имеет кофе.

Просто подогрейте его, пока он не начнет кипеть, и тогда вы можете наслаждаться им.

Свежий или молотый кофе в зернах

Молотый кофе и кофе свежей обжарки кофейные зерна почти идентичны.

Но вы получите больше пользы, если будете пить кофе из цельных зерен! По сути, это небольшое изменение происходит из-за напряжение окисления.

свежеобжаренные, свежемолотые кофейные зерна могут быть идеальным видом кофе, и вы можете создать свежую чашку со всеми оригинальными нотками вкуса и аромата из зерен!

Молотый кофе, С другой стороны, имеет те же преимущества, но в меньшей степени, потому что он был обработан и слегка насыщен кислородом.

Чем дольше гранулированный кофе остается на полке, тем больше он теряет присущие ему свойства! Это почему мы предлагаем измельчать зерна, а затем варить кофе самостоятельно, чтобы обеспечить наиболее оптимальное хранение и наслаждение от напитка.

Хотя это не обязательная процедура, если вы заядлый кофеман, вы, безусловно, оцените дополнительные усилия, чтобы получить максимальную отдачу от своих денег и больше вкуса!

Вот что вам нужно сделать, чтобы приготовить, охладить и правильно хранить его:

  1. Смолоть кофе в жерновах или обычной кофемолке, взять От 2 до 3 столовых ложек молотых (или уже молотых) кофейных зерен, а затем замочить кофейные зерна в кипящей воде.
  2. Кофе должен быть разрешен для примерно 4-5 минут на заварку в воде. После этого можно вынуть гранулированный кофе и процедить кофе. Мы предлагаем вам использовать Французская пресса для этого.
  3. Поместите горячую чашку кофе в герметичный контейнер. Подождите еще 5-10 секунд, прежде чем закрыть контейнер. Не используйте дешевую пластиковую тару!
  4. Поместите контейнер в заднюю часть холодильника в 40 градусов по Фаренгейту и выпить его в течение первых 24 часов для самых вкусных ощущений.

Из этого сорта кофе получается отличный холодный кофе!

Мы предлагаем вам воздержаться от процесса разогрева и вместо этого использовать холодный кофе в качестве основы для других вкусных холодных кофейных напитков.

Кофе с молоком

Кофе, содержащий молоко и другие ингредиенты лучше всего использовать самое раннее в течение 24 часов от времени хранения.

Хотя вы можете хранить коммерческий кофе в готовой к употреблению чашке, мы рекомендуем переложить содержимое в герметичный контейнер дома, чтобы обеспечить наилучшую свежесть.

Вы можете увеличить время хранения до 2 дня при 40 градусах по Фаренгейту, и вы всегда должны проверять молоко на наличие признаков порчи перед употреблением.

Советы по хранению кофе

Вот несколько важных советов и методов, которые следует запомнить:

  • Добавьте в чашку несколько кубиков льда, чтобы быстро охладить чашку горячего кофе.. Убедитесь, что вы включили дополнительную воду! Мы рекомендуем приготовить более крепкий напиток, особенно если вы планируете разбавлять его кубиками льда.
  • Не храните только что сваренный кофе в холодильнике. Это не лучший способ сохранить первоначальный вкус и аромат из чашки. Свежезаваренный кофе может поглощать более сильные ароматы из окружающей среды при охлаждении!
  • Не оставляйте любой вид кофе дольше двух часов при комнатной температуре! После этого бактерии быстро растут, но не обязательно здоровым образом.
  • Не кладите обжигающе горячий кофе в герметичный контейнер. Это может показаться идеальным способом хранения кофе, но это может привести к повреждению контейнера и даже к повышению температуры в холодильнике!
  • Используйте контейнеры, которые не предназначены для хранения горячих напитков. Всегда проверяйте этикетки безопасности на контейнерах или бутылях, прежде чем поместить их на хранение!
  • Кофе следует подавать при температуре от 150 до 175 градусов по Фаренгейту. Избегайте превышения температурного диапазона, иначе вы можете значительно ухудшить общий вкус.
  • Всегда ищите признаки порчи перед использование любого кофе, который был сохранен!

Признаки порчи

Пить испорченный кофе — плохая идея — это не для всех. Вот несколько подсказок, на которые следует обращать внимание (и по запаху), чтобы распознать плохой кофе.

Тест на запах

Самое главное в кофе – это его вкус и запах. Эти два аспекта являются основными характеристиками отличного кофе и могут помочь вам оценить безопасность и качество вашего кофе.

Попробуйте понюхать а затем проверьте, не было ли ранее прогорклого запаха. Для свежемолотого кофе прочтите этикетку, чтобы узнать, какие именно ароматические нотки вы можете ожидать.

Большинство кофейных зерен имеют землистый, шоколадный и сладкий запах, похожий на карамель или коричневый сахар.

Если вы заметите отчетливые ароматы кофе, которые вы храните (даже в меньшем количестве), это означает, что его можно безопасно употреблять.

Если вы не можете обнаружить никакого запаха или ощущаете прогорклый запах, то лучше всего выбросить содержимое и очистить контейнер перед его повторным использованием.

Проверка внешнего вида

Проверка внешнего вида обеспечивает эффективный метод различения хорошего и плохого кофе.

В зависимости от смеси сливок или молока кофе может быть коричневатым или черновато-коричневым.. Осмотрите верхний слой кофе, чтобы найти признаки порчи.

Появление облака или небольшого, острововидные наросты, видимые сверху, могут свидетельствовать о том, что кофе стал несвежим. Это может произойти в любое время по истечении 1 недели хранения и может быть связано с плохими условиями хранения.

Мы предлагаем положить ваш кофе в прозрачный контейнер или чашку, чтобы изучить каждую его частичку. Если вы заметили, что крошечные частицы плавают или взвешены в смеси, вы должны удалить их все..

Другие заданные вопросы

Хранение горячих напитков в холодильнике — отличный способ продлить срок их хранения или даже приготовить холодный кофе! После того, как вы выяснили, чего ожидать, давайте рассмотрим несколько связанных вопросов.

Можно сразу заморозить кофе?

Не рекомендуется замораживать горячую чашку кофе, пока кофе не остынет примерно до комнатной температуры.

Хранение горячего кофе в морозильной камере может привести к резкому изменению температуры внутри морозильной камеры и вызвать нагрузку на контейнер.

Убедитесь, что контейнер выдерживает различные температуры и предназначен для замораживания.

Замороженным кофе можно наслаждаться в течение нескольких месяцев. Тем не менее, вы должны попробовать пить его в течение 2-3 недель.

Вам нужно разогревать холодный кофе в микроволновой печи?

Да, вы можете подогреть холодный кофе. Мы рекомендуем вам пить охлажденный кофе или приготовить удивительный холодный напиток, чтобы сохранить его и без того ослабленный вкус и аромат.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий