42 продукта, названия которых начинаются с буквы H

Какие продукты начинаются на букву Н?

Из пикша от рыбы до травы иссоп, здесь я создал вместе 42 уникальных, интересных и съедобных продукта, которые вы можете открыть для себя с помощью этого руководства.

Однако они могут не соответствовать вашим вкусам или предпочтениям, вы не узнаете об этом, если не изучите их больше. Это идеальное время, чтобы расширить свои знания о еде.

Если вы сможете запомнить названия всех этих блюд, это может очень пригодиться в любой игре в скрэббл!

1. Курица

Большинство всеядных ели различных птиц, и курица — это просто название, используемое для этой птицы женского пола, независимо от того, говорите ли вы о цыплятах, индейках или утках.

Некоторые мясные магазины или супермаркеты называют определенных птиц «отдыхающими курами». Это отсылка к птицам, откладывающим яйца, которые были выведены на пенсию и использовались для производства мяса. Они обычно меньше и имеют меньшую грудь, чем обычная домашняя птица.

2. Хек

Хек – это сиг, нежирный, стройный в плане жира. Это полезно для тех, кто следит за подсчетом калорий, но также дает очень мало омега-3 жирных кислот. Это основная причина, по которой люди включают рыбу в свой рацион.

Это жидкая рыба с большим количеством белка. Это фантастический источник многочисленных минералов и витаминов, таких как витамины группы В, которые трудно получить без добавок.

3. Капуста Хакусай

Хакусай можно описать как японский термин, используемый для описания типа капусты, которую мы называем здесь, в США, длинной Напа, а иногда и китайской капустой. Он широко используется в японских блюдах, появляясь во всем, от горячих кастрюль до гёза и, очевидно, в супе.

Гибкая, длинная, а также водянистая капуста идеально подходит для приготовления голубцов, кимчи или даже для приготовления ее для употребления в качестве гарнира к блюду.

4. Гавайское горное яблоко

Тропические фрукты Гавайских горных яблок, которые, как вы думаете, выращивают на Гавайях, но на самом деле являются коренными жителями Малайзии и являются популярными фруктами на всех островах Тихого океана.

Они уникальны по форме, как яблоко, но с большим акцентом на узкую, длинную верхнюю часть и плоское, выпуклое дно. Когда они созреют, они яркие и блестящие, а их кожа имеет смягчающую текстуру. Внутри мякоть твердая и сочная. Мякоть также волокнистая, очень похожая на мякоть груши. Вкус вначале терпкий, но после первого укуса становится сладким.

5. Халлуми

Халлуми — полутвердый незрелый сыр, который изготавливают из козьего и овечьего молока. Его нелегко растопить, поэтому его часто готовят в жареном виде или на гриле, и он является очень популярной альтернативой мясу в вегетарианских диетах всех видов.

Халлуми популярен в греческой и средиземноморской кухнях и наиболее известен в Великобритании.

6. Хами Дыня

Дыни хами или хами-гуа сопоставимы по размеру и форме. По внешнему виду они похожи на арбузы, однако имеют ярко-желтый цвет с сетчатой ​​кожурой, трудной для дынь. Мякоть более светлого персикового оттенка, а также они являются источником множества семян, которые располагаются в середине.

Дыни хами вкусные, но они также хрустящие и сладкие. Они также обладают цветочным аспектом вкуса и аромата.

7. Заяц

Заяц — это мясо дичи, похожее на кроликов, будь то в дикой природе или на ферме. Вкус варьируется в зависимости от места, где живет животное, и пищи, которую оно потребляет, поскольку его мясо приобретает определенные характеристики, связанные с его рационом. Зайцы, как правило, травоядные, но могут есть и мясо.

Мясо зайца обычно тушат при приготовлении, так как оно очень тонкое и легко сохнет. Мясо зайца — отличный выбор для приготовления пищи, а приготовление отдельных кусочков животного очень сытно.

8. Фасоль.

Фасоль – одна из самых широко потребляемых бобовых культур в мире. Они также известны как Phaseolus Vulgaris и это семейство бобов, из которых мы получаем наши сушеные бобы, а также свежие бобы, которые мы едим.

Если в рецепте требуется фасоль, скорее всего, речь идет о фасоли Navy, бостонской фасоли или другом виде сливок или белой сушеной фасоли с мягкой кремовой текстурой, идеально подходящей для выпечки.

Зеленые бобы фасоли, также называемые Haricot Verts, представляют собой крошечные, тонкие и молодые зеленые бобы младенчества, принадлежащие к одному и тому же виду. Их часто употребляют в сыром виде и пользуются спросом из-за их небольшого размера и вкуса.

9. Хасс Авокадо

Авокадо из Хасса — самый популярный сорт авокадо, произрастающий в США и Канаде, поскольку он выращивается преимущественно в Калифорнии. Цены на авокадо, как правило, высоки из-за обилия полезных жиров растительного происхождения.

Они могут вырасти до 12 унций и характеризуются темно-фиолетовой, почти черной, галечной кожей, когда они готовы. Их мякоть будет светло-желтой вокруг косточки, а затем станет ярко-зеленой, когда она будет близко к коже. Они имеют мягкую, гладкую текстуру и почти сладкий ореховый вкус.

10. Палтус

Палтус является очень популярной рыбой, несмотря на растущую озабоченность по поводу чрезмерного вылова рыбы и загрязнения тяжелыми металлами. Это крупная рыба, что делает ее доступной и безвкусной. Это твердая и богатая мякоть, которая не слишком безвкусна.

Палтус обычно имеет высокий уровень ртути, что может сделать его небезопасным для частого употребления. Это также хороший источник питательных веществ, минералов и белков, а также отличный источник жиров.

11. Яблоки боярышника

Яблоки боярышника примерно такого же размера, как ягоды, с тонкой кожицей и мясистой мякотью. Они бывают разных оттенков, таких как желтый, красный, зеленый и даже темно-фиолетовый, настолько темный, что кажется черным. У них есть середина с семенами, однако они упакованы так плотно, что больше напоминают открытую косточку.

Яблоки боярышника обладают вяжущими свойствами и очень терпким вкусом, поэтому их не едят прямо с деревьев. Их обычно подают со сладкими фруктами и ягодами, а затем превращают в начинку для пирога или варенья.

12. Фундук

Фундук — это плоды лещины, также известные как лещина в зависимости от того, где вы живете. Это маленькие орехи, которые естественным образом выпадают из своей шелухи, когда они созреют, поэтому их легко подобрать из земли.

Семена покрыты чрезвычайно тонкой бумажной кожурой, которую обычно удаляют перед употреблением ореха. Они являются отличной закуской в ​​сыром или вареном виде и чрезвычайно популярны в ароматных спредах, таких как знаменитая Нутелла.

13. Ежик-гриб

Виды ежей являются фаворитами собирателей из-за того, что их легко идентифицировать по ярко-желтой шапке и нижней стороне, покрытой зубами. Аромат фруктовый, как лисички, но его не так часто путают с ядовитыми двойниками.

Существуют как мелкие, так и крупные разновидности ежей. Оба имеют дымный, землистый вкус, который усиливает естественную сладость абрикоса, которую вы обнаружите в лисичке.

14. Сердце (внутреннее мясо)

Субпродукты могут вызывать дискомфорт, но они также могут быть чрезвычайно высоким источником определенных питательных веществ и витаминов, но они также несут в себе определенные опасности.

Мясо сердца является отличным источником витаминов группы В, которые обычно связаны со здоровьем сердца. Это также фантастический источник железа, фолата цинка, селена, а также антиоксиданта CoQ10, который, как считается, обладает омолаживающими свойствами и повышает энергию.

15. Хинона Кабу

Хиноа Кабу — это длинные тонкие морковкообразные репы с белым телом, ярко-фиолетовыми плечами и фиолетовыми стеблями, которые вырастают до огромных зеленых листьев с пурпурными прожилками. Они сладкие на вкус с оттенком перца, похожего на редьку.

Репа Хинона Кабу обычно используется в основном в японской кухне, и это имеет смысл, поскольку именно здесь она происходит. Их обычно собирают, однако их также употребляют в сыром или приготовленном виде.

16. Сердце пальмы

Hearts of Palm выращивают в тропическом климате, где растет много пальм, в частности кокосовый пальмы и пальметты. Их берут из внутренней середины молодых деревьев, что вызывает споры, поскольку неправильное выполнение может привести к гибели дерева.

Heart of Palm часто консервируют в банках, чтобы они имели какой-то ферментированный, маринованный вкус. Они часто используются в свежих продуктах, таких как сальса и салаты, а также в приготовленных блюдах, таких как суп или макаронные изделия. Если они доступны целиком, их можно разрезать по длине, а затем наполнить едой, чтобы приготовить закуску.

17. Пикша

Пикша — это хорошо известный сиг из холодной воды, похожий на треску, но более ароматный и с очень нежной текстурой. Их легко заменить друг другом, но.

Пикша богата белком и считается рыбой с низким содержанием ртути, которая пользуется наибольшим спросом у людей. В ней мало калорий, но она не так богата полезными для сердца жирами, как другая более жирная рыба.

18. Сорняк Хенбит

Хенбит — растение семейства мятных, которое можно найти круглый год и в более теплом климате. Его называют сорняком, и его можно увидеть на газонах, а также вдоль тротуаров, если вы знаете признаки, на которые следует обратить внимание.

У Henbit крошечные листья, покрытые крошечными волосками. Это крошечные, похожие на тюльпаны, розовые или фиолетовые цветки со слабым запахом или вообще без него. Молодая зелень мягкая и сладкая с тонким ароматом мяты. Его вкусно есть сырым в салатах, приготовленных из свежей зелени или слегка приготовленных.

19. Курица из лесного гриба

Лесная курица также известна как Майтаке на японском языке. У них шелковистая текстура, которая отличается от губчатой ​​и эластичной на ощупь многих грибов. Это делает их популярным выбором для людей, которые обычно не любят грибы.

Они находятся у основания дубов большими перистыми гроздьями с жесткими толстыми основаниями, которые обычно удаляют перед едой. Иногда их собирают в количестве до 100 фунтов.

20. Селедка

Сельдь — это рыба, которая охотится, а это значит, что они маленькие и их можно найти огромными классами, что позволяет хищникам, таким как люди, очень легко использовать в своих интересах большие количества.

Это жирная рыба, которую обычно продают в маринованном, копченом или соленом виде. Свежевыловленных их также можно употреблять в сыром виде, но в идеале после мгновенной заморозки для обеспечения безопасности.

21. Орехи гикори

Известно, что эти орехи трудно расколоть, однако они насыщенные, сладкие и немного похожи на орехи пекан, что делает их достойными времени и усилий. пекан и грецкие орехи оба принадлежат к семейству гикори вместе с множеством других сортов.

Если они готовы и созрели, орехи падают с дерева, а шелуха обычно разрывается. Вы можете использовать тиски, а также молоток, если хотите сломать их еще сильнее.

22. Ледяной завод Heartleaf

Сердцелистное ледяное растение — суккулент, листья которого съедобны, но в молодом возрасте они вкуснее. Люди, которые решают съесть листья, а не просто оценить красивые красные цветы, обычно делают их похожими на шпинат или другую зелень с листьями.

23. Борова слива

Есть много съедобных растений, которые называют сливами. Однако самый известный называется желтый момбин. это тропическое растение, которое растет в Америке и Вест-Индии.

Листья и плоды съедобны, хотя деревья принадлежат к тому же семейству, что и ядовитый плющ. сок дерева может вызвать ту же реакцию. Плоды маленькие, овальные, желто-зеленые, кожистые снаружи. Его мякоть может быть кислой, острой на вкус, из нее обычно делают десерты или джемы с большим количеством подсластителей.

24. Ходжа Санта

Траву «священный лист» часто называют корнем. Пиво Растение, потому что оно имеет сладкий аромат сассафраса и насыщенный вкус с ароматом аниса и лакрица вместе с эвкалиптом, мятой и пряным мускатным орехом.

Ходжа-Санта — это растение сорта Ходжа-Санта, которое вырастает очень большим, достигая 6 футов в высоту, в основном в Мексике. Листья размером с тарелку в форме сердца. Кроме того, он производит белые цветы в форме пальцев. Листья можно использовать целиком для обертывания или нарезать для ароматизации сальсы, салатов, соусов или супа.

25. Голландский перец

Голландский перец — это сладкий перец, похожий на болгарский перец, однако, как вы могли подумать, он является коренным жителем Голландии. Они доступны в различных цветах, включая красный, желтый и оранжевый, а также фиолетовый, белый, коричневый. Некоторые даже имеют полосы.

Голландский перец является идеальной заменой болгарскому перцу, который имеет одинаковый оттенок в любом рецепте, и он не будет заметен во вкусе или текстуре.

26. Святой Василий

Святой базилик происходит из того же семейства растений, что и сладкий базилик или тайский базилик, о котором вы, возможно, слышали, однако он отличается с точки зрения вкуса и пищевой ценности. Трава родом из Индии и известна как лекарственное растение, которое используется для лечения болезней ума, тела и души.

Они темно-зеленые, которые могут стать фиолетовыми. Имеют сильный мятно-лакричный аромат. Вкус считается более сильным и пряным, чем у обычного базилика, с оттенками лакрицы и мяты.

27. Мед

Мед можно описать как сладкий сироп нектара в жидкой форме, который является результатом работы медоносных пчел. Он содержится в ульях, как выращиваемых, так и диких, и является одним из самых известных натуральных подсластителей во всем мире. Существует множество видов меда, каждый из которых имеет отличительные вкусовые и питательные характеристики, которые зависят от типа цветка, из которого они собирают нектар.

28. Яблоки Ханикрисп

Яблоки Honeycrisp — ярко-желто-зеленые яблоки, которые при созревании краснеют. Это хрустящее сочное яблоко с идеальным балансом сладости и терпкости, которое с возрастом становится слаще.

Их сладость делает яблоки Honeycrisp идеальными для запекания, а свежий вкус яблок делает их любимыми для сырых блюд, таких как салаты и салаты.

29. Медовая дыня

Медовые дыни очень популярны в Северной Америке, хотя в основном их выращивают во Франции. Их легко узнать по мягкой, ледяной зеленой коже. Они могут достигать 8 фунтов.

Его мякоть кажется светло-зеленой в середине, полна семян и становится более темно-зеленой по мере приближения к поверхности. Медовая роса имеет твердую текстуру, однако по мере созревания она становится мягкой и становится восхитительно сладкой и сочной. Хотя они довольно сладкие, их вкус освежающий и легкий, как у огурцов.

30. Медовый поцелуй с дыней

Дыни Honey Kiss - это разновидность дынь Hami, которые имеют такие же размеры формы, размер с желто-золотистой кожурой, но эта дыня более сетчатая. Мякоть персикового цвета, свежая и вкусная. Это очень сладкий сорт со сладким медовым ароматом.

Дыни Honey Kiss почти всегда едят сырыми. Они восхитительны с разными вкусами, такими как соленость вяленого мяса или терпкость ягод или горечь некоторых трав, таких как кинза.

31. Медовая тыква

Медовая тыква представляет собой смесь сортов лютика и мускатного ореха и имеет форму песочных часов. Кожура тонкая, после созревания становится темно-оранжевой. Он также может содержать полосы темно-зеленого цвета. Мякоть также может быть оранжевой.

Это твердая тыква, однако при приготовлении она размягчается и становится мягкой. Вкус, как и у мускатной тыквы, сладкий, ореховый, с нотками карамели.

32. Гиацинтовые бобы

По мере созревания гиацинтовые бобы могут быть токсичными, поэтому во многих регионах мира их в основном выращивают в декоративных целях. В тропических регионах, таких как Африка, Азия и Австралия, бобы, которые все еще находятся в зачаточном состоянии, можно есть сырыми или приготовленными, а зрелые бобы тщательно готовят для удаления токсинов.

Вы можете идентифицировать молодые гиацинтовые бобы по их темно-фиолетовым внешним стручкам, а также по ярко-зеленым внутри бобов и стручков. По мере взросления стручки становятся темно-зелеными, а затем сплющиваются, как горох.

33. Конский гриб

Конские грибы очень похожи на огромные шампиньоны белого цвета. Как правило, их шляпки достигают 7 дюймов в ширину и начинают желтеть с возрастом. Шляпка очень плоская, с твердой, толстой мякотью, с жабрами от светло-коричневого до бледно-розового цвета и гладкой гладкой белой ножкой.

Они выглядят как ядовитые, известные как желтый краситель. Его можно узнать по желтому оттенку, возникающему при раздавливании или разрезании гриба. Кроме того, формы для лошадей пахнут анисом, тогда как желтые красители пахнут йодом.

34. Хрен

Хрен – один из самых популярных корнеплоды с интенсивным, острым и горчичным вкусом. Обычно его измельчают и предлагают в качестве приправы, которая используется в соусах и заправках, или в качестве приправы к жареным или жареным мясным блюдам.

35. Хуазонтле

Huauzontle — это трава, которая растет как сорняк в Мексике и в Южной Америке. Он высок в полях и имеет нежные зеленые цветы и стебли, которые чем-то напоминают маленькие ростки брокколи. Имеет стойкий, травянистый запах.

Huauzontle похож на зеленые листовые овощи, с нотками брокколи и шпината и травяным ароматом перца и мяты. Семена и почки очень вкусны в свежем и сыром виде или приготовленные, но стебли могут быть твердыми и должны быть приготовлены.

36. Хаббард Сквош

Кабачки Хаббарда имеют чрезвычайно прочную гладкую кожуру, которая имеет оттенки от белого до оранжевого или сине-зеленого. Из-за внешнего вида их кожи многие думают, что они просто украшение, но когда вы знаете, как их готовить, они становятся чрезвычайно питательной и доступной едой.

Их легко готовить, сохраняя при этом кожуру целой и очищенной, когда они приготовлены и становятся мягкими. Это сухая, твердая мякоть, которая отлично подходит для медленно приготовленных блюд, таких как тушеное мясо, суп или запеканки. Его также можно пюрировать и запекать в начинку для пирогов.

37. Гекльберри

Черника — это крошечные синие или красные ягоды, которые можно найти в дикой природе Северной Америки. Они крошечные, вырастают в среднем до 1/8 дюйма в поперечнике. Они очень похожи на чернику и почти идентичны по вкусу, однако в середине каждой ягоды у них большие заметные семена. Эти семена хоть и съедобны, но очень горьки и часто выплевываются.

Черника вкусна в свежем виде, прямо с куста, но чаще всего ее используют для приготовления пищи, выпечки и придания аромата напиткам.

38. Уитлакоче

Huitlacoche — это уникальный вид грибка, который естественным образом растет на сладкой кукурузе. Его редкость делает его востребованным продуктом для гурманов. Размер грибка варьируется в зависимости от продолжительности роста гриба, он мягкий и бархатистый и напоминает грибы. Он выглядит как опухоль черного цвета, покрытая белым или светло-серым бархатом.

Уитлакоче чаще всего используется в мексиканской кухне, так как именно здесь растет наибольшее количество сладкой кукурузы. Его употребляют в сыром или вареном виде. У него вкус умами, одновременно пикантный и сладкий с копченым землистым привкусом. После приготовления они растекаются своим темным цветом по всему блюду.

39. Помидоры с шелухой

Технически они считаются ягодами, которые процветают как в Европе, так и в Азии. Это маленькие красные плоды, покрытые морщинистой бумажной оранжево-красной продолговатой шелухой, которая имеет тенденцию сужаться к кончику.

Помидоры с кожурой глянцевые, с гладкой кожицей и сочной, мягкой мякотью, усеянной крошечными семенами. Вкус похож на тропическую сладость помидор, с нотками сладости и ананаса. Они восхитительны в сыром и свежем виде и часто готовятся как в сладких, так и в соленых блюдах.

40. Роговая дыня

Роговые дыни — это дыни продолговатой формы размером с грушу, покрытые желто-оранжевой колючей кожурой, поэтому они так и называются. Внутри мякоть желеобразная и зеленая, наполненная мягкими белыми семенами, напоминающими луковицу или репчатый лук. цуккини. Его вкус исходит от смеси бананов и лайма, что создает идеальный баланс терпкости и сладости.

Роговые дыни, как правило, выжимают сок или, по крайней мере, прессуют, чтобы избавиться от семян. Их используют для приготовления заправок, соусов к десертам, а также для ароматизации напитков.

41. Иссоп

Иссоп — растение, принадлежащее к семейству мятных. Он произрастает в южной части Европы, а также в Азии, а в настоящее время широко выращивается и в Северной Америке. Это растение со сладким запахом и горьким, травянистым вкусом. Его часто используют в качестве чая, подслащенного медом, но его также используют для придания аромата тушеным блюдам и блюдам, приготовленным на медленном огне.

Растение может достигать в высоту до 1.5 футов и окружено маленькими зелеными стеблями, покрытыми крошечными эллиптическими листьями. Цветки маленькие и могут быть красными, розово-фиолетовыми, белыми или.

42. Хумус

Хумус густой (или большой) густая паста из пюре из нута (также известные как бобы Гарбанзо) и несколько других питательных ингредиентов, добавленных, чтобы сделать его еще более ароматным.

Впервые он был представлен на Ближнем Востоке, а теперь является чрезвычайно популярной закуской во всем мире. Большинство видов полностью веганские и могут быть использованы во всем, от бутербродов до соусов.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий