Рыбный соус и рыбий жир — в чем разница?

Многие люди, которые не используют рыбий жир в своей повседневной жизни, не знают о различиях между ними и могут спутать их, думая, что это одно и то же.

Если вы один из нас, то мы здесь, чтобы сообщить нам, что это не совсем то, что нужно. Единственное, что их объединяет, это то, что они сделаны из рыбы.

В чем основное различие между ними? Наиболее существенное различие между рыбными соусами и маслом заключается в том, как они потребляются. Рыбный соус может быть соусом, который подают в качестве приправы к пищевым продуктам для улучшения вкуса. Рыбий жир богат омега-3 и употребляется в виде капсул для пищевых добавок.

Если вы прочитаете эту статью, вы сможете узнать больше об особенностях рыбьего жира и рыбного соуса и о том, чем они отличаются друг от друга.

Что такое рыбный соус?

Бутылка рыбного соуса

Приправа к рыбному соусу - это ароматизатор, который в основном используется в азиатской (восточной и юго-восточной) кухне. Тем не менее, он также использовался во многих других блюдах, включая греческую кухню.

Вход в музей Мадам Тюссо  состоит из рыбы, которая была засолена, а затем ферментирована в бочках для брожения в течение длительного периода, от пары месяцев до 2 лет.

Рыба, используемая в этом соусе, богата маслом, например, анчоусы или скумбрия.

Соус готовится с креветка или Криль. Многие компании также добавляют специи и другие травы, помимо натрия и воды.

В процессе ферментации рыба расщепляется и превращается в коричневую или черную жидкость, вкусную и рыбную.

Для придания цвета некоторые производители добавляют карамель, патоку или даже обжарку. рис. Но конечным продуктом всегда является соус водянистый, соленый и прозрачный.

Полученный рыбный соус используется не только как приправа, но также как соус для макания.

Это часто сравнивают с соевым соусом, а некоторые люди даже считают, что это альтернатива рыбному соусу для вегетарианцев. Напротив, многие используют рыбный соус в качестве альтернативы соевому соусу.

Рыбный соус можно найти в маринады в качестве соусов для салатов, жареных блюд, макаронные изделия овощи, жареная курица и много других рецептов. Это добавит вкус вашей еде. Не бойтесь пробовать новое.

Имейте в виду, что рыбный соус может иметь интенсивный вкус, поэтому, когда вы пробуете что-то новое с ним, используйте только небольшое количество за один раз. Обязательно регулярно проверяйте вкус блюда во время его приготовления.

Что касается хранения, вы можете хранить его в комнате от 3 до 4 лет, независимо от того, открывали вы его или нет.

Что Рыбий жир?

Капсулы с рыбьим жиром

Рыбий жир — это, по сути, масло (или жир), извлеченное из тканей рыбы, и обычно его получают из жирной рыбы, такой как анчоусы из тунца, скумбрия и тунец, сельдь и многие другие.

Он также богат жиры омега-3 и имеет много преимуществ для здоровья.

Рекомендуется употреблять рыбу не реже одного раза в неделю или дополнять ее жирными кислотами омега-3. Рыбий жир является хорошим источником 30 процентов жирных кислот омега-3, а остальную часть составляют другие жиры.

Потребление рыбьего жира имеет множество преимуществ для здоровья. Вот несколько наиболее значимых из них.

Польза для здоровья рыбьего жира Включают:

  • Здоровье сердца - Рыбий жир может снизить уровень холестерина и триглицеридов. Он также может снизить артериальное давление, остановить образование бляшек в артериях и снизить вероятность фатальных аритмий. Устранение этих проблем снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Мозг Рыбий жир может помочь в лечении психических заболеваний и улучшить общую функцию мозга.
  • Здоровья глаз – Если вы не принимаете достаточное количество омега-3 кислот, вы подвергаетесь большему риску развития проблем со зрением.
  • Воспаление Обладает мощными противовоспалительными свойствами.

Рыбий жир можно употреблять в рыбных блюдах. Однако большинство людей предпочитают съедать по одной капсуле каждые несколько дней.

Это отличный вариант для тех, кто не любит есть рыбу. Если это кажется вам интересным, мы предлагаем попробовать натуральный рыбий жир, доступный в Natural's Bounty.

Рыбный соус против. Окончательное сравнение масла

Чтобы вам было легче, для вашего удобства мы рассмотрим два типа рыбного соуса один к одному ниже.

  • Приправа к рыбному соусу происходит из и может быть использована для улучшения вкуса продуктов. Тем не менее, потребление рыбьего жира является пищевой добавкой для снабжения организма жирами Омега-3.
  • Рыбный соус используется в исходной черной или коричневой жидкой форме и имеет соленый вкус. Рыбий жир обычно употребляют в качестве ингредиента в капсулах, которые могут иметь отчетливый рыбный вкус, но не слишком соленые. Существуют также добавки без запаха к рыбьему жиру, которые растворяются в кишечнике, если вы хотите избежать неприятного вкуса.
  • Рыбный соус богат минералами, включая калий, натрий, витамины, белок и натрий. Рыбий жир является источником жиров Омега-3.
  • Процесс приготовления рыбного соуса включает ферментацию рыбы в соленой воде. Рыбий жир получают путем удаления масла из тканей рыбы.
  • Соус для рыбы жидкий, вязкий и обычно коричневый. Рыбий жир густой и, как правило, прозрачно-желтый.

Эта статья должна была оказаться информативным источником информации и свидетельством того, что вы понимаете различия рыбного соуса и масла.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий