Как опытный шеф-повар, работавший в ресторанах и отелях, отмеченных звездами Мишлен, я имел удовольствие создавать и экспериментировать со многими способами приготовления чизкейков, которые диабетики могут есть, не беспокоясь о своем уровне в крови. Как и почти любой чертовски вкусный десерт, чизкейк содержит много сахара и жира. Для диабетиков… Подробнее
Когда дело доходит до замораживания десертов, культовый чизкейк может быть не первым, что приходит на ум. Сочетание молочных продуктов и заморозки часто может привести к далеко не идеальной текстуре. Преимущество заморозки чизкейка в том, что он увеличивает срок хранения до одного месяца, но это не относится к повторной заморозке … Подробнее
Чизкейк — любимый десерт, которым наслаждаются на протяжении веков. Его кремовая текстура и острый вкус делают его фаворитом среди многих, и неудивительно, что он является одним из основных продуктов во многих ресторанах и отелях, в том числе со звездами Мишлен. Как опытный шеф-повар, работавший в нескольких ресторанах и отелях, отмеченных звездами Мишлен, … Подробнее
Можно ли есть переваренные яйца вкрутую? Переваренные яйца, сваренные вкрутую, могут быть безопасными для употребления в пищу, но вы можете найти их далеко не такими приятными, если приготовите их правильно. Однако, если яйцо снаружи зеленоватое или серое, его лучше выбросить! Я как повар знаю, что… Подробнее
Можно ли пить пуленепробиваемый кофе два раза в день? Да, вы можете пить пуленепробиваемый кофе два раза в день. Содержание кофеина в пуленепробиваемом кофе такое же, как и в обычном кофе. Но в нем больше жира, чем в обычном кофе. Как заядлый кофеман, я всегда ищу способы оптимизировать… Подробнее
Может ли смесь для брауни испортиться? Смесь для брауни не будет испорчена опасным образом. По прошествии длительного периода времени можно ожидать некоторых изменений в текстуре и консистенции пирожных. Но эти изменения не будут видны в течение значительного времени или, по крайней мере, в течение … Подробнее
Можно ли поставить стеклянную тарелку в духовку? Да, в духовку можно поставить стеклянную тарелку. Но это применимо только к стеклу, которое было закалено, а некоторые типы стекла могут выдерживать только определенную температуру (до 350 или до 470 градусов по Фаренгейту) перед разрушением! я… Подробнее
Желе тает? Желе может таять при высоких температурах и даже быть жидким. Когда температура достаточно высока (обычно около 122 градусов), возможно, желе может даже вернуться в жидкое состояние! Однако не волнуйтесь; Желе в конечном итоге вернется в полутвердую форму после охлаждения, но оно не будет оставаться прежним… Подробнее
Последнее обновление и проверка от 24 сентября 2022 г. Безопасно ли есть плесень на шоколаде? Маловероятно, что шоколад заплесневеет! Белый слой, который вы можете увидеть на шоколаде, известен как налет и возникает из-за сахара или жира, содержащегося в шоколаде. Это безопасно для употребления и… Подробнее
Последнее обновление и проверка состоялись 24 сентября 2022 года. Печенье, пожалуй, самая любимая закуска в мире. Вот почему многие люди следят за тем, чтобы у них всегда было готово тесто для печенья. Таким образом, они могут расслабиться, зная, что смогут удовлетворить свои желания, когда бы они ни возникали. Нередко люди… Подробнее
