Хоккайдо соус хабанеро

Супер острый и полезный соус Хоккайдо в банке

Хоккайдо соус хабанеро

Много раз бывают такие случаи, когда у вас полный холодильник, потому что что-то было на распродаже, и вы купили кучу продуктов в супермаркете, даже если вы действительно не знаете, что вы собираетесь готовить с этими вещами. Или вы просто ходили по магазинам и думаете: ,,О, на этой неделе я могу приготовить это, и это, и это… и тогда у вас полная корзина для покупок, вы приходите домой и пытаетесь запихнуть все в свой холодильник. который уже наполовину полон с последней покупки.

Как сейчас, у нас полный холодильник. Но это произошло только потому, что произошло недоразумение. Я ходил по магазинам, а потом мой папа вернулся с работы с несколькими сумками из супермаркета. Он не знал, что я ходил по магазинам в тот день, и я не знал, что он тоже пойдет в супермаркет. Итак, теперь у нас есть полный холодильник. Но мы не против. Мы семья, любящая еду, и нам нравится есть.

Но иногда бывают такие моменты, что у вас буквально пустой холодильник и почти нечего есть. Вы знаете те времена? Ты был там? Я думаю, у всех есть.

Так что в этом случае, к счастью, есть решение.

И этот рецепт является таким решением. Если вы не понимаете, о чем я, то я имею в виду этот удивительный соус Хоккайдо — Хабанеро, который вы можете видеть на картинке вверху, а также внизу.

Ну, если честно, это не такое уж большое решение, потому что вам все равно нужно иметь хлеб дома, чтобы съесть этот соус Хоккайдо — Хабанеро.

Знаю, знаю, наверное, я вас немного разочаровал. Но, я имею в виду это хорошо. Все будет хорошо, поверь мне.

Почему?

Ну, потому что, я был в те времена, когда ты голоден и тебе не из чего приготовить еду, или тебе некогда что-то приготовить для себя.

И именно поэтому у нас дома есть этот соус. У нас их много на самом деле. Потому что самое лучшее в соусе то, что вы можете приготовить его в тот день, когда у вас есть все ингредиенты для него дома, у вас, конечно, есть время, и тогда вы можете просто хранить банки с соусом на полке в течение нескольких лет. И каждый раз, когда наступает момент «пустого холодильника», вы просто берете банку Хоккайдо соус, сделать тост, и вы готовы к еде.

О, пока я не забыл: этот соус Хоккайдо Хабанеро тоже очень полезен, кстати. А еще он очень острый, так что может согреть.

Хоккайдо соус хабанеро

Хоккайдо соус хабанеро

Рецепт печати
By Порций: 3 Время готовить: 1 час

Ингредиенты:

  • 21 унция (600 г) красного перца
  • 21 унция (600 г) Хоккайдо
  • 0,7–1 унция (20–30 г) хабанеро (1 или 2 перца)
  • 50 мл оливкового масла
  • 3 столовая ложка рисового уксуса
  • 500 мл томатного пюре
  • 4 чайная ложка соли
  • 3 чайная ложка сахара
  • 2 лавровых листа
  • ½ чайной ложки порошка кориандра
  • ½ чайной ложки семян горчицы
  • ½ чайной ложки куркумы
  • 6 зубчика чеснока
  • щепотка черного перца

инструкции

1

Нарежьте красный перец, хоккайдо и хабанеро на мелкие кусочки. Предупреждение! Начните с небольшого количества перца. Два перца для тех, кто любит очень острое.

2

Положите их в большую кастрюлю со всеми ингредиентами, кроме чеснока и томатного пюре. Включите огонь на маленький, накройте кастрюлю крышкой и варите все около 15 минут. Дайте ему несколько движений каждые 3-4 минуты.

3

Тем временем подготовьте банки: варите их в большой кастрюле около 15 минут вместе с крышками.

4

Через 15 минут добавляем чеснок и все перемешиваем погружным блендером или миксером.

5

Добавьте томатное пюре и дайте ему постоять еще 5 минут.

6

Попробуйте соус и добавьте больше соли или любого другого ингредиента по желанию.

7

Возьмите свои банки и разлейте соус по банкам, так как соус еще горячий. Плотно закройте банки и переверните их вверх дном. После того, как банки остынут, вы можете перевернуть их и проверить, правильно ли они закрыты.

Заметки

После того, как вы откроете банку с соусом, поставьте ее в холодильник и постарайтесь употребить в течение 3-4 дней. Закрытые банки могут храниться даже 4 года. Вот сколько у нас еще осталось несколько баночек 🙂

Вам также могут понравиться:

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий