Сырный пирог с Нутеллой

Вкус этого восхитительного десерта Nutella точно такой же, как и кажется: роскошный, вкусный и наполненный Nutella.

Торт готовится с использованием пышного и вкусного крема из сыра Маскарпоне и щедрой Нутеллы. Это также лучшая часть; он не содержит глютена благодаря миндальной муке, которая идеально дополняет вкус фундука шоколадной пасты Nutella.

Обязательно доверься мне в этом. Этот декадентский пирог обязательно нужно попробовать. Узнайте, как приготовить этот изысканный и вкусный сырный пирог с нутеллой.

Давайте начнем!

Шоколадное печенье с коричневым сахаром

Почему Нутелла?

Нутелла, пожалуй, самая известная паста из фундука. Это отличная текстура, мягкий вкус и великолепный внешний вид.

Nutella изготовлена ​​из высококачественных ингредиентов и, в отличие от других спредов, имеет восхитительный вкус. Пока я пишу этот пост, наслаждаясь кусочком мороженого в сырном пироге с Нутеллой, я жажду еще Нутеллы, когда думаю об этом!

Вкуснота без глютена

Этот рецепт без глютена! Это еще одна причина выбрать Nutella в этом или любом другом рецепте.

Как я уже упоминал, корочка создается с использованием миндальной муки и кокосовый муки, а начинка создается с использованием маскарпоне и нутеллы.

Nutella не содержит глютена (не содержит безглютеновых ингредиентов). Это прекрасный вариант, чтобы насладиться шоколадными, слегка ореховыми нотками вкуса. И вам не нужно беспокоиться о том, кто в вашей семье может и не может наслаждаться этим!

Выбираем самый вкусный маскарпоне

Маскарпоне может быть вкусным и сливочным компонентом, используемым в тирамису, но что такое маскарпоне?

Маскарпоне — невероятно мягкий итальянский тройной или двойной сыр, в зависимости от производителя. Сыр маскарпоне содержит от 60 до 75 процентов жира. Именно поэтому сыр получается таким гладким и мягким.

Сыр маскарпоне можно сравнить с сливочный сыр, взбитые сливки с рикоттой и крем-фреш. Но Маскарпоне гораздо слаще и менее терпкий. Маскарпоне слегка сладкий и имеет некоторую кислинку.

Его плотная текстура делает его восхитительным ингредиентом в любом рецепте, будь то сладкий или острый.

При выборе маскарпоне выберите самый свежий, который вы можете получить, который сделан из обычного молока.

Существуют альтернативы маскарпоне, в которых вместо кокосовых сливок используется один компонент. Однако этот вид Маскарпоне немного слабоват на вкус. Всегда выбирайте свежий маскарпоне из коровьего молока.

Метод замены маскарпоне

Не расстраивайтесь, если вам не удастся найти этот замечательный итальянский сыр. Хороших результатов можно добиться, смешивая другие жирные молочные продукты, такие как творожный крем (сильно взбиваемый, как взбитый, так и обычный) и сливочное масло.

Ниже приведены возможные комбинации, которые вы можете использовать вместо маскарпоне:

  • Смешайте 8 унций. сливочный сыр, размягченный 1 стаканом взбитых сливок
  • Смешайте 8 унций. Размягченный сливочный сыр, 1/4 стакана сливок и 1/4 стакана сливочного масла.
  • Смешайте 8 унций. Размягченный сливочный сыр 3/4 стакана густых сливок, 2 ст.л. несоленого размягченного сливочного масла.

Приготовление сырного пирога с Нутеллой

Сырный пирог с Нутеллой состоит из двух компонентов: корочки и начинки, затем он собирается и охлаждается.

Это первый шаг, чтобы начать печь тесто.

Как мы уже говорили ранее, корочка этого пирога сделана из кокосовой и миндальной муки. Кокосовая мука, миндаль и мука создают чрезвычайно приятный и тонкий вкус натуральной сладости, который дополняет начинку Nutella.

Но, сам корж не содержит сахара, и его можно использовать чтобы сделать различные рецепты, в том числе пикантный пирог или даже пирог с заварным кремом.

Его очень просто приготовить, используя простой метод перемешивания и прессования. Кроме того, он отлично пропекается. Вы можете использовать панто в форме пружины, чтобы упростить процесс взлета позже.

Когда корж будет готов к выпечке, убедитесь, что вы проткнули его вилкой, чтобы он не поднялся и не образовал удлиненное дно. Можно испечь корж традиционно, а можно испечь вслепую.

По правде говоря, иногда мне нравится использовать традиционный метод, но иногда мне нравится готовить вслепую. Сейчас это зависит от моего настроения. Этот был испечен традиционным способом, и результат был превосходным!

Когда пирог остывает и должна быть идеальной температуры, прежде чем вы сможете собрать торт и можно приготовить начинку.

Не забудьте взбить сливочный сыр и маскарпоне, пока они не станут однородными. Добавьте ванилин и немного соли. Соль может идеально сбалансировать сладость.

Равномерно распределите начинку по коржу, затем разровняйте верх. Тарт должен храниться в холодильнике не менее 2 часов.

Что я должен использовать для долива?

Есть много способов украсить этот десерт, чтобы настроить его на свой вкус.

Для приготовления этого тарта я использовала фундук, который я поджарил и измельченный. Это был легкий поток мыслей, поскольку Нутеллу можно приготовить из фундука.

Нет причин не попробовать другие сорта орехов или выбрать более яркий вкус, используя засахаренные. апельсины. (Однажды я делала это с засахаренными апельсинами, и это было восхитительно! В сочетании апельсина и шоколада есть что-то уникальное.)

Другой вариант – посыпать поверхность какао или шоколадный порошок.

Как приготовить сырный пирог с нутеллой

Шаг 1

Разогрейте духовку до 350 по Фаренгейту.

Приготовьте корж: Приготовьте корж: в миске смешайте кокосовую муку и миндальную муку.

Смешать в яйца и масло.

Шаг 2

Смешивайте до тех пор, пока тесто вместе.

Сделайте из теста форму для тарта диаметром 9 дюймов с бортиками и дном. Я использовал форму для тарталеток с легко снимаемой крышкой (пружиной для формы) для легкого снятия.

Сделайте небольшой надрез на внутренней стороне коржа вилкой. Выпекать 20 мин.

Шаг 3.

Пока корочка остывает, приготовьте начинку: в большой миске смешайте сливочный сыр с Nutella Vanilla, солью и Nutella.

Поместите смесь в миску и дайте ей отдохнуть, пока корочка не остынет.

Шаг 4

Чтобы собрать пирог: Поместите начинку поверх испеченного коржа. Аккуратно накройте тарт фольгой.

Торт можно охлаждать в холодильнике не менее 2 часов.

Достаньте тарт из холодильника. Посыпать рубленым фундуком, затем подавать.

Сырный пирог с Нутеллой

Уступать: 9 СЛАЙСОВ Время на подготовку: 15 минут Время готовки: 20 минут Общее время: 35 минут

В его сырном пироге Nutella есть все вкусные шоколадные и сливочные роскоши, которые вы когда-либо могли желать.

Ингредиенты:

Кора:

  • Полстакана миндальной муки
  • 1/4 стакана кокосовой муки
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана растопленного сливочного масла

Наполнение:

  • 12 унций Нутелла
  • 16 унций сыр маскарпоне
  • 1 чайная ложка ванили
  • Одна хорошая щепотка соли
  • Нарезанные и поджаренные лесные орехи в качестве начинки

инструкции

  1. Создать тесто: Положите в миску и смешайте кокосовую муку и миндальную муку.
  2. Добавить яйца, масло и растопленное. Мешайте, пока тесто не станет однородным.
  3. Разогрейте духовку до 350F.
  4. Сделайте из теста форму для тарта диаметром 9 дюймов, включая дно и бортики.
  5. С помощью кубика льда сделайте небольшой надрез в верхней части корочки и запекайте 20 минут.
  6. Создайте свою начинку: В огромной миске смешайте сливочный сыр с Нутеллой, ванилью и солью.
  7. Отставьте смесь в сторону, пока корочка остывает.
  8. Собрать: Распределить начинку по коржу для выпечки.
  9. Аккуратно накройте тарт фольгой. Тарт должен охлаждаться не менее двух часов.
  10. Достаньте тарт из холодильника. Добавьте сверху измельченные орехи и подавайте.

Заметки

Я использовал форму для тарталеток, дно которой можно отсоединить (разъемная форма), чтобы ее было легко вынуть.

Вы нашли это руководство полезным?
ДаНет

Оставьте комментарий