印度辣杜姆阿鲁

今天在这篇文章中,我与你分享一个著名的印度辣杜姆芦荟——它是慢煮的 马铃薯 辣的菜 印度咖喱 混合,这道菜在印度北部很受欢迎,用小土豆做的! 煮熟 黄油,芥末油,这些传统的自制 咖喱 香料。 这道菜会很美味,很配 米饭 或馕。

Dum aloo 食谱,这道来自克什米尔和旁遮普美食的非常受欢迎的素食菜肴是您必须尝试的一道菜。 你也可以在网上搜索很多,比如 punjabi dum aloo recipe、kashmiri dum aloo 等。dum aloo 的口味太多了,它会让你大吃一惊,让你的味蕾大吃一惊,让你渴望更多。

Kashmiri dum aloo 非常好吃,深受所有美食家的喜爱。 确保你吃这个辣 印度人 杜姆芦荟食谱。 你们都会非常喜欢。 那么让我们来了解一下dum aloo的食谱,享受传统的印度风味吧。

所以,在你家试试这个食谱,并在我们的评论部分分享你的反馈

Dum Aloo 旁遮普食谱 - 分步说明

印度辣杜姆阿鲁

印度辣杜姆阿鲁

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By 服务: 5 准备时间: 5分钟 烹饪时间: 35分钟

烘焙材料

  • 6到7个小土豆
  • 3个中等大小的洋葱(切成薄片)
  • 3个成熟的西红柿(切碎)
  • 根据需要加盐
  • 黑胡椒根据需要
  • 1茶匙孜然种子
  • 1茶匙干香菜
  • 1茶匙大蒜酱
  • ½英寸姜片(磨碎)
  • 1茶匙咖喱粉
  • 1茶匙姜黄粉
  • ¼茶匙五香粉
  • 3汤匙切碎香菜
  • 1茶匙鸡粉
  • 2汤匙imli(罗望子)酱
  • 2汤匙芥末油
  • 2汤匙柠檬汁
  • 3汤匙黄油
  • ½茶匙红辣椒粉
  • 根据需要浇水

说明

1

将水倒入深锅中,加入土豆,煮至土豆变软,但不要煮过头,否则土豆会在烹饪时破裂并破裂。 把水排干,把土豆放在滤锅里。 当多余的水排出时,把它们剥下来放在一边。

2

与此同时,在平底锅中加热 3 汤匙黄油,加入 ½ 茶匙大蒜酱,加入煮熟的土豆,不断搅拌,煎约 2 至 3 分钟。 这一步只是为了让土豆更脆更入味。 把它放在盘子里,放在一边。

3

现在在锅里加热芥末油,加入孜然籽,炒几秒钟,然后加入洋葱,再炒 3 到 4 分钟或直到半透明,然后加入剩余的大蒜酱、生姜、红辣椒粉、香菜、咖喱粉、姜黄粉,盐和黑胡椒,再煮1分钟。 最后,加入西红柿,盖上锅盖,炖 6 到 7 分钟,或者直到西红柿变软,可以捣碎。

4

揭开锅盖,用木铲将西红柿捣碎,然后加入炸土豆、罗望子酱、鸡粉、切碎的香菜和柠檬汁,再盖上锅盖再煮 10 分钟。

5

取出盛在盘子里,趁热享用。

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