融化的最佳素食巧克力 - 5 种美味选择 [2022]

出于好奇,我尝试了许多纯素巧克力,并对这些产品的质量和味道感到惊喜—— 很明显,纯素食品行业正在取得巨大进步!

那么融化的最好的纯素巧克力是什么? 最好的融化纯素巧克力与您最喜欢的乳制品可可成分相同:可可豆、甘蔗和可可 黄油.

无论您是乳糖不耐症、素食主义者,还是只是寻找更有趣和健康的零食,市场上出现了越来越多的纯素巧克力纯素产品。 你更容易放纵你对甜蜜的渴望!

融化巧克力通常以薯片、圆盘或平板的形式提供。 大多数时候,您可以购买巧克力棒。 巧克力棒经过回火处理,因此融化时可能会出现条纹。

最后,我们将看看您可以在互联网上轻松找到的最美味的纯素融化巧克力。

今天,我们将研究巧克力及其制作中使用的成分,然后讨论它的纯素等效物以及是什么使它成为纯素产品。

纯素融化巧克力买家指南

有几点需要考虑,以帮助您选择最好的纯素融化巧克力。

最重要的是,看看巧克力中的成分。 如果它只是“无乳制品”,它并不一定意味着素食主义者。 有时,不含乳制品的巧克力使用蜂蜜作为甜味剂,使产品成为非素食主义者。

始终寻找清楚标明“素食主义者”的标签。 您还可以检查标签背面的成分列表以确认 全部产品 成分不含乳制品和素食主义者。

下一步是确定您是否购买或使用融化良好的巧克力。 这 信不信由你,第一个赠品是价格成本。

在杯子里融化的巧克力。
在杯子里融化的巧克力。

融化巧克力被认为更便宜,因为它没有经过加工。

回火后的巧克力价格要高得多,因为它经过加工以创造出吸引人的外观. 回火巧克力在破碎时也容易开裂。

融化的巧克力会出现暗淡、斑驳,有时甚至是条纹状的外观。 破碎的时候不会裂开。 出现的条纹是由未适当掺入可可中的脂肪引起的。

如果是这样,巧克力通常会被标记为融化的巧克力,但不要害怕; 正常/回火巧克力棒仍会融化。

与回火巧克力相比,融化巧克力并不是次要的产品。 你甚至可以自己调和! 在不需要有吸引力的光泽的产品中,它只是更好的巧克力.

请记住检查这些纯素巧克力中使用的牛奶替代品,因为它可能会稍微改变味道/味道,如果将其融化以与其他食谱一起烘烤/添加到其他食谱中,则需要考虑这一点。

5 种最美味的纯素巧克力融化

这是我在 5 年很容易在市场上买到的 2022 种最适合融化的纯素巧克力!

产品最大的特点
Theo Pure 有机纯素黑巧克力最好的整体 纯素巧克力 用于融化。
Taza 杏仁奶经典巧克力棒使用杏仁奶制成。
Taza 95% 黑巧克力棒它不含任何麸质或转基因生物。
胡黑巧克力纯素宝石100%有机。
享受生活半甜纯素巧克力片最佳批量选择。

1. Theo Pure 有机纯素黑巧克力

这是我的首选,因为这种黑巧克力不仅完全是纯素的,而且完全由 符合道德和有机贸易认证的成分.

它是由 可可豆, 甘蔗,和 黄油.

巧克力通常以 3 盎司巧克力棒的形式出售,但也有不同尺寸可供选择。

这是在大量购买之前测试纯素巧克力的绝佳方法。 它还使测量变得更容易,也更容易存储以备后用。

我欣赏的另一件事是他们说产品中含有大量的黑巧克力——大约 70%!

拥有这似乎是一条无用的信息,但 任何介于 65% 和 99% 之间的东西都被认为是黑巧克力,当我说他们来的时候相信我 完全不同的口味。

2. Taza 杏仁奶经典巧克力棒

Taza 是一个很棒的品牌,特别是如果您正在寻找注入风味的纯素巧克力。 它们是这些产品最知名的品牌之一。

杏仁奶巧克力棒由椰子糖、可可脂、可可豆、漂白杏仁粉、向日葵、卵磷脂和海盐制成。

尽管您可能会担心这种巧克力有浓郁的杏仁味,但事实并非如此,我建议将它用于任何食谱。

这是一款 100% 有机、植物性、纯素、非转基因巧克力. 单独包装的巧克力棒可能是在大量出售融化巧克力之前尝试口味的绝佳机会。

3. Taza 95% 黑巧克力棒

是的,Taza 的另一家酒吧也进入了这份名单! 这一次,它是一家提供令人难以置信的黑巧克力的酒吧,非常适合制作黑巧克力蛋糕和颓废的布朗尼。

它仍然是纯素巧克力 仅由有机成分制成。 它不含麸质 或转基因生物.

在我看来,这是各种巧克力棒中最“融化”的巧克力。

Taza 还提供各种口味的这些巧克力棒,如果您不想要如此高比例的可可/巧克力棒而不那么黑,包括更多甜味选择。

他们提供 60% 的太妃糖、杏仁和海盐风味棒以及 70% 的椰子风味巧克力棒。 还有其他三个选项; 但是,无论您的选择如何,它们都同样美味!

4. Hu 黑巧克力巧克力纯素宝石

这是另一种很棒的纯素巧克力,装在 9 盎司的小袋子里。

但 您可以购买 3 盒或 6 盒进行批量购买和预算友好的选择.

这种巧克力一直是人们的最爱,因为与其他融化巧克力不同,这种巧克力原味食用非常美味。

它不仅是非转基因和素食主义者; 它也是完全基于生物的! 这种巧克力中使用的成分是有机可可, 椰子 (这是有机和未精制的糖)和有机公平贸易可可脂。

这些美味的宝石可以融化,然后加入各种食谱或用于调味汁。

5.享受生活半甜纯素巧克力片

这是市场上最有效的大量融化纯素巧克力。

在寻找纯素巧克力时,您会发现大多数巧克力要么是调味的,要么是少量的。 令人高兴的是,Enjoy Life 已使 真正的巧克力片 适当融化并出售 5 或 50 磅 袋。

如果您想经常使用它,它是一款很棒的产品,并且比其他品牌便宜。

这种选择是半甜的,但他们也提供黑巧克力迷你薯条。 半甜巧克力含有约 60% 的可可,同时含有乳白色的甜味和黑巧克力的苦味。

巧克力包含三种主要的素食成分: 蔗糖、不含酒精的巧克力酒和不含乳制品的巧克力黄油。

关于巧克力

面对如此多的专家、评论家,甚至自称巧克力制造商,巧克力是一个复杂的话题! 甚至问一个问题也会让人感到禁忌,因为今天有太多的意见和信息。

今天有许多健康问题,在选择巧克力时要问很多问题——它们是素食主义者吗? 它含有麸质吗? 它含有乳制品吗?

当你必须通过无数的来源进行分类时,几乎不可能找到明确的答案!

但这就是我今天在这里的原因——希望我能让这种融化的巧克力变得更清楚一点。 我们将能够澄清所有巧克力,更具体地说,我们将探讨巧克力的纯素方面。

巧克力分为三种: 白巧克力、牛奶巧克力和黑巧克力. 每一种都有不同的成分和不同的比例。

制作巧克力的成分

巧克力由可可(或可可)、巧克力黄油、糖和乳固体组成.

巧克力的可可成分是由 可可豆、可可块或可可固体。

它们中的每一个都是由同一种豆子制成的; 它们只是不同的版本。 主要成分是完全素食主义者,不管它是怎么做的。

糖也可以是植物性产品(取决于生产商),并为巧克力增加甜味。

白巧克力含糖量最高,而黑巧克力含糖量最低。 巧克力百分比越高,它所含的糖量就越少。

可可脂来自 来自可可豆的脂肪。 这意味着尽管它的名字是 100% 纯素和无乳制品。 可可脂是一种用于制作白巧克力的可可产品,因为它呈白色。

添加牛奶是巧克力非素食的原因.

牛奶添加剂有多种形式,包括干奶粉, 奶粉全脂牛奶 干燥——无论其状态如何,它们都是动物源性产品。 因此,它们对素食主义者不友好。

非乳制品融化巧克力

这就是它有点令人兴奋的地方:纯巧克力不含素食和乳制品,这意味着它不含任何动物产品! 你能把头绕过去吗? 巧克力实际上是素食主义者!

那么为什么几乎所有的巧克力都含有乳固体呢? 这是因为它增强了甜味并赋予 酒吧的光滑纹理. 这就是为什么许多人创造了使用 mylk(牛奶替代品)的非乳制巧克力。

市场上的无奶牛奶选择现在种类繁多—— 京富米店 牛奶、椰奶、杏仁奶和燕麦奶到腰果和豆奶。 请记住,这些牛奶通常 赋予巧克力棒独特的风味。

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