没有卷心菜的凉拌卷心菜

本篇 不含卷心菜的简单凉拌卷心菜食谱 制作简单,味道也比超市买的好吃。

经典的凉拌卷心菜是由卷心菜制成的。 然而,我想稍微混合一下味道,然后用我在家里找到的其他新鲜脆脆的蔬菜。 结果是 愉快。

这种凉拌卷心菜可以搭配任何菜肴。 这也是在聚会或聚餐时享用的绝妙食谱。

制作没有卷心菜的凉拌卷心菜需要什么

  • 大碗
  • 带有切碎附件的食品加工机或盒式刨丝器
  • 红萝卜
  • 甜菜
  • 史密斯奶奶苹果
  • 葡萄干
  • 胡桃
  • 橄榄油
  • 苹果醋
  • 柠檬 果汁
  • 芥末
  • 益生元蜂蜜
  • 黑胡椒

让凉拌卷心菜更好吃的小贴士

  1. 为避免水样沙拉,您可以将 切碎 碗里的滤锅里的蔬菜。 每磅蔬菜撒上 1 茶匙盐。 确保将盐均匀分布在各处。 让蔬菜休息至少一个小时甚至四个小时。 您会注意到多余的水被排到碗底; 然而,蔬菜会很脆。 确保在添加敷料之前用毛巾清洁它。
  2. 调料可以提前准备好,这样味道就可以融合在一起。
  3. 一旦你把凉拌卷心菜穿好,在上菜前把它放在冰箱里至少1小时。 休息的时间可以让味道增长。

什么是凉拌卷心菜?

如果您以前从未体验过凉拌卷心菜,那么您将大吃一惊! 这个名字源于它源自荷兰语coolsla,意思是 卷心菜沙拉.

传统的凉拌卷心菜是一道由卷心菜丝和香醋或奶油调料组成的菜肴。

然而,没有理由以卷心菜结束。 与此类似,您可以使用许多其他美味的食材制作最美味的凉拌卷心菜。

查看可用于下一批凉拌卷心菜的其他成分。

我的凉拌卷心菜中还可以加入哪些其他成分?

凉拌卷心菜可以用你最喜欢的生蔬菜制成。 只要你能把它们切碎,你的状态就很好。 您还可以添加其他成分来增加味道。 组合的可能性是无穷无尽的。

你做的凉拌卷心菜要探索的事情:

  • 红洋葱
  • 辣根
  • 萝卜
  • 韭菜
  • 柿子椒
  • 豆薯
  • 羽衣甘蓝
  • 菠萝
  • 葡萄
  • 椰浆 切丝
  • 茴香
  • 黄瓜
  • 芜菁
  • 杏仁
  • 玉米
  • 荷兰豆

如果我用奶油调料代替怎么办?

绝对地! 您可以选择任何满足您味觉的调味品。

奶油调料通常用蛋黄酱制成; 但是,如果您正在寻找更清淡的版本,那么您可以使用希腊酸奶和柠檬汁、苹果醋和黑胡椒制作一款。 您可以四处尝试不同的口味,直到找到您喜欢的口味。

我怎样才能保留这个凉拌卷心菜?

凉拌卷心菜最好放在冰箱里的密封容器里。 最好在前 24 小时内食用 因为蔬菜是最新鲜的。 但是,您可以保留一段时间。 我建议五天或更长时间是最好的选择。

如何不用卷心菜做凉拌卷心菜

第一步:做你的敷料。

将醋、油、蜂蜜和芥末以及盐、水和黑胡椒混合在一个小碗里。 在你做凉拌卷心菜的时候盖上盖子,把它放在冰箱里。

第 2 步:拿起盒装刨丝器(或配有切碎附件的食品加工机)。

利用大孔,制作胡萝卜、甜菜和苹果的格栅。

我不费心去削我的苹果; 但是,如果你想剥它们,请在磨碎它们之前进行。

第3步:将所有切碎的蔬菜和水果放入一个大碗中,搅拌均匀。

把花生放在干净的平底锅上低火烤五分钟或半分钟。 当您开始闻到坚果的香气时,将它们从烤箱中取出。

加入葡萄干和坚果,然后在放入冰箱之前盖上凉拌卷心菜。 凉拌卷心菜应该在上菜前在冰箱里放一个小时。

第4步:把你的调料从冰箱里拿出来,铺在你的凉拌卷心菜上。 一定要彻底混合,以确保所有东西都被涂上。

而已! 就是这么简单! 凉拌卷心菜 没有卷心菜的食谱很简单。 你想出你的食谱了吗? 我有兴趣在评论部分了解你的食谱。

没有卷心菜的凉拌卷心菜

屈服: 4杯 准备时间: 15分钟 额外时间: 1小时 总时间: 1 小时 15 分钟

这个没有卷心菜的简单凉拌卷心菜食谱做起来很容易,而且比你在商店买的味道更好。 非常适合在家中聚餐、野餐或用餐!

烘焙材料

制作凉拌卷心菜:

  • 2个大胡萝卜去皮
  • 2个甜菜去皮,2个甜菜
  • 2. 史密斯奶奶苹果
  • 1 / 2杯葡萄干
  • 1 / 2杯 胡桃

打扮它:

  • 1 / 4杯橄榄油
  • 2汤匙苹果醋
  • 1汤匙 第戎芥末
  • 1勺蜂蜜
  • 一撮盐和黑胡椒

说明

制作调料:将所有调料混合在一个小碗里。 准备沙拉时,盖上碗并将其放入冰箱冷却。

使用盒式刨丝器(或用于切碎食品加工机的附件)将甜菜、胡萝卜和苹果磨碎,挖出最显着的洞,然后将它们放入一个大碗中。

烤坚果:在热的干锅里,用中火烤坚果,直到闻到香味。 这应该需要五分钟。

将葡萄干和山核桃加入蔬菜中,混合两种成分。

把调料撒在沙拉上,搅拌均匀。

盖上碗,然后在上菜前将凉拌卷心菜在冰箱里冷却一个小时。

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