自硬糖曲奇

博曼 没有烘烤的糖饼干 ,那恭喜你, 惊人 而且很容易准备; 只要你愿意,你就会批量生产!

它们是在夏天太热而无法打开烤箱时烘烤的完美饼干。

此外,它们是孩子们参与制作过程的绝佳方式! 你需要一个空勺子和一个碗,准备好了!

这些美味的食物尝起来很甜 生面团 由糖饼干和蛋糕汽水制成,全部包裹在一起! 所有年龄段的孩子都会为这些而疯狂。 它们是任何一盘饼干的绝妙配饰,也可以是很棒的烘焙销售点心!

无糖不烤饼干的成分

要制作这些不需要烘烤的饼干,您需要:

  • 红糖
  • 黄油无盐黄油是这个食谱中最好的。
  • 面粉我们利用了万能
  • 甜炼乳 一定要买加糖的版本。
  • 香草
  • 使用您喜欢的类型。 我们喜欢洒上彩虹。
  • 糖果糖

首先将软化的黄油和糖加入一个大的搅拌碗中,然后用木勺将两者混合,直到混合均匀。

在开始这个过程之前,你需要确保你的黄油是软的。 去除红糖中的硬块很重要。 整个过程大约需要 2 到 3 分钟来混合。

我的红糖很难吃,我怎么让它变软?

当我们准备烹饪我们最喜爱的食谱时,我们都经历过那一刻,我们伸手去拿红糖却发现它变成了……一块砖。 我们有一种奇妙的技术可以帮助将红糖恢复到原来的形式。

将糖放入可以微波炉加热的碗中,然后在上面放一条湿毛巾。 微波短脉冲,每次 20 秒。

20秒后,你应该检查一下糖是否变软了。 如果不是,请继续 微波 持续 20 秒,直到达到您想要的柔软度。

无烘烤糖曲奇的下一步

然后,加入炼乳、面粉和香草。 用木勺把它们混合在一起。 面糊应该像普通的饼干面团。

添加你的洒,搅拌混合。 选择您喜欢的洒水器。 我们在混音中使用了彩虹洒,因为我们相信彩虹洒可以让任何事情变得更好!

由于我们没有将这些饼干放入烤箱,很明显我们没有添加任何 鸡蛋 就像你在传统的糖饼干食谱中所做的那样。 没有鸡蛋确保这些饼干可以安全食用,即使没有烘烤。

以下部分将是这个食谱开始变得令人兴奋的地方……

不烤糖饼干

让面团冷却约30分钟。 之后,拿起你的碗,用勺子舀出一些面团,做成一个圆球。 然后,把饼干放在纸上,每块之间留一两英寸。

当你的烤盘装满了,烤盘也装满了,你可以按下面团球来制作一个椭圆形的饼干形状。 确保饼干的顶部是平的,因为你稍后会结霜。

把饼干托盘放在冰箱里,让面团 再冷却 30 分钟. 同时,您可以继续进行白天需要完成的许多其他事情!

最后一个阶段是准备糖衣来装饰饼干。 自然地,一个人可以不加糖霜直接享用饼干,但是,如果你觉得看起来有点优雅,你可以添加一些装饰风格!

糖霜很容易用糖果、糖和几滴水制作。 将糖加入一个小碗中,然后将少量的水洒在上面,每隔一段时间滴一滴,直到它达到均匀、光滑的稠度。

如果你用的糖霜太 ,你可以加水。 如果您觉得结冰过多 ,然后再加一点糖。 如果您想为糖衣添加颜色,现在可以添加几滴您喜欢的食用色素,然后将它们混合在一起,直到均匀。

是时候把它全部放在一起了!

将冷冻的曲奇从冰箱中取出,每块加入 14 茶匙糖霜。 我们建议使用刮刀来简化这项工作。 然而,任何刀都可以。

在湿的糖衣上撒上更多的糖霜,然后将饼干放入冰箱中几个小时以凝固糖衣。

当糖霜冷却后,饼干就可以享用了! 饼干可以无限期地在冰箱中保存 5 天或更长时间 如果他们能够持续那么久!

没有烘烤的糖饼干一步一步

步骤1: 用木勺将红糖和黄油混合在一个中等大小的搅拌碗中,直到它变得光滑柔软。

步骤2: 加入炼乳、面粉和 香草精. 混合直到完全混合。

步骤3: 搅拌到洒上。 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

步骤4: 面团冷却后,从冰箱中取出。 在茶匙的帮助下,将面团揉成小球。 将它们放在饼干纸上相距约 1 英寸。

步骤5: 用手指压扁面团,直到它们均匀。 将它们放回冰箱再冷却 30 分钟。

步骤6: 准备糖霜:在一个小碗里,加入几滴液体到糖中,搅拌混合。 糖霜应该光滑而厚实。

步骤7: 饼干冷却后,将它们从冰箱中取出,然后撒上少量糖霜和糖霜。

将饼干放回冰箱约 15 分钟,让糖霜在食用前完全干燥。

自硬糖曲奇

屈服: 12 准备时间: 10分钟 额外时间: 1小时 总时间: 1 小时 10 分钟

自硬糖饼干由红糖制成。 它们很美味!

烘焙材料

  • 半杯红糖
  • 1/2 杯 不加糖的黄油 软化
  • 1杯炼乳
  • 1杯通用面粉
  • 1 tsp香草
  • 1/4 杯洒水,加上更多用于装饰

制作糖霜:

  • 1杯糖粉
  • 2 - 3汤匙水

说明

将一块未切开的羊皮纸放在饼干纸上。

用木勺把黄油和红糖混合在一个大的搅拌碗里,直到它变得光滑蓬松。

加入面粉、炼乳和香草精,搅拌至完全混合。

混合在洒上。

面团应放入冰箱冷藏30分钟。

面团冷却后,把它从冰箱里拿出来,用茶匙把面团做成小球,放在饼干纸上,间隔 1 英寸。

面团球可以用你的手指压扁,直到它们变平。 将它们放回冰箱再冷却 30 分钟。

制作糖衣:在一个碗中,您可以在糖衣中加入几滴液体并混合。 糖霜应该光滑而厚实。

当你的饼干冷却后,把它们从冰箱里拿出来,然后撒上少量的糖霜和糖霜。 把你的饼干放回冰箱15分钟,这样糖霜可以在吃之前完全干燥。

说明

将新鲜饼干存放在冰箱内的密封容器中 5 至 7 天。

营养信息:

份量:1 块饼干
份量: 卡路里:194 总脂肪:10 克饱和脂肪:6 克反式脂肪:0 克不饱和脂肪:4 克胆固醇:25 毫克钠:20 毫克碳水化合物:26 克纤维:0 克糖:25 克蛋白质:1 克(c)

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